Este es uno de los platos preferidos por lo varones de esta casa. No tanto por las féminas que dicen que es un poco calórico. Pienso que los hay más. Regado con un buen vino tinto te deja como nuevo. Lo suelo acompañar solo con una ensalada verde. Os
Patatas Con Costillas Adobadas
Este es uno de los platos preferidos por lo varones de esta casa. No tanto por las féminas que dicen que es un poco calórico. Pienso que los hay más. Regado con un buen vino tinto te deja como nuevo. Lo suelo acompañar solo con una ensalada verde. Os
Ingredientes
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
9 lonchas de jamón de York
9 lonchas de queso para fundir
1 lata de bonito en aceite
2 tomates
2 salchichas
Aceitunas rellenas de anchoa
Margarina
Queso rallado (utilizo para esto la de cuatro queso
Mini Pizzas A Mi Gusto
Ingredientes
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
9 lonchas de jamón de York
9 lonchas de queso para fundir
1 lata de bonito en aceite
2 tomates
2 salchichas
Aceitunas rellenas de anchoa
Margarina
Queso rallado (utilizo para esto la de cuatro queso
Ingredientes:
½ Kg. de guisantes congelados
100 grs. de beicon troceado.
Pisto, (de cebolla, pimientos y tomate) o tomate frito
1 cebolla
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
En una cazuela pochamos la cebolla hasta que tome un poco de color. Añad
Guisantes Con Baicon
Ingredientes:
½ Kg. de guisantes congelados
100 grs. de beicon troceado.
Pisto, (de cebolla, pimientos y tomate) o tomate frito
1 cebolla
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
En una cazuela pochamos la cebolla hasta que tome un poco de color. Añad
Ingredientes:
Filetes de Ternera2 Papas (patatas)1 Morcilla dulceAceite de olivaPerejilPimienta molida4 dientes de ajosVinagre
mantequillaSalPreparación:Preparamos el adobo para la carne,en un bol ponemos aceite de oliva,un chorrito de vinagre,dos di
Filetes De Ternera,papas Al Horno Y Morcilla Dulce
Ingredientes:
Filetes de Ternera2 Papas (patatas)1 Morcilla dulceAceite de olivaPerejilPimienta molida4 dientes de ajosVinagre
mantequillaSalPreparación:Preparamos el adobo para la carne,en un bol ponemos aceite de oliva,un chorrito de vinagre,dos di
Necesitaremos:1 kg. de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno3 dientes de ajoperejil6 huevos100 gr. de pan rallado salcon esta cantidad salen bastantes filetes y lo suyo es congelarlos en bolsitas para utilizarlos a convenienciasobre la carne añadiremos
Filetes Rusos
Necesitaremos:1 kg. de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno3 dientes de ajoperejil6 huevos100 gr. de pan rallado salcon esta cantidad salen bastantes filetes y lo suyo es congelarlos en bolsitas para utilizarlos a convenienciasobre la carne añadiremos
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Lasaña
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Ingredientes: ( para 2 comensales)
Este plato lo tomamos en un restaurante y me encantó; mientras comíamos iba intentando retener los ingredientes para realizarlo en casa y a pesar de disimular me cataron , ya sabían que era una futura receta en mi b
Calamares Con Champiñones Y Jamón
Ingredientes: ( para 2 comensales)
Este plato lo tomamos en un restaurante y me encantó; mientras comíamos iba intentando retener los ingredientes para realizarlo en casa y a pesar de disimular me cataron , ya sabían que era una futura receta en mi b
Muchos ya sabréis quien es el Tió y otros estaréis pensando eso de: Pero que es esto???
Tranquilos tranquilos que tiene una explicación ... no me he vuelto chalaà.... al menos no más de lo que estoy normalmente jajajajaja
Os cuento la historia en un
Tió Comestible.
Muchos ya sabréis quien es el Tió y otros estaréis pensando eso de: Pero que es esto???
Tranquilos tranquilos que tiene una explicación ... no me he vuelto chalaà.... al menos no más de lo que estoy normalmente jajajajaja
Os cuento la historia en un
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Hoy os dejo unas brochetas muy sencillitas y que me encantan, las he hecho bastantes veces en casa y quería compartirlas con vosotros.
La primera vez que las hice tenía invitados en casa e hice un surtido de mini brochetas variadas y ésta gustó
Brochetas De Pollo Y Piña Marinado Con Soja Y Naranja.
Hoy os dejo unas brochetas muy sencillitas y que me encantan, las he hecho bastantes veces en casa y quería compartirlas con vosotros.
La primera vez que las hice tenía invitados en casa e hice un surtido de mini brochetas variadas y ésta gustó
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Ingredientes para dos:
1 Cebolla
8 Nueces
Queso fresco (tipo burgos)
Espinacas
Obleas para empanadillas
Elaboración:
Empezar por pochar la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, a continuación añadir las espinacas picadas, mejor si son frescas
Empanadillas De Espinacas Y Nuezes
Ingredientes para dos:
1 Cebolla
8 Nueces
Queso fresco (tipo burgos)
Espinacas
Obleas para empanadillas
Elaboración:
Empezar por pochar la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, a continuación añadir las espinacas picadas, mejor si son frescas
Este lo he echo hoy para celebrar el santo de mi cuñada Carmen, en casa de mi suegra, he querido hacer dos regalos en uno, las flores y el postre.
Ingredientes :
Para la plancha de bizcocho.
50 grs. Leche semidesnata.
50 grs. Aceite de oliva.
4 yem
Brazo Gitano Decorado Relleno De Crema.
Este lo he echo hoy para celebrar el santo de mi cuñada Carmen, en casa de mi suegra, he querido hacer dos regalos en uno, las flores y el postre.
Ingredientes :
Para la plancha de bizcocho.
50 grs. Leche semidesnata.
50 grs. Aceite de oliva.
4 yem
El bizcocho que me hice para celebrar mi cumple. Las velas no son mis años reales, pero es que mi padre el año pasado me dijo que si cumplía 20, jajaja, que gracioso me ve como una niña todavía, y yo le dije que sí, claro el gracioso de mi marido le d
Bundt Cake De Chocolate Con Cobertura De Chocolate Blanco.
El bizcocho que me hice para celebrar mi cumple. Las velas no son mis años reales, pero es que mi padre el año pasado me dijo que si cumplía 20, jajaja, que gracioso me ve como una niña todavía, y yo le dije que sí, claro el gracioso de mi marido le d
Una ensalada muy fresca y sencilla.
Deliciosa combinación de verduras.
Un entrante estupendo para cualquier
comida.
Una
agradable mezcla de sabores.
Ingredientes:
- 300 gr. de ramilletes de brócoli.
-200 gr. de pimiento ro
Ensalada De Brocoli, Pimiento Rojo Y Manzana
Una ensalada muy fresca y sencilla.
Deliciosa combinación de verduras.
Un entrante estupendo para cualquier
comida.
Una
agradable mezcla de sabores.
Ingredientes:
- 300 gr. de ramilletes de brócoli.
-200 gr. de pimiento ro
Salmón a la plancha con setas shii-take y papa al aceite de trufa
El salmón, una de mis debilidades. A la plancha me encanta, aunque me gusta más en papillote. Hace unas semanas publiqué una receta elaborada de esa manera pero hoy se trata de sal
Salmón A La Plancha Con Setas Shii-take Y Papa Al Aceite De Trufa
Salmón a la plancha con setas shii-take y papa al aceite de trufa
El salmón, una de mis debilidades. A la plancha me encanta, aunque me gusta más en papillote. Hace unas semanas publiqué una receta elaborada de esa manera pero hoy se trata de sal
Frutas del bosque o frutos rojos, llamadlo como queráis. Si os gusta la típica tarta de queso horneada de toda la vida ( base de galleta molida, relleno de queso de untar ... ), hoy le vamos a dar un toque diferente añadiéndole las frutas del bosque com
Tarta De Frutas Del Bosque
Frutas del bosque o frutos rojos, llamadlo como queráis. Si os gusta la típica tarta de queso horneada de toda la vida ( base de galleta molida, relleno de queso de untar ... ), hoy le vamos a dar un toque diferente añadiéndole las frutas del bosque com
En realidad, esta es la receta de las croquetas de espinacas, pero es que he ha quedado tan rico que no he podido esperar a mañana. Tenía pasta brick en la nevera, y no he podido resistirme, además esas calorías que he dejado atrás. La pasta brick
Espinacas A La Crema En Pasta Brick
En realidad, esta es la receta de las croquetas de espinacas, pero es que he ha quedado tan rico que no he podido esperar a mañana. Tenía pasta brick en la nevera, y no he podido resistirme, además esas calorías que he dejado atrás. La pasta brick
Bueno, hoy voy a proponeros un plato típico inglés, que el nombrecito se las trae......pero es facilísimo de hacer y a los niños les encanta.
He de decir, y que me perdonen los ingleses, que la cocina inglesa no tiene demasiada buena fama, quita
Toad In The Hole: Pastel De Salchichas
Bueno, hoy voy a proponeros un plato típico inglés, que el nombrecito se las trae......pero es facilísimo de hacer y a los niños les encanta.
He de decir, y que me perdonen los ingleses, que la cocina inglesa no tiene demasiada buena fama, quita
Ingredientes para hacer la ensalada de judías verdes y patatas
250 gr de judías verdes
4 patatas medianas
3 huevos cocidos
aceite de oliva
sal
Cómo preparar la ensalada de judías verdes y patatas
Lavaremos y limpiaremos las judías verdes y las pondr
Ensalada De Judías Verdes Y Patatas
Ingredientes para hacer la ensalada de judías verdes y patatas
250 gr de judías verdes
4 patatas medianas
3 huevos cocidos
aceite de oliva
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Cómo preparar la ensalada de judías verdes y patatas
Lavaremos y limpiaremos las judías verdes y las pondr
Ingredientes:
1 kilo de carne de cordero (cuello, falda...)
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
En una cacerola ponemos un fondo de aceite y cuando esté
Caldereta De Cordero
Ingredientes:
1 kilo de carne de cordero (cuello, falda...)
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
En una cacerola ponemos un fondo de aceite y cuando esté
Bueno hay que ir practicando de cara a los Reyes, día que no se puede celebrar sin el Roscón, propio de estas fechas.
Este año lo hice con una receta diferente, esta no requería que subiera la masa dos veces, así que me lancé a ver que salía...
Roscón De Reyes
Bueno hay que ir practicando de cara a los Reyes, día que no se puede celebrar sin el Roscón, propio de estas fechas.
Este año lo hice con una receta diferente, esta no requería que subiera la masa dos veces, así que me lancé a ver que salía...
El 15 de noviembre se celebra, en Estados Unidos, el Día
Nacional del Bundt Cake.
Y aunque se publicará hoy, me vino de perlas ya que este mes, en Desafío en la Cocina,, pensaba hacer el pastel Neapolitano en molde de Bundt Cake.
Nada tan ori
Neapolitan Bundt Cake
El 15 de noviembre se celebra, en Estados Unidos, el Día
Nacional del Bundt Cake.
Y aunque se publicará hoy, me vino de perlas ya que este mes, en Desafío en la Cocina,, pensaba hacer el pastel Neapolitano en molde de Bundt Cake.
Nada tan ori
Si eres aficionado a la comida de riesgo, pero no sabes como prepararla, aquí te digo como se hace.
Seguro que conoces los famosos pimientos de Padrón. Sí esos que “unos pican …”
Pues hacerlos en casa es muy sencillo. Veamos como:
Ingredientes:
–
Pimientos De Padrón
Si eres aficionado a la comida de riesgo, pero no sabes como prepararla, aquí te digo como se hace.
Seguro que conoces los famosos pimientos de Padrón. Sí esos que “unos pican …”
Pues hacerlos en casa es muy sencillo. Veamos como:
Ingredientes:
–
Deliciosas croquetas de pollo, jamón y huevo duro.
Jamás osaría compararlas con las de Francis Paniego, de El Portal de Echaurren, que para algo tiene 2 estrellas Michelín y que aprendió la receta de su madre Marisa. Podéis verle a él preparando las croq
Croquetas (al Estilo) Del Echaurren
Deliciosas croquetas de pollo, jamón y huevo duro.
Jamás osaría compararlas con las de Francis Paniego, de El Portal de Echaurren, que para algo tiene 2 estrellas Michelín y que aprendió la receta de su madre Marisa. Podéis verle a él preparando las croq
Esta es una de esas recetas que me gusta hacer y publicar FÁCIL RICA Y BARATA
Es una receta de la cocina diaria
Tiene una salsa muy rica No es la original salsa osa que se hace con crema y salsa de tomate
Es otra salsa que no se como se llama ???
I
Tallarines Con Salsa Rosa Y Pollo
Esta es una de esas recetas que me gusta hacer y publicar FÁCIL RICA Y BARATA
Es una receta de la cocina diaria
Tiene una salsa muy rica No es la original salsa osa que se hace con crema y salsa de tomate
Es otra salsa que no se como se llama ???
I
Cogollos a la cordobesa con crujiente de espinacas
Ingredientes:
Cogollos.
2 ó 3 dientes de ajo.
Sal gorda.
Aceite.
Crujiente de espinacas: Ver receta aquí
Elaboración:
Elaboramos los crujientes de espinacas siguiendo la receta del enlace superio
Cogollos A La Cordobesa Con Crujiente De Espinacas
Cogollos a la cordobesa con crujiente de espinacas
Ingredientes:
Cogollos.
2 ó 3 dientes de ajo.
Sal gorda.
Aceite.
Crujiente de espinacas: Ver receta aquí
Elaboración:
Elaboramos los crujientes de espinacas siguiendo la receta del enlace superio
Ingredientes, para la plancha de bizcocho
4 huevos XL
4 cucharadas rasas de harina
2 cucharadas de cacao puro
4 cucharadas colmadas de azúcar
Para el almíbar
150 de azúcar
150 ml se agua
50 ml de Amaretto
Ingredientes para la mousse
500 g de nata
2
Tarta Ferrero Rocher, Con Esferificación Inversa
Ingredientes, para la plancha de bizcocho
4 huevos XL
4 cucharadas rasas de harina
2 cucharadas de cacao puro
4 cucharadas colmadas de azúcar
Para el almíbar
150 de azúcar
150 ml se agua
50 ml de Amaretto
Ingredientes para la mousse
500 g de nata
2
Os habrá sorprendido el nombre de esta receta, ¿verdad? Hoy no cocino yo, ni siquiera es mi casa. Hoy cocina mi hermano Antonio (Toni para la familia) que en un alarde de generosidad se ha metido en la cocina de mi madre a preparar este rico pl
Macarrones Antonino
Os habrá sorprendido el nombre de esta receta, ¿verdad? Hoy no cocino yo, ni siquiera es mi casa. Hoy cocina mi hermano Antonio (Toni para la familia) que en un alarde de generosidad se ha metido en la cocina de mi madre a preparar este rico pl
La verdad es que el nombre no es muy fino, brownie preñao... pero es que es realmente eso, un brownie que tiene dentro unas galletas oreo y dulce de leche. Una auténtica bomba de relojería, pero de buenos!
Vi la imagen en una página extranjera, m
Brownie Preñao.
La verdad es que el nombre no es muy fino, brownie preñao... pero es que es realmente eso, un brownie que tiene dentro unas galletas oreo y dulce de leche. Una auténtica bomba de relojería, pero de buenos!
Vi la imagen en una página extranjera, m
Si hay un plato de cuchara que siempre es bienvenido en casa, ese es la fabada.
Siempre la he preparado de forma tradicional, al chup chup del fuego que solemos decir, aquí tenéis la receta, que así queda más buena, sobre todo con el reposo posterior.
Fabada "rápida"
Si hay un plato de cuchara que siempre es bienvenido en casa, ese es la fabada.
Siempre la he preparado de forma tradicional, al chup chup del fuego que solemos decir, aquí tenéis la receta, que así queda más buena, sobre todo con el reposo posterior.
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Ya! se que los llamais boquerones en vinagre pero en mi tierra se llaman anchoas y así os las enseño.
Es un aperitivo muy rico, tomándolo sólo, con un buen trozo de pan para mojar o sobre unas patatas fritas de bolsa siempre están buenos.
Mi hijo mayor c
Anchoas
Ya! se que los llamais boquerones en vinagre pero en mi tierra se llaman anchoas y así os las enseño.
Es un aperitivo muy rico, tomándolo sólo, con un buen trozo de pan para mojar o sobre unas patatas fritas de bolsa siempre están buenos.
Mi hijo mayor c
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