Si os apetece algo fácil y rápido, hoy tenéis la cena servida. A veces lo más sencillo puede convertirse en lo más extraordinario y sorprendernos por no haber caído antes en ello. Este es mi caso con el Sandwich triple queso con huevo. Mucho más que senc
Sandwich Triple Queso Con Huevo
Si os apetece algo fácil y rápido, hoy tenéis la cena servida. A veces lo más sencillo puede convertirse en lo más extraordinario y sorprendernos por no haber caído antes en ello. Este es mi caso con el Sandwich triple queso con huevo. Mucho más que senc
Muchas veces digo que le doy una idea y no una receta.
Bien, en este caso, es eso, una idea.
Explicándoles como hacerla, pero es tan simple que no puede ser una receta :)
Ideales para acompañar carnes de todo tipo, para poner en un sándwich o para c
Berenjenas Grilladas Light! 10 Calorías (aprox.) Por Rodaja!!!
Muchas veces digo que le doy una idea y no una receta.
Bien, en este caso, es eso, una idea.
Explicándoles como hacerla, pero es tan simple que no puede ser una receta :)
Ideales para acompañar carnes de todo tipo, para poner en un sándwich o para c
Este dulce es uno de los mas exquisitos que he probado, es una combinacion entre donuts y croissant.
Para hacerlos sin gluten hice un hojaldre sin gluten normal, solo hojas, quiero decir que no es un hojaldre fermentado como el de los croissants pero
Cronuts Sin Gluten
Este dulce es uno de los mas exquisitos que he probado, es una combinacion entre donuts y croissant.
Para hacerlos sin gluten hice un hojaldre sin gluten normal, solo hojas, quiero decir que no es un hojaldre fermentado como el de los croissants pero
Este dulce es de los mas rapidos y faciles de hacer y sorprendentemente mas que delicioso.
Recuerdo de siempre que los llamaban domingueros, no se si en algun sitio tendrá otro nombre pero aqui lo conocemos por ese nombre y se nos ponen los ojos a cuadr
Domingueros De Coco
Este dulce es de los mas rapidos y faciles de hacer y sorprendentemente mas que delicioso.
Recuerdo de siempre que los llamaban domingueros, no se si en algun sitio tendrá otro nombre pero aqui lo conocemos por ese nombre y se nos ponen los ojos a cuadr
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En un día tan especial estas Tartas y Dulces para el Día de la Madre te van a solucionar al momento el postre y quedar como una reina.
Las recetas caseras de Tartas y Dulces para el Día de l
Tartas Y Dulces Para El Día De La Madre
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En un día tan especial estas Tartas y Dulces para el Día de la Madre te van a solucionar al momento el postre y quedar como una reina.
Las recetas caseras de Tartas y Dulces para el Día de l
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Pinchitos De Pollo
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Hoy toca receta dulce y os quiero animar a usar un ingrediente diferente y del que se comenta mucho sus propiedades últimamente, la harina de Albarroba.
Esta harina se puede usar como sustituto del cacao, ya que su sabor es muy parecido, sobre t
Bizcocho De Algarroba
Hoy toca receta dulce y os quiero animar a usar un ingrediente diferente y del que se comenta mucho sus propiedades últimamente, la harina de Albarroba.
Esta harina se puede usar como sustituto del cacao, ya que su sabor es muy parecido, sobre t
Hoy quiero animaros ha hacer esta rica receta de Pan de Molde, de esta manera vais a ver como perdéis el miedo a hacer pan casero y al amasado de pan, lo único que vais a necesitar es un poco de tiempo para las dos fermentaciones que hay que hacer,
Pan De Molde
Hoy quiero animaros ha hacer esta rica receta de Pan de Molde, de esta manera vais a ver como perdéis el miedo a hacer pan casero y al amasado de pan, lo único que vais a necesitar es un poco de tiempo para las dos fermentaciones que hay que hacer,
Si quieres iniciarte en el mundo del pan, esta es tu ocasión.
Esta receta es de Jordi Morera, de su curso de iniciación a la panadería casera.
Se trata de una receta básica, de poco tiempo de amasado y fermentación. Permite tanto hacer hogazas como bar
Pan Básico 2 (jordi Morera)
Si quieres iniciarte en el mundo del pan, esta es tu ocasión.
Esta receta es de Jordi Morera, de su curso de iniciación a la panadería casera.
Se trata de una receta básica, de poco tiempo de amasado y fermentación. Permite tanto hacer hogazas como bar
Rica receta de pasta con verduras.
Este es un primer plato muy completo y sano. Ideal para nuestras comidas diarias. O para llevar al trabajo en un tupper.
Doy cantidades por persona.
Ingredientes:
– 20 gr de sémola.
– 1/3 de pimiento rojo.
Sémola Con Pimientos Y Zanahoria
Rica receta de pasta con verduras.
Este es un primer plato muy completo y sano. Ideal para nuestras comidas diarias. O para llevar al trabajo en un tupper.
Doy cantidades por persona.
Ingredientes:
– 20 gr de sémola.
– 1/3 de pimiento rojo.
Clásica receta italiana de almejas con pasta.
Para la preparación de esta receta necesitaréis almejas frescas, mejor que congeladas, y bien limpias de arena.
La forma de limpiarlas es bien sencilla. Poned las almejas en un cuenco con agua y un puñado de
Espaguetis Con Almejas
Clásica receta italiana de almejas con pasta.
Para la preparación de esta receta necesitaréis almejas frescas, mejor que congeladas, y bien limpias de arena.
La forma de limpiarlas es bien sencilla. Poned las almejas en un cuenco con agua y un puñado de
Deliciosa salsa para acompañar carnes y aves.
Esta sencillísima salsa la lleva haciendo mi hija Diana desde hace años. Así que aquí la dejo reflejada.
Ingredientes:
– Ketchup.
– Salsa de carne.
Procedimiento:
Poner en un bol tanto ketchup co
Salsa Diana
Deliciosa salsa para acompañar carnes y aves.
Esta sencillísima salsa la lleva haciendo mi hija Diana desde hace años. Así que aquí la dejo reflejada.
Ingredientes:
– Ketchup.
– Salsa de carne.
Procedimiento:
Poner en un bol tanto ketchup co
Un aceite aromático y con sabor, ideal para nuestros pescados.
Más fácil imposible. Solo necesitamos unas ramitas de apio, aceite de oliva y un horno.
Vamos a ello:
Ingredientes:
– 4 ramas de apio
– Aceite de oliva.
Procedimiento:
Lavar y sec
Aceite De Apio
Un aceite aromático y con sabor, ideal para nuestros pescados.
Más fácil imposible. Solo necesitamos unas ramitas de apio, aceite de oliva y un horno.
Vamos a ello:
Ingredientes:
– 4 ramas de apio
– Aceite de oliva.
Procedimiento:
Lavar y sec
Delicioso adobo para dar un excelente sabor a nuestros pescados.
Este sencillo adobo es ideal para darle un sabor distinto a los insulsos pescados del día a día. Solo tenemos que sumergirlos en el adobo y dejarlos macerar unas horas. Lo ideal, de un día
Adobo Para Pescado
Delicioso adobo para dar un excelente sabor a nuestros pescados.
Este sencillo adobo es ideal para darle un sabor distinto a los insulsos pescados del día a día. Solo tenemos que sumergirlos en el adobo y dejarlos macerar unas horas. Lo ideal, de un día
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
Bocaditos De Queso Fresco
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica.
Esta es una receta de mi amigo Les, al que le dió un excelente resultado. Perfecta para niños. Yo la hice como segundo plato para dos personas.
Ing
Tortilla De Jamón Y Queso
Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica.
Esta es una receta de mi amigo Les, al que le dió un excelente resultado. Perfecta para niños. Yo la hice como segundo plato para dos personas.
Ing
Fondo de pollo para tus guisos y salsas.
Esta es mi versión de otra receta de Heston Blumenthal, Al estilo de Heston, Pollo (minuto 12:30), el caldo de pollo perfecto.
Es algo laboriosa, pero merece la pena. Os olvidaréis de las pastillas de caldo concen
Fondo Oscuro De Ave
Fondo de pollo para tus guisos y salsas.
Esta es mi versión de otra receta de Heston Blumenthal, Al estilo de Heston, Pollo (minuto 12:30), el caldo de pollo perfecto.
Es algo laboriosa, pero merece la pena. Os olvidaréis de las pastillas de caldo concen
Refrescante mezcla de sabores naturales.
Simple y resultona recetita de zumo natural.
Doy cantidades para una persona.
Ingredientes:
– Dos naranjas.
– Un melocotón.
Procedimiento:
Exprimir las naranjas e introducir el zumo resultante en el v
Zumo De Naranja Y Melocotón
Refrescante mezcla de sabores naturales.
Simple y resultona recetita de zumo natural.
Doy cantidades para una persona.
Ingredientes:
– Dos naranjas.
– Un melocotón.
Procedimiento:
Exprimir las naranjas e introducir el zumo resultante en el v
Fantástica combinación de sabores que configuran un plato muy, muy rico.
Receta realmente sencilla que también se puede hacer con chuletas de cerdo o, incluso, con filetes de lomo.
Y si quitáis el hueso de la chuleta, podéis haceros un tremendo bocadill
Chuletas De Sajonia Con Huevos De Codorniz
Fantástica combinación de sabores que configuran un plato muy, muy rico.
Receta realmente sencilla que también se puede hacer con chuletas de cerdo o, incluso, con filetes de lomo.
Y si quitáis el hueso de la chuleta, podéis haceros un tremendo bocadill
Deliciosos panecillos ideales para el desayuno o para bocadillos.
Básicamente estos panecillos son conocidos como Panecillos Broetchen, muy populares en Alemania, donde los puedes encontrar por todas partes.
Aunque en esta ocasión he hecho panecillos red
Panecillos Alemanes
Deliciosos panecillos ideales para el desayuno o para bocadillos.
Básicamente estos panecillos son conocidos como Panecillos Broetchen, muy populares en Alemania, donde los puedes encontrar por todas partes.
Aunque en esta ocasión he hecho panecillos red
Un clásico británico. Pescado crujiente con patatas. Delicioso.
Como es habitual en mi casa, he utilizado panga, ya que siempre tengo en congelador algunos filetes. Pero podéis hacer este plato con bacalao, perca, filetes de merluza… cualquier pescado si
Fish & Chips
Un clásico británico. Pescado crujiente con patatas. Delicioso.
Como es habitual en mi casa, he utilizado panga, ya que siempre tengo en congelador algunos filetes. Pero podéis hacer este plato con bacalao, perca, filetes de merluza… cualquier pescado si
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
Patatas Fritas Perfectas
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
Deliciosas salchichitas que tanto sirven como tapa o como segundo plato.
En esta ocasión he usado unas minisalchichas que están de muerte, pero vosotros podéis usar las que más os gusten.
Además os refresco el truquito del bicarbonato para pochar la ceb
Salchichas Al Vino Blanco
Deliciosas salchichitas que tanto sirven como tapa o como segundo plato.
En esta ocasión he usado unas minisalchichas que están de muerte, pero vosotros podéis usar las que más os gusten.
Además os refresco el truquito del bicarbonato para pochar la ceb
Ricos pastelitos rellenos de cordero estofado.
Receta “de fiesta”. Da algo de trabajo, pero merece la pena. La idea está basada en el Pastel de Rabo de Toro, de Blumenthal (minuto 12:37), pero con cordero. La masa exterior es de empanada, así que resulta
Pastelitos De Cordero
Ricos pastelitos rellenos de cordero estofado.
Receta “de fiesta”. Da algo de trabajo, pero merece la pena. La idea está basada en el Pastel de Rabo de Toro, de Blumenthal (minuto 12:37), pero con cordero. La masa exterior es de empanada, así que resulta
Paleta crujiente por fuera y muy jugosa por dentro.
Esta receta está basada en una original de los hermanos Torres, que nos permite hacer una paletilla horneando solo 35 minutos. Claro que con un trabajo previo de preparación.
Con este sistema, podemos
Paleta De Cochinillo Crujiente
Paleta crujiente por fuera y muy jugosa por dentro.
Esta receta está basada en una original de los hermanos Torres, que nos permite hacer una paletilla horneando solo 35 minutos. Claro que con un trabajo previo de preparación.
Con este sistema, podemos
Típico plato gallego de lomo adobado.
Ricos y jugosos dados de lomo frito, que se suelen presentar sobre una cama de patatas fritas. Veréis que es muy fácil de hacer.
Fundamentalmente el lomo se adoba con pimentón rojo y vino blanco. Podéis poner más o
Raxo Gallego
Típico plato gallego de lomo adobado.
Ricos y jugosos dados de lomo frito, que se suelen presentar sobre una cama de patatas fritas. Veréis que es muy fácil de hacer.
Fundamentalmente el lomo se adoba con pimentón rojo y vino blanco. Podéis poner más o
Una forma distinta de preparar este delicioso embutido.
Si te gustan las salchichas, puedes preparar esta deliciosa tapa, o su variante salchichas al vino blanco.
Ingredientes:
– 250 gr de salchichas frescas.
– 1 cebolla tierna.
– Vino
Salchichas Al Vino Tinto
Una forma distinta de preparar este delicioso embutido.
Si te gustan las salchichas, puedes preparar esta deliciosa tapa, o su variante salchichas al vino blanco.
Ingredientes:
– 250 gr de salchichas frescas.
– 1 cebolla tierna.
– Vino
Sabrosa receta que tanto sirve de tapa como de plato acompañado de unas patatitas fritas.
Si bien lo ideal es partir de carne de cordero picada, yo he utilizado la que me sobró del pastel de cordero, así que, podríamos decir, que es una receta de comida
Albondiguillas De Cordero
Sabrosa receta que tanto sirve de tapa como de plato acompañado de unas patatitas fritas.
Si bien lo ideal es partir de carne de cordero picada, yo he utilizado la que me sobró del pastel de cordero, así que, podríamos decir, que es una receta de comida
Una muy buena opción a la hora de elegir una comida para el invierno puede ser elegir entre una de las muchas recetas de verduras y legumbres, ya que las legumbres secas están disponibles durante todo el año y además aprovecharemos las verduras de tempo
Receta: Lentejas Con Verduras
Una muy buena opción a la hora de elegir una comida para el invierno puede ser elegir entre una de las muchas recetas de verduras y legumbres, ya que las legumbres secas están disponibles durante todo el año y además aprovecharemos las verduras de tempo
La mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en pizzas y en ensaladas. Pero en realidad, este maravilloso queso típico de la región de Campania nos ofrece un amplio abanico de posibi
Canelones De Mozzarella
La mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en pizzas y en ensaladas. Pero en realidad, este maravilloso queso típico de la región de Campania nos ofrece un amplio abanico de posibi
