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Recetas de cocina de azumargui

Hola a tod@s ¡¡¡ hoy tenemos que venir con las pilas cargadas después de este tiempo de descanso, aunque aveces parece que empezamos con menos ganas que cuando terminamos, jajaja, nos acostumbramos al descanso, la playa, los paseos, las f
Espinacas Gratinadas.
Espinacas Gratinadas.
Hola a tod@s ¡¡¡ hoy tenemos que venir con las pilas cargadas después de este tiempo de descanso, aunque aveces parece que empezamos con menos ganas que cuando terminamos, jajaja, nos acostumbramos al descanso, la playa, los paseos, las f
Espinacas Gratinadas.
Madre mía que calor sigue haciendo, así que yo hoy he optado por una ensalada fresca, porque para que nos vamos a engañar, son los platos que más nos apetecen comer en estos días. Esta es una ensalada muy fácil de hacer y como plato único para mi es es
Ensalada De Patatas.
Ensalada De Patatas.
Madre mía que calor sigue haciendo, así que yo hoy he optado por una ensalada fresca, porque para que nos vamos a engañar, son los platos que más nos apetecen comer en estos días. Esta es una ensalada muy fácil de hacer y como plato único para mi es es
Ensalada De Patatas.
Por aquí llego yo con el primer día dulce después de vacaciones. Ya me conocéis, el azúcar es algo que yo no perdono, aunque sea un poquito al día, lo necesito, jaja, que se le va a hacer es un vicio que tengo, y que mantendré hasta que me digan, ya no
Bizcocho De Azúcar.
Bizcocho De Azúcar.
Por aquí llego yo con el primer día dulce después de vacaciones. Ya me conocéis, el azúcar es algo que yo no perdono, aunque sea un poquito al día, lo necesito, jaja, que se le va a hacer es un vicio que tengo, y que mantendré hasta que me digan, ya no
Bizcocho De Azúcar.
Hoy vengo tarde pero tarde con la receta, bueno nos viene perfecto para ser el primer plato de mañana, esta receta es un clásico y sobre todo en verano. Yo creo que no hay muchas casa en las que no se haya comido un gazpacho, sienta genial, es muy compl
Gazpacho Andaluz.
Gazpacho Andaluz.
Hoy vengo tarde pero tarde con la receta, bueno nos viene perfecto para ser el primer plato de mañana, esta receta es un clásico y sobre todo en verano. Yo creo que no hay muchas casa en las que no se haya comido un gazpacho, sienta genial, es muy compl
Gazpacho Andaluz.
Ya se que llevo una semana un poco perdida, pero es que he estado un poco liada con médicos y algún que otro asuntillo que no me ha dejado tiempo para poder ponerme tranquila a publicar y a comentar. Ahora mismo son la 1,30 de la mañana y aquí estoy yo
Bundt Cake De Platano Y Nueces.
Bundt Cake De Platano Y Nueces.
Ya se que llevo una semana un poco perdida, pero es que he estado un poco liada con médicos y algún que otro asuntillo que no me ha dejado tiempo para poder ponerme tranquila a publicar y a comentar. Ahora mismo son la 1,30 de la mañana y aquí estoy yo
Bundt Cake De Platano Y Nueces.
Ingredientes: Para 4 personas 300gr Arroz redondo 600ml Agua 2 Dientes de ajo 16 Tomates cherry 1 Lata de atún 185gr Champiñones cocidos 10 Aceitunas verdes sin hueso 100gr Maíz dulce cocido 8 Gotas de vinagre balsámico Pimienta Aceite de o
Ensalada De Arroz.
Ensalada De Arroz.
Ingredientes: Para 4 personas 300gr Arroz redondo 600ml Agua 2 Dientes de ajo 16 Tomates cherry 1 Lata de atún 185gr Champiñones cocidos 10 Aceitunas verdes sin hueso 100gr Maíz dulce cocido 8 Gotas de vinagre balsámico Pimienta Aceite de o
Ensalada De Arroz.
Vale, después de las albóndigas xxl tocaba irse con algo más ligerito para nivelar un poco la ingesta de calorías, ya mismo tenemos el veranito aquí y en dos días querremos dejar lo que no conseguimos dejar en todo el año. Empezamos desde enero con la
Atún Con Tomate Y Almendras.
Atún Con Tomate Y Almendras.
Vale, después de las albóndigas xxl tocaba irse con algo más ligerito para nivelar un poco la ingesta de calorías, ya mismo tenemos el veranito aquí y en dos días querremos dejar lo que no conseguimos dejar en todo el año. Empezamos desde enero con la
Atún Con Tomate Y Almendras.
Ingredientes: Para 4 personas 12 Filetes de pechuga de pollo 2 Dientes de ajo 2 Ramitas de perejil 1 Limón 2 Huevos Pan rallado Harina Sal Aceite de oliva Preparación: Picamos el perejil y el ajo en trozos muy pequeños, en un plato pondremo
Pechuga Empanada
Pechuga Empanada
Ingredientes: Para 4 personas 12 Filetes de pechuga de pollo 2 Dientes de ajo 2 Ramitas de perejil 1 Limón 2 Huevos Pan rallado Harina Sal Aceite de oliva Preparación: Picamos el perejil y el ajo en trozos muy pequeños, en un plato pondremo
Pechuga Empanada
Hoy ha empezado mi rutina con los estudios de mis hijos, vuelven los gastos de libros, ropas, etc... quien dijo cuesta de enero, jaja, en mi caso es la cuesta de septiembre. Pero aunque no lo creáis echaba de menos volver a un orden con las comidas, la
Patatas Con Mostaza Y Verdura.
Patatas Con Mostaza Y Verdura.
Hoy ha empezado mi rutina con los estudios de mis hijos, vuelven los gastos de libros, ropas, etc... quien dijo cuesta de enero, jaja, en mi caso es la cuesta de septiembre. Pero aunque no lo creáis echaba de menos volver a un orden con las comidas, la
Patatas Con Mostaza Y Verdura.
Ingredientes: Para 4 personas 1 Kilo de pollo 600gr Patatas 200ml Vino blanco 200ml Aceite de oliva 400ml Agua 15 Granos pimienta negra 8 Dientes de ajo 4 Hojas de laurel 1gr Cúrcuma 1,5gr Colorante alimentario “Carterilla azafrán”
Pollo Amarillo.
Pollo Amarillo.
Ingredientes: Para 4 personas 1 Kilo de pollo 600gr Patatas 200ml Vino blanco 200ml Aceite de oliva 400ml Agua 15 Granos pimienta negra 8 Dientes de ajo 4 Hojas de laurel 1gr Cúrcuma 1,5gr Colorante alimentario “Carterilla azafrán”
Pollo Amarillo.
Ingredientes: Para 4 personas. 90gr Jamón Serrano 90gr Jamón york 140gr Cebolla 185gr Champiñones 3 Pimientos picantes 3 Mini pimientos rojos 3 Mini pimientos amarillos 3 Mini pimientos verdes 8 Lonchas de queso havarti 8 Huevos Pimienta Ac
Tortilla Mini Pimientos Dulces.
Tortilla Mini Pimientos Dulces.
Ingredientes: Para 4 personas. 90gr Jamón Serrano 90gr Jamón york 140gr Cebolla 185gr Champiñones 3 Pimientos picantes 3 Mini pimientos rojos 3 Mini pimientos amarillos 3 Mini pimientos verdes 8 Lonchas de queso havarti 8 Huevos Pimienta Ac
Tortilla Mini Pimientos Dulces.
Ya por las horas que son hay que decir buena tardes, se acerca la hora de la comida, así que llego en buen momento con esta receta. El arroz, tan agradecido que ya lo prepares salado o dulce, esta estupendo. Con este cereal se hacen infinidad de recet
Arroz Aromatico.
Arroz Aromatico.
Ya por las horas que son hay que decir buena tardes, se acerca la hora de la comida, así que llego en buen momento con esta receta. El arroz, tan agradecido que ya lo prepares salado o dulce, esta estupendo. Con este cereal se hacen infinidad de recet
Arroz Aromatico.
El lunes pasado os publique las patatas que le hacen compañía a este pastel de carne que es muy facilito de preparar. Estas recetas son rápidas y te nos dejan tiempo para ir haciendo otras cosas, ya que mezclamos los ingredientes y al horno. En mi casa
Pastel De Carne, Jamón Y Queso.
Pastel De Carne, Jamón Y Queso.
El lunes pasado os publique las patatas que le hacen compañía a este pastel de carne que es muy facilito de preparar. Estas recetas son rápidas y te nos dejan tiempo para ir haciendo otras cosas, ya que mezclamos los ingredientes y al horno. En mi casa
Pastel De Carne, Jamón Y Queso.
Ingredientes: 1kg Tomate pera maduro 350gr Patatas 100gr Pimiento rojo 100gr Cebolla 200ml Nata para cocinar 500ml Caldo de Pollo 1 Puerro Aceite de oliva Sal Pimienta Queso Preparación: Lavamos y picamos los tomates en cuadrados, no ne
Crema De Tomate.
Crema De Tomate.
Ingredientes: 1kg Tomate pera maduro 350gr Patatas 100gr Pimiento rojo 100gr Cebolla 200ml Nata para cocinar 500ml Caldo de Pollo 1 Puerro Aceite de oliva Sal Pimienta Queso Preparación: Lavamos y picamos los tomates en cuadrados, no ne
Crema De Tomate.
Hola, esta semana pasada y nunca mejor dicho me he comído el postre, el viernes no tuve tiempo de publicar, me parece que estoy un poquito descolocada después del verano, entre eso y otras cosillas más que se me han unido por ahí voy de aquella manera c
Pan De Aceitunas Y Beicon.
Pan De Aceitunas Y Beicon.
Hola, esta semana pasada y nunca mejor dicho me he comído el postre, el viernes no tuve tiempo de publicar, me parece que estoy un poquito descolocada después del verano, entre eso y otras cosillas más que se me han unido por ahí voy de aquella manera c
Pan De Aceitunas Y Beicon.
Ingredientes: Para 10 unidades 1 Lamina de hojaldre 1 Huevo Azúcar glass Moldes de canutillos y conos. Para la Crema 280ml Leche 32gr Maicena 2 Yemas de huevo 60gr Azúcar blanca 1 Vaina de vainilla Preparación de la crema: Pondrem
Canutillos Y Conos De Crema.
Canutillos Y Conos De Crema.
Ingredientes: Para 10 unidades 1 Lamina de hojaldre 1 Huevo Azúcar glass Moldes de canutillos y conos. Para la Crema 280ml Leche 32gr Maicena 2 Yemas de huevo 60gr Azúcar blanca 1 Vaina de vainilla Preparación de la crema: Pondrem
Canutillos Y Conos De Crema.
Ingredientes: Para 4 personas Para el arroz: 350gr Arroz redondo 1 Litro de caldo de pescado 170gr Tomate natural 170gr Cebolla 330gr Gamba pelada 330gr Anillas de calamar 330gr Jibia 2 Dientes de ajo 2gr Azafrán 2gr Pimentón dulce 1 Hoja
Arroz A Banda Con Alioli.
Arroz A Banda Con Alioli.
Ingredientes: Para 4 personas Para el arroz: 350gr Arroz redondo 1 Litro de caldo de pescado 170gr Tomate natural 170gr Cebolla 330gr Gamba pelada 330gr Anillas de calamar 330gr Jibia 2 Dientes de ajo 2gr Azafrán 2gr Pimentón dulce 1 Hoja
Arroz A Banda Con Alioli.
Buenos días, no sé si os habréis fijado pero en mi casa somos mucho de bocatas, tostas y sándwich, sé que este tipo de comida no se debe de abusar pero de vez en cuando para alguna cena caen, por lo menos una o dos veces en semana. Para hoy os traigo e
Bocadillos Y Sándwich De Lomo Guisado.
Bocadillos Y Sándwich De Lomo Guisado.
Buenos días, no sé si os habréis fijado pero en mi casa somos mucho de bocatas, tostas y sándwich, sé que este tipo de comida no se debe de abusar pero de vez en cuando para alguna cena caen, por lo menos una o dos veces en semana. Para hoy os traigo e
Bocadillos Y Sándwich De Lomo Guisado.
Hola ¡¡ Ya voy centrándome un poco, parece que voy repartiéndome un poco mejor las tareas, esto de empezar con tantas cosas al mismo tiempo, ya como que se me había olvidado las horas que hay que echarle al blog delante del ordenador, jajaj
Solomillo De Pavo Al Pedro Ximenez
Solomillo De Pavo Al Pedro Ximenez
Hola ¡¡ Ya voy centrándome un poco, parece que voy repartiéndome un poco mejor las tareas, esto de empezar con tantas cosas al mismo tiempo, ya como que se me había olvidado las horas que hay que echarle al blog delante del ordenador, jajaj
Solomillo De Pavo Al Pedro Ximenez
Ingredientes: Masa madre 125gr Harina 50gr Levadura fresca 300ml Leche Masa 500gr Harina 120gr Azúcar 2 Huevos 2 Yemas 120gr Mantequilla 1 Pizca vainilla en polvo Glaseado Azúcar glass Limón Leche Tinte de colores Otros ingredientes
Donuts Glaseados.
Donuts Glaseados.
Ingredientes: Masa madre 125gr Harina 50gr Levadura fresca 300ml Leche Masa 500gr Harina 120gr Azúcar 2 Huevos 2 Yemas 120gr Mantequilla 1 Pizca vainilla en polvo Glaseado Azúcar glass Limón Leche Tinte de colores Otros ingredientes
Donuts Glaseados.
Por fin es viernes, hoy toca el dulce, es mi día favorito, jeje, este dulce es para los que realmente son muy dulceros, yo para no variar soy una de ese grupo. Como este postre es tan dulce y calorías le sobran a puñados, lo he preparado en porciones m
Minis Tocinos De Cielo.
Minis Tocinos De Cielo.
Por fin es viernes, hoy toca el dulce, es mi día favorito, jeje, este dulce es para los que realmente son muy dulceros, yo para no variar soy una de ese grupo. Como este postre es tan dulce y calorías le sobran a puñados, lo he preparado en porciones m
Minis Tocinos De Cielo.
Ingredientes: Para 30 bolitas 250gr Almendra molida 250gr Azúcar glass 3 Yemas de huevo 1 Vaina de vainilla Colorantes Alimentarios Azul Naranja Verde Azúcar blanca Preparación: Pondremos a precalentar el horno a una temperatura de
Bolitas De Almendra.
Bolitas De Almendra.
Ingredientes: Para 30 bolitas 250gr Almendra molida 250gr Azúcar glass 3 Yemas de huevo 1 Vaina de vainilla Colorantes Alimentarios Azul Naranja Verde Azúcar blanca Preparación: Pondremos a precalentar el horno a una temperatura de
Bolitas De Almendra.
Yo vengo hoy con un relleno de dulces y pasteles, un clásico que casi todos hemos preparado aluna vez para relleno de algún postre. Las versiones en esto es como en todo, cada maestrillo tiene su librillo y su punto de espesor, de sabor, yo aquí os dejo
Crema Pastelera.
Crema Pastelera.
Yo vengo hoy con un relleno de dulces y pasteles, un clásico que casi todos hemos preparado aluna vez para relleno de algún postre. Las versiones en esto es como en todo, cada maestrillo tiene su librillo y su punto de espesor, de sabor, yo aquí os dejo
Crema Pastelera.
Ingredientes: Para cuatro personas 4 Tomates grandes 8 Huevos 100gr Cebolla 100gr Jamón york 4 Lonchas de beicon 1 Cucharada de café de mostaza Aceite Sal Pimienta Preparación: Lavaremos los tomates, cortaremos la parte superior y
Tomates Rellenos.
Tomates Rellenos.
Ingredientes: Para cuatro personas 4 Tomates grandes 8 Huevos 100gr Cebolla 100gr Jamón york 4 Lonchas de beicon 1 Cucharada de café de mostaza Aceite Sal Pimienta Preparación: Lavaremos los tomates, cortaremos la parte superior y
Tomates Rellenos.
Ingredientes: Para 16 o 20 bolas 400gr Patata 4 Pimientos del piquillo 1 Lata pequeña de anchoas 1 Lata de Atún 10 Aceitunas negras 3 Huevos 3gr Mostaza Queso Harina Pimienta Pan rallado Sal Preparación: Lavamos las patatas, les hacemos
Bolas De Patata
Bolas De Patata
Ingredientes: Para 16 o 20 bolas 400gr Patata 4 Pimientos del piquillo 1 Lata pequeña de anchoas 1 Lata de Atún 10 Aceitunas negras 3 Huevos 3gr Mostaza Queso Harina Pimienta Pan rallado Sal Preparación: Lavamos las patatas, les hacemos
Bolas De Patata
Buenas tardes, llego un poco tarde con la receta, pero es que antes de publicar he querido ponerme al día con tod@s. Para hoy quiero dejaros estos panes que de verdad que tenía muchas ganas de hacer y que había probado a hacer muchas veces y había teni
Pan De Hamburguesa.
Pan De Hamburguesa.
Buenas tardes, llego un poco tarde con la receta, pero es que antes de publicar he querido ponerme al día con tod@s. Para hoy quiero dejaros estos panes que de verdad que tenía muchas ganas de hacer y que había probado a hacer muchas veces y había teni
Pan De Hamburguesa.
Ingredientes: Para 22 o 26 croquetas 250gr Harina 3 Huevos 80gr Cebolla Pan rallado Aceite de oliva Para preparar el caldo de pollo: 1½ Litro de agua 600gr Pollo 2 Huesos blancos 50gr Jamón serrano 50gr Tocino 100gr Zanahoria 1 Puer
Croquetas De Pollo.
Croquetas De Pollo.
Ingredientes: Para 22 o 26 croquetas 250gr Harina 3 Huevos 80gr Cebolla Pan rallado Aceite de oliva Para preparar el caldo de pollo: 1½ Litro de agua 600gr Pollo 2 Huesos blancos 50gr Jamón serrano 50gr Tocino 100gr Zanahoria 1 Puer
Croquetas De Pollo.
Yo no se vosotr@s pero en la época de pimientos siempre me junto con mucha cantidad y la verdad es que no doy abasto a gastarlos así que había que buscar la forma de aprovecharlos. Pues ala, ahí esta la buena de Azucena haciendo conservas, jaja, la prim
Pimientos Asados.
Pimientos Asados.
Yo no se vosotr@s pero en la época de pimientos siempre me junto con mucha cantidad y la verdad es que no doy abasto a gastarlos así que había que buscar la forma de aprovecharlos. Pues ala, ahí esta la buena de Azucena haciendo conservas, jaja, la prim
Pimientos Asados.
Esta receta la he preparado para la 2ª batalla de recetas de queso creada por Superjamón, espero que os guste. Ingredientes: Base 200gr Galleta hojaldrada 150gr Mantequilla 45gr Azúcar Relleno 800gr Queso Philadelphia 160gr Azúcar 40gr H
Tarta De Queso Con Salsa De Cerezas.
Tarta De Queso Con Salsa De Cerezas.
Esta receta la he preparado para la 2ª batalla de recetas de queso creada por Superjamón, espero que os guste. Ingredientes: Base 200gr Galleta hojaldrada 150gr Mantequilla 45gr Azúcar Relleno 800gr Queso Philadelphia 160gr Azúcar 40gr H
Tarta De Queso Con Salsa De Cerezas.
Ingredientes: Para 4 personas 1kg Patatas 100ml Leche 250ml Aceite de girasol 1 Diente de ajo Sal Preparación: Para esta receta necesitaremos que las patatas sean menudas. Lavaremos las patatas sin pelarlas, una vez las tengamos limpias las
Patatas Con Alioli.
Patatas Con Alioli.
Ingredientes: Para 4 personas 1kg Patatas 100ml Leche 250ml Aceite de girasol 1 Diente de ajo Sal Preparación: Para esta receta necesitaremos que las patatas sean menudas. Lavaremos las patatas sin pelarlas, una vez las tengamos limpias las
Patatas Con Alioli.
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