recetas de cocina

127º Receta: Champiñones Al Ajillo

CHAMPIÑONES AL AJILLO Una de esas recetas clásicas de las que se puede disfrutar tanto como guarnición para carnes, o como aperitivo con un refrescante vermut. Los champiñones frescos, además de altamente nutritivos son baratos y su sabor delicad...

128º Receta: Empanada De Cebolla Y Atún

La empanada es una comida rápida, económica, que puede ser servida en cualquier momento del día, tanto caliente como fría. Con esta receta lograrás preparar una auténtica empanada digna de la mejor cocina española.Y además al hacerlas caseras sa...

130º Receta: Brocheta De Sandia Con Jamon York

Ahora preparamos un aperitivo perfecto para estos días de verano. Se trata de una jugosa y refrescante brocheta de sandia con jamon. Es un plato muy sencillo y rápido de elaborar, pero el resultado es delicioso y muy atractivo.No me digáis que n...

131º Receta: Arroz Con Setas Y Almendras

Otra magnífica receta con hortalizas que puedes hacer es un clásico arroz con setas. Es una receta fina, distinguida, que te hará quedar muy bien con tus invitados y que siempre gusta a todo el mundo. El arroz es un alimento esencial en cualquier hogar,...

133º Receta: Empanada De Mejillones

La empanada es una comida rápida, económica, que puede ser servida en cualquier momento del día, tanto caliente como fría. Con esta receta lograrás preparar una auténtica empanada digna de la mejor cocina española.Y además al hacerlas caseras sabemos ...

134º Receta Arroz A Banda O Arròs A Banda

ARROZ A BANDA El arroz a banda o arròs a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante Hoy os dejo una receta de cocina de arroz que estoy convencida de que os gustará. Se trata de una receta de arroz a banda que es...

135º Receta: Lasaña De Verduras Y Gambas

Hoy os presento un plato muy común y bastante conocido: LA LASAÑA! Pero esta vez os traigo una variante... rellena de verduras. En este caso son espárragos y champiñones, pero podéis cambiarlo por broculi, berenjenas, espinacas...La lasaña es u...

141º Receta: Arroz Con Tiritas De Carne Y Almendras

Hoy os traigo una receta super super sencilla donde las haya: ARROZ CON CARNE Y ALMENDRAS!INGREDIENTES:400g de arroz bomba ( el normal)300g de filetes de cerdo100g de almendras fritas2 tomates maduros2 dientes de ajoaguaperejilaceitesal y especias a...

143º Receta: Brocheta De Pollo Picante Con Melón!

Bien hoy toca receta "sofisticada" jejje. Una brocheta de pollo (picante) con frutas. Y algunos pensaréis buaaahh "que cosa más rara", "¿estará eso bueno?". Pues bien la respuesta es SÍ!! Por raro que parezca es una unión de lo más perfecto. El pic...

144º Receta: Trenzas De Morcilla

Esta es una de esas recetas super super sencillas que no cuestan na da de tiempo de hacer y quedas MUY BIEN. Esta receta nos valdrá para salir de más de un apuro ... ya me entendéis siempre se presena una visita inesperada, o viene alguien a ce...

145º Receta: Trenzas De Chorizo!!!

Esta es una de esas recetas super super sencillas que no cuestan nada de tiempo de hacer y quedas MUY BIEN. Esta receta nos valdrá para salir de más de un apuro ... ya me entendéis siempre se presena una visita inesperada, o viene alguien a cen...

146º Receta: Pollo En Salsa Con Almendras

Pollo en salsa con almendras. Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, el pollo en salsa, un plato que tiene mil formas distintas de elaboración y de la que ya tenemos alguna que otra receta más aqui en el Blog. A ver si os animáis con este qu...

147º Receta: Profiteroles De Crema De Chocolate

INGREDIENTES: para la pasta choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 gramos de mantequilla 150 gramos de harina 4 huevos azúcar un sobre Para el relleno de crema PASTELERA DE CHOCOLATE: 50 gr de chocolate negro troceado 80 gr de az...

148º Receta: Tarta De Queso Rápida Y Ligera

Hoy os traigo una receta clásica donde las haya: la TARTA DE QUESO. Quién no suspira por una porción de tarta de queso… y además, hay tantas opciones para deleitar con este postre al paladar. Pues esta que os dejo es una versión muy rápida y liger...

149º Receta: Tortilla De Roquefort

Una tortilla siempre se puede realizar para salir de un apuro, es una comida que es muy nutritiva y sabrosa. En esta ocasión vamos a preparar una irresistible tortilla al queso roquefort. Éste es un queso de consistencia blanda con un sabor fuerte y ...

150º Receta: Leche Preparada (con Canela Y Limón!)

LECHE PREPARADA (CON CANELA Y LIMON) La leche es un alimento básico para niños y personas mayores, hay a quien no le gusta demasiado por eso, esta es una buena forma de tomarla. Suele gustar y no tiene conservantes ni colorantes como sucede en alguno...

152º Receta: Mis Bombones De Chocolate, Queso Y Galletas

Hace tanto tanto tiempo que no hacía estos bombones!!!! Y como el otro día hice la tarta de queso y me sobró queso de untar pensé que puedo hacer yo con esto (a parte de ponerlo en una tostada...) y me acordé de estos bombones de QUESO y GALLETAS qu...

157º Receta: Gazpacho Andaluz A Mi Manera

GAZPACHO ANDALUZ El gazpacho, cuyo origen está en Andalucía, es tal vez uno de los platos que más se conoce en el extranjero. Las proporciones de los ingredientes como en toda receta tradicional son orientativas. Dependen del gusto del cocinero y de...

159º Receta: Mi Coca De Morcilla

Hoy os traigo una nueva receta: una COCA DE MORCILLA. Esta es una de mis preferidas. Como ya sabéis los que seguís mi blog hay una gran variedad de ingredientes que acompañan a la coca y podéis encontrar en el blog la receta de otras variantes buscand...

160º Receta: Caracoles

Hoy os traigo una receta típica donde las haya! CARACOLES! Estos además con su toque picante que como dice el refranero español: "Caracoles sin picante... no hay quien los aguante".Se trata de un plato en ocasiones no muy del agrado de todo, pero al q...

132º Receta: Quesadillas Mexicanas De Pollo

Las quesadillas son un platillo mexicano que en la mayor parte del país está hecho a base de tortillas. Variaciones pueden llevar ingredientes extra como el queso. En el noroeste del país las quesadillas (de preferencia con tortillas de harina d...

166º Receta: Mi Coca De Anchoas

Coca de anchoas alicantina. Me encanta es facil y en mi casa es la que mas solemos preparar. De hecho a mi padre es la que mas le gusta INGREDIENTES: 500 gramos de harina, 110 mililitros de aceite de oliva, 260 mililitros de agua templada (pero no m...

168º Entrada: Espaguetis Con Setas Y Almendras

Una receta sabrosa, nutritiva y fácil de hacer... ESPAGUETIS CON SETAS Y ALMENDRAS INGREDIENTES:400g de espaguetis350g de setas de la variedad que más os guste (setas de cardo, níscalos, champiñones, trompetillas) Podéis usarlas frecas, de bote o cong...

113º Receta: Bony By Mayte

¿Sabéis ya lo que son? Hoy os presento unos típicos pastelitos que solia comer cuando era pequeña ( y bueno a decir verdad aun hoy me permito comerme alguno jeje). Los Bony son un bizcochito relleno de crema con una capa de mermelad...

180º Receta : Pastel De Carne

Hola a todos hoy os dejo una receta que seguro os va a encantar!!!! Un PASTEL DE CARNE!!! INGREDIENTES: Una lamina de hojaldre 300g de carne picada (al gusto) 1 chorizo fresco grande 2 huevos cocidos sal, pimienta, ajo en polvo aceite medi...

185º Receta: Galletitas De Vino

Os dejo hoy una receta muy muy sencilla que hice el otro dia. Se trata de unas galletitas de vino, que le llamo yo.Son muy sencillitas y valen para toooodo el año. INGREDIENTES:1 vaso de vino blanco 2 vasos de aceite de girasol 1 vaso de azucar 1 k...

188º Receta: Cachopos De Setas, A Mi Manera

Hoy os traigo una nueva tapa, se trata de cachopos de setas!!! Una receta muy muy sencilla pero que esta buenísima. INGREDIENTES:Setas de cardo (mejor si estan todas del mismo tamaño) Lonchas de jamon serranoLonchas de quesoHarina y huevo para ...

192° Receta: Tortilla De Espinacas

Hoy os comparto una nueva receta TORTILLA DE ESPINACAS. Una receta cargada de nutrientes, muy digestiva y, que sale muy muy economica!!! Es ademas una forma de engañar a los pekes con las verduras ;D INGREDIENTES: 150g de espinacas 3 huevos L Agua 1 ...

193ª Receta: Profiteroles De Trufa

Hoy os traigo una nueva receta dulce. Se trata de unos profiteroles de trufa!!!! Ya os deje tambien en el blog los de crema pastelera y los de crema de chocolate INGREDIENTES: para la pasta choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 g...