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Recetas de cocina de marisa

INGREDIENTES: - 200 gr. de queso de untar - 300 ml. de yogur blanco - 1 sobre de azúcar vainillado - 6 galletas tipo María - 90 gr. de azúcar - Sirope de fresa PREPARACIÓN: - En un bol mezclar el queso con el yogur, el azúcar vainillado, cuatro
Helado De Tarta De Queso Y Sirope De Fresa
Helado De Tarta De Queso Y Sirope De Fresa
INGREDIENTES: - 200 gr. de queso de untar - 300 ml. de yogur blanco - 1 sobre de azúcar vainillado - 6 galletas tipo María - 90 gr. de azúcar - Sirope de fresa PREPARACIÓN: - En un bol mezclar el queso con el yogur, el azúcar vainillado, cuatro
Helado De Tarta De Queso Y Sirope De Fresa
INGREDIENTES: - 4 huevos - 2 danet de chocolate negro - 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.) - 3 vasos de danet de harina (250 gr.) - 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.) - 1 sobre de levadura royal - Virutas de chocolate blanco - Azúcar g
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
INGREDIENTES: - 4 huevos - 2 danet de chocolate negro - 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.) - 3 vasos de danet de harina (250 gr.) - 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.) - 1 sobre de levadura royal - Virutas de chocolate blanco - Azúcar g
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
INGREDIENTES: - 4 huevos - 2 danet de chocolate negro - 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.) - 3 vasos de danet de harina (250 gr.) - 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.) - 1 sobre de levadura royal - Virutas de chocolate blanco - Azúcar g
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
INGREDIENTES: - 4 huevos - 2 danet de chocolate negro - 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.) - 3 vasos de danet de harina (250 gr.) - 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.) - 1 sobre de levadura royal - Virutas de chocolate blanco - Azúcar g
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
INGREDIENTES: - 500 gr. de bacalao desalado o a punto de sal - 1 bote de alubias cocidas - 1 cebolla mediana - 4 dientes de ajo - 400 gr. de tomate triturado - 1 copa de vino blanco - Aceite - Harina Majado: - 1 rebanada de pan tostado - Un puña
Guiso De Bacalao A Las Alubias
Guiso De Bacalao A Las Alubias
INGREDIENTES: - 500 gr. de bacalao desalado o a punto de sal - 1 bote de alubias cocidas - 1 cebolla mediana - 4 dientes de ajo - 400 gr. de tomate triturado - 1 copa de vino blanco - Aceite - Harina Majado: - 1 rebanada de pan tostado - Un puña
Guiso De Bacalao A Las Alubias
INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre rectangular - 3 manzanas tipo golden - 1 sobre de gelatina de brillo para tartas Para la crema pastelera: - 500 c.c. de leche - 50 gr. de maicena - 100 gr. de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado PREPA
Tarta De Manzana Con Hojaldre
Tarta De Manzana Con Hojaldre
INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre rectangular - 3 manzanas tipo golden - 1 sobre de gelatina de brillo para tartas Para la crema pastelera: - 500 c.c. de leche - 50 gr. de maicena - 100 gr. de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado PREPA
Tarta De Manzana Con Hojaldre
INGREDIENTES: - Una coliflor Romanescu - Mantequilla - Sal - Ajos - Aceite - Agua PREPARACIÓN: - Cocer la coliflor troceada en una olla con agua, sal y un poco de mantequilla o aceite de oliva, a gusto del consumidor. - Cuando esté tierna, pero o
Romanescu Al Ajillo
Romanescu Al Ajillo
INGREDIENTES: - Una coliflor Romanescu - Mantequilla - Sal - Ajos - Aceite - Agua PREPARACIÓN: - Cocer la coliflor troceada en una olla con agua, sal y un poco de mantequilla o aceite de oliva, a gusto del consumidor. - Cuando esté tierna, pero o
Romanescu Al Ajillo
INGREDIENTES: Para la masa: - 175 gr. de harina - 175 gr. de azúcar - 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 3 huevos - 5 gr. de levadura química tipo Royal - La ralladura de un limón - 2 manzanas (yo utilice Golden) - 2 cuc
Tarta De Manzana Alemana
Tarta De Manzana Alemana
INGREDIENTES: Para la masa: - 175 gr. de harina - 175 gr. de azúcar - 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 3 huevos - 5 gr. de levadura química tipo Royal - La ralladura de un limón - 2 manzanas (yo utilice Golden) - 2 cuc
Tarta De Manzana Alemana
INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta brisa - 4 pinchos morunos - Media cebolla - 4 huevos - 500 c.c. de nata - 125 de queso enmental rallado - Nuez moscada - Sal PREPARACIÓN: - Dorar los pinchos en una plancha, dejar enfriar y picar en la thermomix
Quiché Moruna
Quiché Moruna
INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta brisa - 4 pinchos morunos - Media cebolla - 4 huevos - 500 c.c. de nata - 125 de queso enmental rallado - Nuez moscada - Sal PREPARACIÓN: - Dorar los pinchos en una plancha, dejar enfriar y picar en la thermomix
Quiché Moruna
INGREDIENTES: Para la base: - 20 galletas tipo María - 1 donut - 50 gr. de mantequilla derretida Crema de donuts: - 4 donuts - 500 c.c. de nata - 100 c.c. de leche - 80 gr. de azúcar - 2 sobres de cuajada Cobertura: - 5 galletas tipo María -
Tarta De Donuts
Tarta De Donuts
INGREDIENTES: Para la base: - 20 galletas tipo María - 1 donut - 50 gr. de mantequilla derretida Crema de donuts: - 4 donuts - 500 c.c. de nata - 100 c.c. de leche - 80 gr. de azúcar - 2 sobres de cuajada Cobertura: - 5 galletas tipo María -
Tarta De Donuts
INGREDIENTES: - Pasta brick - Jamón york - Queso en lonchas para fundir - Mantequilla para unir la pasta brick - Huevo batido para pincelar PREPARACIÓN: - Precalentar el horno a 200º - Cortar trozos de pasta brick de unos 25 centímetros apr
Flautas De Jamón Y Queso
Flautas De Jamón Y Queso
INGREDIENTES: - Pasta brick - Jamón york - Queso en lonchas para fundir - Mantequilla para unir la pasta brick - Huevo batido para pincelar PREPARACIÓN: - Precalentar el horno a 200º - Cortar trozos de pasta brick de unos 25 centímetros apr
Flautas De Jamón Y Queso
INGREDIENTES: Bizcocho: - 6 claras de huevo - 40 gr. de azúcar - 1 pellizco de sal - 200 gr. de chocolate fondant - 120 gr. de mantequilla - 150 gr. de azúcar - 6 yemas de huevo - 120 gr. de harina de repostería - 1 c
Tarta Sacher
Tarta Sacher
INGREDIENTES: Bizcocho: - 6 claras de huevo - 40 gr. de azúcar - 1 pellizco de sal - 200 gr. de chocolate fondant - 120 gr. de mantequilla - 150 gr. de azúcar - 6 yemas de huevo - 120 gr. de harina de repostería - 1 c
Tarta Sacher
INGREDIENTES: - 1 lámina de masa brisa - 125 gr. de cebolla - 130 gr. de queso enmental rallado - 150 gr. de jamón york a tacos - 400 gr. de leche - 100 gr. de yogur natural - 40 gr. de harina - 30 gr. de mantequilla - 10 gr. de aceite de oliva - 1
Quiché Rápida De Jamón
Quiché Rápida De Jamón
INGREDIENTES: - 1 lámina de masa brisa - 125 gr. de cebolla - 130 gr. de queso enmental rallado - 150 gr. de jamón york a tacos - 400 gr. de leche - 100 gr. de yogur natural - 40 gr. de harina - 30 gr. de mantequilla - 10 gr. de aceite de oliva - 1
Quiché Rápida De Jamón
INGREDIENTES: - Un paquete de obleas redondas - 1 bote de Nutella - Chocolate de cobertura - Virutas de chocolate blanco para decorar - Barquillos para decorar PREPARACIÓN: - Colocar en una bandeja de presentación cuatro trozos de papel albal
Tarta De Obleas (huesitos)
Tarta De Obleas (huesitos)
INGREDIENTES: - Un paquete de obleas redondas - 1 bote de Nutella - Chocolate de cobertura - Virutas de chocolate blanco para decorar - Barquillos para decorar PREPARACIÓN: - Colocar en una bandeja de presentación cuatro trozos de papel albal
Tarta De Obleas (huesitos)
INGREDIENTES: - 1 rollo de pasta brick - Pechuga y medio de pollo - 1 cebolla - 1 zanahoria - 75 gr. de almendras laminadas - 25 gr. de piñones - 200 gr. de arroz largo - 2 pastillas de caldo de carne - Mantequilla - Pimienta negra - Sal - Cúrcuma
Roll And Rice
Roll And Rice
INGREDIENTES: - 1 rollo de pasta brick - Pechuga y medio de pollo - 1 cebolla - 1 zanahoria - 75 gr. de almendras laminadas - 25 gr. de piñones - 200 gr. de arroz largo - 2 pastillas de caldo de carne - Mantequilla - Pimienta negra - Sal - Cúrcuma
Roll And Rice
(Sin brillo y con brillo "jalea", a gusto de los consumidores) INGREDIENTES: - 500 gr. de harina (yo he usado de fuerza) - 100 gr. de azúcar - 20 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 250 c.c. de agua fresca - 15 gr. de levadura fresca de p
Croissant De Mantequilla (ana Moliner)
Croissant De Mantequilla (ana Moliner)
(Sin brillo y con brillo "jalea", a gusto de los consumidores) INGREDIENTES: - 500 gr. de harina (yo he usado de fuerza) - 100 gr. de azúcar - 20 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 250 c.c. de agua fresca - 15 gr. de levadura fresca de p
Croissant De Mantequilla (ana Moliner)
INGREDIENTES: - Quesitos - Huevo - Pan rallado PREPARACIÓN: - Tan simple como rebozar los quesitos en pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado. - Calentar aceite en una sarten o cacerola (yo utilizo un cazo pequeño y los echo de dos en dos) y c
Quesitos Rebozados
Quesitos Rebozados
INGREDIENTES: - Quesitos - Huevo - Pan rallado PREPARACIÓN: - Tan simple como rebozar los quesitos en pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado. - Calentar aceite en una sarten o cacerola (yo utilizo un cazo pequeño y los echo de dos en dos) y c
Quesitos Rebozados
INGREDIENTES: - 250 gr. de leche condensada - 500 gr. de harina - 150 c.c. de agua - 250 gr. de azúcar - 3 huevos - 250 gr. de aceite de oliva - 1 sobre de levadura - 1 pizca de sal PREPARACIÓN: - Poner la mariposa en el vaso de la thermomix, ec
Magdalenas De Leche Condensada (salvador)
Magdalenas De Leche Condensada (salvador)
INGREDIENTES: - 250 gr. de leche condensada - 500 gr. de harina - 150 c.c. de agua - 250 gr. de azúcar - 3 huevos - 250 gr. de aceite de oliva - 1 sobre de levadura - 1 pizca de sal PREPARACIÓN: - Poner la mariposa en el vaso de la thermomix, ec
Magdalenas De Leche Condensada (salvador)
Esta receta está sacada de la página web francesa http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/, que mi amiga Ana me enseñó estas Navidades. Es una página que está muy bien y os animo a que la visitéis. INGREDIENTES: - 500 g de carne picada - 1 lat
Roulé De Boeuf Aux Épices (wrap De Ternera Con Especias)
Roulé De Boeuf Aux Épices (wrap De Ternera Con Especias)
Esta receta está sacada de la página web francesa http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/, que mi amiga Ana me enseñó estas Navidades. Es una página que está muy bien y os animo a que la visitéis. INGREDIENTES: - 500 g de carne picada - 1 lat
Roulé De Boeuf Aux Épices (wrap De Ternera Con Especias)
INGREDIENTES: - 1 paquete de pasta filo - Mantequila para untar las láminas (fundida en el microondas) - 400 c.c. de leche - 4 huevos - 175 gr. de azúcar - 1 rama de canela - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Azúcar glass y canela molida para
Ruffled Milk Pie. Tarta De Pasta Filo
Ruffled Milk Pie. Tarta De Pasta Filo
INGREDIENTES: - 1 paquete de pasta filo - Mantequila para untar las láminas (fundida en el microondas) - 400 c.c. de leche - 4 huevos - 175 gr. de azúcar - 1 rama de canela - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Azúcar glass y canela molida para
Ruffled Milk Pie. Tarta De Pasta Filo
INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta brisa - 340 gr. de bacon en tacos - 250 gr. de nata para cocinar - 3 huevos - 150 gr. de queso enmental rallado - Nuez moscada - Tomillo - Sal PREPARACIÓN: - Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
Quiché De Bacon (2)
Quiché De Bacon (2)
INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta brisa - 340 gr. de bacon en tacos - 250 gr. de nata para cocinar - 3 huevos - 150 gr. de queso enmental rallado - Nuez moscada - Tomillo - Sal PREPARACIÓN: - Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
Quiché De Bacon (2)
INGREDIENTES: - 5 claras de huevo - Una pizca de sal - Unas gotitas de zumo de limón- 150 gr. de azúcar- 300 gr. de coco rallado PREPARACIÓN: - Batir las claras con el azúcar a punto de nieve fuerte(agregar unas gotitas de limón y una pizca de
Sultanas De Coco
Sultanas De Coco
INGREDIENTES: - 5 claras de huevo - Una pizca de sal - Unas gotitas de zumo de limón- 150 gr. de azúcar- 300 gr. de coco rallado PREPARACIÓN: - Batir las claras con el azúcar a punto de nieve fuerte(agregar unas gotitas de limón y una pizca de
Sultanas De Coco
INGREDIENTES: - 500 gr. de carne picada de vacuno/cerdo - 500 gr. de pechuga de pollo - 3 latas pequeñas de foie gras La Piara - 1 cebolla pequeña - 100 gr. de aceite de oliva - 1 chorrito de brandy - Sal - 250 c.c. de caldo de pollo - 2 cuchara
Canelones De Carne De Vacuno Y Pollo
Canelones De Carne De Vacuno Y Pollo
INGREDIENTES: - 500 gr. de carne picada de vacuno/cerdo - 500 gr. de pechuga de pollo - 3 latas pequeñas de foie gras La Piara - 1 cebolla pequeña - 100 gr. de aceite de oliva - 1 chorrito de brandy - Sal - 250 c.c. de caldo de pollo - 2 cuchara
Canelones De Carne De Vacuno Y Pollo
INGREDIENTES: - 6 huevos- 250 gr. de queso Philadelphia light- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 100 c.c. de leche- 60 gr. de harina- 60 gr. de Maicena- 1 cucharada de zumo de limón- Una pizca de sal- 140 gr. de azúcar- 1 sobre bla
Tarta De Queso Japonesa
Tarta De Queso Japonesa
INGREDIENTES: - 6 huevos- 250 gr. de queso Philadelphia light- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 100 c.c. de leche- 60 gr. de harina- 60 gr. de Maicena- 1 cucharada de zumo de limón- Una pizca de sal- 140 gr. de azúcar- 1 sobre bla
Tarta De Queso Japonesa
Versiones a gusto del consumidor, sin y con tomate. INGREDIENTES: - 250 gr. de carne picada de vacuno - 100 gr. de longaniza blanca - 1 bote de garbanzos cocidos - 100 gr. de pasta de colores - Sal - Eneldo - Tomillo - 1 cacito de caldo de carne
Garbanzos Con Pasta
Garbanzos Con Pasta
Versiones a gusto del consumidor, sin y con tomate. INGREDIENTES: - 250 gr. de carne picada de vacuno - 100 gr. de longaniza blanca - 1 bote de garbanzos cocidos - 100 gr. de pasta de colores - Sal - Eneldo - Tomillo - 1 cacito de caldo de carne
Garbanzos Con Pasta
INGREDIENTES: - 6 huevos - 400 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 250 c.c. de leche - 250 c.c. de aceite de girasol - 1 cucharada de esencia de limón - 2 sobres de levadura royal (Una fuente de 30 x 40 cm. y papel albal) PREPARACIÓN: - Precalen
Bizcocho De Isa De La Cuadra
Bizcocho De Isa De La Cuadra
INGREDIENTES: - 6 huevos - 400 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 250 c.c. de leche - 250 c.c. de aceite de girasol - 1 cucharada de esencia de limón - 2 sobres de levadura royal (Una fuente de 30 x 40 cm. y papel albal) PREPARACIÓN: - Precalen
Bizcocho De Isa De La Cuadra
INGREDIENTES: - 1 cinta de lomo de cerdo (1 kg aprox.) - 6 cucharadas de azúcar moreno - 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Original Maille - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/3 de un vaso normal de whisky - Sal y pimienta al gusto - Para
Lomo De Cerdo Glaseado Con Mostaza Y Whisky
Lomo De Cerdo Glaseado Con Mostaza Y Whisky
INGREDIENTES: - 1 cinta de lomo de cerdo (1 kg aprox.) - 6 cucharadas de azúcar moreno - 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Original Maille - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/3 de un vaso normal de whisky - Sal y pimienta al gusto - Para
Lomo De Cerdo Glaseado Con Mostaza Y Whisky
INGREDIENTES: - 275 gr. de Harina- 1 sobre de levadura tipo Royal- 190 gr. de azúcar glass- 190 gr. de aceite de girasol- 75 gr. de leche- 70 c.c. de anís - 4 huevos PREPARACIÓN: - Separar las claras de las yemas, añadir una pizca de sal y montar
Bizcocho De Anís
Bizcocho De Anís
INGREDIENTES: - 275 gr. de Harina- 1 sobre de levadura tipo Royal- 190 gr. de azúcar glass- 190 gr. de aceite de girasol- 75 gr. de leche- 70 c.c. de anís - 4 huevos PREPARACIÓN: - Separar las claras de las yemas, añadir una pizca de sal y montar
Bizcocho De Anís
INGREDIENTES: - 1 ó 2 paquetes de canelones - 100 gr. de cebolla - 2 dientes de ajo - 50 gr. de pimiento rojo - 50 gr. de pimiento verde - 30 gr. de aceite - 500 gr. de carne picada - 200 gr. de tomate triturado - 1 cucharadita rasa de sal - Pimien
Canelones
Canelones
INGREDIENTES: - 1 ó 2 paquetes de canelones - 100 gr. de cebolla - 2 dientes de ajo - 50 gr. de pimiento rojo - 50 gr. de pimiento verde - 30 gr. de aceite - 500 gr. de carne picada - 200 gr. de tomate triturado - 1 cucharadita rasa de sal - Pimien
Canelones
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica. INGREDIENTES: - 500 gr. de harina de fuerza - 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Bollicaos Caseros
Bollicaos Caseros
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica. INGREDIENTES: - 500 gr. de harina de fuerza - 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Bollicaos Caseros
INGREDIENTES: - 500 gr. de harina - 500 c.c. de agua - 200 c.c. de aceite - 4 dientes de ajo - 3 ajos tiernos - Longaniza roja - Longaniza blanca - Chorizo - Panceta - Sal PREPARACIÓN: - Dorar los dos tipos de ajos y reservar. - A continuación s
Migas
Migas
INGREDIENTES: - 500 gr. de harina - 500 c.c. de agua - 200 c.c. de aceite - 4 dientes de ajo - 3 ajos tiernos - Longaniza roja - Longaniza blanca - Chorizo - Panceta - Sal PREPARACIÓN: - Dorar los dos tipos de ajos y reservar. - A continuación s
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