Lo suyo para preparar esta receta es aprovechar la temporada y comprar (o recolectar, que ultimamente está muy de moda) unos champiñones frescos, o unos níscalos o boletus. Pero ¿cuantas veces no te has visto sin ingredientes frescos y nada más q
Escalopines En Salsa De Champiñón Y Cebolla
Lo suyo para preparar esta receta es aprovechar la temporada y comprar (o recolectar, que ultimamente está muy de moda) unos champiñones frescos, o unos níscalos o boletus. Pero ¿cuantas veces no te has visto sin ingredientes frescos y nada más q
El Pulpo es uno de esos platos, que lo hagamos como lo hagamos siempre queda bien, y a la plancha es una de las maneras que queda estupendo, aportándole el Tomillo un suave toque fresco que me encanta.
En si misma la receta no tiene mucha complicac
Pulpo A La Plancha Con Tomillo
El Pulpo es uno de esos platos, que lo hagamos como lo hagamos siempre queda bien, y a la plancha es una de las maneras que queda estupendo, aportándole el Tomillo un suave toque fresco que me encanta.
En si misma la receta no tiene mucha complicac
INGREDIENTES(((((*)))))1litro de nata liquida , 3 sobres de cappuccino al caramelo1 sobre de flan royal 8 raciones , 2 hojas de gelatinaELABORACIÓN(((((*)))))hacemos el caramelo , cuando este echo lo ponemos en la flanera , poner la nata a calentar , sep
Flan De Cappuccino Al Caramelo
INGREDIENTES(((((*)))))1litro de nata liquida , 3 sobres de cappuccino al caramelo1 sobre de flan royal 8 raciones , 2 hojas de gelatinaELABORACIÓN(((((*)))))hacemos el caramelo , cuando este echo lo ponemos en la flanera , poner la nata a calentar , sep
Esta receta me ha sorprendido por su sencillez. Esperaba un proceso mucho más elaborado y largo, y ha sido todo lo contrario.
Me he basado en la receta de MundoRecetas, que es mucho mejor que el recetario oficial de Thermomix. Aún así, le he hecho
Buñuelos De Bacalao
Esta receta me ha sorprendido por su sencillez. Esperaba un proceso mucho más elaborado y largo, y ha sido todo lo contrario.
Me he basado en la receta de MundoRecetas, que es mucho mejor que el recetario oficial de Thermomix. Aún así, le he hecho
Seguimos con recetas de pepino, una hortaliza que depura nuestro organismo y además nos refresca.
Este gazpacho es muy fácil y lo haré más de un día este verano, porque podemos tenerlo en la nevera 3 ó 4 días y está delicioso.
-6 pepinos pela
Gazpacho De Pepino Y Yogurt
Seguimos con recetas de pepino, una hortaliza que depura nuestro organismo y además nos refresca.
Este gazpacho es muy fácil y lo haré más de un día este verano, porque podemos tenerlo en la nevera 3 ó 4 días y está delicioso.
-6 pepinos pela
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
Pollo Estilo Kentucky
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
Esta tarta nos la preparó un día mi hermano Jose (Chema Caballero) y nos gustó mucho. Se puede tomar sola, a modo bizcocho o como aquí os proponemos, rellena y cubierta de crema de queso.
INGREDIENTES:
350 g de zanahorias
350 g de azúcar more
Tarta De Zanahoria
Esta tarta nos la preparó un día mi hermano Jose (Chema Caballero) y nos gustó mucho. Se puede tomar sola, a modo bizcocho o como aquí os proponemos, rellena y cubierta de crema de queso.
INGREDIENTES:
350 g de zanahorias
350 g de azúcar more
150 gr de soja texturizada de grano fino, la mía de Mercadona.Una cebolla.200 gr tomate triturado.Medio pimiento rojo.Medio pimiento verde.Preparado para rebozar Yolanda que no lleva huevo.Sal, ajo en polvo, pimienta molida, aceite de oliva.Poner la soj
Albondigas De Soja Texturizada
150 gr de soja texturizada de grano fino, la mía de Mercadona.Una cebolla.200 gr tomate triturado.Medio pimiento rojo.Medio pimiento verde.Preparado para rebozar Yolanda que no lleva huevo.Sal, ajo en polvo, pimienta molida, aceite de oliva.Poner la soj
Me encantan los creps de todas las maneras posibles con rellenos salados, dulces ,tartas , solos ....hay mil maneras de usarlos y disfrutarlos.En Asturias lo que comemos son los frixuelos que son " primos " de las creps y se comen todo el año pero espec
Pastel De Creps Con Salmon Y Queso
Me encantan los creps de todas las maneras posibles con rellenos salados, dulces ,tartas , solos ....hay mil maneras de usarlos y disfrutarlos.En Asturias lo que comemos son los frixuelos que son " primos " de las creps y se comen todo el año pero espec
Este mes en cocinas del mundo hacemos las maletas y nos vamos a Grecia en busca de platos ricos para preparar.
La comida griega se caracteriza por su sencillez y variedad, entre sus principales ingredientes incluyen aceite de oliva, verduras frescas,
Troufakia -trufas De Chocolate Griegas
Este mes en cocinas del mundo hacemos las maletas y nos vamos a Grecia en busca de platos ricos para preparar.
La comida griega se caracteriza por su sencillez y variedad, entre sus principales ingredientes incluyen aceite de oliva, verduras frescas,
Si os gustan sabores diferentes esta es vuestra receta. La salsa queda con un sabor delicioso dulzón con el Moscatel. Mientras lo preparaba no me pude resistir y me tomé una copita!! mmm......Yo lo rellené con jamón de pavo pero por supuesto que se pued
Rollitos De Solomillo De Pavo Al Moscatel
Si os gustan sabores diferentes esta es vuestra receta. La salsa queda con un sabor delicioso dulzón con el Moscatel. Mientras lo preparaba no me pude resistir y me tomé una copita!! mmm......Yo lo rellené con jamón de pavo pero por supuesto que se pued
No siempre salen las cosas a la
primera, muchas veces, más de las deseadas, no conseguimos lo que queremos y
nuestros planes, por una razón u otra, se van al traste de la forma más
inesperada. Sin embargo es en estos momentos cuando más aprendemos y cua
Flan De Leche Condensada
No siempre salen las cosas a la
primera, muchas veces, más de las deseadas, no conseguimos lo que queremos y
nuestros planes, por una razón u otra, se van al traste de la forma más
inesperada. Sin embargo es en estos momentos cuando más aprendemos y cua
Un primer plato estupendo, con una preparación sencilla y un coste realmente económico.
El resultado es muy agradecido, la suavidad del relleno del pimiento y de la salsa de pimientos verdes, prepara el camino para el segundo plato.
El sabor e
Pimientos Rellenos De Bacalao
Un primer plato estupendo, con una preparación sencilla y un coste realmente económico.
El resultado es muy agradecido, la suavidad del relleno del pimiento y de la salsa de pimientos verdes, prepara el camino para el segundo plato.
El sabor e
No es
una receta de fabada asturiana, ni pretende serlo aunque tenga cierta similitud
en alguno de sus ingredientes. Es una receta que hemos comido en casa siempre y
que pensaba tradicional de mi zona, pero por lo que he visto es un guiso
bastante habi
Habichuelas Estofadas
No es
una receta de fabada asturiana, ni pretende serlo aunque tenga cierta similitud
en alguno de sus ingredientes. Es una receta que hemos comido en casa siempre y
que pensaba tradicional de mi zona, pero por lo que he visto es un guiso
bastante habi
Dos
ingredientes típico de la zona donde vivo, por un lado las alcachofas,
extraordinarias, producto estrella de la comarca de la Vega Baja del Segura,
por otro lado las granadas, fruta casi exclusiva del Campo de Elche en la vecina
comarca del Bajo Vi
Escabeche De Alcachofas Con Granada
Dos
ingredientes típico de la zona donde vivo, por un lado las alcachofas,
extraordinarias, producto estrella de la comarca de la Vega Baja del Segura,
por otro lado las granadas, fruta casi exclusiva del Campo de Elche en la vecina
comarca del Bajo Vi
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Purrusalda Vegetariana
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Ingredientes para dos:
4 Volt au Vent
Para la ensaladilla
1 Huevo cocido
Preparado para ensaladilla
Aceitunas rellenas de anchoa
Pechuga de pavo cocido
Queso tipo Burgos
Atún
Cilantro fresco picado
Mayonesa
Elaboración:
Cocer el preparado de
Vols Au Vent
Ingredientes para dos:
4 Volt au Vent
Para la ensaladilla
1 Huevo cocido
Preparado para ensaladilla
Aceitunas rellenas de anchoa
Pechuga de pavo cocido
Queso tipo Burgos
Atún
Cilantro fresco picado
Mayonesa
Elaboración:
Cocer el preparado de
Le han regalado a mi madre dos calabazas muy grandes, y como me gustan mucho, voy hacer alguna receta con ellas.
Os enseño, y si tenéis alguna idea me gustaría que la compartierais conmigo.
Esta era la más grande, le hemos regalado lo que falta a mi
Calabazas.
Le han regalado a mi madre dos calabazas muy grandes, y como me gustan mucho, voy hacer alguna receta con ellas.
Os enseño, y si tenéis alguna idea me gustaría que la compartierais conmigo.
Esta era la más grande, le hemos regalado lo que falta a mi
Una manera original y distinta de comer tortilla, carne y verduras, como siempre escondidas, por aquello del ojos que no ven.... . La receta original es de Ana Sevilla Pastel de tortilla y carne. Aunque yo he cambiado la forma de hacer la carne, porque
Pastel De Tortilla Y Carne.
Una manera original y distinta de comer tortilla, carne y verduras, como siempre escondidas, por aquello del ojos que no ven.... . La receta original es de Ana Sevilla Pastel de tortilla y carne. Aunque yo he cambiado la forma de hacer la carne, porque
Lo vi en internet y me pareció bonito y así disfrazar un poco las verduras. Aunque por el rebozado y al estar frito no sea muy recomendable comerlo a menudo, pero en alguna ocasión no está mal.
Ingredientes:
1 cebolla grande.
Harina para rebozar
Cebolla Cortada En Flor Rebozada En Olla Programable.
Lo vi en internet y me pareció bonito y así disfrazar un poco las verduras. Aunque por el rebozado y al estar frito no sea muy recomendable comerlo a menudo, pero en alguna ocasión no está mal.
Ingredientes:
1 cebolla grande.
Harina para rebozar
Ingredientes:
(Para 2 personas).
Para la crema:
4 puerros.
1/2 cebolla.
1 patata.
1/2 litro de agua.
1/2 vaso de leche.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Perejil (opcional).
Para la berenjena crujiente:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Agua o cer
Crema De Puerros Con Berenjena Crujuente
Ingredientes:
(Para 2 personas).
Para la crema:
4 puerros.
1/2 cebolla.
1 patata.
1/2 litro de agua.
1/2 vaso de leche.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Perejil (opcional).
Para la berenjena crujiente:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Agua o cer
Rape al horno
El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede
quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de
fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados
blancos. En
Rape Al Horno
Rape al horno
El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede
quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de
fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados
blancos. En
Hoy os traigo una receta ligera, para equilibrar un poco la coca de ayer. Así que os presento un plato de judías verdes con patatas y huevo duro, está buenísimo, aunque no sea tan llamativa y vistosa.
La verdad es que he tenido que aprovechar un
Judias Verdes Con Patatas
Hoy os traigo una receta ligera, para equilibrar un poco la coca de ayer. Así que os presento un plato de judías verdes con patatas y huevo duro, está buenísimo, aunque no sea tan llamativa y vistosa.
La verdad es que he tenido que aprovechar un
Ingredientes: (para dos personas)
100 g de pechuga de pollo o de muslos.
Dos rebanadas de pan duro y otras cuatro o seis rebanadas más finas para echar en el plato, por persona.
4 dientes de ajo
Una cucharada colmada de taquitos de jamón
Una hojita
Sopa De Ajo Con Pollo Y Jamón
Ingredientes: (para dos personas)
100 g de pechuga de pollo o de muslos.
Dos rebanadas de pan duro y otras cuatro o seis rebanadas más finas para echar en el plato, por persona.
4 dientes de ajo
Una cucharada colmada de taquitos de jamón
Una hojita
Ingredientes
150 gr de carne de ternera cortada a cuchillo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
200 gr de pure tomate
125 ml de vino blanco
queso parmesano rallado
2 clavos de olor
pimienta negra molida
sal
orégano seco
albahaca seca
ajo molido
Salsa Toto
Ingredientes
150 gr de carne de ternera cortada a cuchillo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
200 gr de pure tomate
125 ml de vino blanco
queso parmesano rallado
2 clavos de olor
pimienta negra molida
sal
orégano seco
albahaca seca
ajo molido
Otra receta donde el protagonista es el pan que sobra, lo bueno es que además de los ingredientes que utilicé cada uno puede añadir lo que más le guste, pasas, nueces etc...
INGREDIENTES
250 gr pan (de uno o dos días)
3 huevos
Canela molida
Pudin
Otra receta donde el protagonista es el pan que sobra, lo bueno es que además de los ingredientes que utilicé cada uno puede añadir lo que más le guste, pasas, nueces etc...
INGREDIENTES
250 gr pan (de uno o dos días)
3 huevos
Canela molida
Nuestro viaje por Cocinas del Mundo de Mayo, lo hacemos por Latinoamérica.
Y me ha sido muy complicado elegir la receta de un país en concreto, ya que su gastronomía es espectacular, pero había que hacerlo y he elegido Brasil.
Os invito a
Brigadeiros O Negrinhos (dulces Típicos De Brasil)
Nuestro viaje por Cocinas del Mundo de Mayo, lo hacemos por Latinoamérica.
Y me ha sido muy complicado elegir la receta de un país en concreto, ya que su gastronomía es espectacular, pero había que hacerlo y he elegido Brasil.
Os invito a
Con la tarta sin horno de hoy, voy a terminar de vaciar la nevera de restos de estas navidades. Hoy haremos una Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente. Al principio no sabía si lo que me imaginaba se haría realidad, pero si todos los in
Tarta De Queso Con Licor De Manzana Y Base Crujiente
Con la tarta sin horno de hoy, voy a terminar de vaciar la nevera de restos de estas navidades. Hoy haremos una Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente. Al principio no sabía si lo que me imaginaba se haría realidad, pero si todos los in
