Si te cansa preparar el bacalao siempre de la misma forma te propongo este bacalao rebozado con pimentón; una receta de bacalao fresco diferente a las habituales pero muy sencilla y con un resultado muy rico.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiemp
Bacalao Rebozado Con Pimentón
Si te cansa preparar el bacalao siempre de la misma forma te propongo este bacalao rebozado con pimentón; una receta de bacalao fresco diferente a las habituales pero muy sencilla y con un resultado muy rico.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiemp
El tiramisú es un postre frío de cuchara de origen italiano que se monta en capas. Pero este tiramisú de mango está hecho para que los pequeños de la casa puedan comerlo ya que no lleva café ni ningún licor.
Ficha:
Tiempo
Tiramisú De Mango
El tiramisú es un postre frío de cuchara de origen italiano que se monta en capas. Pero este tiramisú de mango está hecho para que los pequeños de la casa puedan comerlo ya que no lleva café ni ningún licor.
Ficha:
Tiempo
No hay como tener buenos amigos. Hace ya algunos años, estuve en Gijón y encontré unas personas maravillosas y un lugar para volver siempre que se pueda. Como soy tan "cocinillas", lo primero que hago cuando visito una ciudad nueva, es ir al mercado. A
Fabada Asturiana... De La Familia Riesgo
No hay como tener buenos amigos. Hace ya algunos años, estuve en Gijón y encontré unas personas maravillosas y un lugar para volver siempre que se pueda. Como soy tan "cocinillas", lo primero que hago cuando visito una ciudad nueva, es ir al mercado. A
Hola amigos.
Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un heladito rico y casero.
Así lo hice:
Ingredientes:
3 yemas
40 gramos de azúcar en polvo
70 gramos de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 ml de leche,
Helado De Coco
Hola amigos.
Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un heladito rico y casero.
Así lo hice:
Ingredientes:
3 yemas
40 gramos de azúcar en polvo
70 gramos de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 ml de leche,
Para disfrutar el fin de semana.
Ingredientes:
400 gramos de harina
225 gramos de margarina
350 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
2 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
225
Galletas Con Chips De Chocolate
Para disfrutar el fin de semana.
Ingredientes:
400 gramos de harina
225 gramos de margarina
350 gramos de azúcar moreno
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2 huevos
2 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
225
Ayer fue un día endemoniado atmosféricamente hablando, con un viento terrible, frío y lluvia que invitaban a quedarse en casita, y qué mejor cosa que hacer que algo en la cocina. Y algo nuevo, que no habíamos hecho nunca: croissants. Además una amiga me h
Croissants Caseros
Ayer fue un día endemoniado atmosféricamente hablando, con un viento terrible, frío y lluvia que invitaban a quedarse en casita, y qué mejor cosa que hacer que algo en la cocina. Y algo nuevo, que no habíamos hecho nunca: croissants. Además una amiga me h
Rosco de reyes. Aroma de chocolate
¡¡Ay que nervios se palpan en mi casa!! Ya no queda nada para el momento más mágico de las navidades: la noche de reyes. Qué ilusión ¿verdad?
Nosotros empezamos con la cabalgata.Volvemos pronto a casa y cada uno limpia s
Rosco De Reyes
Rosco de reyes. Aroma de chocolate
¡¡Ay que nervios se palpan en mi casa!! Ya no queda nada para el momento más mágico de las navidades: la noche de reyes. Qué ilusión ¿verdad?
Nosotros empezamos con la cabalgata.Volvemos pronto a casa y cada uno limpia s
Increíble, alucinante y 100% recomendable para los fanáticos de un buen cheesecake o tarta de queso (como la que escribe estas lineas) y que además les guste el chocolate negro...esto último me gusta menos..los postres con chocolate no son mis favoritos,
Brownie Cheesecake
Increíble, alucinante y 100% recomendable para los fanáticos de un buen cheesecake o tarta de queso (como la que escribe estas lineas) y que además les guste el chocolate negro...esto último me gusta menos..los postres con chocolate no son mis favoritos,
Un plato que suelo preparar en ocasiones especiales son estas conchas rellenas de rape y gambas.
INGREDIENTES
2 COLAS DE RAPE
1/2 KG. GAMBA
1 CEBOLLA
1 PUERRO
SALSA DE TOMATE
AJOS Y PEREJIL
PAN RALLADO
50 GR.HARINA
50 GR.M
Conchas De Pescado Y Gambas
Un plato que suelo preparar en ocasiones especiales son estas conchas rellenas de rape y gambas.
INGREDIENTES
2 COLAS DE RAPE
1/2 KG. GAMBA
1 CEBOLLA
1 PUERRO
SALSA DE TOMATE
AJOS Y PEREJIL
PAN RALLADO
50 GR.HARINA
50 GR.M
Pruebo y pruebo, y cada ve me gustan más los panes hechos en casa. De todas las veces que he tenido ocasión de preparar pan, me quedo con aquellas en que he disfrutado del tiempo necesario para amasarlo a mano, vigilar sus tiempos de levado, de darl
Pan Integral De Cerveza Negra {panificadora}
Pruebo y pruebo, y cada ve me gustan más los panes hechos en casa. De todas las veces que he tenido ocasión de preparar pan, me quedo con aquellas en que he disfrutado del tiempo necesario para amasarlo a mano, vigilar sus tiempos de levado, de darl
BATIDO DE PIÑA TROPICAL
Ingredientes para 4 personas
1 Piña tropical mediana2 Naranjas de zumo
Aprende a preparar el Batido de piña tropical
Batidos De Frutas
BATIDO DE PIÑA TROPICAL
Ingredientes para 4 personas
1 Piña tropical mediana2 Naranjas de zumo
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Hoy os traigo una receta super super sencilla donde las haya: ARROZ CON CARNE Y ALMENDRAS!INGREDIENTES:400g de arroz bomba ( el normal)300g de filetes de cerdo100g de almendras fritas2 tomates maduros2 dientes de ajoaguaperejilaceitesal y especias a
141º Receta: Arroz Con Tiritas De Carne Y Almendras
Hoy os traigo una receta super super sencilla donde las haya: ARROZ CON CARNE Y ALMENDRAS!INGREDIENTES:400g de arroz bomba ( el normal)300g de filetes de cerdo100g de almendras fritas2 tomates maduros2 dientes de ajoaguaperejilaceitesal y especias a
Chary es una Cordobesa enamorada de su tierra y de la cocina, este mes es otra de las ganadoras del Asaltablog de la temporada 2016. Ella administra un blog que se llama "Mi Cocina y otras cosas".
Me ha costado que receta escoger, pero viendo el
Chupitos De Gazpacho De Sandia.
Chary es una Cordobesa enamorada de su tierra y de la cocina, este mes es otra de las ganadoras del Asaltablog de la temporada 2016. Ella administra un blog que se llama "Mi Cocina y otras cosas".
Me ha costado que receta escoger, pero viendo el
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 165 gramos de mantequilla.
- 165 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 2 claras.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 paquete de galletas Oreo.
Modo de hacerlo:
Fundir el chocolate con la mantequi
Brownie De Oreo
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 165 gramos de mantequilla.
- 165 gramos de azúcar.
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Modo de hacerlo:
Fundir el chocolate con la mantequi
X-Mast is comming, esa fiesta anual e impepinable que a todo el mundo gusta...menos a mí (inserte aquí suspiro de resignación). Lo único bueno que tiene es la comida y éso no lo puede negar nadie, por lo demás casi todo son gastos innecesarios.
Aun
Cocina De Batata
X-Mast is comming, esa fiesta anual e impepinable que a todo el mundo gusta...menos a mí (inserte aquí suspiro de resignación). Lo único bueno que tiene es la comida y éso no lo puede negar nadie, por lo demás casi todo son gastos innecesarios.
Aun
Por fin de nuevo por aqui. El estado de salud de mi padre me ha mantenido apartada del blog durante casi un mes, le dio un ICTUS y hasta hoy que ya esta comenzando a recuperarse, no he podido descansar un poco. Llegar a casa y poder disfrutar de la coc
Hamburguesas Caseras De Ternera Y Queso
Por fin de nuevo por aqui. El estado de salud de mi padre me ha mantenido apartada del blog durante casi un mes, le dio un ICTUS y hasta hoy que ya esta comenzando a recuperarse, no he podido descansar un poco. Llegar a casa y poder disfrutar de la coc
Ingredientes para 6 personas
12 huevos grandes
150 g de lomo de cerdo ibérico
100 g de jamón ibérico
200 g de tomates maduros
150 g de cebolleta fresca
75 g de harina
100 g de mantequilla
1 vasito de caldo de carne
Sal
Preparación
Huevos A La Barcelonesa
Ingredientes para 6 personas
12 huevos grandes
150 g de lomo de cerdo ibérico
100 g de jamón ibérico
200 g de tomates maduros
150 g de cebolleta fresca
75 g de harina
100 g de mantequilla
1 vasito de caldo de carne
Sal
Preparación
Hasta ahora nunca había probado hacer pan con harina de espelta, y en el almacén de harinas donde habitualmente las compro, la encontré con facilidad. Allí mismo me animaron comentando que el resultado es muy bueno... que buena verdad!!! El olor, el
Panecillos De Espelta
Hasta ahora nunca había probado hacer pan con harina de espelta, y en el almacén de harinas donde habitualmente las compro, la encontré con facilidad. Allí mismo me animaron comentando que el resultado es muy bueno... que buena verdad!!! El olor, el
Como ya os he dicho en alguna ocasión, me gusta mucho viajar y lo hago siempre que las circunstancias lo permiten. Siempre que viajo, aparte de conocer el propio país, la arquitectura, paisajes...me gusta probar la gastronomía del mismo y siempre que pu
Pad Thai De Pollo Y Gambas (noodles Fritos Estilo Thai)
Como ya os he dicho en alguna ocasión, me gusta mucho viajar y lo hago siempre que las circunstancias lo permiten. Siempre que viajo, aparte de conocer el propio país, la arquitectura, paisajes...me gusta probar la gastronomía del mismo y siempre que pu
La cocina tradicional tiene recetas muy sencillas, sabrosas y rápidas de preparar. Esta sopa de ajo, es muy típica en algunas zonas de mi provincia, sobre todo en las que son más frías....y como se agradece tomar un plato caliente cuando llegas a casa y
Sopa De Ajo Y Jamón.
La cocina tradicional tiene recetas muy sencillas, sabrosas y rápidas de preparar. Esta sopa de ajo, es muy típica en algunas zonas de mi provincia, sobre todo en las que son más frías....y como se agradece tomar un plato caliente cuando llegas a casa y
El sorbete es una forma ideal de tomar fruta a la vez que nos refrescamos. Es una bebida helada, con gran cantidad de agua y vitaminas.
En esta ocasión lo he preparado de sandía, para el reto, Color y Sabor de temporada, ya que Pilar, de Postr
Sorbete Helado De Sandía.
El sorbete es una forma ideal de tomar fruta a la vez que nos refrescamos. Es una bebida helada, con gran cantidad de agua y vitaminas.
En esta ocasión lo he preparado de sandía, para el reto, Color y Sabor de temporada, ya que Pilar, de Postr
MÁS IDEAS!!!
Se que últimamente os estoy dando muchas ideas de segundos platos y no tanto de primeros o postres, pero es que va a temporadas los deseos de cocinar un tipo u otro ! jajaja. Pronto os haré algunos listados para agrupar recetas para el ot
Pollo A La Pepitoria Aromatizado Con Jerez Seco
MÁS IDEAS!!!
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TENÉIS QUE ANIMAROS CON LA PASTA CASERA!
Hace cerca de 10 años mi madre me regalo la máquina de cortar pasta. Al principio me daba mucho respeto, pero luego me puse a ello. Busque recetas y me lance. He de deciros que salían muy buenas , pero quizás la
Raviolis De Espinacas Y Ricotta Aromatizados Con Salvia, Ajo Y Piñones
TENÉIS QUE ANIMAROS CON LA PASTA CASERA!
Hace cerca de 10 años mi madre me regalo la máquina de cortar pasta. Al principio me daba mucho respeto, pero luego me puse a ello. Busque recetas y me lance. He de deciros que salían muy buenas , pero quizás la
UN TOQUE DE SABOR!
Me encanta el Brownie! Es uno de estos pasteles fáciles y que siempre gustan. Esta vez os traigo uno de dulce de leche. El Dulce de leche que he utilizado es el Dulce de leche, "Mano de Santo cisterciense" que hacen con mucho cariño
Brownie De Dulce De Leche
UN TOQUE DE SABOR!
Me encanta el Brownie! Es uno de estos pasteles fáciles y que siempre gustan. Esta vez os traigo uno de dulce de leche. El Dulce de leche que he utilizado es el Dulce de leche, "Mano de Santo cisterciense" que hacen con mucho cariño
CON RÚCULA Y CANÓNICOS!!
Esta es una ensalada un poquito fuerte de sabor, pero muy sabrosa. La puedes hacer más o menos fuerte añadiéndole más o menos vinagre y más o menos queso gorgonzola. A mi hijo Tomás le encanta!!
El queso gor
Ensalada De Pera, Gorgonzola, , Tomates , Piñones Y Nueces
CON RÚCULA Y CANÓNICOS!!
Esta es una ensalada un poquito fuerte de sabor, pero muy sabrosa. La puedes hacer más o menos fuerte añadiéndole más o menos vinagre y más o menos queso gorgonzola. A mi hijo Tomás le encanta!!
El queso gor
Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
Tarta De Queso La Viña
Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
INGREDIENTES:
- 1 jarrito/ vaso de harina
- 1 jarrito/vaso de agua
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1/2 cucharadita de levadura
ELABORACIÓN:
Primero disolvemos la sal en el agua y la ponemos a calentar. Echamos la harina y levadura en un cuenco y vertemos
Churros
INGREDIENTES:
- 1 jarrito/ vaso de harina
- 1 jarrito/vaso de agua
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1/2 cucharadita de levadura
ELABORACIÓN:
Primero disolvemos la sal en el agua y la ponemos a calentar. Echamos la harina y levadura en un cuenco y vertemos
El Layer Cake, es un ejemplo de anglicismo que se suma a otros tantos que solemos usar en nuestro diccionario repostero. Traducido a nuestra lengua
significa, Pastel en Capas. Existen miles de posibilidades de crear sabores variados
con esta rec
Layer Cake De Caramelo
El Layer Cake, es un ejemplo de anglicismo que se suma a otros tantos que solemos usar en nuestro diccionario repostero. Traducido a nuestra lengua
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Es una de las preparaciones que se utiliza en repostería para emborrachar, calar, bañar o impregnar las piezas que lo requieran como es el caso de los bizcochos plancha, savarines, capuchinas, borrachos, o también para rebajar algunas elaboraciones como
Almibar
Es una de las preparaciones que se utiliza en repostería para emborrachar, calar, bañar o impregnar las piezas que lo requieran como es el caso de los bizcochos plancha, savarines, capuchinas, borrachos, o también para rebajar algunas elaboraciones como
Hace unos días me ha llegado a casa la caja de Naranjas Foios cargada de naranjas deliciosas, de habas tiernas que aquí en Asturias llamamos fabas de mayo y de unas deliciosas alcachofas
Pues la verdad es que no sabia bien que iba a hacer con ellas y
Vasitos De Crema De Habas Con Crujiente De Jamón Y Piruleta De Queso
Hace unos días me ha llegado a casa la caja de Naranjas Foios cargada de naranjas deliciosas, de habas tiernas que aquí en Asturias llamamos fabas de mayo y de unas deliciosas alcachofas
Pues la verdad es que no sabia bien que iba a hacer con ellas y
