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Últimas recetas

Tarta De Leche Condensada

Tarta De Leche Condensada

Ingredientes: 1 paquete de galletas maría 1 bote de leche condensada 1 bote de leche ideal 2 o 3 limones Elaboración: Vertemos en un bol la leche condensada, la leche evaporada y el zumo de dos o tres limones, lo batimos con la minipimer, se nos que...

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Pollo Relleno Al Horno

Pollo Relleno Al Horno

Ingredientes1 Pollo deshuesado1 vaso de vino blancoCaldo1 vaso de caldo de pollo2 zanahorias1 puerroAceite de oliva virgenLos huesos del pollo1 punta de jamónPara el relleno250 grs. de ternera picada250 grs. de cerdo picada125 grs. de jamón serrano troc...

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Croquetas De Queso Azul Y  Algunas Sugerencias  Más

Croquetas De Queso Azul Y Algunas Sugerencias Más

Esta receta me la dio mi peluquero, que os lo he dicho alguna vez que es amante de la cocina. Me comentó que su carnicero vendía a los buenos clientes croquetas de jamón y de roquefort y que estas últimas estaban "divinas". Se las h...

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Filete De Hígado De Ternera Empanado O A La Plancha

Filete De Hígado De Ternera Empanado O A La Plancha

No es algo que comamos con frecuencia. Un par de veces al año. Al jefe de la casa le gusta, al resto de la familia nada y yo me acoplo. Como más me gusta es empanado. Y a mi marido encebollado. Ingredientes 600 grs. de hígado de ternera fileteado 2 o 3...

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Hamburguesa Vegetal Con Harina De Garbanzos (vegetariana)

Hamburguesa Vegetal Con Harina De Garbanzos (vegetariana)

Ingredientes 200 gr. de harina de garbanzos 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 cebolla 2 o 3 zanahorias 1 manojo de perejil El zumo de un limón Sal, pimienta y hierbas (romero, tomillo, albahaca, hierbas provenzales, orégano, etc.) Preparació...

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Gambones (tres Recetas) Al Whisky, Al Ajillo Y A La Plancha

Gambones (tres Recetas) Al Whisky, Al Ajillo Y A La Plancha

GAMBONES AL WHISKY Ingredientes 18 Gambones grandes 12 dientes de ajo ½ taza de aceite de oliva virgen extra 1 vaso pequeño de whisky Sal Preparación En una bandeja del horno vamos poniendo los gambones sin pelar y salados colocándolos con ...

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Pinchos Morunos Y Técnicas De Adobo

Pinchos Morunos Y Técnicas De Adobo

Pincho moruno Carne adobada de ternera, aunque admite otro tipo de carne como cordero, cerdo, panceta, pechuga de pollo etc Cortamos la carne en dados y adobamos. Dejamos toda la noche. Al día siguiente lo ensartamos y hacemos a la plancha. También se...

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Pechuga De Pollo En Salsa De Cebolla

Pechuga De Pollo En Salsa De Cebolla

Ingredientes ½ kilo de filetes de pechuga de pollo (filetes gorditos) 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 cucharadas de perejil 1 cucharada de pimentón Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Elaboración Salpimentamos las pechugas y las freímos en...

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Carne De Morcillo Guisada

Carne De Morcillo Guisada

Ingredientes 1 Kg. de carne de morcillo 1 cebolla. 1 vaso de tomate frito 1 pimiento verde 4 pimientos de piquillo 3 dientes de ajo Perejil picado 1 cucharada de pimentón (si nos gusta puede ser picante) ½ vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal ...

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Rollo De Hojaldre  Relleno

Rollo De Hojaldre Relleno

En casa siempre hemos reciclado todo. Y ahora tal como están las cosas esta costumbre nos ha reportado bastantes satisfacciones y ha sido una escuela no solo de ahorro sino de creatividad. Tenemos bastantes recetas aprovechando la carne del cocido....

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Ropa Vieja Con Pisto De Berenjenas Y Calabacín

Ropa Vieja Con Pisto De Berenjenas Y Calabacín

Por las circunstancias actuales de mi vida en estos momentos (bueno ya hace varios años) tengo que hacer barreños de caldo. Así como lo escucháis. Mi madre solo quiere sopas y purés para cenar, y ya que hago para ella echo un poco más de todo y repart...

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Morcillo Estofado

Morcillo Estofado

Ingredientes 1 Kg. de morcillo troceado 1 cebolla grande 2 zanahorias ½ Pimiento verde ¼ Pimiento rojo 2 tomates pelados ½ taza de vino blanco 1 taza de caldo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de perejil ½ taza de aceite de oliva 1 g...

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Queso Rebozado Con Ensalada

Queso Rebozado Con Ensalada

Pincho de queso curado en aceite Es de todos sabido que el queso es un derivado de la leche de vaca, oveja, búfala o de cabra sin olvidar aunque menos conocida en Europa la de la camella. En todas las culturas y tradiciones ha sido y es un ártic...

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Ensalada Susiskaya

Ensalada Susiskaya

Parece que viene directamente de la gélida Rusia. Pues no es de mi sobrina española españolísima. El nombre de la ensalada se lo he puesto yo. ¿A que suena bien? No se si a ella estará de acuerdo. Ella comparte esta receta tan navideña vía ...

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Ensalada Templada De Bacón Y Queso De Cabra

Ensalada Templada De Bacón Y Queso De Cabra

Ingredientes 1 paquete de ensalada mixta Beicon en taquitos 2 trozos de rulo de cabra por persona Tomatitos Cherry Vinagreta de nueces Para la vinagreta de nueces 4 cucharadas de vinagre de módena ½ vaso de aceite de oliva extra vir...

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Ensalada Con Queso De Cabra A La Miel

Ensalada Con Queso De Cabra A La Miel

Es una ensalada para unas prisas y no pringar la cocina Ingredientes 1 paquete de canónigos y lechuga lavada (gourmet) 1 rulo de cabra o troceado ½ taza de miel 2 cucharadas de vinagre de Módena 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de fr...

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Berenjena Rellena

Berenjena Rellena

Ingredientes para dos: 1 Berenjena ( 500 g. aprox) 1 Pechuga de pollo 1/2 Cebolla 1 Lata de atún Queso rallado Elaboración: Picar muy fina la cebolla y dorar ligeramente en una sartén, vaciar las berenjenas y picar la carne de estas, añadir a ...

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Berenjenas Con Salmorejo

Berenjenas Con Salmorejo

Un entrante un tanto original y que ahora está de moda. Un plato con ingredientes típicos de nuestra Andalucía. Berenjenas de nuestras huertas y qué decir de nuestro salmorejo cordobés. En otra entrada os enseñé a hacer el riquísimo salmorejo, ahora s...

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Ensalada De Pasta

Ensalada De Pasta

Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado. Un primero ideal, económico, sobre todo si no quieres recargar mucho la comida. Detrás puedes cocinar una carne o un pescado de segundo, ya que el primero no es excesivamente calórico, aunque si ...

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Brochetas De Pavo

Brochetas De Pavo

Ingredientes para dos raciones 250 gr de pavo 250 gr de champiñones 1 diente de ajo 1\2 pimiento rojo 1\2 cebolla Aceite de oliva, sal y cayena molida Elaboración Trocear el pimiento en cuadrados de unos dos centímetros, con la ce...

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Tallarines Con Pechuga De Pollo Empanada

Tallarines Con Pechuga De Pollo Empanada

Helloooo!!! Aquí estamos con una nueva recetita, de esas que se hacen para aprovechar algo que tenemos por ahí y que hay que gastar jijijij...en tiempos de crisis hay que buscar soluciones a todo antes de tirar algo ;) Quería hacer unos tal...

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Pisto Manchego (de Verduras)

Pisto Manchego (de Verduras)

Ingredientes: (para 4 personas). 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 calabacines. 2 berenjenas medianas. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 kilo de tomates rojos. 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharadita de pimentón dulce. Tomillo (opcional). Aceite de...

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Licor De Nocilla Blanca

Licor De Nocilla Blanca

A que os habeis quedado muertos al leer el título eh? Pues que sepais que fue idea de Marcos (mi chico). Le dije que iba a hacer licor de chocolate blanco (el otro casi ni lo saboreamos porque lo regalé) y va y me dice: "¿por qué no pruebas a hacer...

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Tartaletas De Frutas.

Tartaletas De Frutas.

Ya estaba tardando con los retos, a que sí?? jajaja Pues aquí vuelvo a la carga con una receta... y qué receta! Se trata de unos barquillos de los que te haces tu propia masa, una masa riquísima. Pero yo hice tartaletas, les puse banana y nos gu...

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Pastel De Patata Relleno De Atún

Pastel De Patata Relleno De Atún

Os voy a contar una anécdota: Cuando alguien ve alguna receta que hago y les gusta, y me piden la receta, les digo: "Si la quieres, está en mi blog". Ayer le mandé una foto de ésta a mi prima para ponerle los dientes largos (sí, soy así de bruja jejeje)...

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Frixuelos

Frixuelos

Hacía unos días que tenía antojo de frixuelos, pero por una circunstancia u otra, no podía hacerlos y me quedaba con las ganas. Esta mañana decidí que los tenía que hacer hoy sí o sí. Pero se me fue la tarde haciendo mil cosas. Así que, a...

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Bacalao Al Ajoarriero

Bacalao Al Ajoarriero

Hace tiempo que no os pongo receta de pescado. Aunque sólo tengo una en el blog, no os penseis que no lo cocino, es que nunca me acuerdo de documentarlo. Como a mi no me hace tilín el pescado (lo hago para mi chico), doy por hecho que no lo voy a public...

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Donuts Caseros Xxl (o Donuts Tipo Calamar A La Romana)

Donuts Caseros Xxl (o Donuts Tipo Calamar A La Romana)

Holaaaa a tod@s: Esta semana vamos a hacerle la competencia a la dieta de Saber Vivir y a la del Vogue y nos vamos a marcar unos pedazo de donuts para rellenar esas chichas que se quedan flacuchas de pasar hambre por culpa de la "operación trikini". ...

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Cupcakes Red Velvet

Cupcakes Red Velvet

Hola una semana más: Como ya sabes, el blog ha cumplido un mes!!!! Parece que fue ayer cuando compartí contigo la primera receta y ya llevamos bastantes. Esta semana te traigo todo un clásico para celebrarlo: cupcakes de Red Velvet o de Terciopelo Roj...

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