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Recetas de cocina de toni-sanchez-mi-cocina

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Crestas En Tomate Frito Con Comino

Crestas En Tomate Frito Con Comino

Es realmente un misterio la procedencia del actual nombre de Andalucia PINCHANDO EN ESTE ENLACE LO PUEDEN COMPROBAR, lo que sí me queda claro es que el nombre de Andalucia viene de Al- ...

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Pulpitos Encebollados

Pulpitos Encebollados

Y sin apenas darme cuenta van avanzando los días, va quedando poco de un Agosto caluroso, que éste año nos ha llegado lleno de días de ”terrá”, día tras día de viento caluroso y seco, que a veces nos deja sin respiración, un calor que...

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Gazpacho De Sandia

Gazpacho De Sandia

El blog no sólo me está sirviendo para compartir con aquellas personas que visitan virtualmente “Mi cocina”, los platos, las recetas que preparo, disfrutando de la pasión por la gastronomía; me sirve también para poder realizar algo q...

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Jibia En Su Tinta

Jibia En Su Tinta

Vivo en un lugar lleno de verdor, con frondosas arboledas, parques y jardines, desde donde cada día puedo ver la mar, me llega su olor a salitre que se mezclan con los olores a tomillo y romero de las montañas que abraza y rodea la zona por la que ...

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Robalo O Baila Frita

Robalo O Baila Frita

La mar en calma, como decimos los malagueños: como un plato; el agua caliente, vamos “caldito del puchero” y ésa bruma de levante que levanta taró por la mañana temprano, el cielo grisáceo deja escapar algunos rayos de sol, el mar de ...

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Boquerones En Adobillo

Boquerones En Adobillo

El Taró nos invade y envuelve, nos abraza y refresca las mañanas malagueñas, desde la mar con un suave levante, nos trae su humedad, su olor a salitre, pinta los días de un gris casi plomizo, pesada y lentamente el taró recorre la distancia entre e...

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Salchichas Frescas En Salsa Al Vino Montilla Moriles

Salchichas Frescas En Salsa Al Vino Montilla Moriles

Estaba embarazada de mi hija, de tres meses escasos, era el mes de Abril del año 1990 y tuve que viajar a Suiza; era el primero de los más de diez viajes que cada més de Abril de cada año tuve que realizar al país de Guillermo Tell y del queso gr...

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Maki Sushi De Surimi Y Huevas De Salmon

Maki Sushi De Surimi Y Huevas De Salmon

Año 1983. Tras prestar mis servicios en la empresa trabajando durante doce años, en aquel entonces como Jefe de ventas y en gran medida responsable de la selección de la mercancía y de las compras de los productos que comercializábamos, por fin mi ...

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Brochetas De Pollo A La Thailandesa

Brochetas De Pollo A La Thailandesa

Fué llegar al aeropuerto Don Muang (Bangkok), allá en el mes de Noviembre de 1994, nada más bajar de la enorme mole, un Boing 747-4D7, el vuelo de la Thai Airways y una vez que me sobrepuse de la primera impresión al llegar a Bangkok, el calor, un ...

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Arroz Frito Con Verduras

Arroz Frito Con Verduras

Las recetas vegetarianas no están reñidas con “Mi cocina”, aunque leyendo el índice de recetas puedan pensar lo contrario; hubo una época de mi vida en que más por afinidad a mi entorno profesional y personal, en muchas ocasiones afines...

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Crema De Pollo Con Verduras

Crema De Pollo Con Verduras

Un hijo es alguien que llevas dentro de ti durante nueve meses, en tus brazos durante unos años, en tu corazón y en el pensamiento toda la vida. ¡¡ Aún no logro entender la velocidad con la que pasa el tiempo !! Mañana, hará 31 años ...

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Pulpo Con Arroz ..o Arroz Con Pulpo

Pulpo Con Arroz ..o Arroz Con Pulpo

A lo largo de mi vida profesional son muchas, muchísimas las personas que he llegado a conocer: proveedores y colaboradores, personal de la empresa, delegados, agentes comerciales, publicistas, distribuidores y clientes en todo el territorio naci...

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