Fuente: elbohiodemaria.blogspot.com
INGREDIENTES
600 gr de harina
2 huevos grandes
125 gr de anís
La ralladura de 1 limón
100 gr de mantequilla fundida
5 gr de canela en polvo
70 gr de leche
70 gr de aceite de freír algún dulce o de
Orejas
Fuente: elbohiodemaria.blogspot.com
INGREDIENTES
600 gr de harina
2 huevos grandes
125 gr de anís
La ralladura de 1 limón
100 gr de mantequilla fundida
5 gr de canela en polvo
70 gr de leche
70 gr de aceite de freír algún dulce o de
Imagen: esenciasysabor.blogspot.com
Necesitamos
Para la masa
750 gramos de patatas para cocer - peladas y en trozos-
1000 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo
500-550 gramos de harina de fuerza
Para la salsa gorgonzola
100 g
Ñoquis De Patata Con Salsa A La Gorgonzola
Imagen: esenciasysabor.blogspot.com
Necesitamos
Para la masa
750 gramos de patatas para cocer - peladas y en trozos-
1000 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo
500-550 gramos de harina de fuerza
Para la salsa gorgonzola
100 g
Fuente: www.abc.es
Necesitamos
200 gramos de pechuga de pollo sin piel troceada
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
60 gramos de queso crema
60 gramos de leche
1 huevo batido con 50 gramos de
Nuggets De Pollo
Fuente: www.abc.es
Necesitamos
200 gramos de pechuga de pollo sin piel troceada
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
60 gramos de queso crema
60 gramos de leche
1 huevo batido con 50 gramos de
Fuente: elviratorocaparros.blogspot.com
Vamos a preparar 1000 gramos
Necesitamos
100 gramos de avellanas peladas y tostadas en el horno
150 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate fondant
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate bl
Nocilla
Fuente: elviratorocaparros.blogspot.com
Vamos a preparar 1000 gramos
Necesitamos
100 gramos de avellanas peladas y tostadas en el horno
150 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate fondant
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate bl
Imagen: harinaquenofalte.blogspot.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
6 yemas de huevo
150 gramos de azúcar
600 gramos de leche
15 gramos de maicena
75 gramos de chocolate para postre
100 gramos de picadillo de almendra tostada
Virutas de
Natillas De Chocolate Con Almendras
Imagen: harinaquenofalte.blogspot.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
6 yemas de huevo
150 gramos de azúcar
600 gramos de leche
15 gramos de maicena
75 gramos de chocolate para postre
100 gramos de picadillo de almendra tostada
Virutas de
Imagen: www.belista.es
Vamos a preparar seis natillas. Cada una aporta 235 kcal
Necesitaremos
60 gramos de azúcar moreno
600 gramos de leche
3 huevos
120 gramos de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida o de azúcar vainillado
1 cucharada rasa de m
Natillas Caramelizadas
Imagen: www.belista.es
Vamos a preparar seis natillas. Cada una aporta 235 kcal
Necesitaremos
60 gramos de azúcar moreno
600 gramos de leche
3 huevos
120 gramos de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida o de azúcar vainillado
1 cucharada rasa de m
Fuente: mentayazahar.blogspot.com
Tardaremos en preparar esta receta unos 15 minutos.
Vamos con los ingredientes para seis personas
400 gramos de zumo de piña o de otra fruta, la que quieras (melocotón, pera, ...)
200 gramos de zumo de naranja recie
Natillas De Frutas
Fuente: mentayazahar.blogspot.com
Tardaremos en preparar esta receta unos 15 minutos.
Vamos con los ingredientes para seis personas
400 gramos de zumo de piña o de otra fruta, la que quieras (melocotón, pera, ...)
200 gramos de zumo de naranja recie
Imagen: webosfritos.es
Preparamos medio litro
Necesitamos
500 gramos de nata para montar con un 35 % de materia grasa
80 gramos de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida o 1 cucharadita de azúcar vainillado
Preparamos
1. Colocamos la mariposa
Nata Montada
Imagen: webosfritos.es
Preparamos medio litro
Necesitamos
500 gramos de nata para montar con un 35 % de materia grasa
80 gramos de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida o 1 cucharadita de azúcar vainillado
Preparamos
1. Colocamos la mariposa
Preparamos 30 napolitanas
Imagen: panaderiasanroman.com
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de leche entera
30 gramos de levadura prensada fresca
170 gramos de harina de fuerza
- Para las napolitanas
340 de harina de fuerza
80 gramos de a
Napolitanas De Chocolate
Preparamos 30 napolitanas
Imagen: panaderiasanroman.com
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de leche entera
30 gramos de levadura prensada fresca
170 gramos de harina de fuerza
- Para las napolitanas
340 de harina de fuerza
80 gramos de a
Imagen: en.wikipedia.org
Para seis personas
Necesitamos
20 gramos de queso parmesano
100 gramos de harina de maiz amarilla refinada y precocida (para arepas)
100 gramos de agua
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/
Nachos Picantes
Imagen: en.wikipedia.org
Para seis personas
Necesitamos
20 gramos de queso parmesano
100 gramos de harina de maiz amarilla refinada y precocida (para arepas)
100 gramos de agua
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/
Para seis personas
Necesitamos
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
30 gramos de puerro
30 gramos de zanahoria
150-160 gramos de lacón desalado
100-120 gramos de carne de ternera para estofar
100-120 gramos de tocino entreverado
1 chorizo asturiano
1 m
Nabos Con Patatas
Para seis personas
Necesitamos
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
30 gramos de puerro
30 gramos de zanahoria
150-160 gramos de lacón desalado
100-120 gramos de carne de ternera para estofar
100-120 gramos de tocino entreverado
1 chorizo asturiano
1 m
Fuente: www.muffingalaxy.com
Toca escribir sobre los muffins, con cierto parecido a las magdalenas. Hay matices que los hará diferentes sobre todo en cuanto a textura.
Vamos a preparar 24 muffins:
3 huevos
30 gramos de leche
100 gramos de mantequill
Muffins Salados
Fuente: www.muffingalaxy.com
Toca escribir sobre los muffins, con cierto parecido a las magdalenas. Hay matices que los hará diferentes sobre todo en cuanto a textura.
Vamos a preparar 24 muffins:
3 huevos
30 gramos de leche
100 gramos de mantequill
Imagen: thermomix-toledo.es
Necesitamos
180 gramos de leche entera
1 cucharadita de zumo de limón
300 gramos de chocolate negro
110 gramos de mantequilla temperatura ambiente
125 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
2
Muffins De Chocolate
Imagen: thermomix-toledo.es
Necesitamos
180 gramos de leche entera
1 cucharadita de zumo de limón
300 gramos de chocolate negro
110 gramos de mantequilla temperatura ambiente
125 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
2
Imagen: prendreletemps.ca
Necesitamos
130 gramos de nueces
100 gramos de arándanos
300 gramos de harina
100 gramos de mantequilla blanda
100 gramos de azúcar moreno
1 sobre de levadura
Media cucharadita de sal
2 huevos
250 gramos de leche
Azúcar glas
Muffins Con Nueces Y Arándanos
Imagen: prendreletemps.ca
Necesitamos
130 gramos de nueces
100 gramos de arándanos
300 gramos de harina
100 gramos de mantequilla blanda
100 gramos de azúcar moreno
1 sobre de levadura
Media cucharadita de sal
2 huevos
250 gramos de leche
Azúcar glas
Vamos a preparar 600 gramos
Necesitamos
25 gramos de nueces peladas
25 gramos de avellanas
25 gramos de almendras crudas sin piel
250 gramos de copos de avena
25 gramos de semillas de sésamo
25 gramos de semillas de lino
25 gramos de pipas de girasol
2
Muesli
Vamos a preparar 600 gramos
Necesitamos
25 gramos de nueces peladas
25 gramos de avellanas
25 gramos de almendras crudas sin piel
250 gramos de copos de avena
25 gramos de semillas de sésamo
25 gramos de semillas de lino
25 gramos de pipas de girasol
2
Imagen: www.sugarlaws.com
Para 8 personas
Necesitamos
2 claras de huevo
100 gramos de azúcar de coco
2 cucharadas de vainilla
600 gramos de nata
2 cucharaditas de sal en escamas
Preparamos
1. Colocamos las claras de huevo en el vaso y hacemos 2 m
Mousse Helado De Vainilla Y Caramelo
Imagen: www.sugarlaws.com
Para 8 personas
Necesitamos
2 claras de huevo
100 gramos de azúcar de coco
2 cucharadas de vainilla
600 gramos de nata
2 cucharaditas de sal en escamas
Preparamos
1. Colocamos las claras de huevo en el vaso y hacemos 2 m
Imagen: www.naranjaslasafor.com
Necesitamos
250 gramos de zumo natural
100 gramos de azúcar
15 gramos de maicena
2 yemas de huevo
20 gramos de licor de naranja
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 rodaja de naranja confitada en almibar cortada en tr
Mousse De Naranja
Imagen: www.naranjaslasafor.com
Necesitamos
250 gramos de zumo natural
100 gramos de azúcar
15 gramos de maicena
2 yemas de huevo
20 gramos de licor de naranja
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 rodaja de naranja confitada en almibar cortada en tr
Fuente: filosofiadesabor.blogspot.com
Vamos a prepararlo para 16 raciones. Cada porción aporta 230 kcal.
Bizcocho
1 cucharadita de mantequilla para unta el molde
2 huevos
60 gramos de azúcar
50 gramos de harina de repostería
10 gramos de cacao puro
Mousse De Leche Condensada
Fuente: filosofiadesabor.blogspot.com
Vamos a prepararlo para 16 raciones. Cada porción aporta 230 kcal.
Bizcocho
1 cucharadita de mantequilla para unta el molde
2 huevos
60 gramos de azúcar
50 gramos de harina de repostería
10 gramos de cacao puro
Hacemos esta mousse para 4 personas
Ingredientes:
8 yemas de huevo
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
150 g de caramelo líquido
4 hojas de gelatina (de 3 g)
Para la crema de coco:
25 g de coco rallado
300 ml de leche
10 g de maicena
50 g de azúc
Mousse De Caramelo Con Crema De Coco
Hacemos esta mousse para 4 personas
Ingredientes:
8 yemas de huevo
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
150 g de caramelo líquido
4 hojas de gelatina (de 3 g)
Para la crema de coco:
25 g de coco rallado
300 ml de leche
10 g de maicena
50 g de azúc
Imagen: elrincondulces.blogspot.com
Necesitaremos
200 gramos de galletas tipo María
80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1000 gramos de leche
2 sobres de preparado de cuajada
300 gramos de chocolate soluble en polvo
150 gramos de azúcar
Mousse Con Cuajada
Imagen: elrincondulces.blogspot.com
Necesitaremos
200 gramos de galletas tipo María
80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1000 gramos de leche
2 sobres de preparado de cuajada
300 gramos de chocolate soluble en polvo
150 gramos de azúcar
Imagen: www.gourmetgirlcooks.com
Necesitamos
2 berenjenas
sal según sea necesario
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos de parmesano
100 gramos de mozzarella
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de comin
Mousaka De Berenjenas Rellenas
Imagen: www.gourmetgirlcooks.com
Necesitamos
2 berenjenas
sal según sea necesario
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos de parmesano
100 gramos de mozzarella
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de comin
Imagen: es.wikipedia.org
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de agua
10 gramos de levadura prensada fresca de panadería
100 gramos de harina de fuerza
1/2 cucharadita de azúcar
- Para la masa
150 gramos de agua
15
Molletes
Imagen: es.wikipedia.org
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de agua
10 gramos de levadura prensada fresca de panadería
100 gramos de harina de fuerza
1/2 cucharadita de azúcar
- Para la masa
150 gramos de agua
15
Imagen: www.papasantiguasdecanarias.org
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimentón o una guindilla
1 pellizco de sal gorda
1 pellizco de azúcar
150 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de vinagre
Preparar
1. Pon
Mojo Rojo
Imagen: www.papasantiguasdecanarias.org
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimentón o una guindilla
1 pellizco de sal gorda
1 pellizco de azúcar
150 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de vinagre
Preparar
1. Pon
Poner en el vaso las fresas, el azúcar y la lima. Triturar 30 segundos/velocidad 10...
Mojito De Fresas
Poner en el vaso las fresas, el azúcar y la lima. Triturar 30 segundos/velocidad 10...
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos 24 raciones
Necesitamos
- Masa de brioche par extender
150 gramos de leche entera
50 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
50 gramos de a
Minicaracolas Con Pepitas De Chocolate Y Merengue Suizo
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos 24 raciones
Necesitamos
- Masa de brioche par extender
150 gramos de leche entera
50 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
50 gramos de a
Fuente: www.koolg.net
Preparamos 18 pasteles. Cada hojaldre aporta 150 kcal
Necesitaremos
250 gramos de hojaldre rápido
250 gramos de nata montada
375 gramos de crema pastelera
Azúcar glas
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º
Para el hojal
Milhojas Con Crema Pastelera Y Nata
Fuente: www.koolg.net
Preparamos 18 pasteles. Cada hojaldre aporta 150 kcal
Necesitaremos
250 gramos de hojaldre rápido
250 gramos de nata montada
375 gramos de crema pastelera
Azúcar glas
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º
Para el hojal
Fuente: www.cazarecetas.com
Para 8 personas
Necesitamos
1 lamina de hojaldre (de 25 x 30 )
1 huevo batido para pintar
1 cucharada de almendras crudas sin piel
750 gramos de nata con el 35 % de grasa
50 gramos de azúcar glas
40 gramos de azúcar
100 g
Mil Hojas De Trufa Y Nata
Fuente: www.cazarecetas.com
Para 8 personas
Necesitamos
1 lamina de hojaldre (de 25 x 30 )
1 huevo batido para pintar
1 cucharada de almendras crudas sin piel
750 gramos de nata con el 35 % de grasa
50 gramos de azúcar glas
40 gramos de azúcar
100 g
Imagen: www.menorcana.com
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
100 gramos de azúcar
500 gramos de leche
40 gramos de maicena
3 huevos
1 cucharada de azúcar vainillado o extracto de vainilla
1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 y de 5 mm de grosor
Un
Miguelitos
Imagen: www.menorcana.com
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
100 gramos de azúcar
500 gramos de leche
40 gramos de maicena
3 huevos
1 cucharada de azúcar vainillado o extracto de vainilla
1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 y de 5 mm de grosor
Un
Imagen: tietarteve.com
Necesitamos
500 gramos de pan candeal de dos días cortado en trozos
50-70 gramos de agua para humedecer el pan
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
6-8 dientes de ajo sin pelar, con un pequeño corte
2-3 chorizos cortados
Migas Con Chorizo
Imagen: tietarteve.com
Necesitamos
500 gramos de pan candeal de dos días cortado en trozos
50-70 gramos de agua para humedecer el pan
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
6-8 dientes de ajo sin pelar, con un pequeño corte
2-3 chorizos cortados
Imagen: www.querecetas.com
Necesitaremos para esta receta
500 gramos de melocotones
500 gramos de naranjas
200 gramos de miel
40 gramos de agua
1 limón
500 gramos de azúcar
Preparamos
1. Tratamos los melocotones pelándolos y quitándole el hueso. Lo
Mermelada De Melocotón, Naranja Y Miel
Imagen: www.querecetas.com
Necesitaremos para esta receta
500 gramos de melocotones
500 gramos de naranjas
200 gramos de miel
40 gramos de agua
1 limón
500 gramos de azúcar
Preparamos
1. Tratamos los melocotones pelándolos y quitándole el hueso. Lo