Para mi es la mejor coca que hay (y no dejo atrás la de crema) pero esta es... AAARRRGGG!!!
Y tengo que dar las gracias a todas esas personas que cuentan conmigo o piensan en mi y me encargan que les haga dulces :) hasta estando mala del estomago,
Coca De Llardons Y Feliç Revellta De Sant Joan!
Para mi es la mejor coca que hay (y no dejo atrás la de crema) pero esta es... AAARRRGGG!!!
Y tengo que dar las gracias a todas esas personas que cuentan conmigo o piensan en mi y me encargan que les haga dulces :) hasta estando mala del estomago,
Seguimos con recetas de pepino, una hortaliza que depura nuestro organismo y además nos refresca.
Este gazpacho es muy fácil y lo haré más de un día este verano, porque podemos tenerlo en la nevera 3 ó 4 días y está delicioso.
-6 pepinos pela
Gazpacho De Pepino Y Yogurt
Seguimos con recetas de pepino, una hortaliza que depura nuestro organismo y además nos refresca.
Este gazpacho es muy fácil y lo haré más de un día este verano, porque podemos tenerlo en la nevera 3 ó 4 días y está delicioso.
-6 pepinos pela
Hoy he ido a comprar y he visto estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en pedirlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno, así quien no cocina pescado verdad, no se vosotros pero a mi no me gusta mucho limpiar el pes
Doradas Al Horno Con Patatas
Hoy he ido a comprar y he visto estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en pedirlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno, así quien no cocina pescado verdad, no se vosotros pero a mi no me gusta mucho limpiar el pes
Desde luego que no es una receta original nuestra. ¿En qué casa española no se ha hecho alguna vez este bizcocho? Lo hemos rescatado de nuestro antiguo recetario y como hacía tanto tiempo que no lo probábamos nos ha encantado, nos ha traído viejos
Bizcocho De Yogur De Limón
Desde luego que no es una receta original nuestra. ¿En qué casa española no se ha hecho alguna vez este bizcocho? Lo hemos rescatado de nuestro antiguo recetario y como hacía tanto tiempo que no lo probábamos nos ha encantado, nos ha traído viejos
Otra receta de croquetas, en esta ocasión de merluza y atún. Una buena manera para que nuestros hijos coman pescado.
INGREDIENTES:
500 g de filetes de merluza sin piel
250 g de atún en aceite
1/2 cebolla
75 g de harina
600 ml de leche
Sal
Pimie
Croquetas De Merluza Y Atún
Otra receta de croquetas, en esta ocasión de merluza y atún. Una buena manera para que nuestros hijos coman pescado.
INGREDIENTES:
500 g de filetes de merluza sin piel
250 g de atún en aceite
1/2 cebolla
75 g de harina
600 ml de leche
Sal
Pimie
Como pasa el tiempo hoy ya estamos a 29 de abril,ultimo lunes de l mes y día de publicación del
Reto Tia Alia.Yo como siempre me apunto al reto dulce y a veces estas recetas nos dan algunos problemas
Lo primero que hice fue buscar la medida de la jicara,
Pastas De Vino
Como pasa el tiempo hoy ya estamos a 29 de abril,ultimo lunes de l mes y día de publicación del
Reto Tia Alia.Yo como siempre me apunto al reto dulce y a veces estas recetas nos dan algunos problemas
Lo primero que hice fue buscar la medida de la jicara,
Hoy a petición de unas amigas os pongo estas tortillitas de bacalao. Las medidas de la harina y del agua del ultimo remojo son a "ojo"según admita la masa. Con estas cantidades os salen un montón de tortillitas que podéis repartir para dos o tres veces.
Tortillitas De Bacalao
Hoy a petición de unas amigas os pongo estas tortillitas de bacalao. Las medidas de la harina y del agua del ultimo remojo son a "ojo"según admita la masa. Con estas cantidades os salen un montón de tortillitas que podéis repartir para dos o tres veces.
En primer lugar, debemos dejar reposar las almejas en un cuenco con agua y sal para que suelten la arena que pudieran contener. Ponemos aceite de oliva en una cazuela amplia y sofreímos la cebolla y los ajos picados finamente.
Lomos De Merluza En Salsa Verde
En primer lugar, debemos dejar reposar las almejas en un cuenco con agua y sal para que suelten la arena que pudieran contener. Ponemos aceite de oliva en una cazuela amplia y sofreímos la cebolla y los ajos picados finamente.
Una tapa exquisita, a toda mi familia le ha gustado mucho, muy fácil de preparar y que se puede tener lista en pocos minutos. Un resultado extraordinario para unos ingredientes económicos y una preparación sencilla.
En esta ocasión se han utilizado l
Chirlas Con Jamon Al Jerez
Una tapa exquisita, a toda mi familia le ha gustado mucho, muy fácil de preparar y que se puede tener lista en pocos minutos. Un resultado extraordinario para unos ingredientes económicos y una preparación sencilla.
En esta ocasión se han utilizado l
Ingredientes
½ kg de filetes de pollo
150 gras. de All.Bran
2 huevos
Aceite para freír
Adobo
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Perejil
Un par de dientes de ajo prensado
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Sal
Preparación
Picamos el a
Filetes De Pollo Adobados Y Rebozados En All-bran (cereales Con Fibra)
Ingredientes
½ kg de filetes de pollo
150 gras. de All.Bran
2 huevos
Aceite para freír
Adobo
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Perejil
Un par de dientes de ajo prensado
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Sal
Preparación
Picamos el a
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Shakshuka Tunecina
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Ingredientes:
Tres dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Cayena al gusto.
Una taza de tomate frito
Media tacita de coñac.
Perejil.
Una cuchara pequeña de pimentón picante
Elaboración:
En un poco de aceite se fríe el ajo el perejil y la cayena. A con
Salsa Brava
Ingredientes:
Tres dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Cayena al gusto.
Una taza de tomate frito
Media tacita de coñac.
Perejil.
Una cuchara pequeña de pimentón picante
Elaboración:
En un poco de aceite se fríe el ajo el perejil y la cayena. A con
podemos usar tanto unas buenas gambas de Huelva, como estas o gambas peladas congeladaslas pelamosy en cazuela ponemos unos ajos picados con bastante aceite de oliva y guindilla al gustocuando el aceite esté hirviendo y antes de que se tuesten los ajos a
Gambas Al Ajillo
podemos usar tanto unas buenas gambas de Huelva, como estas o gambas peladas congeladaslas pelamosy en cazuela ponemos unos ajos picados con bastante aceite de oliva y guindilla al gustocuando el aceite esté hirviendo y antes de que se tuesten los ajos a
Exactamente igual que los pimientos rellenos de carne, utilizaremos en este caso patatas, ideales así solas y espectaculares si se hacen con distintas verduras rellenas
Necesitaremos:
patatas medianas para rellenar
1 kg. de carne picada (1/2
Patatas Rellenas De Carne
Exactamente igual que los pimientos rellenos de carne, utilizaremos en este caso patatas, ideales así solas y espectaculares si se hacen con distintas verduras rellenas
Necesitaremos:
patatas medianas para rellenar
1 kg. de carne picada (1/2
Una receta sencilla, sana y fácil que puedes realizar en poco tiempo.
Ingredientes: Para 2 rollos grandes ó 4 pequeños
1 calabacín mediano
2 rodajas de queso de cabra (de rulo)
8 espárragos verdes congelados
1 tomate pequeño
3 lonchas de jamón
Rollos Rellenos De Jamon Y De Salmon
Una receta sencilla, sana y fácil que puedes realizar en poco tiempo.
Ingredientes: Para 2 rollos grandes ó 4 pequeños
1 calabacín mediano
2 rodajas de queso de cabra (de rulo)
8 espárragos verdes congelados
1 tomate pequeño
3 lonchas de jamón
ENSALADA DE TOMATE, ESPÁRRAGOS Y MEJILLONES
Una ensalada
siempre va bien, apetece, va bien como acompañamiento, primer plato, cena. Lo bueno de las ensaladas es que es infinito
la manera de prepararlas.
Ensalada De Tomate, Espárragos Y Mejillones
ENSALADA DE TOMATE, ESPÁRRAGOS Y MEJILLONES
Una ensalada
siempre va bien, apetece, va bien como acompañamiento, primer plato, cena. Lo bueno de las ensaladas es que es infinito
la manera de prepararlas.
Esta receta la hemos tenido en casa desde hace por lo menos 30 años.Estaba anotada en el famoso cuaderno de recetas que todos solemos tener, vamos, el que le perdí a mi madre. Están muy ricas y serán del gusto de niños y mayores.Si tenéis
Trufas De Chocolate.
Esta receta la hemos tenido en casa desde hace por lo menos 30 años.Estaba anotada en el famoso cuaderno de recetas que todos solemos tener, vamos, el que le perdí a mi madre. Están muy ricas y serán del gusto de niños y mayores.Si tenéis
Desde que el mes pasado me estrené haciendo ñoquis, los hemos convertido en la pasta preferida con diferencia.
Y lo cierto es que el aspecto a simple vista es sencillo, pero cada uno de estos pequeños ñoquis, tiene una personalidad y un sabor, que a
Ñoquis Caseros Y Mediterráneos.
Desde que el mes pasado me estrené haciendo ñoquis, los hemos convertido en la pasta preferida con diferencia.
Y lo cierto es que el aspecto a simple vista es sencillo, pero cada uno de estos pequeños ñoquis, tiene una personalidad y un sabor, que a
Ingredientes:
Con estas cantidades he tenido para hacer 3 cocas de la medida de la cubeta de la olla 18 cm cada una.
Para la masa:
100 grs. Agua.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Manteca de cerdo.
20 grs. Levadura fresca.
300 grs. Harina de fuerz
Coca De Verduras.
Ingredientes:
Con estas cantidades he tenido para hacer 3 cocas de la medida de la cubeta de la olla 18 cm cada una.
Para la masa:
100 grs. Agua.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Manteca de cerdo.
20 grs. Levadura fresca.
300 grs. Harina de fuerz
Esta receta es muy fácil, está lista en un momento y encima muy buena, no es mía la he sacado del libro recetario cabezal convección que viene con la tapa de hornear de la olla programable.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde. Yo he puesto
El Sangüichón.
Esta receta es muy fácil, está lista en un momento y encima muy buena, no es mía la he sacado del libro recetario cabezal convección que viene con la tapa de hornear de la olla programable.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde. Yo he puesto
Esta receta es la que hago todos los años ya que sale muy esponjoso y bueno, es del libro pan y bollería de thermomix.
Ingredientes:
Para el azúcar aromatizado:
120 grs. Azúcar.
La piel de 1 limón ( sin parte blanca ).
La piel de 1 nar
Roscón De Reyes.
Esta receta es la que hago todos los años ya que sale muy esponjoso y bueno, es del libro pan y bollería de thermomix.
Ingredientes:
Para el azúcar aromatizado:
120 grs. Azúcar.
La piel de 1 limón ( sin parte blanca ).
La piel de 1 nar
Esta receta la vi en el grupo de Recetas de Casa es de Yolanda Barber Pons, yo he cambiado las espinacas por las acelgas y la nata por la leche evaporada, la suya es una tarta y yo las hice pequeñas, las he adaptado a la thermomix y la olla programable
Tartaletas De Acelgas, Gambas, Huevo Y Queso En Olla Programable.
Esta receta la vi en el grupo de Recetas de Casa es de Yolanda Barber Pons, yo he cambiado las espinacas por las acelgas y la nata por la leche evaporada, la suya es una tarta y yo las hice pequeñas, las he adaptado a la thermomix y la olla programable
Un postre económico y fácil de hacer.
Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que engorda un poquito. Mi pueblo, Palma del Río tan rico en naranjas, que tan poco utilizamos en nuestra repostería.
Resulta delicio
Crema Helada De Naranja Y Yogur
Un postre económico y fácil de hacer.
Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que engorda un poquito. Mi pueblo, Palma del Río tan rico en naranjas, que tan poco utilizamos en nuestra repostería.
Resulta delicio
Guiso de manitas de cerdo
Adoro las manitas de cerdo. En mi vida he vuelto a comer unas tan ricas como las que tomé hace años en Andalucía rellenas de foie. Me acuerdo y se me hace la boca agua. Hoy les propongo unas más modestas, un simple gui
Guiso De Manitas De Cerdo
Guiso de manitas de cerdo
Adoro las manitas de cerdo. En mi vida he vuelto a comer unas tan ricas como las que tomé hace años en Andalucía rellenas de foie. Me acuerdo y se me hace la boca agua. Hoy les propongo unas más modestas, un simple gui
- Un paquete de pasta fresca, en este caso he elegido raviolis a los 4 quesos, el plato ha quedado para chuparse los dedos. Nos sirve cualquier tipo de pasta. Cocinar según indique el paquete.
- Salsa de Champiñones y puerros
- Taquitos de jamón
Ravioli A La Crema De Champiñones
- Un paquete de pasta fresca, en este caso he elegido raviolis a los 4 quesos, el plato ha quedado para chuparse los dedos. Nos sirve cualquier tipo de pasta. Cocinar según indique el paquete.
- Salsa de Champiñones y puerros
- Taquitos de jamón
Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y que seguro que gusta a todos.
Alitas Al Horno
Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y que seguro que gusta a todos.
Alguna vez os ha quedado una barra de pan de un día para otro y tenéis ya un montón de pan duro guardado para rallarlo o usarlo en otras recetas???? Pues yo tengo la solución!!!!!!! (esto ha sonado a anuncio de la tele.....)
Esta receta es
Pan De Ajo De Aprovechamiento
Alguna vez os ha quedado una barra de pan de un día para otro y tenéis ya un montón de pan duro guardado para rallarlo o usarlo en otras recetas???? Pues yo tengo la solución!!!!!!! (esto ha sonado a anuncio de la tele.....)
Esta receta es
Ingredientes para hacer y estabilizar nata montada (para hacer 2 tazas de nata)
1 cucharadita de gelatina en polvo o grenetina
60 ml de agua fría
35 gr de azúcar Glass
250 ml de nata para montar
Cómo preparar nata montada y estabilizaría
Empezaremo
Cómo Hacer Y Estabilizar Nata Montada
Ingredientes para hacer y estabilizar nata montada (para hacer 2 tazas de nata)
1 cucharadita de gelatina en polvo o grenetina
60 ml de agua fría
35 gr de azúcar Glass
250 ml de nata para montar
Cómo preparar nata montada y estabilizaría
Empezaremo
El otro día improvisé un poco e intenté hacer unas rosquillas de naranja pero empleando harina apta para celiacos, utilicé de maíz y de arroz, tenía miedo de que si solo empleaba maíz se me rompieran, así que al igual que se hace en otras recetas de maíz
Rosquillas De Naranja Sin Gluten
El otro día improvisé un poco e intenté hacer unas rosquillas de naranja pero empleando harina apta para celiacos, utilicé de maíz y de arroz, tenía miedo de que si solo empleaba maíz se me rompieran, así que al igual que se hace en otras recetas de maíz
El clásico vermut con olivitas… en una original presentación.
Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado.
También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean sin hueso porque se deben comer de un bocado.
Quizás la
Bocaditos De Aceitunas Con Vermut
El clásico vermut con olivitas… en una original presentación.
Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado.
También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean sin hueso porque se deben comer de un bocado.
Quizás la
