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Recetas de cocina de la-cocinera-mileurista

Sopa Juliana Con Arroz Y Garbanzos (olla Rápida)

Sopa Juliana Con Arroz Y Garbanzos (olla Rápida)

Siguiendo las recetas sanas hoy he subido la conocida sopa juliana, de origen español se trata de una sopa de vegetales, hoy en día la podemos enriquecer con diferentes ingredientes, como agregarle pollo, pasta, jamón,arroz, huevos etc, os paso a...

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Galletas De Cacahuetes Y Zanahoria (apta Para Intolerantes A Los Huevos Y A La Lactosa)

Galletas De Cacahuetes Y Zanahoria (apta Para Intolerantes A Los Huevos Y A La Lactosa)

Tal y como os dije en la entrada anterior me detectaron el colesterol un poco alto (250), se que con dieta y con ejercicio bajará y que me conviene comer cosas sanas, pero las tentaciones son muy grandes y para quitarme el mono de dulce y a ser pos...

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Lomo De Cerdo Con Castañas

Lomo De Cerdo Con Castañas

Aprovechando que estamos en otoño y que disponemos de castañas he realizado una receta muy otoñal...lomo de cerdo con castañas. Ingredientes: 200 gr de lomo 1 cebolla mediana 2 cucharadas de postre de azúcar 10 castañas (Yo puse algunas más pero ...

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Muffins De Melocotón

Muffins De Melocotón

Voy a estar unos días fuera de vacaciones, me voy a Inglaterra a pasar una semana con mi hermana !!Que ganas tengo!!... Una manera de aprovechar la fruta, aquella que se nos va poniendo fea pero que es madurita y bien rica es incorporarla en postre...

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Arroz Con Verduras Queso Y Salami (arroz Con Aromas De Pizza).

Arroz Con Verduras Queso Y Salami (arroz Con Aromas De Pizza).

Con unas lonchas de salami, arroz y un poco más podemos hacer un arroz delicioso.... No puede ser más económico y de un resultado muy rico, es un arroz que gustará mucho a los niños por su peculiar sabor a salami que recuerda a la pizza y al llevar v...

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Callos Con Judías Blancas (olla Rápida)

Callos Con Judías Blancas (olla Rápida)

Este es un plato contundente para los días de fresquitos como hoy tenemos y que ya empezamos a tener. Los callos con garbanzos es conocidos de todos y cada persona le da un toque diferente,los he hecho de dos maneras diferentes algunas con garba...

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Pollo A La Cocacola (olla Rápida)

Pollo A La Cocacola (olla Rápida)

La receta de pollo a la cocacola la he visto en muchos blogs con diferentes ingredientes entre sí pero con un ingrediente en común la cocacola . Siempre que la he visto me preguntaba ¿a qué sabrá?..... La incognita ya está despejada, está riqu...

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Pollo A La Cocacola (olla Rápida)

Pollo A La Cocacola (olla Rápida)

La receta de pollo a la cocacola la he visto en muchos blogs con diferentes ingredientes entre sí pero con un ingrediente en común la cocacola . Siempre que la he visto me preguntaba ¿a qué sabrá?..... La incognita ya está despejada, está riqu...

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Mermelada De Manzana Con Pistachos, Dátiles Y Jengibre

Mermelada De Manzana Con Pistachos, Dátiles Y Jengibre

En la cocina aprovecho al máximo todos los ingredientes de que dispongo, esta mermelada salió como consecuencia de aprovechar unos cuantos dátiles y pistachos que me quedaban e incluirlos con la manzana para la elaboración de la mermelada....El res...

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Brioche De Café Y Miel (sin Mantequilla)

Brioche De Café Y Miel (sin Mantequilla)

Con la entrada del otoño apetece más adentrarse en caldos, potajes, guisos, masas y hornos y deleitando nuestro paladar con diferentes bocados, éste de hoy es un brioche a capricho mío jugando con los ingredientes y creo que ha sido un acierto. Me ...

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Macarrones Con Queso Y Almendras

Macarrones Con Queso Y Almendras

Estos macarrones se hacen en un abrir y cerrar de ojos casi no tiene cocción salvo los macarrones que los tenemos que cocer en agua y unir los demás ingredientes un poco al fuego y listo, si queréis probar unos macarrones diferentes muy sab...

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Pan De Aceite, Queso Y Tomate Con Especias

Pan De Aceite, Queso Y Tomate Con Especias

Hacer pan me gusta y me relaja, me gustan los panes con sabores ya que podemos adaptarlos a nuestros gustos, los podemos hacer con mucha miga o con poca, últimamente los prefiero con más corteza y a ser posible pequeños ya que de esta manera los pod...

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Fideuá Catalana

Fideuá Catalana

Hacía mucho tiempo que no hacía fideuá y me apetecía mucho, es una fideuá muy económica...que los tiempos no están para derrochar los dineros, pero con un buen sofrito y con unos cuantos ingredientes podemos quedar divinamente. Ingredientes para 3...

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Postre De Piña Con Crema De Piña Y Merengue De Almendras Chocolateado

Postre De Piña Con Crema De Piña Y Merengue De Almendras Chocolateado

Aprovechando que tenía una lata pequeña de piña en almíbar al natural hice este postre, la imagen es más bien fea y no le hace justicia para lo rico que estaba y he de reconocer que me quedé corta, es una receta para hacerla en grande yo la hice in...

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Pastel De Calabacín Y Jamón Al (microondas)

Pastel De Calabacín Y Jamón Al (microondas)

Este pastel surgió de la necesidad de utilizar un calabacín que pedía que lo utilizaran ya y de una loncha de jamón de york, se necesitan pocos ingredientes para confeccionarlo con un resultado muy rico. Es ideal para cenas ya que se hace ...

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Galletas De Crema De Cava Al Caramelo Con Nueces Y Pepitas De Chocolate

Galletas De Crema De Cava Al Caramelo Con Nueces Y Pepitas De Chocolate

Dispongo que poco tiempo, no todo el que quisiera para hacer recetas y pasarme por vuestros blogs pero en la medida que pueda iré pasándome, para ver las delicias que hacéis. Como me sobró la crema de cava al caramelo que hice para el helado, aprovec...

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Helado De Nata Con Crema De Cava Al Caramelo

Helado De Nata Con Crema De Cava Al Caramelo

Aún apetecen helados y aprovechando los días de calor que todavía tenemos hice este helado de cava es diferente al otro que hice, Si tuviera que elegir n...

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Ñoquis O Gnocchis De Jamón Con Salchichas De Cerdo

Ñoquis O Gnocchis De Jamón Con Salchichas De Cerdo

Se que venden ñoquis ya hechos y que si lo compramos nos ahorramos el trabajo de hacerlos pero también creo que como los caseros no hay nada primero porque sabemos los ingredientes que llevan y segundo porque los podemos hacer de los sabores que más no...

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Pastel Salado De Pan Duro Con Champiñones, Bacon Y Queso De Cabra (receta De Aprovechamiento)

Pastel Salado De Pan Duro Con Champiñones, Bacon Y Queso De Cabra (receta De Aprovechamiento)

Esta receta ha salido del producto de aprovechar el pan duro, basádome en una quiche pero con pan duro.Muy rico. Ingredientes para una ración completa 50 gr de pan duro 100 gr de leche desnatada 75 gr de champiñones 2 lonchas de bacon ahumado 1 ...

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Costillas De Cerdo Al Ajillo (olla Rápida)

Costillas De Cerdo Al Ajillo (olla Rápida)

Aquí una sencilla receta de costillas de cerdo, con un resultado buenísimo y con la colaboración de la olla rápida que tiene un tiempo de cocción de 10 minutos.No se puede pedir más.Os dejo con la receta. Ingredientes: Costillas Ajos Tomillo Vino bl...

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Cheesecake De Fresa ( Microondas )

Cheesecake De Fresa ( Microondas )

Teniendo poco tiempo para la cocina y aprovechando que estamos en temporada de fresas he hecho este cheesecake de fresa, también lo podemos hacer de forma tradicional en el horno pero nos llevará mucho más tiempo. Si por el contrario tienes poco tie...

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Estofado De Sepia Con Patatas (olla Rápida)

Estofado De Sepia Con Patatas (olla Rápida)

La sepia nos encanta en todas sus versiones aquí un estofado de toda la vida que tanto apetece en los días de frío, también lo podemos comer templado si hace calor, bueno a quien nos gustan estos platos los encontramos perfectos para cualquier estación...

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Redondo De Cerdo Relleno De Ciruelas, Pasas Y Piñones (olla Rápida)

Redondo De Cerdo Relleno De Ciruelas, Pasas Y Piñones (olla Rápida)

Ya os subo la última receta de estas fiestas de Navidad ésta concretamente la comimos en Año Nuevo tenía que preparar algo que lo pudiera dejar hecho y calentado simplemente cuando volviese de trabajar, ya que ese día me tocó trabajar, y estas c...

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Redondo De Cerdo Relleno De Ciruelas, Pasas Y Piñones (olla Rápida)

Redondo De Cerdo Relleno De Ciruelas, Pasas Y Piñones (olla Rápida)

Ya os subo la última receta de estas fiestas de Navidad ésta concretamente la comimos en Año Nuevo tenía que preparar algo que lo pudiera dejar hecho y calentado simplemente cuando volviese de trabajar, ya que ese día me tocó trabajar, y estas carn...

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Brioche De Suero De Yogur Relleno De Turrón

Brioche De Suero De Yogur Relleno De Turrón

El anterior brioche lo hice con yogur éste está hecho con el suero de yogur Hemos hecho un brioche muy muy jugoso el cual no lleva nada de mantequilla y que se conserva tierno me gusta probar con diferentes fórmulas y rellenos que iré subiendo poco a p...

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Brioche De Yogurt Y Aceite

Brioche De Yogurt Y Aceite

Estos brioches han surgido del intento fallido de que no me salieran yogures desnatados, hasta ahora no había tenido problemas con mi yogurtera saliendo los yogures bien, pero esta vez no se me cuajaron como tenían que haberlo hecho y pensé en apro...

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Judías Blancas Estofadas

Judías Blancas Estofadas

Ya ha empezado a refrescar y van apeteciendo más los platos de cuchara al menos así es como lo siento yo, en esta ocasión he hecho unas judías estofadas muy ricas, que estaban para repetir.... Ingredientes: 500gr Judías blancas (Puesta en remojo del...

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Canelones De Pollo Con Trufa Y Jamón

Canelones De Pollo Con Trufa Y Jamón

Son un poco laboriosos pero compensan el esfuerzo de hacerlos caseros, son apropiados para un día festivo, para cuando tenemos invitados, o para las fiestas de Navidad. Ingredientes: 3 pechugas de pollo (600gr aproximadamente) 100gr de jamón a taquit...

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Gnoquis O Ñoquis De Patata Con Salsa De Roquefort

Gnoquis O Ñoquis De Patata Con Salsa De Roquefort

Se que en la anterior entrada la salsa era de puerros y roquefort y ésta es de roquefort, pero ya la tenía hecha, pero decidí atrasarla por el día tan señalado de hoy. Historia de los ñoquis: Los ñoquis del 29 es una costumbre muy difundida en e...

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