Esta es la receta que paso de tapa a fuente la misma semana que la descubrí. En mi pueblo se hace una vez al año un concurso de tapas entre todos aquellos bares , sidrerias y restaurantes que quieran participar. Este año eran 14. Había algunas riquísim
Milhojas De Berenjena
Esta es la receta que paso de tapa a fuente la misma semana que la descubrí. En mi pueblo se hace una vez al año un concurso de tapas entre todos aquellos bares , sidrerias y restaurantes que quieran participar. Este año eran 14. Había algunas riquísim
Rica tapita que nos enseña Carlos Arguiñano en su nuevo libro "A mi manera". Que para no ser diferente yo he hecho "a la mía! jajajaja.
La tapa es de Castilla la Mancha, tierra de pastoreo y por tanto de buen queso de oveja. Y aunque una tapita de qu
Tapa De Queso Manchego Empanado
Rica tapita que nos enseña Carlos Arguiñano en su nuevo libro "A mi manera". Que para no ser diferente yo he hecho "a la mía! jajajaja.
La tapa es de Castilla la Mancha, tierra de pastoreo y por tanto de buen queso de oveja. Y aunque una tapita de qu
Un plato muy típico de estas fechas en Cataluña. Tengo que confesar que tan solo había utilizado los galets estos tan grandes una vez para rellenar. Que no es que una pasta que me llame mucho la atención una vez probada; igual los rellenos que estos si
Sopa De Galets Al Azafrán
Un plato muy típico de estas fechas en Cataluña. Tengo que confesar que tan solo había utilizado los galets estos tan grandes una vez para rellenar. Que no es que una pasta que me llame mucho la atención una vez probada; igual los rellenos que estos si
Ayer por la noche me dediqué a hacer reciclaje en ingredientes de cocina. Aveces se nos estropean cosas empezadas porque al ser poca cantidad no sabemos en que aprovecharlas; otras veces compramos de más, y los tiempos no están para tirar comida. Así qu
Montaditos De Calabacín Y Berenjena
Ayer por la noche me dediqué a hacer reciclaje en ingredientes de cocina. Aveces se nos estropean cosas empezadas porque al ser poca cantidad no sabemos en que aprovecharlas; otras veces compramos de más, y los tiempos no están para tirar comida. Así qu
Tanto improvisar la merluza el otro día, que los ingredientes se me pasaron y puse de mas. Y como yo no soy de tirar, para no repetir plato al día siguiente, (que si sobra normalmente se hace o se recicla en plato nuevo) pues con la merluza que sobro y
Empanada De Merluza
Tanto improvisar la merluza el otro día, que los ingredientes se me pasaron y puse de mas. Y como yo no soy de tirar, para no repetir plato al día siguiente, (que si sobra normalmente se hace o se recicla en plato nuevo) pues con la merluza que sobro y
Esta es una adaptación de una receta alemana, cómo no? con patatas...la verdad es que es una auténtica delicia y se puede tomar caliente, fría o templada...de todas las maneras está buenísima y os la recomiendo mucho, mucho!!
TRADICIONAL
Ingrediente
Gratinado De Papas
Esta es una adaptación de una receta alemana, cómo no? con patatas...la verdad es que es una auténtica delicia y se puede tomar caliente, fría o templada...de todas las maneras está buenísima y os la recomiendo mucho, mucho!!
TRADICIONAL
Ingrediente
Para variar un poco le vamos a dar un toque bien oriental al gazpacho, con las especias. En casa ha sido un triunfo total, si os encantan las especias probadlo, que no deja indiferente. Riquísimo.
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
500g. tomates
Gazpacho Moruno
Para variar un poco le vamos a dar un toque bien oriental al gazpacho, con las especias. En casa ha sido un triunfo total, si os encantan las especias probadlo, que no deja indiferente. Riquísimo.
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
500g. tomates
Mamma mia que bolitas más ricas!! éste es el plato por excelencia de Sicilia, los sirven en todas partes como aperitivos, aunque hay que ir con cuidadín porque llenan bastante y sin darte cuenta te saltas el almuerzo. Están deliciosas, y aunque en tod
Arancini Sicilianas
Mamma mia que bolitas más ricas!! éste es el plato por excelencia de Sicilia, los sirven en todas partes como aperitivos, aunque hay que ir con cuidadín porque llenan bastante y sin darte cuenta te saltas el almuerzo. Están deliciosas, y aunque en tod
Vamo a ir haciendo pruebas ya para navidad. Este plato es vistoso, buenísimo y bastante ligero. Si lo queremos aligerar más, substituimos el bacon por fiambre de pavo, por lo menos quitamos alguna caloría, aunque luego nos comamos un buen turrón. Ahhh
Rollitos De Pavo Con Salsa De Pera
Vamo a ir haciendo pruebas ya para navidad. Este plato es vistoso, buenísimo y bastante ligero. Si lo queremos aligerar más, substituimos el bacon por fiambre de pavo, por lo menos quitamos alguna caloría, aunque luego nos comamos un buen turrón. Ahhh
Este plato es perfecto para una cena informal, algo más de picoteo y ya tenemos una cenita superrápida y rica. Hay que encender el horno esa es la pega, pero bueno, luego cuando lo pruebas enseguida se ve que vale la pena..jijiji
TRADICIONAL
Ingredie
Empanada De Jamón Y Queso Exprés
Este plato es perfecto para una cena informal, algo más de picoteo y ya tenemos una cenita superrápida y rica. Hay que encender el horno esa es la pega, pero bueno, luego cuando lo pruebas enseguida se ve que vale la pena..jijiji
TRADICIONAL
Ingredie
Hoy comida con consistencia: rabo...todo un señor rabo de xato de Villayón. Menos cachondeo y voy con los ingredientes y la receta.
1 rabo, peso casi dos kilos
1 vaso vino tinto
1 vaso vino blanco
2 puerros
1 cebolla
4-5 dientes de ajo
2-3 zanahorias
Rabo De Buey A Los Dos Vinos
Hoy comida con consistencia: rabo...todo un señor rabo de xato de Villayón. Menos cachondeo y voy con los ingredientes y la receta.
1 rabo, peso casi dos kilos
1 vaso vino tinto
1 vaso vino blanco
2 puerros
1 cebolla
4-5 dientes de ajo
2-3 zanahorias
Como ya os habréis dado cuenta el salmón tiene una parte importante en mi cocina.(le encanta a mi marido)), así que para no hacerlo más o menos siempre igual y dado mi carácter innovador cada vez intento hacerlo de una forma distinta. Esta vez hasta me g
Salmón En Hojaldre
Como ya os habréis dado cuenta el salmón tiene una parte importante en mi cocina.(le encanta a mi marido)), así que para no hacerlo más o menos siempre igual y dado mi carácter innovador cada vez intento hacerlo de una forma distinta. Esta vez hasta me g
Hace unos días fué la festividad de San Antonio...tengo un Antonio en casa y para celebrarlo hice esta tarta...una muy parecida la había probado por primera vez el domingo anterior. Así que manos a la masa y aquí está. Le dí dos cortes a la torta
Tarta De Chocolate Con Crema De Coco
Hace unos días fué la festividad de San Antonio...tengo un Antonio en casa y para celebrarlo hice esta tarta...una muy parecida la había probado por primera vez el domingo anterior. Así que manos a la masa y aquí está. Le dí dos cortes a la torta
Con el calor solo apetecen cosas fresquitas y no hay nada mas fresco que una ensalada, ademas se pueden hacer de cualquier cosa , yo nunca antes habia probado la quinoa, tenia un paquete en la despensa desde hace ya bastante tiempo y el otro dia se me
Ensalada Mediterranea De Quinoa
Con el calor solo apetecen cosas fresquitas y no hay nada mas fresco que una ensalada, ademas se pueden hacer de cualquier cosa , yo nunca antes habia probado la quinoa, tenia un paquete en la despensa desde hace ya bastante tiempo y el otro dia se me
Hoy os traigo unas galletitas caseras para tomar con el cafe, que inundaran vuestra cocina de un olor delicioso, estas galletas son solo de avena pero podeis añadirle, manzana, chocolate o frutos secos, aunque eso lo dejare para las proximas que ha
Galletas De Avena
Hoy os traigo unas galletitas caseras para tomar con el cafe, que inundaran vuestra cocina de un olor delicioso, estas galletas son solo de avena pero podeis añadirle, manzana, chocolate o frutos secos, aunque eso lo dejare para las proximas que ha
Ingredientes:
1 cebolla
2 puerros
25 g de mantequilla y un poco más para untar el molde
3 cucharadas de aceite
125 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
3 huevos grandes
200 g da nata agria
250 g de queso fresco
125 g de queso gruyer rallado
Perej
Pastel De Puerros Y Queso Fresco
Ingredientes:
1 cebolla
2 puerros
25 g de mantequilla y un poco más para untar el molde
3 cucharadas de aceite
125 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
3 huevos grandes
200 g da nata agria
250 g de queso fresco
125 g de queso gruyer rallado
Perej
Uno de los aperitivos que le encantan a mi chico pequeño. No os digo más que en la cena de Nochebuena, se puso las botas, y casi que no nos dejo probarlas. ¡Qué tío! Espero que no llegue a probar, por ahora, las angulas, porque me arruina. jajajaja
Gulas Al Ajillo
Uno de los aperitivos que le encantan a mi chico pequeño. No os digo más que en la cena de Nochebuena, se puso las botas, y casi que no nos dejo probarlas. ¡Qué tío! Espero que no llegue a probar, por ahora, las angulas, porque me arruina. jajajaja
Buenos días!!!
De aquí a nada estamos en Semana Santa,vacaciones de nuevo, aunque aquí este año no coinciden las del cole así que no hay escapada a España ...buaaaaaaaa, con las ganas que tenía yoooo, con lo bonito y lo bien que se está en el campo
Leche Frita
Buenos días!!!
De aquí a nada estamos en Semana Santa,vacaciones de nuevo, aunque aquí este año no coinciden las del cole así que no hay escapada a España ...buaaaaaaaa, con las ganas que tenía yoooo, con lo bonito y lo bien que se está en el campo
Ingredientes para dos personas: - 2 hojas de lasaña vegetal.
- 1 calabacín.
- 1 lata de champiñones.
- 1/2 cebolla.
- Tomate triturado (también podéis usar crema de tomate)
- 1 cucharada de harina.
- Nuez moscada molida.
Lasaña De Calabacín Y Champiñones
Ingredientes para dos personas: - 2 hojas de lasaña vegetal.
- 1 calabacín.
- 1 lata de champiñones.
- 1/2 cebolla.
- Tomate triturado (también podéis usar crema de tomate)
- 1 cucharada de harina.
- Nuez moscada molida.
Aquí os dejo mi receta de Vichisoise, esta crema me gusta comerla durante todo el año, ya que está tan buena fría como caliente.
Ingredientes:
2 puerros grandes (cortados en rodajas)
1 patata (cortada en dados)
1 cebolla (cortada en juliana)
1
Vichisoise
Aquí os dejo mi receta de Vichisoise, esta crema me gusta comerla durante todo el año, ya que está tan buena fría como caliente.
Ingredientes:
2 puerros grandes (cortados en rodajas)
1 patata (cortada en dados)
1 cebolla (cortada en juliana)
1
Con el frío apetece mucho una cremita caliente de verduras, que nos calienta el cuerpo y nos prepara el estómago para el plato siguiente. Las cremas de verduras se pueden hacer con ingredientes muy variados como brócoli, alcahuciles, calabaza, calabacines
Crema De Coliflor Y Judías verdes
Con el frío apetece mucho una cremita caliente de verduras, que nos calienta el cuerpo y nos prepara el estómago para el plato siguiente. Las cremas de verduras se pueden hacer con ingredientes muy variados como brócoli, alcahuciles, calabaza, calabacines
Hola amig@s!!!
Ya estoy aquí, después de un montón de días hoy saco un ratito para escribir un nuevo post. Estos días he estado un poco ajetreada, que si acontecimientos familiares lejos de casa (en los cuales me lo he pasado genial) para que nos va
Tarta Personalizada!!!
Hola amig@s!!!
Ya estoy aquí, después de un montón de días hoy saco un ratito para escribir un nuevo post. Estos días he estado un poco ajetreada, que si acontecimientos familiares lejos de casa (en los cuales me lo he pasado genial) para que nos va
Estamos de enhorabuena, hemos sido seleccionados entre los 30 #lentejasbloggers para promocionar y degustar lentejas tierra de campos, la calidad de esta lenteja esta reconocida a nivel europeo bajo
Lentejas De La Suerte
Estamos de enhorabuena, hemos sido seleccionados entre los 30 #lentejasbloggers para promocionar y degustar lentejas tierra de campos, la calidad de esta lenteja esta reconocida a nivel europeo bajo
Hoy en tengo una deliciosa receta de patatas salteadas con verduras. A muchas personas no le gusta comer verduras, pero son tantas las que hay y con tantos beneficios, que no hay excusas para incluirla en tu dieta habitual.
Las verduras son ricas en p
Salteado De Patatas
Hoy en tengo una deliciosa receta de patatas salteadas con verduras. A muchas personas no le gusta comer verduras, pero son tantas las que hay y con tantos beneficios, que no hay excusas para incluirla en tu dieta habitual.
Las verduras son ricas en p
INGREDIENTES
200 gr. de almendra marcona tostada
125 gr. de
azúcar
30 gr. de miel
ELABORACION con la thermomix
1.- Pulveriza el azucar, unos segundos a velocidad
progresiva 5-10.
2.- Añade la almendra y pulveriza 15 segundos a velocid
Turron De Jijona
INGREDIENTES
200 gr. de almendra marcona tostada
125 gr. de
azúcar
30 gr. de miel
ELABORACION con la thermomix
1.- Pulveriza el azucar, unos segundos a velocidad
progresiva 5-10.
2.- Añade la almendra y pulveriza 15 segundos a velocid
Llevaba ya tiempo dándole vueltas a que era lo que tenían diferente las pizzas que tomábamos en pizzerías italianas y las que yo hacia en casa ( salvando las distancias con los cocineros italianos que las hacían claro...). Por más que me esforzaba
Passata Di Pomodoro
Llevaba ya tiempo dándole vueltas a que era lo que tenían diferente las pizzas que tomábamos en pizzerías italianas y las que yo hacia en casa ( salvando las distancias con los cocineros italianos que las hacían claro...). Por más que me esforzaba
Así los conozco, muchos me dirán que se llaman coricos, pero estoy acostumbrada a llamarlos biscochuelos. Cada semana mi papá se trae una dotación de Tecoripa, Son. Y esta receta me la compartió la Sra. Trini quien tiene años trabajando con la familia en
Biscochuelos
Así los conozco, muchos me dirán que se llaman coricos, pero estoy acostumbrada a llamarlos biscochuelos. Cada semana mi papá se trae una dotación de Tecoripa, Son. Y esta receta me la compartió la Sra. Trini quien tiene años trabajando con la familia en
La receta de hoy es una versión de la mítica ensalada caprese de Capri (Italia).Es un plato que a dado pie a muchísimos platos como la brocheta ,el sandwich ,mini tomate rellenos de pasta de albahaca y queso ,etc. Brochetas Caprese a la parrilla están muy
Brochetas Caprese A La Parrilla
La receta de hoy es una versión de la mítica ensalada caprese de Capri (Italia).Es un plato que a dado pie a muchísimos platos como la brocheta ,el sandwich ,mini tomate rellenos de pasta de albahaca y queso ,etc. Brochetas Caprese a la parrilla están muy
Huevos de pascua. Aroma de chocolate
Hoy, para animaros, os traigo un tutorial chulísimo.Si, lo se, para much@s han terminado las vacaciones, pero no quiero ver caras largas. Todo el mundo a comprar chocolate y a aprovechar esta semana para hacer estos ri
Huevos De Pascua
Huevos de pascua. Aroma de chocolate
Hoy, para animaros, os traigo un tutorial chulísimo.Si, lo se, para much@s han terminado las vacaciones, pero no quiero ver caras largas. Todo el mundo a comprar chocolate y a aprovechar esta semana para hacer estos ri
