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Recetas de cocina de isabel

Sopa De Verduras

Sopa De Verduras

Esta sopa la suelo hacer después de un puchero, así aprovecho los garbanzos y el caldo que me queda. Se le añade la verdurita y queda una sopa completa y no veáis lo que calienta nuestro body!! Se me olvidaba deciros que a mis niños de bebés les pasaba ...

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Chipirones Con Patatas

Chipirones Con Patatas

Esta es otra receta en la cual nos encanta mojar pan. En principio hacía esta receta con los chipirones rellenos y el resto del relleno lo dejaba por fuera. Pues me di cuenta que al final troceábamos los chipirones rellenos y los mezclabamos con las pat...

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Filletes De Pollo Con Salsa De Leche De Coco, Curry, Piña........

Filletes De Pollo Con Salsa De Leche De Coco, Curry, Piña........

Hola!! Para el finde os dejo aquí esta receta de pollo que me pareció de lo más exótico y sabroso que probé en mucho tiempo!! La salsita la dejé espesita y tiene un sinfín de sabores que no os puedo explicar. Hay que probarlo!! Ya me contareis lo que os...

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Arroz Caldoso Pobre Con Almejas

Arroz Caldoso Pobre Con Almejas

Este arroz pobre nos demuestra que con poquitos ingredientes podemos conseguir un arroz de primera (para mi gusto). Os invito a probarlo, no os vais arrepentir!! INGREDIENTES Para 4 Personas 1/2kg de almejas o chirlas Un chorrito de v...

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Cruasanes Caramelizados

Cruasanes Caramelizados

Esto fue un experimento que me quedo delicioso, bueno eso dicen en casa y la prueba es que se los comieron casi calientes!! INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre (Salen 8 piezas) Crema de chocolate Azúcar glas Almíbar 6 cucharadas de azúcar 6 ...

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Flan De Puerros "receta Griega"

Flan De Puerros "receta Griega"

Este flan o pastel que os traigo hoy es perfecto para los amantes del queso, ya que su sabor es intenso a queso. La Receta es para 6-8 Personas pero esta vez usé solo 4 huevos y lo demás en proporción. INGREDIENTES 150 g de queso gruyère ...

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Tomate Con Provolone

Tomate Con Provolone

Os tengo que decir que este sencillo aperitivo es la causa de pelea en mi casa!! Cuando lo reparto ya puedo calcular bien el tamaño de las raciones porque a mis hijos no se le escapa un milímetro!! Como que ellos por este plato ma...tan!! I...

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Tarta De Chocolate Con Plátanos

Tarta De Chocolate Con Plátanos

Para empezar la semana os traigo algo dulce, esta tarta de chocolate con plátanos. La verdad que me podía haber quedado mejor, pero era la primera que hacia y ya lo controlo mejor. En primer lugar utilice un molde demasiado grande, uno de 22 o 24 cm hub...

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Estofado De Cerdo Con Alcachofas

Estofado De Cerdo Con Alcachofas

Hola!! Que contenta estoy que ya aflojaron las calores!! Con este tiempo ya apetecen los guisos y el cuchareo. Os pongo este estofado sencillito pero muy sabroso, a ver si os gusta como a nosotros!! INGREDIENTES 1kg de cerdo en pedacitos 2 ce...

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Pollo En Salsa De Soja, Miel Y Brandy

Pollo En Salsa De Soja, Miel Y Brandy

Como en casa comemos mucho pollo, esta es otra manera rica de prepararlo. Tiene un sabor particular como agri-dulce. En este caso utilice pechuga de pollo pero con el muslo de pollo troceado queda más jugoso. INGREDIENTES 1 k de pollo ( en este cas...

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Helado De Yogurt Griego De Stracciatella

Helado De Yogurt Griego De Stracciatella

Ya el verano ha pasado pero eso no quiere decir que se acabaron los helados!! En casa se comen durante todo el año, da igual que sea invierno o verano. INGREDIENTES 4 yogures griegos de stracciatella 500g de nata o leche evaporada 3 cucharadas ...

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Gazpacho Con Sandia

Gazpacho Con Sandia

Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave. INGREDIENTES 500g de tomates maduros " ...

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Empanada De Fajitas

Empanada De Fajitas

Esta empanada fue un éxito total en mi casa!! Como ya sabréis que nos encantan las fajitas, experimenté en añadirlas a una empanada y el resultado fue sorprendente!! INGREDIENTES Masa 100ml del jugo de las fajitas 50ml de vino blanco ...

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Cake Con Crema De Natillas

Cake Con Crema De Natillas

Este cake es la receta clásica con el yogur de limón. Para nosotros sigue siendo de los bizcochos más ricos que se puede hacer. Esta vez le introduje un par de capas de natillas y el resultado nos encantó!! INGREDIENTES Bizcocho ...

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Arroz Frito Con Fajitas

Arroz Frito Con Fajitas

Si si, habéis leido bien, arroz frito!! Os puedo asegurar que en casa y a todos los que lo han probado les encanta!! Lo suelo preparar con las fajitas pero sirve de acompañamiento para muchos platos. Ya me contareis lo que os parece. INGREDIEN...

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Galletas De Almendras Para La Caja De Doris

Galletas De Almendras Para La Caja De Doris

Estas galletitas son las que habitualmente preparo ya que están de vicio. Lo malo que son toda una tentación y cuando pruebas una te quedan ganas de otra!! Con estas galletitas quiero participar en el concurso GALLETAS PARA MI CAJA que tiene nuestra am...

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Wurstsalat

Wurstsalat

Hola!! Ya mismo tengo que empezar a ponerme las pilas!! Estoy de lo más flojo y lo malo es que cuando menos se haga menos ganas hay!! Esto no puede ser!! Aquí os pongo esta sencilla ensalada de salchicha que comía cuando vivía en Suiza. Estas cantidades...

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Revuelto De Brócoli

Revuelto De Brócoli

Os animo a consumir más brócoli ya que por su aporte en vitaminas sobe todo la A, D y C por ser anticancerigeno es una vegetal muy bueno para nuestra salud. Yo como siempre tengo que "camuflar" las verduras y que mejor que en este revuelto. Las canti...

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Helado Cremoso De Caramelo

Helado Cremoso De Caramelo

Aquí os dejo otro heladito que preparo mucho y os prometo que es muy cremoso, Ya veis, se puede decir que entre ensaladas, aliños y helados pasamos la calor del verano!! INGREDIENTES CARAMELO 100 g azúcar50 g agua 20 g mantequilla HELADO ...

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Picadillo

Picadillo

Ya se que diréis que no tiene ningún misterio este picadillo, pero no hay día de playa o de piscina sin un buen picadillo!! Pues aquí os lo dejo, que seguro que habrá alguien que como me pasó a mí que antes de llegar a Andalucía no lo conocía!! ...

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Alboronia Con Garbanzos

Alboronia Con Garbanzos

Hoy os dejo este plato que por su aspecto no es demasiado llamativo. La palabra alboronía viene del vocablo árabe al-baraniyya que significa cierto manjar, y efectivamente es un autentico manjar este guisado de berenjenas, tomate, pimientos y calabaza t...

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Helado De Frutos Del Bosque  "light"

Helado De Frutos Del Bosque "light"

Holaaaa!! Es que tengo mono del blog!! No puedo dejar de pasar por aquí y a paso os dejo este heladito que no es demasiado calórico. INGREDIENTES 350 g de frutos del bosque congelados 4 cucharadas de edulcorante 2 cucharadas de azúcar inver...

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Ensalada De Arroz

Ensalada De Arroz

Hola!! Paso para dejaros este aliño de arroz que es muy socorrido y acompaña cualquier comida. INGREDIENTES 1 vaso de arroz de colores 1 pastilla de caldo 2 salchichas grandes de pollo Mix de vegetales en vinagre, pepinillos, zanaho...

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Tarta Mousse De Melocotón Con Queso Light

Tarta Mousse De Melocotón Con Queso Light

Pues si, esta tarta es para darnos un capricho y no tener mala la conciencia!! Bien fresquita os aseguro que es una delicia. Este verano me lo voy a tomar con calma y publicare menos entradas. Con la gente en casa solo me saben liar!! Os deseo a todos l...

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Huevos Rellenos Para San Fermín

Huevos Rellenos Para San Fermín

Hoy os traigo estos huevos rellenos para celebrar San Fermin pero con toque del sur. ¿A que quedaron muy cucos? INGREDIENTES 6 huevos 100 g de jamón Ibérico de bellota en tacos 100 g de queso de untar light 20 g de aceitunas...

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Melocotones En Almibar Light

Melocotones En Almibar Light

Hola!! Hoy os dejo esta receta de melocotones en almíbar light. No tiene nada que ver el sabor de estos melocotones con los que se compran en lata light!! Os animo a que los probéis ya veréis lo buenos que están ya que se hacen muy fácil. INGREDIE...

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Paella Con Verduras

Paella Con Verduras

Hola!! Aqui os traigo la paella de verduras que comimos ayer. Algún domingo que otro suelo preparar una paella y llegamos a la conclusión que la que más nos gusta es la de verduras con alitas o muslo de pollo. Pero también os digo que pasé una calor tre...

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Pudin Con Pan Duro ''light''

Pudin Con Pan Duro ''light''

Este pudin lo llevé a una reunión y no tengo fotitos del corte pero os puedo decir que no sobró nada, con lo fresquito que estaba se repetía!! No tirar el pan duro, en veranito se hace esta receta y en invierno mis Torrijas con anís!!jijiji.... ...

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Pavo Con Azúcar, Canela Y Clavo

Pavo Con Azúcar, Canela Y Clavo

Me han traído un pavito joven y nunca lo había preparado, solo preparé de vez en cuando unos muslitos de pavo en salsa. Como era mucha cantidad de carne congele la mitad y con la otra me puse a hacer este platito que me quedó que nos chupamos los dedos....

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