INGREDIENTES:
- 400 gr. de alubias ya cocidas
- 100 gr. de chorizo (he usado dulce)
- 1 cucharada de pimentón y otra de harina
- 150 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 gr. de aceite
- 120 gr. de vino blanco
- 100 gr. de agua
- 1 pastilla de ca
Alubias Con Chorizo
INGREDIENTES:
- 400 gr. de alubias ya cocidas
- 100 gr. de chorizo (he usado dulce)
- 1 cucharada de pimentón y otra de harina
- 150 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 gr. de aceite
- 120 gr. de vino blanco
- 100 gr. de agua
- 1 pastilla de ca
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INGREDIENTES:
- 340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de leche (20 gr.)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (10 gr.)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química (4 gr.)
- 525 gr. de harina
PREPARAC
Galletas Con Pistola
INGREDIENTES:
- 340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de leche (20 gr.)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (10 gr.)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química (4 gr.)
- 525 gr. de harina
PREPARAC
INGREDIENTES:
Rollo de carne:
- 250 gr. de carne picada de cerdo sin grasa.
- 250 gr. de carne de ternera picada
- 500 gr. de pechuga de pollo
- 500 gr. de jamón de york
- Ajos
- Perejil
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Piñones
- Un vasito de lo
Rollo De Carne Picada Con Salsa De Ciruelas Y Orejones
INGREDIENTES:
Rollo de carne:
- 250 gr. de carne picada de cerdo sin grasa.
- 250 gr. de carne de ternera picada
- 500 gr. de pechuga de pollo
- 500 gr. de jamón de york
- Ajos
- Perejil
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Piñones
- Un vasito de lo
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INGREDIENTES:
- 20 gr. de anís dulce
- 20 gr. de anís seco
- 50 gr. de licor triple seco (de naranja)
- 125 gr. de aceite de girasol
- 125 gr. de azúcar
- La corteza de un limón rallada sin parte blanca
- 20 gr. de levadura prensada
- 400 gr. de h
Mona De Pascua Con Chocolate
INGREDIENTES:
- 20 gr. de anís dulce
- 20 gr. de anís seco
- 50 gr. de licor triple seco (de naranja)
- 125 gr. de aceite de girasol
- 125 gr. de azúcar
- La corteza de un limón rallada sin parte blanca
- 20 gr. de levadura prensada
- 400 gr. de h
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INGREDIENTES:
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 50 gr. de azúcar- 200 gr. de turrón de Jijona (blando)- 1 huevo- 250 gr. de harina
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg. en vel
Galletas De Turrón
INGREDIENTES:
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 50 gr. de azúcar- 200 gr. de turrón de Jijona (blando)- 1 huevo- 250 gr. de harina
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg. en vel
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INGREDIENTES:
- Una lámina de pasta brisa
- 300 gr. de lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- 4 huevos
- Queso enmental rallado
- 125 gr. de nata para cocinar
- 2 cucharadas de harina
- Sal, pimienta, nuez m
Quiché De Lechuga
INGREDIENTES:
- Una lámina de pasta brisa
- 300 gr. de lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- 4 huevos
- Queso enmental rallado
- 125 gr. de nata para cocinar
- 2 cucharadas de harina
- Sal, pimienta, nuez m
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INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa brisa
- 1kg de carne picada de vacuno
- 2 huevos duros
- Pimiento rojo y verde (70 gr.)
- Cebolla rallada (100 gr.)
- Tomate triturado (300 gr.)
- Sal
- Tomillo
- Romero
- Eneldo
- Vino blanco (1 vasito)
- Acei
Super Empanada De Carne Picada
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa brisa
- 1kg de carne picada de vacuno
- 2 huevos duros
- Pimiento rojo y verde (70 gr.)
- Cebolla rallada (100 gr.)
- Tomate triturado (300 gr.)
- Sal
- Tomillo
- Romero
- Eneldo
- Vino blanco (1 vasito)
- Acei
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INGREDIENTES:
- 500 gramos de galletas Oreo (o mezcla con las que se tenga a mano como yo)- 200 gramos de azúcar- 260 gramos de leche - 40 gramos de aceite de girasol- 3 huevos - 1 sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 25
Magdalenas De Galletas Oreo Y Otras
INGREDIENTES:
- 500 gramos de galletas Oreo (o mezcla con las que se tenga a mano como yo)- 200 gramos de azúcar- 260 gramos de leche - 40 gramos de aceite de girasol- 3 huevos - 1 sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 25
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Aquí la cocinera que se ha estrenado con la Thermomix y está super contenta!!!!
INGREDIENTES:
- 30 gr. de cebolla
- 120 gr. de bacon en taquitos
- 20 gr. de aceite de oliva
- 3 huevos
- 60 gr. de queso enmental rallado
- 1/2 cucharadita de s
Pasta A La Carbonara
Aquí la cocinera que se ha estrenado con la Thermomix y está super contenta!!!!
INGREDIENTES:
- 30 gr. de cebolla
- 120 gr. de bacon en taquitos
- 20 gr. de aceite de oliva
- 3 huevos
- 60 gr. de queso enmental rallado
- 1/2 cucharadita de s
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
Rollos De Pascua
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
Rollos De Pascua
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
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INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
Arroz Con Atún, Garbanzos Y Patatas
INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
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Esta receta está sacada del blog de Alegna o Ángela, lacasitaverde.blogspot.com, pero cualquier parecido con el suyo...es pura coincidencia jajajaja ¡qué manos tiene esta chica!!!, eso sí, os puedo asegurar que está delicioso.
INGREDIENTES:
Brazo Para San Valentín
Esta receta está sacada del blog de Alegna o Ángela, lacasitaverde.blogspot.com, pero cualquier parecido con el suyo...es pura coincidencia jajajaja ¡qué manos tiene esta chica!!!, eso sí, os puedo asegurar que está delicioso.
INGREDIENTES:
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INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
Tronco De Navidad Relleno De Mousse De Turrón
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
Tronco De Navidad Relleno De Mousse De Turrón
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
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INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
Solomillo De Cerdo Con Costra Al Chimichurri
INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
.JPG)
INGREDIENTES:
- 170 gr. de leche
- 75 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 40 gr. de levadura fresca de panadero
- 3 huevos L
- 550 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para pincelar:
- 1 huevo batido
- Azúcar
- Un poco de agua
Bollos Suizos
INGREDIENTES:
- 170 gr. de leche
- 75 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 40 gr. de levadura fresca de panadero
- 3 huevos L
- 550 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para pincelar:
- 1 huevo batido
- Azúcar
- Un poco de agua
INGREDIENTES:
- Champiñones laminados
- Ajo picado
- Perejil picado
- 3 lonchas de jamón serrano cortadito
- 3 huevos
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Echar en la sartén un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agreg
Revuelto De Champiñones, Jamón Serrano Y Huevo
INGREDIENTES:
- Champiñones laminados
- Ajo picado
- Perejil picado
- 3 lonchas de jamón serrano cortadito
- 3 huevos
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Echar en la sartén un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agreg
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INGREDIENTES:
- 1 bote de pimientos del piquillo al ajillo
- 2 latas de ventresca de atún
- Mahonesa a gusto (unos 50 gr.)
PREPARACIÓN:
- Poner todo junto en el vaso de la batidora o un bol y triturar hasta obtener una pasta homogénea y se in
Salsa De Pimientos Asados Al Ajillo
INGREDIENTES:
- 1 bote de pimientos del piquillo al ajillo
- 2 latas de ventresca de atún
- Mahonesa a gusto (unos 50 gr.)
PREPARACIÓN:
- Poner todo junto en el vaso de la batidora o un bol y triturar hasta obtener una pasta homogénea y se in
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INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
Torta Sbriciolata Con Nutella Y Baci Perugina
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
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INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
Pao Do Ló (bizcocho Portugués)
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
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INGREDIENTES:
Masa madre
- 150 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche tibia
- 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- 1 cucharadita de azúcar
Masa del roscón
- 650 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche entera tibia
-
Roscón De Reyes 6
INGREDIENTES:
Masa madre
- 150 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche tibia
- 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- 1 cucharadita de azúcar
Masa del roscón
- 650 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche entera tibia
-
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INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 200 gr. de patata hervida
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 50 gr. de leche
- 25 gr. de levadura fresca
- 550 gr. de harina de fuerza
- 30 gr.de aceite de girasol
- Dulce de leche
PRE
Cocas De Valldemosa Rellenas De Dulce De Leche
INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 200 gr. de patata hervida
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 50 gr. de leche
- 25 gr. de levadura fresca
- 550 gr. de harina de fuerza
- 30 gr.de aceite de girasol
- Dulce de leche
PRE
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
Turròn De Chocolate Con Naranja Confitada
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
.JPG)
INGREDIENTES:
- 400 gr. de almendra
- 250 gr. de azúcar
- 40 gr. de miel
PREPARACIÓN:
- Hornear las almendras con el gratinador unos 10 minutos aproximadamente con cuidado de que no se quemen y no amarguen, dejar enfriar y reservar.
- Poner el
Turrón De Jijona Con Miel
INGREDIENTES:
- 400 gr. de almendra
- 250 gr. de azúcar
- 40 gr. de miel
PREPARACIÓN:
- Hornear las almendras con el gratinador unos 10 minutos aproximadamente con cuidado de que no se quemen y no amarguen, dejar enfriar y reservar.
- Poner el
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INGREDIENTES:
- 2 yogures naturales.
- 500 gramos de nata.
- 10 galletas tipo maría
- El zumo de un limón.
- Un trocito de corteza de limón (solo lo amarillo) (yo no lo puse, eché el zumo de 2 limones)
- 90 gramos de
Yogurt De Limón Y Galletas María
INGREDIENTES:
- 2 yogures naturales.
- 500 gramos de nata.
- 10 galletas tipo maría
- El zumo de un limón.
- Un trocito de corteza de limón (solo lo amarillo) (yo no lo puse, eché el zumo de 2 limones)
- 90 gramos de
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INGREDIENTES:
- 600 gr. de harina de fuerza
- 25 gr. de levadura fresca de panadero
- 230 gr. de leche
- 170 gr. de azúcar
- 4 gr. de sal
- 40 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos.
Para glasear
- Mantequilla
- Azúcar
Para rellenar
Berlinas Rellenas
INGREDIENTES:
- 600 gr. de harina de fuerza
- 25 gr. de levadura fresca de panadero
- 230 gr. de leche
- 170 gr. de azúcar
- 4 gr. de sal
- 40 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos.
Para glasear
- Mantequilla
- Azúcar
Para rellenar
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INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
Pastelitos De Dulce De Leche
INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
Pizza Calzone
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
Pizza Calzone
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
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