Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Hojaldre De Fresas

Vamos, vamos, vamoooooos, que todavía es temporada de fresas!!!! Dan para hacer mil y un postres y están riquísimas solas, con azúcar, nata, chocolate... Pues nada, aprovechando que tenía unas hojas de hojaldre que si no las usaba se iban a estropear,

Chocofajita Crujiente

A pocos días de que se acabe el curso, y ya en la segunda semana de jornada intensiva, las tardes se hacen largas y hay que buscar diversiones. Si ayer tocó comida en el parque para celebrar el cumple de una amiguita de Gorka, hoy la misma amiga s

Pollo A L'ast (pollo Asado)

Como ya estamos acabando la semana, os dejo una idea para comer el domingo. Porque... a quién se le ocurre comer pollo a l'ast entre semana? Uyyyyyy! que me leéis desde varios países! ;-) Os explico, pollo a l'ast es el pollo que se asa en el horno, p

Coca De Trampó O Coca De Verduras Mallorquina

¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas

Cookies De Chocolate Con Mm`s

¡Ya era hora! ¡Hoy toca algo dulce! Y no un dulce cualquiera, hoy vamos a preparar las galletas más chocolateadas, ricas y fáciles del mundo ¡Te lo aseguro! Unas deliciosas cookies de chocolate con MM`s Imagínate: Una galleta de choco

Sangre Frita Con Cebolla

¿QUÉ NECESITAMOS? -sangre de pollo cocida ( la venden así) -cebollas -sal -orégano -piñones -AOVE ¿Y AHORA QUÉ? Sofreír la sangre cortada a cuadraditos.Aparte freír unos piñones, apartarlos.Luego la cebolla en juliana con muy poco aceite.

Tosta De Espárragos Gratinados

¿QUÉ NECESTIAMOS? -rodajas de pan -puntas de espárragos de lata gruesos -lacon en lonchas -queso para gratinar, tipo mozarella ¿Y AHORA QUÉ? Tostar unas rodajas de pan. Enrollar los espárragos en las lonchas de lacon. Poner por encima el

Alcachofas Rebozadas Con Salsa Alioli

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos latas de corazones de alcachofas -un huevo batido -pan rallado -especias "finas hierbas"o "hierbas provenzales" -pan rallado -AOVE para freír -salsa alioli ( dos dientes de ajo,aceite de girasol, leche, vinagre,sal) ¿

Hojaldre De Merluza Y Bechamel

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos planchas de hojaldre -merluza -dos hojas de laurel -media cebolla -AOVE -salcha bechamel -huevos duros -sal -huevo batido -gambas peladas ( opcional) ¿Y AHORA QUÉ? Preparar una salsa bechamel. Cocer la m

Migas De Harina De Trigo

¿QUÉ NECESITAMOS? -un vaso de harina de trigo por persona -un vaso de agua por vaso de trigo -AOVE -ajos -sal -tropezones: -salchicha fresca -longaniza -pimientos italianos -tocino entreverado -uva -pepinos -tomates... ¿Y AHORA

Miguelitos

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos planchas de hojaldre -100 gr. de azúcar -medio litro de leche -la cáscara de un limón -50 gr. de maizena -dos huevos -azucar glass -canela molida (opcional) ¿Y AHORA QUÉ? Dejar descongelar el hojaldre. Partir

Mónika : Dona Médula

Éste es un blog de cocina. Por hoy voy a usarlo para algo mucho mejor, contar una historia triste y lanzar un mensaje, cuanto más lejos llegue y a más gente, mejor, así que te pido que pases esto en la medida de tus posibilidades : ¡Gracias

Ensalada De Alubias

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -un bote de alubias cocidas -una patata mediana por persona -una cebolla -una cabeza de ajos sin pelar -5 ó 6 ñoras secas dulces o un pimiento rojo mediano -agua, sal,vinagre de vino blanco, AOVE

Paella De Marisco

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -400 gr. de arroz (100 gr. por persona) -midiendo el arroz, el doble de fondo de pescado que de arroz -dos o tres dientes de ajo machacados -un tomate maduro rallado -medio kilo de chirlas -300 gr. de atún

Mojito

¿QUÉ NECESITAMOS? -1 lima entera -2 ramitas de menta -4 cucharaditas de azúcar moreno de caña -3 cl de ron blanco y 3 cl de ron 54% - ó 6 cl del ron que tengamos -hielo picado ¿Y AHORA QUÉ? Lavar la lima , secar y cortar en ocho troz

Patatas Rellenas Al Microondas

¿QUÉ NECESITAMOS? -4 patatas grandes -100gr. de paté ibérico -100 gr. de queso de untar -un pellizco de mantequilla -una yema de huevo -3 rodajitas de chorizo por patata ¿Y AHORA QUÉ? Lavar bien las patatas, secarlas , pincharlas con un t

Salmón En Papillote

¿QUÉ NECESITAMOS? -una rodaja o filete de salmón sin espinas por persona -verdura que se quiera en juliana : puerro, calabacín, cebolla,zanahoria, pimiento...etc -sal -eneldo ¿Y AHORA QUÉ? Partir en juliana la verdura. Preparar unos rectá

Tarta De Limón

(Receta del cocinero Juan Lax) ¿QUÉ NECESITAMOS? Para la Base: -1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario

Canelones

¿QUÉ NECESITAMOS? -canelones precocidos -carne picada, mitad cerdo mitad ternera, picada dos veces -una cebolla hermosa -una lata pequeña de paté ibérico -salsa bechamel ( harina, leche, sal, mantequilla y nuez moscada) -queso rallado -mantequil

Hojaldres De Jamón York Y Queso

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos planchas de hojaldre -jamón york dulce -queso en lonchas tipo Havarti o Enmental -queso rallado -huevo batido ¿Y AHORA QUÉ? Precalentar el horno a 180º. Poner papel vegetal en una bandeja de horno. Con un tazón i

¿qué Hago De Comer Hoy?: Gazpacho Y Conejo En Pebre

Mi ordenador funciona! .Muchas gracias por esperar. GAZPACHO No hay receta porque es gazpacho suave de Mercadona, que por cierto, está buenísimo. En otra ocasión pondré el que hago yo. CONEJO EN PEBRE Pincha en el nombre de la receta para ir a

Tiramisú De Fresones

¿QUÉ NECESITAMOS? -250 gr. de queso Mascarpone -2 huevos -70 gr. de azúcar -250 gr. de fresones -mermelada o sirope de frambuesa ( puede ser de fresa) -50 gr. de pistachos tostados sin sal ¿Y AHORA QUÉ? Batir las yemas con el azúcar ha

Tapa De Ensaladilla Rusa Sobre Corteza De Trigo

¿QUÉ NECESITAMOS? -ensaladilla rusa (pinchar en el nombre para ir a la receta) -cortezas de maíz ¿Y AHORA QUÉ? Montar la tapa poniendo un poco de ensaladilla ya fría ( de no ser así, y tenerla que meter en la nevera, se bland

Truchas A La Navarra

¿QUÉ NECESITAMOS? -una trucha, mejor "asalmonada", de ración por persona -una loncha de jamón serrano por trucha -harina y huevo para rebozar -AOVE ¿Y AHORA QUÉ? Pedir en la pescadería que limpien la trucha de tripas y espina

Ensaladilla Rusa De Bar ( Reed.)

Pincha AQUÍ para ir a la receta.

¿qué Hago De Comer Hoy? : Guiso De Albóndigas De Mi Abuela

No es que el tiempo haya cambiado, seguimos en agosto y aún no apetecen demasiado los guisos. Éste, sinembargo, si no está demasiado caliente entra solo. La receta aquí.

Pulpo Cocido Extra Tierno

En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla... Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún

Macarrones Con Chorizo Y Jamón

Ésta es una receta básica, de toda la vida. Mi idea al hacer este blog era tener por escrito y fácil de encontrar, un recetario de lo que hago en casa. Además, que sea una ayuda para mis hijos el día que se decidan o se vean obligados a co

Bizcocho Un Dos Tres

¿QUÉ NECESITAMOS? Es una tasa doble, sale un bizcocho bastante grande. El molde es de largo como una bandeja de horno y un poco más estrecho, para que coja altura. -7 huevos -2 yogures de limón -4 medidas de yogur de azúcar, separa

Berenjenas Fritas Con Miel De Caña

¿QUÉ NECESITAMOS? -Berenjenas -Cerveza -Sal -AOVE -Miel de caña ¿Y AHORA QUÉ? Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho