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Recetas de cocina de ma-jose

Pastel De Chocolate Al Microondas

Pastel De Chocolate Al Microondas

Ingredientes: - 4 huevos. - 1 sobre de levadura Royal. - 1/2 vaso de aceite de girasol. - 1 vaso de azúcar. - 1 vaso de leche. - 20 galletas María. - 1 tableta de chocolate fondant para postre. Modo de hacerlo: Pulverizar las ga...

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Brioche De Conguitos

Brioche De Conguitos

Esta receta la he sacado de un blog que se llama Asopaipas (ver receta en el blog Asopaipas). Sale muy buena y gusta a los niños... y no tan niños. Brioche de conguitos Conguitos ...

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Pizza De Nata, Patata Y Bacon

Pizza De Nata, Patata Y Bacon

Esta receta la he sacado del blog Asopaipas. Ingredientes: Para la masa para pizza fina: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Para completar la pizza: - Un brick pequeño de nata. - Patatas frit...

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Pizza Corazon

Pizza Corazon

Ingredientes: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Modo de hacerlo: En un vaso con un poco de agua tibia deshacemos la levadura. En un recipiente vamos añadiendo la levadura y el aceite junto...

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Pastel Tricolor  De Verduras

Pastel Tricolor De Verduras

Esta receta la he sacado de un libro de recetas de Thermomix y no la he hecho sin la máquina, así que no sé como saldrá sin ella. Voy a poner la receta tal cual, pero dado el número de comensales, doblé las raciones y salió muy bien también. ...

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Pastel De Atún

Pastel De Atún

Ingredientes: - Pan de molde sin corteza. - Una lata de espárragos blancos. - Una lata de atún. - Mayonesa casera o de bote. Modo de hacerlo: Se mezclan en un bol la mayonesa, el atún, y los espárragos, y guardamos el líquido de la ...

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Guacamole

Guacamole

Ingredientes: - Cebolla. - Medio ajito. - Limón. - Tabasco. - Tomates en trocitos sin semillas y pelados. - Cilantro. - Aguacates. Modo de hacerlo: Picar la cebolla en trocitos y mezclar con el resto de ingredientes machacándolos ...

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Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki

Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki

Ingredientes: Para cuatro personas: - 350 gramos de arroz basmati. - 200 gramos de bacon. - 80-90 gramos de maíz dulce. - 4 huevos duros. Para la salsa de yogur y pepino (Tzatziki): - 1 pepino. - 200 gr de yogur. - 1 diente de ajo....

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Empanada Gallega

Empanada Gallega

Ingredientes: - 50 gramos de aceite de oliva. - 50 gramos de agua. - 50 gramos de vino blanco. - 90 gramos de manteca de cerdo. - Media cápsula de levadura fresca. - 1 huevo. - 450 gramos de harina. - Sal. - 1 huevo para pintar. ...

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Empanada De Cerveza

Empanada De Cerveza

Ingredientes: - 180 gramos de cerveza o de vino blanco. - 180 gramos de aceite de oliva. - 600 gramos de harina. - 1 cucharadita de sal. Modo de hacerlo: Mezclar en un bol los líquidos e ir echando poco a poco la harina, uniéndolo todo b...

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Corona De Patatas Con Queso Y Bacon

Corona De Patatas Con Queso Y Bacon

Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 4 lonchas de bacon. - 100 gr de queso Gruyère. - 3 huevos - 2 decilitros de nata líquida - 2 decilitros de leche - Nuez moscada - Pimienta - Sal Modo de hacerlo: Pelar las patatas en juliana no m...

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Budín De Pescado

Budín De Pescado

Ingredientes: - 50 gramos de gambas peladas. - 3 rodajas de merluza. - 6 palitos de mar. - 3 rebanadas de pan de molde. - Medio litro de leche. - 1/4 de litro de nata. - 8 huevos. - Sal. - Pimienta. Modo de hacerlo: Batir los huevos...

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Brazo De Puré Con Atún

Brazo De Puré Con Atún

Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 100 gramos de mantequilla - 1 decilitro de leche. - Sal. - Para el relleno: 250 gramos de atún, 1/4 de litro de salsa de tomate, 1 cebolla, 1/4 de litro de mayonesa, sal. Modo de hacerlo: Pelar las patatas...

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Arroz De Verano

Arroz De Verano

Ingredientes: - 500 gramos de arroz. - 1 cebolla tierna. - 2 tomates. - 200 gramos de atún en aceite. - 2 huevos cocidos. - 100 gramos de aceitunas sin hueso. - 2 cucharadas de vinagre. - 1 decilitro de aceite de oliva. - Sal. Modo de ...

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Pudding De Pescado

Pudding De Pescado

Esta receta sólo sé hacerla con Thermomix, aunque todo es probarlo sin ella. La pasta para enfriar la he puesto en un molde en forma de pescado, y también he puesto spray para que se desmolde fácilmente. Ingredientes: - 400 gramos de pal...

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Bonito Con Tomate

Bonito Con Tomate

Ingredientes (para unas 6 personas): - 1 kilo de bonito fresco. - Aceite. - 2 o 3 pimientos verdes para freír. - Una cebolla. - Una lata de tomate triturado grande. Modo de hacerlo: Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de ...

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Cochinillo Segoviano

Cochinillo Segoviano

Ingredientes: - Un cochinillo. - Aceite y sal. - Un horno moruno. Modo de hacerlo: Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear...

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Pulpo A La Gallega

Pulpo A La Gallega

Ingredientes: - Un pulpo entero fresco. - Pimentón. - Patatas hervidas cortadas en rodajas. - Sal. Modo de hacerlo: Congelar el pulpo fresco nada más comprarlo. Descongelarlo antes de prepararlo. Esto se hace para que quede más bla...

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Pissaladière

Pissaladière

Ingredientes (16 raciones aproximadamente): - Para la masa: - 250 gramos de harina. - 50 gramos de aceite de oliva virgen. - 1 huevo. - 40 gramos de agua. - Para el relleno: - 700 gramos de cebolla troceada. - 3 o 4 dientes de ...

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Postre Tres Capas (o Cuatro)

Postre Tres Capas (o Cuatro)

Esta receta es la primera vez que la hago y ha sido con Thermomix. Así que no se como resultará sin ella. Aunque como siempre digo, hay que probarlo. Sale exquisita. Ingredientes: Para unas 8 raciones: 1ª Capa: - 100 gramos de nueces ...

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Pastel Tricolor

Pastel Tricolor

Receta elaborada con Thermomix. Ingredientes (para 24 raciones): Bizcocho: - 2 naranjas de zumo con piel y lavadas. - 200 gramos de nata. - 3 huevos. - 200 gramos de azúcar. - 200 gramos de harina de repostería. - 1 sobre de levadura química. ...

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Coca De Calabaza

Coca De Calabaza

Coca de calabaza (ver receta) Coca de calabaza (ver receta) ...

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Tortilla De Espaguetis

Tortilla De Espaguetis

Ingredientes: - 250 gramos de espaguetis cocidos y fríos (si se hacen antes de hacer la tortilla, enfriarlos con un chorro de agua fría). - Unas rodajas de salchichón, fuet o salami. - Un poco de queso rallado especial para pizzas o de cualqui...

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Kasutera (bizcocho Japonés)

Kasutera (bizcocho Japonés)

KASUTERA Ingredientes: - 2 cucharadas de leche. - 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido. - 4 huevos. - Una taza de harina. - Una taza de azúcar. - Medio sobre de levadura en polvo. Modo de hacerlo: Precalentar el horno a ...

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Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria

Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria

Bizcocho de zanahoria: Ingredientes: - 4 huevos. - 250 gramos de zanahorias peladas y ralladas. - 150 gramos de azúcar. - Un vaso de aceite de girasol. - 200 gramos de harina. - Un paquete de levadura en polvo. - Ralladura de nara...

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Lágrimas De Pollo

Lágrimas De Pollo

Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadrados. - 3 limones. - 1 cucharada y media de orégano. - Aceite de oliva. - Pimienta molida. Modo de hacerlo: Limpiamos bien la pechuga de nervios y de grasa si la hub...

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Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza

Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza

Pumpkin Pie (ver receta) Pumpkin Pie (ver receta) ...

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Galette Des Rois O Tarta De Reyes

Galette Des Rois O Tarta De Reyes

Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta) ...

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Mermeladas Con Thermomix Tm31

Mermeladas Con Thermomix Tm31

Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta) Mermelada de cebolla (ver receta) Mermelada de calabaza (ver receta) Mermelada de fresa (ver receta) ...

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