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Recetas de cocina de encarnita

Me encanta preparar helados, en el blog tengo varios que podéis ver AQUI son fáciles de preparar y con ingredientes que se encuentran en cualquier tienda y mucho mas saludables que los comprados. Este de lima-limón es refrescante y se puede hacer sin h
Helado De Lima Y Limón Sin Azúcar Añadido
Helado De Lima Y Limón Sin Azúcar Añadido
Me encanta preparar helados, en el blog tengo varios que podéis ver AQUI son fáciles de preparar y con ingredientes que se encuentran en cualquier tienda y mucho mas saludables que los comprados. Este de lima-limón es refrescante y se puede hacer sin h
Helado De Lima Y Limón Sin Azúcar Añadido
Este mes en las cocinas del mundo viajamos a Etiopía, un país situado en el cuerno de África, sin salida al mar y uno de los mas poblados de África después de Nigeria y Egipto. La gastronomía consiste en varios entrantes y platos de verduras o carne se
Himbasha  Con Pasas Y Sésamo -etiopía
Himbasha Con Pasas Y Sésamo -etiopía
Este mes en las cocinas del mundo viajamos a Etiopía, un país situado en el cuerno de África, sin salida al mar y uno de los mas poblados de África después de Nigeria y Egipto. La gastronomía consiste en varios entrantes y platos de verduras o carne se
Himbasha  Con Pasas Y Sésamo -etiopía
En verano apetecen postres fresquitos y que no necesiten horno como esta deliciosa y refrescante tarta de coco y mango. INGREDIENTES: Para un molde de 20 cm de diámetro. Base- 150 gr de galletas maría sin azúcar. 70 gr de mantequilla derretida. 25 gr
Tarta Fría De Coco Con Mango
Tarta Fría De Coco Con Mango
En verano apetecen postres fresquitos y que no necesiten horno como esta deliciosa y refrescante tarta de coco y mango. INGREDIENTES: Para un molde de 20 cm de diámetro. Base- 150 gr de galletas maría sin azúcar. 70 gr de mantequilla derretida. 25 gr
Tarta Fría De Coco Con Mango
En el blog ya tengo otra receta de donuts pero sigo buscando recetas que me gusten mas y estos estan muy ricos, la masa la hice en la panificadora, ahorra mucho tiempo y las masas salen muy bien. Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza. 2 huevos M. 60
Donuts
Donuts
En el blog ya tengo otra receta de donuts pero sigo buscando recetas que me gusten mas y estos estan muy ricos, la masa la hice en la panificadora, ahorra mucho tiempo y las masas salen muy bien. Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza. 2 huevos M. 60
Donuts
Masa de pizza básica para 2 pizzas grandes. 525 gr de harina panificable.....porcentaje 100 % 340 gr de agua..... " 65 % 20 gr de aceite de oliva. " 4 % 10 gr de sal. " 2% 5 gr de levadura de panadería fresca. 1% MASA A MANO. Coger un bol
Pizza Con Boloñesa De Soja Texturizada
Pizza Con Boloñesa De Soja Texturizada
Masa de pizza básica para 2 pizzas grandes. 525 gr de harina panificable.....porcentaje 100 % 340 gr de agua..... " 65 % 20 gr de aceite de oliva. " 4 % 10 gr de sal. " 2% 5 gr de levadura de panadería fresca. 1% MASA A MANO. Coger un bol
Pizza Con Boloñesa De Soja Texturizada
Como cada mes viajamos a por las cocinas del mundo y esta vez nos vamos a Portugal donde se come de maravilla. Las veces que pude viajar a Oporto y a Lisboa comí el Bacalao dorado y me gustó mucho, ahora aproveche la ocasión y lo hice en casa, es una r
Bacalao Dorado O Bacalhau A Brás  - Portugal En Cocinas Del Mundo
Bacalao Dorado O Bacalhau A Brás - Portugal En Cocinas Del Mundo
Como cada mes viajamos a por las cocinas del mundo y esta vez nos vamos a Portugal donde se come de maravilla. Las veces que pude viajar a Oporto y a Lisboa comí el Bacalao dorado y me gustó mucho, ahora aproveche la ocasión y lo hice en casa, es una r
Bacalao Dorado O Bacalhau A Brás  - Portugal En Cocinas Del Mundo
Vamos a empezar el año con recetas ligeras pero muy ricas, estos vasos de brócoli quedaron preciosos, con pocos ingredientes y muy fáciles de preparar. El brócoli es de la familia de las crucíferas, tiene un olor característico debido a su contenido
Vasos De  Brocoli Con Puré De Patata
Vasos De Brocoli Con Puré De Patata
Vamos a empezar el año con recetas ligeras pero muy ricas, estos vasos de brócoli quedaron preciosos, con pocos ingredientes y muy fáciles de preparar. El brócoli es de la familia de las crucíferas, tiene un olor característico debido a su contenido
Vasos De  Brocoli Con Puré De Patata
Ya estamos en vísperas del día de reyes y en ninguna casa falta el roscón, yo llevo varios años haciéndolo con diferentes recetas que se pueden ver aquí Este es el ultimo que hice y sale muy bueno, los levados largos aportan sabor a las masas Ingred
Roscon De Reyes - Nueva Receta
Roscon De Reyes - Nueva Receta
Ya estamos en vísperas del día de reyes y en ninguna casa falta el roscón, yo llevo varios años haciéndolo con diferentes recetas que se pueden ver aquí Este es el ultimo que hice y sale muy bueno, los levados largos aportan sabor a las masas Ingred
Roscon De Reyes - Nueva Receta
Me gustan mucho los postres con manzana, y cuando me pasé por el blog ApfelStrudel Kutchen que es el asaltado invisible de diciembre, me encontré con esta galette que tenia muchas ganas de hacerla. Ingredientes: Una base de masa brisa. Tres manzanas as
Galette De Manzana- Asaltablog Invisible
Galette De Manzana- Asaltablog Invisible
Me gustan mucho los postres con manzana, y cuando me pasé por el blog ApfelStrudel Kutchen que es el asaltado invisible de diciembre, me encontré con esta galette que tenia muchas ganas de hacerla. Ingredientes: Una base de masa brisa. Tres manzanas as
Galette De Manzana- Asaltablog Invisible
Este mes el alfabeto salado se adelanta unos días para dar ideas de platos para las comidas o cenas de las , los ingredientes son libres pero típicos de las fiestas navideñas. Yo he elegido dos productos que me gustan mucho y es el solomillo y las cir
Medallones De Solomillo Al Pedro Ximénez Con Ciruelas
Medallones De Solomillo Al Pedro Ximénez Con Ciruelas
Este mes el alfabeto salado se adelanta unos días para dar ideas de platos para las comidas o cenas de las , los ingredientes son libres pero típicos de las fiestas navideñas. Yo he elegido dos productos que me gustan mucho y es el solomillo y las cir
Medallones De Solomillo Al Pedro Ximénez Con Ciruelas
En los próximos días de fiestas navideñas en todas las casas hay demasiada comida, muchos dulces, y poco tiempo así que este año os doy una idea de postre fácil. rápido y refrescante. INGREDIENTES : Para ocho o diez vasitos depende del tamaño de estos.
Mousse Fácil  De Limón, Yogur Y Leche Condensada
Mousse Fácil De Limón, Yogur Y Leche Condensada
En los próximos días de fiestas navideñas en todas las casas hay demasiada comida, muchos dulces, y poco tiempo así que este año os doy una idea de postre fácil. rápido y refrescante. INGREDIENTES : Para ocho o diez vasitos depende del tamaño de estos.
Mousse Fácil  De Limón, Yogur Y Leche Condensada
En el viaje por las cocinas del mundo, este mes vamos a preparar una receta navideña del país que mas nos guste y yo he decidido quedarme en España y preparar un rico roscón de Reyes. El roscón de Reyes es un bollo dulce que todos deseamos que llegue e
Roscón De Reyes  Relleno  De Crema De  Chocolate  Cocinas Del Mundo
Roscón De Reyes Relleno De Crema De Chocolate Cocinas Del Mundo
En el viaje por las cocinas del mundo, este mes vamos a preparar una receta navideña del país que mas nos guste y yo he decidido quedarme en España y preparar un rico roscón de Reyes. El roscón de Reyes es un bollo dulce que todos deseamos que llegue e
Roscón De Reyes  Relleno  De Crema De  Chocolate  Cocinas Del Mundo
Después de un tiempo de descanso vuelve el reto veo veo donde Blanca nos propone una foto y los participantes del reto tenemos que hacer una receta con los ingredientes que creamos convenientes y que el resultado sea lo mas parecido a la foto original
Mousse De Mascarpone Y Limón Con Frutas Del Bosque- Reto Veo Veo
Mousse De Mascarpone Y Limón Con Frutas Del Bosque- Reto Veo Veo
Después de un tiempo de descanso vuelve el reto veo veo donde Blanca nos propone una foto y los participantes del reto tenemos que hacer una receta con los ingredientes que creamos convenientes y que el resultado sea lo mas parecido a la foto original
Mousse De Mascarpone Y Limón Con Frutas Del Bosque- Reto Veo Veo
Este mes en el reto el pan perfecto tenemos que preparar un stollen, un pan alemán que se sirve como postre en Navidad o Adviento y su aspecto es comparado con un niño recién nacido envuelto en pañales, por eso está cubierto de azúcar glass en toda la
Stollen
Stollen
Este mes en el reto el pan perfecto tenemos que preparar un stollen, un pan alemán que se sirve como postre en Navidad o Adviento y su aspecto es comparado con un niño recién nacido envuelto en pañales, por eso está cubierto de azúcar glass en toda la
Stollen
Este mes el chef elegido por las chicas de Cooking the chef es Pepe Rodriguez, conocido por ser jurado del concurso Masterchef y propietario de El Bohio en Illescas con una estrella Michelin en 1999. Reconoce que a lo que se dedica no es una profesión
Flamenquines De Pollo De Pepe Rodriguez
Flamenquines De Pollo De Pepe Rodriguez
Este mes el chef elegido por las chicas de Cooking the chef es Pepe Rodriguez, conocido por ser jurado del concurso Masterchef y propietario de El Bohio en Illescas con una estrella Michelin en 1999. Reconoce que a lo que se dedica no es una profesión
Flamenquines De Pollo De Pepe Rodriguez
Seguimos con recetas para el reto alfabeto salado,este mes las letras elegidas eran la E y la M y los ingredientes son espaguetis y mostaza. Intentando hacer una receta original se me ocurrió hacer unas tortitas saladas, que resultaron muy ricas y la s
Tortitas De Espaguetis Con Salsa De Naranja Y Mostaza
Tortitas De Espaguetis Con Salsa De Naranja Y Mostaza
Seguimos con recetas para el reto alfabeto salado,este mes las letras elegidas eran la E y la M y los ingredientes son espaguetis y mostaza. Intentando hacer una receta original se me ocurrió hacer unas tortitas saladas, que resultaron muy ricas y la s
Tortitas De Espaguetis Con Salsa De Naranja Y Mostaza
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores. INGREDIENTES: 70 gr de azúcar. 100 gr de leche tibia. 5 gr de levadura de panadería seca. 75 gr de mantequilla. 2 h
Bollos De Leche- - Reto Pan Perfecto
Bollos De Leche- - Reto Pan Perfecto
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores. INGREDIENTES: 70 gr de azúcar. 100 gr de leche tibia. 5 gr de levadura de panadería seca. 75 gr de mantequilla. 2 h
Bollos De Leche- - Reto Pan Perfecto
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo. Despu
Tartiflette  Inspirada En  Joel Robuchon
Tartiflette Inspirada En Joel Robuchon
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo. Despu
Tartiflette  Inspirada En  Joel Robuchon
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Cerdeña, una de las veinte regiones que conforman la Republica Italiana, su capital y ciudad mas poblada es Cagliari. La gastronomía de Cerdeña está compuesta por la combinación de verduras, carne roja y blanca
Gueffus - Receta De Cerdeña
Gueffus - Receta De Cerdeña
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Cerdeña, una de las veinte regiones que conforman la Republica Italiana, su capital y ciudad mas poblada es Cagliari. La gastronomía de Cerdeña está compuesta por la combinación de verduras, carne roja y blanca
Gueffus - Receta De Cerdeña
Me gusta innovar en mis recetas pero tambien me gusta conservar los sabores asturiano y en esta empanada se unen ambas cosas. Aunque la mayoría de las empanadas son saladas aquí podéis ver una de carne , tambien tenemos algunas dulces como esta de dulc
Empanada De Arroz Con Leche Y Manzana A La Sidra
Empanada De Arroz Con Leche Y Manzana A La Sidra
Me gusta innovar en mis recetas pero tambien me gusta conservar los sabores asturiano y en esta empanada se unen ambas cosas. Aunque la mayoría de las empanadas son saladas aquí podéis ver una de carne , tambien tenemos algunas dulces como esta de dulc
Empanada De Arroz Con Leche Y Manzana A La Sidra
Seguimos en busca del pan perfecto y este mes nos toca preparar un pan naan, una variedad de pan plano indio elaborado con muy poca levadura y cocinado en una sartén. El pan naan es perfecto para acompañar cualquier comida, es ligero y fácil de hacer,
Pan Naan Con Ajo Y Perejil.
Pan Naan Con Ajo Y Perejil.
Seguimos en busca del pan perfecto y este mes nos toca preparar un pan naan, una variedad de pan plano indio elaborado con muy poca levadura y cocinado en una sartén. El pan naan es perfecto para acompañar cualquier comida, es ligero y fácil de hacer,
Pan Naan Con Ajo Y Perejil.
Este mes para el reto cocinarte el cuadro elegido es El Columpio de Fragonard, representa una escena idílica en la que una joven se columpia empujada por un hombre mayor que se supone que es su marido, mientras que en la parte de abajo un joven tumbado
Tarta De Zanahoria Y Piña Con Crema De Queso
Tarta De Zanahoria Y Piña Con Crema De Queso
Este mes para el reto cocinarte el cuadro elegido es El Columpio de Fragonard, representa una escena idílica en la que una joven se columpia empujada por un hombre mayor que se supone que es su marido, mientras que en la parte de abajo un joven tumbado
Tarta De Zanahoria Y Piña Con Crema De Queso
Este mes en el reto Cooking the chef la elegida fue Susi Diaz, propietaria y chef del restaurante la finca en Elche. Ha estado unida a la cocina gracias a sus abuelas que la educaron en el esfuerzo y la tenacidad. Es autodidacta ya que no estudio en ni
Creme Brulee Con Tierra De Otoño
Creme Brulee Con Tierra De Otoño
Este mes en el reto Cooking the chef la elegida fue Susi Diaz, propietaria y chef del restaurante la finca en Elche. Ha estado unida a la cocina gracias a sus abuelas que la educaron en el esfuerzo y la tenacidad. Es autodidacta ya que no estudio en ni
Creme Brulee Con Tierra De Otoño
Este mes para el reto alfabeto salado tenemos que hacer una receta con vainas o judías que pueden ser blancas, de color, verdes ....y gambas o gambones. Ya que estamos en Asturias y aquí tenemos una amplia variedad de fabas, pues que mejor que usar u
Verdinas Con Albondigas De Merluza Y Gambon
Verdinas Con Albondigas De Merluza Y Gambon
Este mes para el reto alfabeto salado tenemos que hacer una receta con vainas o judías que pueden ser blancas, de color, verdes ....y gambas o gambones. Ya que estamos en Asturias y aquí tenemos una amplia variedad de fabas, pues que mejor que usar u
Verdinas Con Albondigas De Merluza Y Gambon
Hoy una tarta apta para todo el mundo ya que es sin azúcar y sin gluten. Ingredientes para un molde de 17 cm de diámetro. 170 gr de zanahorias ralladas.2 huevos. 100 gr de almendras molidas. 3 cucharadas de azúcar de abedul,(xilitol) o stevia. Un yogu
Tarta De Zanahoria Sin Azúcar Y Sin Gluten
Tarta De Zanahoria Sin Azúcar Y Sin Gluten
Hoy una tarta apta para todo el mundo ya que es sin azúcar y sin gluten. Ingredientes para un molde de 17 cm de diámetro. 170 gr de zanahorias ralladas.2 huevos. 100 gr de almendras molidas. 3 cucharadas de azúcar de abedul,(xilitol) o stevia. Un yogu
Tarta De Zanahoria Sin Azúcar Y Sin Gluten
Este mes me toco ser asaltada en el reto asaltablog junto con Belen ya que fuimos las ganadoras por puntos y aquí he preparado un recopilatorio que me llevó mas tiempo del esperado, pero el verano es un tiempo con muchas cosas que hacer y para disfrutar
Recopilatorio Asaltablog De Junio Y Sorteo
Recopilatorio Asaltablog De Junio Y Sorteo
Este mes me toco ser asaltada en el reto asaltablog junto con Belen ya que fuimos las ganadoras por puntos y aquí he preparado un recopilatorio que me llevó mas tiempo del esperado, pero el verano es un tiempo con muchas cosas que hacer y para disfrutar
Recopilatorio Asaltablog De Junio Y Sorteo
Aunque en Asturias no lo parezca estamos en verano y es tiempo de comer helados y aquí estamos en el paraíso de los golosos y nos gustan mucho y suelo hacerlos con variados ingredientes, hoy os enseño un helado diferente y sin azúcar. INGREDIENTES: 2
Helado De Aguacate Y Chocolate Sin Azúcar
Helado De Aguacate Y Chocolate Sin Azúcar
Aunque en Asturias no lo parezca estamos en verano y es tiempo de comer helados y aquí estamos en el paraíso de los golosos y nos gustan mucho y suelo hacerlos con variados ingredientes, hoy os enseño un helado diferente y sin azúcar. INGREDIENTES: 2
Helado De Aguacate Y Chocolate Sin Azúcar
Este mes el reto asaltablog se realiza el asalto por puntos y el destino a querido que las ganadoras seamos Belen y servidora , se que es dificil hacer un asalto doble y por eso agradezco enormemente a toda@s los participantes el esfuerzo que se supone c
Tarta De Zanahorias Mama Inés- Asaltablog
Tarta De Zanahorias Mama Inés- Asaltablog
Este mes el reto asaltablog se realiza el asalto por puntos y el destino a querido que las ganadoras seamos Belen y servidora , se que es dificil hacer un asalto doble y por eso agradezco enormemente a toda@s los participantes el esfuerzo que se supone c
Tarta De Zanahorias Mama Inés- Asaltablog
Las ultimas recetas publicadas son dulce y ya toca algo salado, hoy tenemos unos canapés de pescado que valen para cualquier momento del día y se pueden comer calientes o fríos, aunque si los dejamos mucho tiempo el hojaldre se poco un poco blando pero e
Canapés De Pescado , Mejillones Y Gambón
Canapés De Pescado , Mejillones Y Gambón
Las ultimas recetas publicadas son dulce y ya toca algo salado, hoy tenemos unos canapés de pescado que valen para cualquier momento del día y se pueden comer calientes o fríos, aunque si los dejamos mucho tiempo el hojaldre se poco un poco blando pero e
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Este mes tuve la suerte de elegir el destino para viajar por el mundo con nuestro reto gastronómico, y como ya sabéis que soy muy golosa, elegí un país que tiene unos dulces deliciosos. Así que en Cocinas del mundo nos vamos a descubrir los platos típic
Galletas De Dátiles - Marruecos
Galletas De Dátiles - Marruecos
Este mes tuve la suerte de elegir el destino para viajar por el mundo con nuestro reto gastronómico, y como ya sabéis que soy muy golosa, elegí un país que tiene unos dulces deliciosos. Así que en Cocinas del mundo nos vamos a descubrir los platos típic
Galletas De Dátiles - Marruecos
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