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Recetas de cocina de encarnita

Este mes en las cocinas del mundo tenemos libertad para viajar donde queramos y preparar una receta veraniega y yo he decidido quedarme en casa es decir en Asturias. De todos es conocido que uno de los postres típicos es el arroz con leche y hace ya algu
Helado De Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo.
Helado De Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo.
Este mes en las cocinas del mundo tenemos libertad para viajar donde queramos y preparar una receta veraniega y yo he decidido quedarme en casa es decir en Asturias. De todos es conocido que uno de los postres típicos es el arroz con leche y hace ya algu
Helado De Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo.
Este mes en reposteras por Europa nos vamos a Luxemburgo,me costó un poco encontrar una receta dulce,al final me he decidido por este pastel de mantequilla y azúcar. La versión original es un pastel de masa con levadura,al que una vez levado se hacen uno
Schuedi De Ciruelas Y Semillas De Amapolas-reposteras Por Europa-luxemburgo
Schuedi De Ciruelas Y Semillas De Amapolas-reposteras Por Europa-luxemburgo
Este mes en reposteras por Europa nos vamos a Luxemburgo,me costó un poco encontrar una receta dulce,al final me he decidido por este pastel de mantequilla y azúcar. La versión original es un pastel de masa con levadura,al que una vez levado se hacen uno
Schuedi De Ciruelas Y Semillas De Amapolas-reposteras Por Europa-luxemburgo
Este mes en nuestro viaje por las cocinas del mundo nos vamos a USA de la mano de Tere del blog Casa Tere. La cocina americana es muy compleja y tiene una reputación bastante mala,debido a su comida rápida,que las grandes cadenas han popularizado y que e
Texas Sheetcake-cocinas Del Mundo
Texas Sheetcake-cocinas Del Mundo
Este mes en nuestro viaje por las cocinas del mundo nos vamos a USA de la mano de Tere del blog Casa Tere. La cocina americana es muy compleja y tiene una reputación bastante mala,debido a su comida rápida,que las grandes cadenas han popularizado y que e
Texas Sheetcake-cocinas Del Mundo
Este me me he animado a preparar dos recetas para el Reto de la Marquesa de Parabere son bien faciles y muy ricas,ademas se preparan muy rápido que mas se puede pedir. Para empezar hacemos unos huevos fritos a la gascona,un plato que tendemos listo en po
Huevos Fritos A La Gascona Y Coupes-jaques -reto Marquesa De Parabere
Huevos Fritos A La Gascona Y Coupes-jaques -reto Marquesa De Parabere
Este me me he animado a preparar dos recetas para el Reto de la Marquesa de Parabere son bien faciles y muy ricas,ademas se preparan muy rápido que mas se puede pedir. Para empezar hacemos unos huevos fritos a la gascona,un plato que tendemos listo en po
Huevos Fritos A La Gascona Y Coupes-jaques -reto Marquesa De Parabere
Este mes el Reto Reposteras por Europa comienza una nueva etapa de la mano de Isabel, Gotas de Azúcar y Vainilla y nos ha propuesto que viajemos a Dinamarca. Esta es la segunda vez que participo en este reto y como yo soy muy golosa me viene genial,ya
Spandauere Bollos Daneses Para Reposteras Por Europa
Spandauere Bollos Daneses Para Reposteras Por Europa
Este mes el Reto Reposteras por Europa comienza una nueva etapa de la mano de Isabel, Gotas de Azúcar y Vainilla y nos ha propuesto que viajemos a Dinamarca. Esta es la segunda vez que participo en este reto y como yo soy muy golosa me viene genial,ya
Spandauere Bollos Daneses Para Reposteras Por Europa
Se puede disfrutar de un postre rico y sin azúcar,estas copas llevan yogur rico en vitaminas y calcio y puede usarse en muchas recetas siendo un buen sustituto de otros alimentos mas caloricos,reduciendo la cantidad de grasa en nuestra alimentación Ing
Copas De Piña Cremosa Sin Azúcar
Copas De Piña Cremosa Sin Azúcar
Se puede disfrutar de un postre rico y sin azúcar,estas copas llevan yogur rico en vitaminas y calcio y puede usarse en muchas recetas siendo un buen sustituto de otros alimentos mas caloricos,reduciendo la cantidad de grasa en nuestra alimentación Ing
Copas De Piña Cremosa Sin Azúcar
La receta de hoy es muy fácil y perfecta para hacer con niños,lleva pocos ingredientes y el resultado es delicioso,todavía no he encontrado a nadie que no le gusten y ya las hice tres veces. Para hacerlas he aprovechado los productos que central leche
Trufas De Chocolate Y Café
Trufas De Chocolate Y Café
La receta de hoy es muy fácil y perfecta para hacer con niños,lleva pocos ingredientes y el resultado es delicioso,todavía no he encontrado a nadie que no le gusten y ya las hice tres veces. Para hacerlas he aprovechado los productos que central leche
Trufas De Chocolate Y Café
Las mousse son un postre delicioso,tanto para verano como para invierno,ademas si son hechos en casa con buenos ingredientes ,el resultado es fabuloso. INGREDIENTES PARA SEIS VASITOS: MOUSSE: 280 gr de crema de chocolate con trocitos de caramelo(la com
Mousse  De Chocolate Y Cerezas
Mousse De Chocolate Y Cerezas
Las mousse son un postre delicioso,tanto para verano como para invierno,ademas si son hechos en casa con buenos ingredientes ,el resultado es fabuloso. INGREDIENTES PARA SEIS VASITOS: MOUSSE: 280 gr de crema de chocolate con trocitos de caramelo(la com
Mousse  De Chocolate Y Cerezas
Aunque siempre pongo cosas dulces tambien cocino salado,asi que hoy tenemos una brochetas casi de dieta con una salsa muy rica y acompañada de verduras a la plancha que ya llega el verano y hay que cuidarse un poco. Esta vez son dos recetas en una por u
Brocheta De Pollo Con Manzana Y Salsa Barbacoa
Brocheta De Pollo Con Manzana Y Salsa Barbacoa
Aunque siempre pongo cosas dulces tambien cocino salado,asi que hoy tenemos una brochetas casi de dieta con una salsa muy rica y acompañada de verduras a la plancha que ya llega el verano y hay que cuidarse un poco. Esta vez son dos recetas en una por u
Brocheta De Pollo Con Manzana Y Salsa Barbacoa
Hace tiempo que os quería enseñar esta receta que hacemos en mi casa desde hace muchos años,la idea fue de mi abuela que como ya he dicho muchas veces era una gran cocinera y de ella aprendí mucho de cocina. Es facil de hacer y el resultado es un rico po
Empanada De Dulce De Leche
Empanada De Dulce De Leche
Hace tiempo que os quería enseñar esta receta que hacemos en mi casa desde hace muchos años,la idea fue de mi abuela que como ya he dicho muchas veces era una gran cocinera y de ella aprendí mucho de cocina. Es facil de hacer y el resultado es un rico po
Empanada De Dulce De Leche
La combinación de chocolate y castañas es una de las mas sabrosas que podemos hacer en pastelería y a mi me encanta. Ingredientes para 4 raciones. Para los discos . 200 gr de chocolate fondant Para la mousse de castañas. 200 gr de castañas. 125 ml de agu
Discos De Chocolate Con Mousse De Castañas
Discos De Chocolate Con Mousse De Castañas
La combinación de chocolate y castañas es una de las mas sabrosas que podemos hacer en pastelería y a mi me encanta. Ingredientes para 4 raciones. Para los discos . 200 gr de chocolate fondant Para la mousse de castañas. 200 gr de castañas. 125 ml de agu
Discos De Chocolate Con Mousse De Castañas
Loa bollos preñaos son esos bocadillos de pan rellenos de chorizo,típicos de Asturias y que no pueden faltar en ninguna fiesta de prao y en las espichas de sidra Asturiana. La masa para los bollos de chorizo suele ser de pan,pero tambien hay masa a las q
Bollinos De Cerveza Preñaos
Bollinos De Cerveza Preñaos
Loa bollos preñaos son esos bocadillos de pan rellenos de chorizo,típicos de Asturias y que no pueden faltar en ninguna fiesta de prao y en las espichas de sidra Asturiana. La masa para los bollos de chorizo suele ser de pan,pero tambien hay masa a las q
Bollinos De Cerveza Preñaos
Hace unos días tenia invitados a comer y no me apetecía encender el horno para hacer el postre ,asi que busque en mis libros una receta rápida y que sabia seguro les iba a gustar a todos,ya que en mi casa nos encanta el chocolate. Ingredientes para un
Tarta De Queso Y Crema De Chocolate
Tarta De Queso Y Crema De Chocolate
Hace unos días tenia invitados a comer y no me apetecía encender el horno para hacer el postre ,asi que busque en mis libros una receta rápida y que sabia seguro les iba a gustar a todos,ya que en mi casa nos encanta el chocolate. Ingredientes para un
Tarta De Queso Y Crema De Chocolate
La marquesa de Parabere debe su fama a sus libros de cocina y en particular a La cocina completa considerada por muchos cocineros y gastrónomos como el mas completo e importante libro de cocina publicado en España Esta es la primera vez que participo en
Aspic De Manzanas-reto De La Marquesa De Parabere
Aspic De Manzanas-reto De La Marquesa De Parabere
La marquesa de Parabere debe su fama a sus libros de cocina y en particular a La cocina completa considerada por muchos cocineros y gastrónomos como el mas completo e importante libro de cocina publicado en España Esta es la primera vez que participo en
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Empezamos nuevo año y seguimos con nuestros viajes gastronómicos por las cocinas del mundo y este mes viajamos a Perú,que es la elección de Tere La cocina peruana es considerada una de las mas variadas del mundo.Gracias a la herencia pre incaica,incaica
Picarones- Receta De Perú Para Cocinas Del Mundo
Picarones- Receta De Perú Para Cocinas Del Mundo
Empezamos nuevo año y seguimos con nuestros viajes gastronómicos por las cocinas del mundo y este mes viajamos a Perú,que es la elección de Tere La cocina peruana es considerada una de las mas variadas del mundo.Gracias a la herencia pre incaica,incaica
Picarones- Receta De Perú Para Cocinas Del Mundo
Aunque ya terminaron las fiestas y ya nos comimos el roscón,yo hoy traigo una receta que hice a ultima hora para un familiar vegano y que nos encantó a todos,y que podemos comer aunque no sea el dia de reyes. INGREDIENTES PARA UN ROSCÓN 100% VEGANO. 1
Roscon De Reyes Vegano-relleno De Crema De Almendras
Roscon De Reyes Vegano-relleno De Crema De Almendras
Aunque ya terminaron las fiestas y ya nos comimos el roscón,yo hoy traigo una receta que hice a ultima hora para un familiar vegano y que nos encantó a todos,y que podemos comer aunque no sea el dia de reyes. INGREDIENTES PARA UN ROSCÓN 100% VEGANO. 1
Roscon De Reyes Vegano-relleno De Crema De Almendras
En estos momentos en muchas cocinas de España se esta preparando el ya clásico roscón de reyes,lo habitual es hacerlo de masa de bolleria aunque en Asturias tambien se hace de hojaldre relleno de crema de almendras la recetas aqui. Este año en casa ya no
Paris Brest De Manzana Y Crema De Nueces-segundo Premio Del Concurso De Tartas De Manzana De Ikea
Paris Brest De Manzana Y Crema De Nueces-segundo Premio Del Concurso De Tartas De Manzana De Ikea
En estos momentos en muchas cocinas de España se esta preparando el ya clásico roscón de reyes,lo habitual es hacerlo de masa de bolleria aunque en Asturias tambien se hace de hojaldre relleno de crema de almendras la recetas aqui. Este año en casa ya no
Paris Brest De Manzana Y Crema De Nueces-segundo Premio Del Concurso De Tartas De Manzana De Ikea
Este mes en nuestro recorrido por las cocinas del mundo,podemos elegir el destino y yo me voy a Francia,un pais en el que su cocina es un referente mundial,gracias a su diversidad regional,ya que cada región posee su propia cocina,la calidad de sus mater
Bûche De Noël Con Turrón De Jijona Para Cocinas Del Mundo
Bûche De Noël Con Turrón De Jijona Para Cocinas Del Mundo
Este mes en nuestro recorrido por las cocinas del mundo,podemos elegir el destino y yo me voy a Francia,un pais en el que su cocina es un referente mundial,gracias a su diversidad regional,ya que cada región posee su propia cocina,la calidad de sus mater
Bûche De Noël Con Turrón De Jijona Para Cocinas Del Mundo
Aunque ahora es fácil encontrar muchos productos sin gluten siguen siendo bastante caros y no están al alcance de todo el mundo,por eso yo intento hacer algunas cosas caseras que son mucho mas económicas, ya que tengo en la familia personas celiacas. Est
Polvorones Sin Gluten
Polvorones Sin Gluten
Aunque ahora es fácil encontrar muchos productos sin gluten siguen siendo bastante caros y no están al alcance de todo el mundo,por eso yo intento hacer algunas cosas caseras que son mucho mas económicas, ya que tengo en la familia personas celiacas. Est
Polvorones Sin Gluten
Durante muchos meses he participado en el reto de tía Alia desde donde su creadora Carmen nos invitaba a preparar recetas del amplio cuaderno de su tía Alia una persona muy querida por todas nosotras y que nos dejó a principios de verano, por eso esta en
Cabello De Angel
Cabello De Angel
Durante muchos meses he participado en el reto de tía Alia desde donde su creadora Carmen nos invitaba a preparar recetas del amplio cuaderno de su tía Alia una persona muy querida por todas nosotras y que nos dejó a principios de verano, por eso esta en
Cabello De Angel
Durante muchos meses he participado en el reto de tia Alia desde donde su creadora Carmen nos invitaba a preparar recetas del amplio cuaderno de su tia Alia una persona muy querida por todas nosotras y que nos dejó a principios de verano,por eso esta ent
Cabello De Angel-adios Al Reto Tia Alia
Cabello De Angel-adios Al Reto Tia Alia
Durante muchos meses he participado en el reto de tia Alia desde donde su creadora Carmen nos invitaba a preparar recetas del amplio cuaderno de su tia Alia una persona muy querida por todas nosotras y que nos dejó a principios de verano,por eso esta ent
Cabello De Angel-adios Al Reto Tia Alia
En unos días llegaran las fiestas y es importante tener pensado lo que vamos a comer para comprar con antelación y ir planificando los menús de esos días en los que cocinaremos para la familia. Yo suelo hacer varios entremeses como el paté de cabracho ,c
Cucuruchos De Jamón
Cucuruchos De Jamón
En unos días llegaran las fiestas y es importante tener pensado lo que vamos a comer para comprar con antelación y ir planificando los menús de esos días en los que cocinaremos para la familia. Yo suelo hacer varios entremeses como el paté de cabracho ,c
Cucuruchos De Jamón
En nuestro viaje gastronómico por las cocinas de mundo hoy nos detenemos en Austria y la receta elegida es fácil y muy rica,ademas se parece a los frixuelos asturianos. Los pancakes o crepes tienen diferentes versiones en varios países del mundo,en unos
Pancakes De Manzana-receta De Austria Para Cocinas Del Mundo
Pancakes De Manzana-receta De Austria Para Cocinas Del Mundo
En nuestro viaje gastronómico por las cocinas de mundo hoy nos detenemos en Austria y la receta elegida es fácil y muy rica,ademas se parece a los frixuelos asturianos. Los pancakes o crepes tienen diferentes versiones en varios países del mundo,en unos
Pancakes De Manzana-receta De Austria Para Cocinas Del Mundo
Este plato clásico de la comida china,nos aporta vitaminas gracias a su relleno de verduras y proteinas con la carne de pollo. No hace falta ir a un restaurante chino para comerlos ya que esta receta se puede hacer de manera fácil en casa,ademas sabiendo
Rollitos De Primavera Con Salsa Agridulce
Rollitos De Primavera Con Salsa Agridulce
Este plato clásico de la comida china,nos aporta vitaminas gracias a su relleno de verduras y proteinas con la carne de pollo. No hace falta ir a un restaurante chino para comerlos ya que esta receta se puede hacer de manera fácil en casa,ademas sabiendo
Rollitos De Primavera Con Salsa Agridulce
Hace mucho que no publico una tarta y tengo varias guardadas,pero siempre hay recetas que tienen que salir antes.Pero ya llego el momento de esta deliciosa tarta de chocolate,que hice para mi sobrino Javier,que vive en Madrid y no tiene ocasión de probar
Tarta De Chocolate Y Merengue
Tarta De Chocolate Y Merengue
Hace mucho que no publico una tarta y tengo varias guardadas,pero siempre hay recetas que tienen que salir antes.Pero ya llego el momento de esta deliciosa tarta de chocolate,que hice para mi sobrino Javier,que vive en Madrid y no tiene ocasión de probar
Tarta De Chocolate Y Merengue
Ahora que ya llegó el otoño y las temperaturas están bajando,es bueno tener algo calentito para cenar. Yo soy muy amiga de las sopas, los purés y las cremas en otoño y invierno,me gusta prepararlas en cantidad y guardarlas en taper en el congelador ,asi
Sopa  Parmentier De Champiñon Con Crujiente De Jamón Serrano
Sopa Parmentier De Champiñon Con Crujiente De Jamón Serrano
Ahora que ya llegó el otoño y las temperaturas están bajando,es bueno tener algo calentito para cenar. Yo soy muy amiga de las sopas, los purés y las cremas en otoño y invierno,me gusta prepararlas en cantidad y guardarlas en taper en el congelador ,asi
Sopa  Parmentier De Champiñon Con Crujiente De Jamón Serrano
Este mes en nuestro reto de cocinas del mundo nos quedamos en España,y pensando en que receta preparar ya que en España tenemos platos muy ricos en todas las regiones,como es lógico me quedé en mi Asturias y os traigo un arroz con leche muy rico. Ademas
Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo Este Mes Cocinamos En España
Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo Este Mes Cocinamos En España
Este mes en nuestro reto de cocinas del mundo nos quedamos en España,y pensando en que receta preparar ya que en España tenemos platos muy ricos en todas las regiones,como es lógico me quedé en mi Asturias y os traigo un arroz con leche muy rico. Ademas
Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo Este Mes Cocinamos En España
Hace tiempo que había visto esta receta en uno de mis libros de cocina y hoy para aprovechar una tarrina de mascarpone a punto de caducar me decidí a prepararla,es una crema muy rica que nos encantó en casa. Es un postre bajo en calorias y en grasas.
Crema De Mascarpone Al Café Sin Azúcar
Crema De Mascarpone Al Café Sin Azúcar
Hace tiempo que había visto esta receta en uno de mis libros de cocina y hoy para aprovechar una tarrina de mascarpone a punto de caducar me decidí a prepararla,es una crema muy rica que nos encantó en casa. Es un postre bajo en calorias y en grasas.
Crema De Mascarpone Al Café Sin Azúcar
El mes pasado estuve unos dias en Villalba con la familia y que mejor que hacerles el roscón típico de la tierra. Para hacerlo me basé en la receta de la web de Turismo de Villalba,aunque la adapte a mi gusto,ya que le quité azúcar y el anis. Según la le
Roscon De Villalba
Roscon De Villalba
El mes pasado estuve unos dias en Villalba con la familia y que mejor que hacerles el roscón típico de la tierra. Para hacerlo me basé en la receta de la web de Turismo de Villalba,aunque la adapte a mi gusto,ya que le quité azúcar y el anis. Según la le
Roscon De Villalba
Ya estamos en otoño ,una estación preciosa en la que los arboles cambian el color de sus hojas y nos dejan paisajes increíbles para hacer fotos. Foto del Parque de Ferrera en Aviles-Asturias Tambien es la estación de las cosechas,nueces,avellanas,cast
Buñuelos De Calabaza Y Espelta
Buñuelos De Calabaza Y Espelta
Ya estamos en otoño ,una estación preciosa en la que los arboles cambian el color de sus hojas y nos dejan paisajes increíbles para hacer fotos. Foto del Parque de Ferrera en Aviles-Asturias Tambien es la estación de las cosechas,nueces,avellanas,cast
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