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Últimas recetas

Pastelillo De Crema, Nata Y Frutos Rojos

Pastelillo De Crema, Nata Y Frutos Rojos

Hoy os traemos un pequeño postre delicioso. Como podréis comprobar es muy sencillo de hacer, así que animaos y comenzad a hacerlo, porque estoy casi seguro de que os gustará. Un saludo INGREDIENTES: ...

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Un Sueño En El Jardín De Casa

Un Sueño En El Jardín De Casa

En ocasiones no tenemos una idea clara de que poner en la mesa, pero creo que estas son las mejores para dejarse llevar por la imaginación, es como cerrar los ojos y caminar sin un rumbo determinado, sin buscar nada concreto, simplemente deja...

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Papas Arrugadas.

Papas Arrugadas.

Aquí en las Islas dudo que exista un plato más típico que las PAPAS ARRUGADAS. Es decir estas dos palabras y todo el mundo se apunta a dejar el plato limpio. Sirven de entrante o de acompañante, por supuesto bien mojadas en su Moj...

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Bombitas Picantes.

Bombitas Picantes.

Durante un tiempo fue mi tapa preferida. Aunque la recuerdo tan grandes que con una, ya estabas comida. Después, por un cambio de ciudad, dejé...

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Sandwich De Atún Con Aguacate.

Sandwich De Atún Con Aguacate.

Este es uno de los sandwich que más nos gustan en casa, solemos hacerlo para alguna cena ligera o como desayuno de fín de semana, el resto de la semana con el corre, corre que llegamos tarde, desa...

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Solomillo Al Horno

Solomillo Al Horno

Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil. Ingredientes: 1 solomillo de vaca de kilo y medio. 1 paquete de bacon ahumado Sal Pimienta 3 p...

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Rollo De Tortilla Rellena De Queso Y York

Rollo De Tortilla Rellena De Queso Y York

Hace unos días recibí en casa este regalo de Belén, autora del blog belenciaga paso a paso. Se trata de una sartén de tamagoyaki (tortilla japonesa), que es cuadrada y facilita que las tortillas se vayan enrollando Como es la primera vez qu...

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Rollo De Carne Con Parmesano

Rollo De Carne Con Parmesano

Este rollo lo descubrí hace más de un año y siempre que lo he hecho ha sido un éxito, está igual de bueno tanto frío como caliente y además no tiene ninguna dificultad Necesitaremos: Para el rollo: 1/2 kg. de carne picada 150 gramos de...

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Tarta De Queso Y Limón

Tarta De Queso Y Limón

Necesitaremos:500 ml. de nata2 tarrinas de queso crema200 gr. de leche condensadael zumo de un limón2 sobres de gelatina de limón1 paquete de galletas70 gr. de mantequillatrituramos las galletas con la mantequilla para poner en el fondo del moldeponemos ...

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Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún Y Gambas

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún Y Gambas

Necesitaremos: Para el relleno: 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 20 gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 latas de atún 150 gr. de gambas 250 ml. de leche sal y pimienta Para el relleno: 1 cucharada de aceite 1 cucharada...

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Tarta De Queso En Microondas

Tarta De Queso En Microondas

Una tarta fácil, rápida y muy buena de sabor y de textura Necesitaremos: un paquete de galletas y 125 gr. de mantequilla para la base2 tarrinas de queso cremoso tipo philadelphia200 ml. de nata para montar3 huevos3 cucharadas grandes de azúcar1 yog...

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Lomo Relleno De Bacon, Ciruelas Y Manzana Asada

Lomo Relleno De Bacon, Ciruelas Y Manzana Asada

Tenía muchas ganas de hacer este lomo desde que lo vi en el blog Javirecetas, Me ha encantado hacerlo y está realmente delicioso Necesitaremos: Un trozo de cinta de lomo de cerdo de 1 kg. 5 lonchas de bacon 100 gr. de ciruelas sin hueso 3...

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Bizco-flan

Bizco-flan

Necesitaremos: Para el flan: 4 huevos 1/2 litro de leche 120 gr. de azúcar Para el bizcocho: 3 huevos 90 gr. de harina 90 gr. de azúcar Para el caramelo: 200 gr. de azúcar unas gotas de zumo de limón o de agua Preparamos el car...

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Roscos Fritos De Semana Santa

Roscos Fritos De Semana Santa

Estos roscos son un clásico en la repostería de Semana Santa, con distintas versiones en su elaboración, según costumbres, pues hay quien los hace con naranja, con leche, con vino, anís... Como tengo varias recetas de roscos fritos, iré proband...

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Lomo A La Naranja

Lomo A La Naranja

Necesitaremos: una cinta de lomo (este trozo pesa un kilo) 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 naranjasaceite de oliva sal medio vaso de vino blando (Montilla-Moriles) cubriremos el fondo de la olla con aceite de oliva pondremos a rehogar las ceb...

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Mermelada De Naranja Amarga

Mermelada De Naranja Amarga

Esta es una maravilla de mermelada, y la receta es la que ha hecho mi madre toda su vida, muy elaborada, un poco entretenida, pero merece la pena a la vista del resultado final, a mi me parece magistral, exquisita. Las naranjas, por su...

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Azúcar Invertido

Azúcar Invertido

El azúcar invertido se caracteriza por su alto poder endulzante, aproximadamente un 30% más que el azúcar común, por eso se utiliza sobre todo en confitería y panadería. También se usa en repostería y heladería. En panadería, bollería y reposter...

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Lomo Al Tomillo En Salsa

Lomo Al Tomillo En Salsa

Necesitaremos: un trozo de cinta de lomo una rama de tomillo sal pimienta 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo aceite de oliva vino blanco Montilla-Moriles una vez limpia la cinta de lomo, la untaremos con el tomillo,...

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Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa

Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa

Necesitaremos: 1 pechuga de pollo 1/2 manzana lechuga o ensalada variada salsa rosa 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolleta 1 ramita de tomillo sal pimienta lavamos la pechuga de pollo y la cocemos en agua con un poco de sal durant...

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Lomo A La Sal

Lomo A La Sal

Necesitaremos: un trozo de cinta de lomo sal marina pimienta limpiamos carne y añadimos la pimienta pondremos la sal en un cuenco y añadimos como una cucharada de agua movemos bien en fuente apta para el horno pondremo...

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Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Esto de hacer "turismo bloguero" tiene un gran peligro. Y sobre todo si la temática es de cocina, claro, porque si el blog es de manualidades a lo máximo que te puedes arriesgar es a que te salga una bandeja de decoupage con la flor mal puesta o te p...

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Ensalada Con Frutas

Ensalada Con Frutas

Lavamos la lechuga , los brotes tiernos, el tomate y los pimientos; pelamos la cebolla, la fruta y el aguacate. Vamos a partir la fruta y el aguacate en dos tamaños, uno pequeño para adornar el centro y otro más grande para los bordes...

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Merluza Al Horno Con Calabacín

Merluza Al Horno Con Calabacín

Miré que había en la nevera..... y de ahí esta receta nueva en mi casa, que se quedará en ella para otras ocasiones Ingredientes ( para 3 comensales) 8 filetes de merluza ( se puede usar perfectamente la congelada) 1 calabacín grande 1 lata de...

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Caldo De Pescado Canario

Caldo De Pescado Canario

Esta receta es sinónimo a mi hogar, la cocina de mi madre , al piso de estudiante; la copie a mi cuaderno de recetas que hice cuando me marche a estudiar fuera de la isla a los 17 años y aún la sigo preparando igual, con la receta de mi madre, y...

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Vichyssoise O Vichisua

Vichyssoise O Vichisua

Esta receta tanto la podemos tomar caliente como fría.....con los calores que estamos pasando....fríaaaa Ingredientes:(para 4 personas) 4 Puerros grandes 1 Cebolleta Sal y pimienta 1/2 l. caldo de verduras 200 ml. de nata líquida 2 cucharadas ...

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Mousse De Gofio

Mousse De Gofio

Un postre clásico de la gastronomía canaria que no te deja indiferente pos su sabor y suavidad Ingredientes: 2 yemas de huevo 1/2 lata de leche condensada 4 cucharadas de gofio 1/ 2 litro da nata para montar Elaboración: En un bol ponemos ...

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Empanadillas De Pollo Con Bechamel

Empanadillas De Pollo Con Bechamel

Estas empanadillas las he realizado con restos de un pollo asado;las podemos hacer con restos de pollo de una sopa.La cuestión es aprovechar la comida de casa cuando nos sobra poca cantidad y reciclarlo en recetas muy sabrosas.Por otro lado, pensando ...

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California Maki O California Hantai

California Maki O California Hantai

Este plato japonés es muy suave, hay varias versiones dependiendo del restaurante, nosotros siempre los pedimos sin mahonesa, pero esto es al gusto...al igual que en casa los preparé sin alga nori ya que a mi tiburona no le agrada su sabor...

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Pulpo A La Carmela

Pulpo A La Carmela

En un restaurante situado en la playa de las canteras descubrimos este plato, que lleva este nombre en su carta y que es una delicia a la vez que fácil de preparar... Ingredientes: 2 patas o tentáculos de pulpo Cebolla Pimiento rojo Pimiento ver...

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