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Recetas de cocina de miblog

Albóndigas Con Trompetas De La Muerte En Su Salsa

Albóndigas Con Trompetas De La Muerte En Su Salsa

La semana pasada en mi salida a buscar setas, fue muy especial porque por fin encontramos las famosas trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides) aunque el nombre es un poco feo, os aseguro que es una seta realmente deliciosa y por algo la l...

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Bollos Preñaos

Bollos Preñaos

Esta receta traslada mis pensamientos a Galicia, tengo recuerdos muy bonitos de las vacaciones de esta semana santa en la que conocí a estas dos mujeres, que os presento a continuación. La historia de esta receta la tendría que haber publicado ya ha...

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Arroz A La Cubana A Mi Manera

Arroz A La Cubana A Mi Manera

Esta receta es de los principios del blog, de aquellas que aun no tenia ni visitas siquiera y la verdad es un clásico de toda la vida, en todas las casas se hace el típico arroz a la cubana, claro que cada uno en su casa lo hace a su manera, yo hoy...

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Doradas Al Horno Con Patatas

Doradas Al Horno Con Patatas

Ayer fui a comprar y vi estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en comprarlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno, así quien no cocina pescado, verdad!! no se vosotros pero a mi no me gusta mucho limpiar el pescad...

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Tortilla Con Bolets De Tinta

Tortilla Con Bolets De Tinta

Hace unas semanas en nuestra salida a la montaña en busca de setas, además de coger de distintas variedades encontramos unas cuantas de esta variedad la llamada aquí en Cataluña, bolet de tinta (Coprinus comatus) fuera de aquí es conocida como Barbu...

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Creps De Morcilla Y Queso Gran Padano

Creps De Morcilla Y Queso Gran Padano

Hace cosa de un par de años probé por primera vez un crep de tipo salado, fue un día que después de una tarde de compras y un paseo entramos a cenar a una creperia, no sabia si me iba a gustar pero la verdad es que me encanto, recuerdo que en la pare...

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Tarta De Queso Batido Bañada Con Mermelada De Madroños

Tarta De Queso Batido Bañada Con Mermelada De Madroños

Como os contaba el lunes cuando hice la mermelada de madroños la utilice para un postre, exactamente para bañar una tarta de queso quark , una de mis preferidas y que preparo mucho en casa, aunque he cambiado algún ingrediente exactamente el queso y...

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Mermelada De Madroños

Mermelada De Madroños

El sábado como de costumbre nos fuimos a la monte a buscar setas, pero no se nos dio tan bien como otros días, no había muchas setas, bueno pues nada mas dejar el coche y empezar a andar, veía madroños o las también llamadas cerezas de pastor, había...

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Hamburguesas Crispichiken  De Pollo

Hamburguesas Crispichiken De Pollo

No me lo puedo creer, me acabo de dar cuenta de que no he publicado aun la receta de mis hamburguesas con cereales como les llamo yo mis Crispichiken, las hago a menudo porque a mi hija le encanta, bueno mejor dicho a toda la familia. Un día me d...

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Pizza De Sobrasada Y Queso Roquefort

Pizza De Sobrasada Y Queso Roquefort

Hola a tod@s, quiero daros las gracias!! estoy que todavia no me lo creo, he encendido mi ordenador para publicar mi receta y me doy cuenta de que ayer tuve mas de 4.000 visitas, si "cuatro mil" y antes de ayer dos mil visitas mas, estoy flipando ...

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Tarta De Yogur Griego Con Cobertura De Mermelada De Moras Silvestres

Tarta De Yogur Griego Con Cobertura De Mermelada De Moras Silvestres

Como ya os dije cuando publique la mermelada de moras silvestres que pronto publicaría la tarta que hice con ella. Fue en agosto para mi cumpleaños y como os dije cogí las primeras moras, fue ahí cuando hice por primera vez esta mermelada con ellas, ...

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Quiche Ratatouille

Quiche Ratatouille

Esta quiche la hice para cenar en familia ya hace unas semanas y aprovechando que tenia exceso de verduras de mi huerto, tenia que pensar en una receta que las pudiese incluir, se me ocurrió esta y fue un acierto porque no podía imaginar que me gusta...

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Pan Blanco Con Queso Grana Padano Reserva

Pan Blanco Con Queso Grana Padano Reserva

Hace un tiempo me compre un libro de recetas de pan y la verdad no lo he mirado mucho, se llama el gran libro del pan casero, así que le eche un ojo y me pareció que esta receta de pan con queso estaría rico, claro que yo le hice un cambio en el ...

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Mermelada De Moras Silvestres

Mermelada De Moras Silvestres

No se que paso el otro día en blogger, pero publique esta receta y al parecer muchos de vosotros no la visteis porque no os aparecía, al menos eso creo, así que me parece que hay que darle otra oportunidad a esta rica mermelada, ademas esta receta ...

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Fredolics En Conserva

Fredolics En Conserva

Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después de cogerlos, así que yo me como unos cuantos y el resto los hago en conserva y así tengo para ir gas...

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Crema De Calabaza Y Naranja

Crema De Calabaza Y Naranja

Hoy esta entrada esta dedicada a una amiga virtual, es así porque no llegamos a conocernos personalmente ni a tomarnos ese café que teníamos pendiente, ella ya no esta entre nosotros, la gran Meritxell Tineo Benet, una chica chica joven, alegre y qu...

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Mermelada De Moras Silvestres

Mermelada De Moras Silvestres

Bueno ya sabéis que estamos en temporadas de bolets (setas) pero claro las lluvias no acompañan y sin ese factor tan importante lo llevamos mal a los que tanto nos gusta este mundillo. Hace un mes fui a ver como se veía el terreno, haber si se em...

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Quiche Con Salchichas De Frankfurt Y Queso De Cabra

Quiche Con Salchichas De Frankfurt Y Queso De Cabra

Hoy me apetece compartir esta receta con todos vosotros, la hice un día para ver si le gustaba a mi hija que como ya muchos sabéis, es un poquito especial con las comidas, digamos que no le gusta todo. Y esta como lleva Frankfurt y queso que l...

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Nidos Al Huevo Con Gambas Y Robellons

Nidos Al Huevo Con Gambas Y Robellons

Supongo que los que sois amantes de las setas y boletaires como yo estaréis ya con el mono de ir al monte a buscar setas, cuento los días ya, para el fin de semana y poder recolectarlas, no os podéis imaginar como disfruto, pero claro haber si ayuda e...

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Tarta De Hojaldre Con Crema Y Melocotón

Tarta De Hojaldre Con Crema Y Melocotón

Nada mejor que aprovechar la fruta de temporada para hacer una tarta, hoy la he hecho con melocotones que están en todo su esplendor, así que si te gusta el hojaldre, la crema y los melocotones esta es tu tarta, pruebala estoy segura de que te encant...

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Tarta Petit Suisse Con Fresas

Tarta Petit Suisse Con Fresas

Hola a todos ya estoy de vuelta por aquí, a sido un descanso de vacaciones algo más largo de lo habitual, no suelo tardar tanto en volver tras la vacaciones, pero la verdad es que me hacía falta. Como os dije antes de publicar la última receta ante...

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Pizza De Brotes Tiernos Con Queso De Cabra Y Salmón Ahumado

Pizza De Brotes Tiernos Con Queso De Cabra Y Salmón Ahumado

Hola, vuelvo con mis pizzas de viernes, supongo que alguno de vosotr@s ya las echabais de menos, me equivoco? En esta ocasión os traigo una con mucho verde como son los brotes tiernos y una capa abundante de salmón ahumado y queso de cabra, vam...

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Pan De Briox Relleno De Salchichas De Frankfurt

Pan De Briox Relleno De Salchichas De Frankfurt

Hace unas semanas fuimos a cenar a casa de unos amigos y solemos llevar algo entre todos, yo lleve este pan relleno de frankfurt, aquí tenéis otra receta de pan de briox que ya publique hace algún tiempo, pan de briox relleno de jamón, queso, pimien...

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Piruletas De Queso Parmesano

Piruletas De Queso Parmesano

Con esta receta abro una nueva sección en mi apartado de recetas por categorías, porque creo que no encaja en ninguna de las que ya hay, la llamare Aperitivos. La receta de hoy son unas piruletas que hice en fin de año como aperitivo o entrante. ...

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Pizza Con Sardinillas Tomates Cherry Y Perlas De Mozarella

Pizza Con Sardinillas Tomates Cherry Y Perlas De Mozarella

Si, si, ya se que hoy no es viernes lo se, tranquil@s, se perfectamente que hoy no es viernes, pero ya queda poco!! Dejar que me explique, ya se que acostumbro a publicar pizza los viernes pero me apetece publicarla hoy porque me gusto mucho como me ...

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Tarta Fria De Yogur Griego Y Moras Silvestres

Tarta Fria De Yogur Griego Y Moras Silvestres

Quería publicar recetas durante una semana mas, pero mi ordenador necesita un arreglillo, así que voy adelantar mis vacaciones blogueras y así poder arreglarlo y este listo para la vuelta en septiembre. Espero que disfrutéis de vuestras vacacione...

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Lubina A La Sal

Lubina A La Sal

Hace tiempo que no publico receta de pescado así que espero que os guste la receta que os traigo hoy. Lubina a la sal, estaba muy rica pero os advierto una cosa cuando las compréis en la pescadería pedirlas enteras con la cabeza so lo que os quit...

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Albóndigas Rellenas Con Huevo De Codorniz En Salsa

Albóndigas Rellenas Con Huevo De Codorniz En Salsa

No os imagináis el tiempo que hacia que tenia ganas de hacer estas albóndigas que había visto ya hace algún tiempo por la red y surgió por casualidad el otro día en la cola de la caja del super, le pregunte a mi marido la dichosa pregunta de siempr...

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Garbanzos Con Alcachofas Y Jamón

Garbanzos Con Alcachofas Y Jamón

Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos que preparar para comer y mas si lo tienes que hacer de un día para otro, como es mi caso. En ver...

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