Hoy vamos a aprender a hacer risoles, una receta que a menudo se confunde con las croquetas. Mientras que la croqueta es una bechamel espesa que adereza un ingrediente básico - carne picada, jamón etc -, luego cubierta de harina y huevo que se fríe en
Risoles De Parmesano Y Mozzarella
Hoy vamos a aprender a hacer risoles, una receta que a menudo se confunde con las croquetas. Mientras que la croqueta es una bechamel espesa que adereza un ingrediente básico - carne picada, jamón etc -, luego cubierta de harina y huevo que se fríe en
El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (León), en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de
Cocido Maragato (olla Gm)
El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (León), en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de
Miguelitos de Queso y Naranja un postre rápido y fácil de hojaldre delicioso para hacer en casa.
La Receta de Miguelitos de Queso y Naranja es ideal para tomar con un café o un té a media tarde con los amigos o a media mañana, si los pones de postre te ga
Miguelitos De Queso Y Naranja
Miguelitos de Queso y Naranja un postre rápido y fácil de hojaldre delicioso para hacer en casa.
La Receta de Miguelitos de Queso y Naranja es ideal para tomar con un café o un té a media tarde con los amigos o a media mañana, si los pones de postre te ga
El potón es una especie de calamar gigante, económico y muy rico. Se pesca en América del sur
Ingredientes
1½ Kg.. de potón
2 bolsitas de tinta de calamar
3 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 cucharadita colmada de pimentón
½ vaso de tomat
Potón En Su Tinta
El potón es una especie de calamar gigante, económico y muy rico. Se pesca en América del sur
Ingredientes
1½ Kg.. de potón
2 bolsitas de tinta de calamar
3 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 cucharadita colmada de pimentón
½ vaso de tomat
Estas galletas las he sacado del blog de miMariBruji, Con tu pan te lo comas. Es la segunda vez que las hago y aunque no soy muy de galletas, estas son diferentes. Son blanditas, como abizcochadas y de un sabor muy suave muy parecidas a los melindros...
Galletas Bizcochonas, De Nata
Estas galletas las he sacado del blog de miMariBruji, Con tu pan te lo comas. Es la segunda vez que las hago y aunque no soy muy de galletas, estas son diferentes. Son blanditas, como abizcochadas y de un sabor muy suave muy parecidas a los melindros...
Esta semana me propuse hacer un regalo sorpresa a una amiga para su cumpleaños. Le gustan mucho los gatos y pensé en hacerle una tarta en 3 dimensiones.
Es la primera vez que la hacia y creo que el resultado no ha sido del todo malo.
Tarta Gato
Esta semana me propuse hacer un regalo sorpresa a una amiga para su cumpleaños. Le gustan mucho los gatos y pensé en hacerle una tarta en 3 dimensiones.
Es la primera vez que la hacia y creo que el resultado no ha sido del todo malo.
Encontramos esta maravilla de receta en el libro "Cocina fácil y saludable" de Thermomix y podemos aseguraros que ha sido un súper súuuuper fichaje. ¿Qué no tenéis pan? Ningún problema, podéis prepararlo vosotros mismos sin tardar más de 45 min
Pan Rápido Con Thermomix
Encontramos esta maravilla de receta en el libro "Cocina fácil y saludable" de Thermomix y podemos aseguraros que ha sido un súper súuuuper fichaje. ¿Qué no tenéis pan? Ningún problema, podéis prepararlo vosotros mismos sin tardar más de 45 min
¡Buenas tardes!
Hoy vuelvo a traeros una receta de las sanas, sanas y perfectas para el desayuno.
Llevo dos semanas con la entrada colgando para publicarla, pero entre unas cosas y otras...
Hace dos semanas tuve un encargo monumental: 12 cupca
Muffins De Sirope De Arce Y Nueces
¡Buenas tardes!
Hoy vuelvo a traeros una receta de las sanas, sanas y perfectas para el desayuno.
Llevo dos semanas con la entrada colgando para publicarla, pero entre unas cosas y otras...
Hace dos semanas tuve un encargo monumental: 12 cupca
Muy buenos días de Viernes!!!
Ante todo, Muchísimas Felicidades a todas las Lolas!!!! Y para celebrar este día, que os parece unos Espaguetis de Calabacín al Ajillo???
Es un plato muy sencillo de preparar, sano y sabroso. En este caso lo vamos a a
Espaguetis De Calabacín Al Ajillo.
Muy buenos días de Viernes!!!
Ante todo, Muchísimas Felicidades a todas las Lolas!!!! Y para celebrar este día, que os parece unos Espaguetis de Calabacín al Ajillo???
Es un plato muy sencillo de preparar, sano y sabroso. En este caso lo vamos a a
Este potaje malagueño podríamos encuadrarlo dentro de los potajes "sanos" ya que la única grasa que contiene es la del aceite de oliva virgen extra. Es muy sencillo en su elaboración y por sus ingredientes resulta ser un plato bastante económico.
Potaje De Habichuelas Con Arroz
Este potaje malagueño podríamos encuadrarlo dentro de los potajes "sanos" ya que la única grasa que contiene es la del aceite de oliva virgen extra. Es muy sencillo en su elaboración y por sus ingredientes resulta ser un plato bastante económico.
Un amigo de mi hijo me pidió que le hiciera su tarta de cumpleaños. Un forofo del fútbol, que quería la equipación del 2015 del Paris Saint-Germain.
Yo, inculta total en fútbol....allá me veis buscando en Internet O_o
Pero finalmente quedo chula eh?
Tarta Paris Saint-germain
Un amigo de mi hijo me pidió que le hiciera su tarta de cumpleaños. Un forofo del fútbol, que quería la equipación del 2015 del Paris Saint-Germain.
Yo, inculta total en fútbol....allá me veis buscando en Internet O_o
Pero finalmente quedo chula eh?
INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal
Aquí encuentras el vídeo
Masa Básica Para Tartas ,pie O Kuchen
INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal
Aquí encuentras el vídeo
En el grupo de Desafío en la
Cocina, al cual pertenezco, han puesto una receta muy parecida a esta, al verla
me dio la idea y, sin pensármelo dos veces, me pude manos a la obra, si queréis
ver como la hizo mi compi pinchar AQUI.
Así la prepare yo
Fiambre O Queso De Cabeza De Cerdo
En el grupo de Desafío en la
Cocina, al cual pertenezco, han puesto una receta muy parecida a esta, al verla
me dio la idea y, sin pensármelo dos veces, me pude manos a la obra, si queréis
ver como la hizo mi compi pinchar AQUI.
Así la prepare yo
Esta tarta es tradicional de Olivenza, Badajoz.
Ingredientes para un molde desmontable de 18cm y 6 cm de alto.
1 lámina de hojaldre redondo,
9 yemas de huevo,
1 huevo entero,
300gr de azúcar,
150gr de agua,
200gr de almendra molida,
80gr de ha
Tarta De Almendra Y Yema (técula Mécula)
Esta tarta es tradicional de Olivenza, Badajoz.
Ingredientes para un molde desmontable de 18cm y 6 cm de alto.
1 lámina de hojaldre redondo,
9 yemas de huevo,
1 huevo entero,
300gr de azúcar,
150gr de agua,
200gr de almendra molida,
80gr de ha
Como en todas las cosas, hay muchas formas de hacer una tortilla de espinaca. Yo misma la hago a veces con ajo y perejil, otras con cebolla y morrón, algunas veces el pongo jamón picadito o pollo. Pero esta es la mas suave, para comer cuando uno ne
Tortilla De Espinaca Suave
Como en todas las cosas, hay muchas formas de hacer una tortilla de espinaca. Yo misma la hago a veces con ajo y perejil, otras con cebolla y morrón, algunas veces el pongo jamón picadito o pollo. Pero esta es la mas suave, para comer cuando uno ne
Os voy a contar una anécdota: Cuando alguien ve alguna receta que hago y les gusta, y me piden la receta, les digo: "Si la quieres, está en mi blog". Ayer le mandé una foto de ésta a mi prima para ponerle los dientes largos (sí, soy así de bruja jejeje)
Pastel De Patata Relleno De Atún
Os voy a contar una anécdota: Cuando alguien ve alguna receta que hago y les gusta, y me piden la receta, les digo: "Si la quieres, está en mi blog". Ayer le mandé una foto de ésta a mi prima para ponerle los dientes largos (sí, soy así de bruja jejeje)
Como almuerzo o cena, tu por cual te decides?...mejor un trozo de cada uno.
Ingredientes:
Falafel
Salsa agria
Humus
Fajitas
Aguacate
Tomate
Lechuga
Pepino
Champiñones naturales laminados
Millo dulce
Aceitunas con pimiento
Aceite de oliva virgen e
Fajitas Variadas
Como almuerzo o cena, tu por cual te decides?...mejor un trozo de cada uno.
Ingredientes:
Falafel
Salsa agria
Humus
Fajitas
Aguacate
Tomate
Lechuga
Pepino
Champiñones naturales laminados
Millo dulce
Aceitunas con pimiento
Aceite de oliva virgen e
Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto
que destinado a
paladares que aprecien la carne.
La carne del conejo
tiene un toque especial, que o gusta
o no gusta.
Según la temporada no suele
ser muy caro el conejo.
Tambié
Conejo En Escabeche
Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto
que destinado a
paladares que aprecien la carne.
La carne del conejo
tiene un toque especial, que o gusta
o no gusta.
Según la temporada no suele
ser muy caro el conejo.
Tambié
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
Vieiras Gratinadas
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Lactonesa
Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Bueno, bueno, bueno, menuda receta de aprovechamiento que hice la semana pasada. Hice pasta a la boloñesa y me sobró algo de salsa. Como en mi casa no se tiran a la basura ni las miguitas del pan, la guardé, la modifiqué un poco e hice esta pedazo de
Empanada Boloñesa
Bueno, bueno, bueno, menuda receta de aprovechamiento que hice la semana pasada. Hice pasta a la boloñesa y me sobró algo de salsa. Como en mi casa no se tiran a la basura ni las miguitas del pan, la guardé, la modifiqué un poco e hice esta pedazo de
Para hacer este plato se necesita:
-250gr de tortas cenceñas
-400gr de almóndigas de carne
-3dientes de ajos
-1cebolla
- 1cucharadita de concentrado bovril
-1vasito de vino P.ximenez
-2 cucharadas de tomate concentrado
-1ñora
-azafrán
-sa
Tortas Cenceñas
Para hacer este plato se necesita:
-250gr de tortas cenceñas
-400gr de almóndigas de carne
-3dientes de ajos
-1cebolla
- 1cucharadita de concentrado bovril
-1vasito de vino P.ximenez
-2 cucharadas de tomate concentrado
-1ñora
-azafrán
-sa
Ver el video de esta receta
Los Mantecados nevaditos un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.
Ingredientes:
.
300 g
Harina
70 g
Almendra cruda molida
200 g
Manteca de cerdo
125 ml de vino blanco seco
Mantecados Nevaditos
Ver el video de esta receta
Los Mantecados nevaditos un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.
Ingredientes:
.
300 g
Harina
70 g
Almendra cruda molida
200 g
Manteca de cerdo
125 ml de vino blanco seco
El pasado 1 de noviembre, estuvimos disfrutando del menú de setas del restaurante La Aliança de Anglès en Girona, con una merecida estrella Michelin. Su reconocido chef Lluís Feliu mantiene sin duda su sello de buen hacer en la cocina, su constancia y t
¡bocado De Dios! Con Foie Micuit Y Macadamia Crujiente
El pasado 1 de noviembre, estuvimos disfrutando del menú de setas del restaurante La Aliança de Anglès en Girona, con una merecida estrella Michelin. Su reconocido chef Lluís Feliu mantiene sin duda su sello de buen hacer en la cocina, su constancia y t
Esta rosca de pan en casa es nuestra alternativa a la pizza los días de peli, mantita y sofá. En algunos supermercados las venden ya preparadas para meter al horno, pero a mí (siempre que puedo) me gusta hacerla casera, que cuando la hace uno mismo como
Rosca De Pan Rellena
Esta rosca de pan en casa es nuestra alternativa a la pizza los días de peli, mantita y sofá. En algunos supermercados las venden ya preparadas para meter al horno, pero a mí (siempre que puedo) me gusta hacerla casera, que cuando la hace uno mismo como
Ya expusimos la empanada de bacalao, pero esta es exquisita, y merece mencionarse para aquellos que son de tendencia vegetariana, o simplemente disfrutan con las verduras. A mi me encanta por el punto que le da las nueces a las setas.
Se puede hac
Empanada De Setas Y Puerros Con Nueces
Ya expusimos la empanada de bacalao, pero esta es exquisita, y merece mencionarse para aquellos que son de tendencia vegetariana, o simplemente disfrutan con las verduras. A mi me encanta por el punto que le da las nueces a las setas.
Se puede hac
Hoy vengo con algo muy corriente, nada de cosas raras. Una ensaladita, fresca y apropiada para este tiempo. Aunque no sé si vamos a tener que volver a coger el abrigo. ¡ Qué horror, espero que no sea así ! Que ya tengo olvidada toda la ropa de invi
Ensalada De Anchoas Y Vinagreta De Miel
Hoy vengo con algo muy corriente, nada de cosas raras. Una ensaladita, fresca y apropiada para este tiempo. Aunque no sé si vamos a tener que volver a coger el abrigo. ¡ Qué horror, espero que no sea así ! Que ya tengo olvidada toda la ropa de invi
Estas tortitas, pancakes, panqueques gorditos, o como quieran decirles son deliciosos!!!!
Los aprendí a hacer por Anna, mi amiga de España que tiene el blog Anna recetas fáciles. Solo les hice una pequeña modificación ya que iba a hacer una rece
Dorayakis ( Tipo Pancakes - Tortitas Americanas)
Estas tortitas, pancakes, panqueques gorditos, o como quieran decirles son deliciosos!!!!
Los aprendí a hacer por Anna, mi amiga de España que tiene el blog Anna recetas fáciles. Solo les hice una pequeña modificación ya que iba a hacer una rece
Hay recetas que cuestan más de hacer que otras, algunas veces por técnicas, otras por falta de “entrenamiento” y otras son por puro tema psicológico. Este es el caso de la receta de mejillones tigre que traigo hoy y es que los mejores que he p
124 – Mejillones Tigre
Hay recetas que cuestan más de hacer que otras, algunas veces por técnicas, otras por falta de “entrenamiento” y otras son por puro tema psicológico. Este es el caso de la receta de mejillones tigre que traigo hoy y es que los mejores que he p
Ingredientes:
1 cebolleta
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo grande
2 tomates colorados pero duritos
100 grs. de jamón serrano cortado en taquitos
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Modena
Sal
Preparación:
Lavamos la verdura y la cortamos en dados
Ensalada Iraquí
Ingredientes:
1 cebolleta
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo grande
2 tomates colorados pero duritos
100 grs. de jamón serrano cortado en taquitos
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Modena
Sal
Preparación:
Lavamos la verdura y la cortamos en dados
