"A menudo sucede que, en los ámbitos de la cocina o la gastronomía,existen pequeños secretos a voces.Todos conocemos ese tipo de libros,los que uno guarda no muy escondidos,los que no se prestan,los volúmenes a los que uno vuelve una y otra vez,como
Pan De Romero Y Tomates Secos
"A menudo sucede que, en los ámbitos de la cocina o la gastronomía,existen pequeños secretos a voces.Todos conocemos ese tipo de libros,los que uno guarda no muy escondidos,los que no se prestan,los volúmenes a los que uno vuelve una y otra vez,como
Un plato de verano que queda lucido y no da mucho trabajo si se nos da bien formar el rollo, que parece que no pero tiene su dificultad.
Para conseguir que el rollo salga bien es mejor utilizar puré de patata en copos, del comprado pues queda más con
Rollo De Patata Relleno
Un plato de verano que queda lucido y no da mucho trabajo si se nos da bien formar el rollo, que parece que no pero tiene su dificultad.
Para conseguir que el rollo salga bien es mejor utilizar puré de patata en copos, del comprado pues queda más con
Cada vez que hago natillas y busco la receta para poner las cantidades, ¡no la tengo en el blog!
Y eso que las he fotografiado, al menos, un par de veces que recuerde.
Creo que es hora de corregir esto y aquí están.
Natillas
Cada vez que hago natillas y busco la receta para poner las cantidades, ¡no la tengo en el blog!
Y eso que las he fotografiado, al menos, un par de veces que recuerde.
Creo que es hora de corregir esto y aquí están.
Para el picnic, la playa, una excursión o una cena sin complicaciones.
Ingredientes del relleno
Salchichas
Ketchup
Para la masa de leche
250 cl.de agua más leche.Suelo poner 200 de agua y 50
de leche.
25 cl. de aceite
una
Rollitos De Pan De Leche Con Salchichas
Para el picnic, la playa, una excursión o una cena sin complicaciones.
Ingredientes del relleno
Salchichas
Ketchup
Para la masa de leche
250 cl.de agua más leche.Suelo poner 200 de agua y 50
de leche.
25 cl. de aceite
una
Hoy es mi santo, aunque mi marido diga que parece que me busco un santo cuando me apetece.
Lo dice el calendario,¡qué le voy a hacer yo!
Pues nada, que convido, como se decía antes.
Os dejo una cookies en este bote tan chulo que me he reg
Cookies (receta Americana)
Hoy es mi santo, aunque mi marido diga que parece que me busco un santo cuando me apetece.
Lo dice el calendario,¡qué le voy a hacer yo!
Pues nada, que convido, como se decía antes.
Os dejo una cookies en este bote tan chulo que me he reg
No es que no tenga palabra o me falte la voluntad.
Os había dicho que pondría recetas de carnaval pero no he podido resistirme a incluir esta receta de salsa en mi recetario.
Se trata de una salsa del norte de África que puede acompañar a muchos pl
Meshwiya
No es que no tenga palabra o me falte la voluntad.
Os había dicho que pondría recetas de carnaval pero no he podido resistirme a incluir esta receta de salsa en mi recetario.
Se trata de una salsa del norte de África que puede acompañar a muchos pl
Aquí os dejo una crema de zanahorias que os sentará genial para una cena sana y rica.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 4 zanahorias
- 1 patata mediana
- 1/2 cebolla
- sal
- un chorrito de aceite de oliva (AOVE)
- 1-2 quesitos (opcional)
- taquitos de jamón s
Crema De Zanahoria
Aquí os dejo una crema de zanahorias que os sentará genial para una cena sana y rica.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 4 zanahorias
- 1 patata mediana
- 1/2 cebolla
- sal
- un chorrito de aceite de oliva (AOVE)
- 1-2 quesitos (opcional)
- taquitos de jamón s
Hoy hice un plato de los que le gustan muchísimo a mi hijo, espero que os guste a vosotros también. Con un toque oriental que me encanta, espero que os guste, se hace en muy poco tiempo y merece la pena, esta buenísimo
Ingredientes:
- 200 g de fi
Fideos Chinos Con Gambas Y Setas.
Hoy hice un plato de los que le gustan muchísimo a mi hijo, espero que os guste a vosotros también. Con un toque oriental que me encanta, espero que os guste, se hace en muy poco tiempo y merece la pena, esta buenísimo
Ingredientes:
- 200 g de fi
Para hacer este rico dulce navideño muy típico de Murcia se necesita:
-1tableta de chocolate fondant
-600gr de almendras tostadas y molidas
-anís seco
-agua
-azúcar
-Derretimos el chocolate
con el agua al baño maría.
-Cuando el chocolate esté desec
Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}
Para hacer este rico dulce navideño muy típico de Murcia se necesita:
-1tableta de chocolate fondant
-600gr de almendras tostadas y molidas
-anís seco
-agua
-azúcar
-Derretimos el chocolate
con el agua al baño maría.
-Cuando el chocolate esté desec
Hoy ha tocado lentejas y no con chorizo ,no esque no esten tambien buenas no,solo que hoy ha tocado con costillejas ,y el resultado ha sido que no ha quedado nada en los platos,todos se lo han comido sin rechistar.Los ingredientes para estas lentenjas s
Lentejas Con Costillas
Hoy ha tocado lentejas y no con chorizo ,no esque no esten tambien buenas no,solo que hoy ha tocado con costillejas ,y el resultado ha sido que no ha quedado nada en los platos,todos se lo han comido sin rechistar.Los ingredientes para estas lentenjas s
Para hacereste arroz se necesita:
-trozos de salmón
-1puñado de alubias
-1ñora
-1trozo de pimiento rojo y otro verde
-1cebolla pequeña
-2 puñados grandes de arroz
-3cucharadas de tomate frito
-3dientes de ajos
-perejil,aceite y sal
En una cazuela po
Arroz Caldoso
Para hacereste arroz se necesita:
-trozos de salmón
-1puñado de alubias
-1ñora
-1trozo de pimiento rojo y otro verde
-1cebolla pequeña
-2 puñados grandes de arroz
-3cucharadas de tomate frito
-3dientes de ajos
-perejil,aceite y sal
En una cazuela po
TOSTADAS DE CREMAIngredientes.Crema pastelera1 litro de leche200grs de azucar125 grs de maizena o harina2 huevos.Elaboración.Poner la leche a cocerEn bol mezclar el azucar, maizena y huevos y agregar a la leche cuando hierva.Remover hasta que cuaje o hie
Tostadas De Crema
TOSTADAS DE CREMAIngredientes.Crema pastelera1 litro de leche200grs de azucar125 grs de maizena o harina2 huevos.Elaboración.Poner la leche a cocerEn bol mezclar el azucar, maizena y huevos y agregar a la leche cuando hierva.Remover hasta que cuaje o hie
Un plato sencillo y económico con unos ingredientes que todos tenemos por casa.
Pudiéndose dejar los ingredientes hechos por separado y cuando llegamos a la hora de comer, darle el último paso y al horno.
Nos puede valer como plato único acompañá
Macarrones Con Atún Y Huevo Al Horno
Un plato sencillo y económico con unos ingredientes que todos tenemos por casa.
Pudiéndose dejar los ingredientes hechos por separado y cuando llegamos a la hora de comer, darle el último paso y al horno.
Nos puede valer como plato único acompañá
No podía dejar pasar la oportunidad de participar en este concurso de recetas al que me ha invitado Suny Senabre, de OLIVAS EN LA COCINA. y María Dolores de CUINANT.
Para el 30 aniversario del Hospital General Universitario de Elda se ha cread
Mero Con Costra Y Salsa De Encurtidos Y Mejillones.
No podía dejar pasar la oportunidad de participar en este concurso de recetas al que me ha invitado Suny Senabre, de OLIVAS EN LA COCINA. y María Dolores de CUINANT.
Para el 30 aniversario del Hospital General Universitario de Elda se ha cread
Aunque yo soy una mera espectadora a parte de cocinera en las meriendas cena de los domingos no puedo evitar que el olor ya me diga que esta de muerte y así me lo han asegurado mis catadores oficiales.
En resumen mis queridos amigos... estoy ig
Mini Pizzas Mediterráneas De Pan De Pita
Aunque yo soy una mera espectadora a parte de cocinera en las meriendas cena de los domingos no puedo evitar que el olor ya me diga que esta de muerte y así me lo han asegurado mis catadores oficiales.
En resumen mis queridos amigos... estoy ig
Un postre solo apto para verdaderos adictos al chocolate y valientes. Abstenerse cobardes. Yo lo acabe desmenuzando y mezclando con helado de vainilla porque soy una cobarde y no me veía capaz de meterme entre pecho y espalda un trozo a palo seco... j
Bizcocho Fondant De Chocolate
Un postre solo apto para verdaderos adictos al chocolate y valientes. Abstenerse cobardes. Yo lo acabe desmenuzando y mezclando con helado de vainilla porque soy una cobarde y no me veía capaz de meterme entre pecho y espalda un trozo a palo seco... j
Hace tiempo que tenia
pendiente hacer esta receta, lo habíamos hablado mi amiga Mari Tere y yo que
teníamos que hacerla y publicarla juntas, como ya hemos hecho con otras
recetas, así que aquí están nuestras recetas de pectina, para ver la de Mari T
Pectina De Manzana
Hace tiempo que tenia
pendiente hacer esta receta, lo habíamos hablado mi amiga Mari Tere y yo que
teníamos que hacerla y publicarla juntas, como ya hemos hecho con otras
recetas, así que aquí están nuestras recetas de pectina, para ver la de Mari T
Ya sé que a muchos os parecerá un receta fácil, tal vez, demasiado fácil pero también estoy seguro que a muchos os tira para atrás eso de cocinar pescado, y seguramente empezar por unos boquerones sea una de las tareas más apropiadas.
La única di
Boquerones Rebozados
Ya sé que a muchos os parecerá un receta fácil, tal vez, demasiado fácil pero también estoy seguro que a muchos os tira para atrás eso de cocinar pescado, y seguramente empezar por unos boquerones sea una de las tareas más apropiadas.
La única di
Parece una tonteria meter un huevo en un taza con nata y jamón y hornearlo, pero se te tiene que ocurrir y a mi nunca se me había ocurrido hasta que vi a Ferrán Adría cocinandolos en youtube. Y vaya un descubrimiento que fue. Me gustaron tanto q
Huevos Con Jamón En Cocotte
Parece una tonteria meter un huevo en un taza con nata y jamón y hornearlo, pero se te tiene que ocurrir y a mi nunca se me había ocurrido hasta que vi a Ferrán Adría cocinandolos en youtube. Y vaya un descubrimiento que fue. Me gustaron tanto q
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Galletas De Comunión
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Comenzamos la elaboración del plato poniendo las batatas en un caldero con agua y un poco de sal, mientras se guisan las batatas, en una sartén añadimos dos cucharadas de aceite e incorporamos las cebollas que previamente habremos cortado en tiras, c
Bacalao Con Batata
Comenzamos la elaboración del plato poniendo las batatas en un caldero con agua y un poco de sal, mientras se guisan las batatas, en una sartén añadimos dos cucharadas de aceite e incorporamos las cebollas que previamente habremos cortado en tiras, c
Que mareo que traigo hoy, llevo tres días viendo trajes de comunión para mi hijo Ángel, que sofocón!!!, tras cuatro meses concienciándole de que se iba a vestir de " marinero raso"( de los que limpian las letrinas), el va y me dice que el traje que le
Pastel De Jamon Y Queso
Que mareo que traigo hoy, llevo tres días viendo trajes de comunión para mi hijo Ángel, que sofocón!!!, tras cuatro meses concienciándole de que se iba a vestir de " marinero raso"( de los que limpian las letrinas), el va y me dice que el traje que le
He tenido mucho antojo de salsa marinara, así es que puse mis manitas a la obra y cociné una buena cantidad, ya que como sabrán me encanta tener siempre lista, en el congelador y así puedo salir de apuros algún día que quiera preparar algo con ella.
Pollo A La Marinara Con Spaguetti
He tenido mucho antojo de salsa marinara, así es que puse mis manitas a la obra y cociné una buena cantidad, ya que como sabrán me encanta tener siempre lista, en el congelador y así puedo salir de apuros algún día que quiera preparar algo con ella.
Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para pr
Crema De Calabaza De Castilla
Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para pr
Ingredientes
1 Kg de callos
bicarbonato
limón
4 patas de cochino desaladas
500 g de garbanzos
2 cebollas
6 dientes de ajo
1 pimentón
4 ajies dulces
1 ½ tazas de tomate picadito sin piel y sin
semillas
4 chorizos españoles
4 morcillas as
Callos Con Patitas De Cochino
Ingredientes
1 Kg de callos
bicarbonato
limón
4 patas de cochino desaladas
500 g de garbanzos
2 cebollas
6 dientes de ajo
1 pimentón
4 ajies dulces
1 ½ tazas de tomate picadito sin piel y sin
semillas
4 chorizos españoles
4 morcillas as
Bueno hoy toca algo dulce y me he decidido por estas deliciosas galletas caseras de canela. Están crujientes en su justa medida y resultan ideales para el desayuno o la merienda.
Rápidas, fáciles de hacer y...¡¡absolutamente deliciosas!!
Galletas De Canela
Bueno hoy toca algo dulce y me he decidido por estas deliciosas galletas caseras de canela. Están crujientes en su justa medida y resultan ideales para el desayuno o la merienda.
Rápidas, fáciles de hacer y...¡¡absolutamente deliciosas!!
INGREDIENTES
1 pollo
lonchas de bacon
manteca de cerdo
100 ml de vino de oporto
1 rebanada de pan duro
1 huevo
hiervas aromáticas. (tomillo,romero,etc)
salchichas frescas
aceite de oliva
uvas
dátiles
ciruelas
PREPARACIÓN
Ponemos a macerar unas cuantas
Pollo Relleno Al Oporto
INGREDIENTES
1 pollo
lonchas de bacon
manteca de cerdo
100 ml de vino de oporto
1 rebanada de pan duro
1 huevo
hiervas aromáticas. (tomillo,romero,etc)
salchichas frescas
aceite de oliva
uvas
dátiles
ciruelas
PREPARACIÓN
Ponemos a macerar unas cuantas
Bueno, yo sigo con mis intentos aveces no fallidos, para hacer pan, todavía no he subido de categoría y sigo con los panecillos, jajaja, todo se andará, algún día los haré grandes, jaja.
Estos que os traigo hoy son muy ricos para desayunos, meriendas .
Pan De Mantequilla.
Bueno, yo sigo con mis intentos aveces no fallidos, para hacer pan, todavía no he subido de categoría y sigo con los panecillos, jajaja, todo se andará, algún día los haré grandes, jaja.
Estos que os traigo hoy son muy ricos para desayunos, meriendas .
Hoy cumplimos 1 año en la red y
lo vamos a celebrar con una humilde tortilla de patatas, pero con toda la
alegría que le pueden aportar un par de hierbas picaditas, como la hierba buena
y el perejil. Con su frescor y dulzor, son dos aderezos que no solo
Tortilla De Patatas Con Perejil E Hierba Buena
Hoy cumplimos 1 año en la red y
lo vamos a celebrar con una humilde tortilla de patatas, pero con toda la
alegría que le pueden aportar un par de hierbas picaditas, como la hierba buena
y el perejil. Con su frescor y dulzor, son dos aderezos que no solo
Para estas fechas en que las
comidas calientes empiezan a pesar por culpa del calor, los pasteles de carnes
son ideales. Se comen frío, se conservan en la nevera y a lo sumo calientas la
salsa ara contraste. Te sirven como fiambre, para bocadillos, pa
Pastel De Carne Bicolor
Para estas fechas en que las
comidas calientes empiezan a pesar por culpa del calor, los pasteles de carnes
son ideales. Se comen frío, se conservan en la nevera y a lo sumo calientas la
salsa ara contraste. Te sirven como fiambre, para bocadillos, pa
