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Recetas de cocina de ma-jose

Bizcocho De Cerveza

Bizcocho De Cerveza

Ingredientes: - 4 huevos. - 350 gramos de azúcar. - 160 gramos de mantequilla o margarina. - 250 gramos de harina. - 100 gramos de cerveza. - Medio sobre de levadura de repostería. Modo de hacerlo: Encender el horno a unos 180º. ...

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Taller De Galletas 2

Taller De Galletas 2

Continuamos con el Taller de Galletas en su segunda sesión. Esta vez hemos experimentado con el relleno de masa de galleta y la elaboración de cookies pops. Las participantes se esmeraron en elaborar bonitos diseños. Felicidades. Taller de ga...

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Tarta De Lacasitos

Tarta De Lacasitos

Tarta de Lacasitos (ver receta) Tarta de Lacasitos (ver receta) ...

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Angel Food Cake O Pastel De Angel

Angel Food Cake O Pastel De Angel

 Ingredientes: -1 taza de harina ( 110 gramos) -260 gramos de azúcar -1 pizca de sal -Entre 10 y 12 claras de huevo -Unas gotas de vinagre -Se puede aromatizar con azúcar vainillado, agua de azahar, esencia de almendras.......

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Bizcobolas Y Bolas De Coco

Bizcobolas Y Bolas De Coco

BIZCOBOLAS Ingredientes . Bizcocho, magdalenas, sobaos que se hayan quedado duros y vayamos a desechar. .Crema de cacao (Nocilla, Nutella...) .Grasa vegetal (Crisco, Margarina, Spray desmoldable...) Modo de hacerlo En un bol machacamos bien con un...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

Miles son las recetas que circulan por las redes sociales, de tan afamado dulce. Parece que busquemos la receta de la felicidad. Y es que hace ilusión preparar el roscón en casa, con su sorpresa y su haba, como manda la tradición. Las mejo...

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Ochíos

Ochíos

Ochíos Esta receta la he sacado de la revista Thermomix del mes de junio y ha salido muy buena. Ya que para mi gusto las masas las trabaja mejor la Kitchen Aid que la Thermomix, ...cuestión de gustos. Es un bollo típico de Jaén si es dulce, y si...

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Torta Salada O Bollo De Requena

Torta Salada O Bollo De Requena

Esta receta me la ha dado mi amigo Ximo, que hace cosas muy ricas. Además presume de hacerlo sin maquinarias. Esta torta se preparaba para la gente que trabajaba en el campo: agricultores, pastores... para soportar un día duro de trabajo. In...

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Coca De Calabaza

Coca De Calabaza

Ingredientes: - Media calabaza mediana asada. (Se puede comprar ya asada o hacerla en casa, metiéndola en el horno durante una hora aproximadamente a temperatura media). - 5 huevos. - Un vaso de aceite de girasol. - 300 gramos de azúcar. ...

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Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza

Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza

Esta tarta es muy conocida en Estados Unidos y se suele preparar para el día de Acción de Gracias o Thanksgiving. La receta original lleva muchas especias, pero yo no le he puesto ninguna: Cuestión de gustos. Ingredientes: - Masa qu...

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Tarta De Lacasitos

Tarta De Lacasitos

Ingredientes: - Un paquete de obleas. - Dos botes de crema al cacao con avellanas (Nocilla, Nutella...). - Decoración al gusto. En este caso hemos utilizado 500 gramos de Lacasitos, una brocheta, una pajita, un poquito de fondant, chocolate...

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Panecillos Con Queso

Panecillos Con Queso

Ingredientes: - 350 ml de agua templada. - 2 cucharaditas de levadura seca de panadería (en sobre). - 1 cucharadita de azúcar. - 250 gramos de harina blanca para pan. - 250 gramos de harina integral para pan (por ejemplo de espelta). - ...

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Lomo Confitado

Lomo Confitado

Ingredientes: - 1 pieza de lomo de dos colores. - 1 vaso de aceite de girasol. - 1 vaso de azúcar. - 1 vaso de vinagre de Módena. - 2 cebollas. Modo de hacerlo: Se pone la pieza de lomo en un cacharro junto con las cebollas...

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Roulade De Jamón

Roulade De Jamón

Ingredientes: - 50 gramos de harina. - 50 gramos de mantequilla. - 2,5 decilitros de leche. - 1 caja de queso para untar. - 3 huevos. Modo de hacerlo: Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S...

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Galette Des Rois O Tarta De Reyes

Galette Des Rois O Tarta De Reyes

GALETTE DES ROIS o Tarta de Reyes La Galette des Rois o Tarta de Reyes es una buena alternativa al tradicional Roscón, sin menospreciar a éste. La Galette es una especie de tartaleta que se consume durante los primeros días del año...

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Mermeladas Con Thermomix Tm31

Mermeladas Con Thermomix Tm31

Mermeladas con Thermomix: Mermelada de cebolla con vino dulce, mermelada de calabaza y mermelada de fresa. Mermeladas (de calabaza, de fresa y de cebolla) Mermelada de cebolla con vino dulce: Ingredientes: - 1 kg de cebollas....

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Cake De Limón

Cake De Limón

Ingredientes: - 200 gramos de harina. - 100 gramos de Maizena. - 1 sobre de levadura química en polvo. - 200 gramos de azúcar. - La piel de 2 limones (sin nada de parte blanca, bien seca, opcional). - 3 huevos. - 160 gramos de mantequilla en ...

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Judias Blancas Con Costra

Judias Blancas Con Costra

Ingredientes: - 1/2 kilo de judías blancas. Pueden ser de bote. - 1 hojita de laurel. - 1 kilo de tomates. - 1 cebolla mediana y media pequeña. - 4 cucharadas soperas de aceite. - 1 cucharadita (de café) de azúcar. - 1 lata de guisantes (...

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Albóndigas De Bacalao

Albóndigas De Bacalao

Ingredientes (para 6 personas): - Medio kilo de bacalao salado (envasado al vacío). - Medio kilo de guisantes en lata. - 4 alcachofas. - 3 o 4 patatas grandes. - Media cebolla. - Tomate en conserva (por ejemplo de la marca Lida). - Med...

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Paella Valenciana

Paella Valenciana

Ingredientes para 4 personas: Paella o caldero de 43 cm. Las mejores son las de acero inoxidable y las de hierro, las negras con pintas blancas no son aconsejables pero sirven. - Aceite de oliva (un vaso de vino y medio). - 1 pollo trocead...

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