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Recetas de cocina de la-cocinera-mileurista

Canelones De Champiñones

Canelones De Champiñones

Hace tiempo que tenía ganas de hacer unos canelones de champiñones, he de decir que nos ha encantado, no llenan tanto como los de carne, siendo más ligeros, si te gustan los ccanelones y al mismo tiempo los champiñones no dejes de probar...

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Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas

Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas

Sí otra vez vuelvo a repetir entrada con espinacas, ya que quería terminar de utilizar la bolsa de espinacas frescas y que mejor ocasión ya que se tenemos cerca Semana Santa que un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, aunque lo podem...

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Natillas Con Galletas María Sin Huevos

Natillas Con Galletas María Sin Huevos

Vamos con sencillo y rico postre, las natillas de toda la vida la que se le pone la galleta maría muy simple de hacer, además éstas no llevan huevo, pensando en las personas que no lo pueden tomar por intolerancias al huevo . O simplemente porque t...

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Mini Quiches Alsacienne-quiche Lorraine

Mini Quiches Alsacienne-quiche Lorraine

Siempre va bien tener masas quebradas compradas para estas preparaciones pero la casera sale tan rica que vale la pena hacerla casera porque en tan solo 3 minutos la tenemos hecha es muy sencilla de hacer y sale espectacular . Una vez que te has de...

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Bizcocho De Yogur Con Manzanas Y Avellanas

Bizcocho De Yogur Con Manzanas Y Avellanas

Desde luego para mí uno de los bizcochos más ricos y jugosos que podemos comer son los que están hechos con la base de yogur, salen tan jugosos que se deshacen en la boca al comerlos. El de hoy lleva una mezcla de manzana y avellanas, esta mezcla de...

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Pastel De Chocolate

Pastel De Chocolate

El chocolate para cualquier celebración, es una baza segura, por norma general gusta casi a todo el mundo y después de una comida en familia o amigos apetece algún postre yo me decidí por un pastel de chocolate.Espero que os guste. Ingredie...

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Mejillones A La Marinera

Mejillones A La Marinera

Los mejillones a la marinera es una de las tapas más típicas que suelen tener tanto en bares como restaurantes y que podemos degustarlos acompañados de un buen vino cerveza, es una receta bien sencilla que podemos elaborar en casa y comerlos cuando ...

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Arroz De Acompañamiento Con Pasas Y Almendras

Arroz De Acompañamiento Con Pasas Y Almendras

El arroz es un ingrediente ideal como plato único o como acompañar los platos de carnes , pescados verduras y huevos, el de hoy se podría comer perfectamente como plato único ya que lleva almendras y pasas que son una fuente de proteínas vegetales...

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Bizcocho Genovés

Bizcocho Genovés

Vamos con un clásico en repostería y fondo de armario . Es uno de los bizcochos más utilizados para cuando queremos hacer tartas para rellenar, ya que aguanta muy bien el peso, lo podemos cortar por la mitad o en dos veces, depende de las capas de r...

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Braones De Cordero En Salsa De Huevo Y Avellanas/patatas Asadas Con Pimentón

Braones De Cordero En Salsa De Huevo Y Avellanas/patatas Asadas Con Pimentón

Ingredientes: 2 Braones de cordero 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo 200ml de vino rosado 200ml de agua Sal Pimienta Para la salsa de huevo: 10 avellanas 2 dientes de ajo Un puñado de perejil Una yema de huevo Para las patatas as...

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Pan De Aceite Y Orégano/ Pan Con Queso De Cabra Y Olivas Garnachas

Pan De Aceite Y Orégano/ Pan Con Queso De Cabra Y Olivas Garnachas

Esta vez he hecho dos panes con la base del pan de aceite y orégano he aprovechado parte de la masa para hacer otro pan que tenía en la cabeza uno hecho con queso de cabra y olivas, nos ha encantado los dos panes. Ingredientes: 750gr de harina de f...

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Farro Tarraconense

Farro Tarraconense

Desde luego cada vez estoy más convencida de que poseemos una extensa y rica cultura culinaria y que nos podemos sentir orgullosos de nuestros platos típicos, son platos nutricionalmente completos sanos y muy ricos y de poco coste, en este caso es...

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Tarta Absoluta De Higos Y Manzanas Con Chocolate Blanco Con Crujiente De Fresas

Tarta Absoluta De Higos Y Manzanas Con Chocolate Blanco Con Crujiente De Fresas

Le llamo tarta absoluta porque tanto en el bizcocho como en la cobertura llevan higos y manzanas.He subido varias recetas de bizcocho en los que he incorporado higos ya que me gustan mucho junto con manzanas esta es la tercera tarta de higos con manzan...

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Guisantes Con Jamón

Guisantes Con Jamón

Vamos con un plato muy rico y sano y a la vez rápido de realizar, no tenemos que esperar a que hayan guisantes frescos en el mercado, con los congelados podemos saborear un rico y nutritivo plato de guisantes con jamón. Es un plato que sirven como a...

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Patatas De Luxe, Patatas Gajo

Patatas De Luxe, Patatas Gajo

Hoy os traigo la receta de las patatas de luxe, típicas de las cadenas de hamburguesas y comidas rápidas, si las hacemos caseras son mucho más ricas y sanas, son perfectas para un picoteo o para acompañar carnes, hamburguesas, pescados huevos y pue...

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Pavlova De Fresas Con Nutella Y Mascarpone

Pavlova De Fresas Con Nutella Y Mascarpone

Mañana se celebra el día de San Valentín, el día de los enamorados, aunque considero que se tendría que demostrar todos los días el amor, Aunque no está mal que haya un día específico en el calendario, para celebrarlo de una manera especial . La Pa...

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Pastel De Champiñones En Microondas

Pastel De Champiñones En Microondas

Estos pasteles salados son una forma "camuflada" de comer verduras, tanto para los adulto que les cuesta como a los más pequeños, yo lo puse tal cual, porque nos gusta así pero si queremos que coman los más reacios le podemos añadir una salsa de to...

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Tortitas De Fresas Con Chocolate Blanco Especial San Valentín

Tortitas De Fresas Con Chocolate Blanco Especial San Valentín

Nunca he sido de tradiciones es más siempre he pasado de ellas, pero todo cambia hasta nosotros pensamos de diferente manera y con el paso del tiempo te das cuenta de que hay que vivir el día a día y si se puede celebrar y disfrutar las tradicio...

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Doradas Al Horno Con Patatas

Doradas Al Horno Con Patatas

Ingredientes:Doradas, limón, patatas, cebollas, 1 vaso de vino blanco, tomate triturado, piñones, 3 dientes de ajo, perejil. Preparación:Regar con limón las doradas, hacerles unos cortes e introducirlas unas rajas de limón y añadirles sal. ...

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Corazón Enrejado De Crema De Nubes Y Arándanos

Corazón Enrejado De Crema De Nubes Y Arándanos

Esta es una receta muy sencilla para pasar poco tiempo en la cocina y si aún no te has decidido que hacer para el día de los enamorados te propongo estos corazones de hojaldre con crema de nubes y arándanos frescos. Ingredientes: Hojaldre congelad...

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Tarta De Chocolate Queso Y Caramelo Salado

Tarta De Chocolate Queso Y Caramelo Salado

Si te apetece una tarta rica rápida y sencilla de hacer sin muchas complicaciones ésta es tu tarta ya que se hace en un momento, se puede dejar preparada el día de antes y no requiere de horno y tal como están los tiempos se agradece el ahorr...

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Costillas De Cerdo Lacadas Con Miel Naranja Y Brandy

Costillas De Cerdo Lacadas Con Miel Naranja Y Brandy

La receta de hoy son unas ricas costillas de cerdo lacadas, con pocos ingredientes se consiguen unas deliciosas costillas con el dulzor de la miel y el cítrico de la naranja saben muy ricas. Elaboración: Ponemos a macerar la carne junto con tod...

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Bizcocho De Nata Con Nueces Y Glaseado De Naranja

Bizcocho De Nata Con Nueces Y Glaseado De Naranja

Aprovechando unas muestras que tan amablemente recibí de www.nuecesdecalifornia.com/ hice este rico bizcocho, muy rico para meriendas o desayunos, para tomar con un rico vaso de leche o un delicioso café, comenzando la jornada con una explosión de...

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Pollo Al Ajillo

Pollo Al Ajillo

La de veces que he hecho esta receta y aún no la había subido al blog, es una de las recetas que se puede adaptar a lo que tengamos en ese momento para confeccionarla, pero como ingrediente imprescindible los ajos,vamos con la receta. Ingredientes...

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Crema De Champiñones Light

Crema De Champiñones Light

La receta de hoy es de una rica crema calentita que nos reconforte el cuerpo en estos días de intenso frío y si queremos vigilar un poco la dieta éste es un plato bajo en calorías perfecto para controlar esos kilos de más. Con estas cantidades sal...

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Empanada De Carne Picada

Empanada De Carne Picada

Esta es la empanada que hice para el cumpleaños de mi sobrina a petición de ella, es la masa que siempre hago, aunque a veces el aceite que utilizo es el sobrante de la fritura de las verduras, en este caso utilicé aceite virgen extra en crudo...

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Gratén De Patatas Y Beicon

Gratén De Patatas Y Beicon

La receta que traigo es típica de la Región Francesa y de origen delfinés, en los Alpes franceses, las patatas se cortan a láminas finas y se cocinan en el horno con nata fresca o leche o con ambos ingredientes. Hay algunas variantes sobre el plat...

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Muffins De Vainilla Y Nueces

Muffins De Vainilla Y Nueces

La receta de hoy es de unos muffins sencillos e ideales para meriendas,, con poquitos ingredientes y en poco tiempo podemos tener preparado la merienda o el desayuno, hasta los niños pueden ayudarnos a prepararlos, ya que no requieren aparatos comp...

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Pollo En Pepitoria

Pollo En Pepitoria

La pepitoria es una forma española de cocinar diferentes tipos de carne como el pollo o la gallina, los jugos obtenidos de la cocción de estas carnes se enriquecen con yema de huevo duro y almendras molidas, hecho de esta manera el plato recibe el n...

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