A ver si me ayudáis porque ando un poco despitada: ¿ Entra el verano o se va el invierno ?
¡ Jajajaja !
No sé en el resto de España , pero en Sevilla hace un calor de muerte. Ya sabéis que el verano es lo mío, pero ya me apetece coger las za
Gazpacho De Melón Con Uvas
A ver si me ayudáis porque ando un poco despitada: ¿ Entra el verano o se va el invierno ?
¡ Jajajaja !
No sé en el resto de España , pero en Sevilla hace un calor de muerte. Ya sabéis que el verano es lo mío, pero ya me apetece coger las za
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
Huevos Rellenos De Gambas Y Mango
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
Nos encontramos en la última semana del mes y además, pronto será en España la festividad de Todos los Santos. Por lo que seguramente en muchos hogares habrán celebraciones y reuniones familiares. No voy a alargar mucho la entrada de hoy, ya que quedan
Crema De Calabacines, Melón Y Puerros. " El Veroño"
Nos encontramos en la última semana del mes y además, pronto será en España la festividad de Todos los Santos. Por lo que seguramente en muchos hogares habrán celebraciones y reuniones familiares. No voy a alargar mucho la entrada de hoy, ya que quedan
En los últimos años sólo escuchamos hablar de Halloween:
Se organizan fiestas temáticas, se agotan los disfraces de personajes fantasmagóricos, vampiros, muertos y momias. En las tiendas encontramos toda clase de calabazas. Para este día, los blogs d
Huesos De Santo Para El Día De "todos Los Santos"".
En los últimos años sólo escuchamos hablar de Halloween:
Se organizan fiestas temáticas, se agotan los disfraces de personajes fantasmagóricos, vampiros, muertos y momias. En las tiendas encontramos toda clase de calabazas. Para este día, los blogs d
Supongo que a estas alturas serán pocas las personas que se extrañen si hablamos de una tarta de zanahoria ¿verdad? Porque es uno de esos dulces que en los últimos años se han puesto muy de moda.
¿Alguna vez os habéis planteado cuándo surg
Carrot Cake ¡delicioso Pastel De Zanahoria!
Supongo que a estas alturas serán pocas las personas que se extrañen si hablamos de una tarta de zanahoria ¿verdad? Porque es uno de esos dulces que en los últimos años se han puesto muy de moda.
¿Alguna vez os habéis planteado cuándo surg
Otro mes que se nos está yendo y casi sin darnos cuenta nos plantamos de nuevo en el día 22 ¡y volvemos con las recetas del Reto Color y Sabor de Temporada! Para Octubre Pilar ha elegido las setas y las uvas para que preparemos nuestra receta y yo
Flan De Queso Con Uvas
Otro mes que se nos está yendo y casi sin darnos cuenta nos plantamos de nuevo en el día 22 ¡y volvemos con las recetas del Reto Color y Sabor de Temporada! Para Octubre Pilar ha elegido las setas y las uvas para que preparemos nuestra receta y yo
Ya os he dicho hasta hacerme pesada que me encanta el otoño. Pero hay una cosa del mes de Octubre que no me gusta: Halloween.
Y no me gusta Halloween porque no veo la necesidad de importar costumbres de otros países, cuando en el nuestro tenemos prop
Pastel De Chocolate Especiado Con Frosting De Calabaza
Ya os he dicho hasta hacerme pesada que me encanta el otoño. Pero hay una cosa del mes de Octubre que no me gusta: Halloween.
Y no me gusta Halloween porque no veo la necesidad de importar costumbres de otros países, cuando en el nuestro tenemos prop
Hace unos cuantos meses mi amiga Marita me pasó un archivo con recetas de magdalenas y muffins que había ido recopilando a lo largo del tiempo y había una receta que me llamó mucho la atención y tenía pendiente de preparar desde la primavera.
En los
Magdalenas De Chocolate Y Mermelada De Higos
Hace unos cuantos meses mi amiga Marita me pasó un archivo con recetas de magdalenas y muffins que había ido recopilando a lo largo del tiempo y había una receta que me llamó mucho la atención y tenía pendiente de preparar desde la primavera.
En los
La receta de hoy es muy ligera, sana y rapidísima de hacer, y apta para personas vegetarianas y veganas. ¡Riquísimo!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 berenjenas
- 1 zanahoria
- ½ puerro
- 1 tomate
- ½ pimiento verde
- ½ cebolleta
Berenjenas Rellenas De Verduras
La receta de hoy es muy ligera, sana y rapidísima de hacer, y apta para personas vegetarianas y veganas. ¡Riquísimo!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 berenjenas
- 1 zanahoria
- ½ puerro
- 1 tomate
- ½ pimiento verde
- ½ cebolleta
Hoy queremos presentaros dos ejemplos de aperitivos para Halloween muy divertidos... ¡y terroríficos! Seguro que los más pequeños se lo pasan en grande ayudando a prepararlos y degustándolos después, ¡les encantarán!
Arañas de huevo:
Aperitivos Para Halloween
Hoy queremos presentaros dos ejemplos de aperitivos para Halloween muy divertidos... ¡y terroríficos! Seguro que los más pequeños se lo pasan en grande ayudando a prepararlos y degustándolos después, ¡les encantarán!
Arañas de huevo:
La receta de hoy es sencillísima y muy rica, ¡os sorprenderá su suave sabor!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de pollo
- 100 ml de nata
- Sal
- Harina
- Pimentón dulce
- Aceite
Receta:
- Extiende los filetes de pollo, écha
Pollo Con Salsa De Nata Y Pimentón
La receta de hoy es sencillísima y muy rica, ¡os sorprenderá su suave sabor!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de pollo
- 100 ml de nata
- Sal
- Harina
- Pimentón dulce
- Aceite
Receta:
- Extiende los filetes de pollo, écha
Esta receta os
encantará, podéis tomarla para una cena ligera o servirla sobre tostas de pan
como si fuera paté, ¡queda buenísimo!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 huevo duro- 9 palitos de cangrejo
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de alca
Ensalada De Cangrejo
Esta receta os
encantará, podéis tomarla para una cena ligera o servirla sobre tostas de pan
como si fuera paté, ¡queda buenísimo!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 huevo duro- 9 palitos de cangrejo
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de alca
Muy fácil y rápido, es un postre ligero que podéis servir en vasitos o en forma de tarta pequeña.
Ingredientes:
3 yogures naturales
100 gr de nata líquida
40 gr de azúcar glas
20 gr de pasta concentrada de vainilla ( yo he usado la de Homechef)
Vasitos De Oreo Con Yogur A La Vainilla
Muy fácil y rápido, es un postre ligero que podéis servir en vasitos o en forma de tarta pequeña.
Ingredientes:
3 yogures naturales
100 gr de nata líquida
40 gr de azúcar glas
20 gr de pasta concentrada de vainilla ( yo he usado la de Homechef)
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Un acompañamiento muy sencillo y muy sabroso.
Ingredientes:
6 obleas de empanadilla (yo he usado de las de la Cocinera)
1 cucharadita rasa de café de cominos
2 cucharaditas de café de orégano seco
1 cucharadita de café de
Obleas Saladas
Un acompañamiento muy sencillo y muy sabroso.
Ingredientes:
6 obleas de empanadilla (yo he usado de las de la Cocinera)
1 cucharadita rasa de café de cominos
2 cucharaditas de café de orégano seco
1 cucharadita de café de
Rápido, ligero y refrescante. Lo podéis servir en un tazón más grande como entrante o en vasitos pequeños para un aperitivo.
Ingredientes (para 1 persona):
1 rodaja de melón
una pizca de pimienta molida
jamón serrano picado
Trituramos el me
Vasito De Melón Con Jamón
Rápido, ligero y refrescante. Lo podéis servir en un tazón más grande como entrante o en vasitos pequeños para un aperitivo.
Ingredientes (para 1 persona):
1 rodaja de melón
una pizca de pimienta molida
jamón serrano picado
Trituramos el me
Un postre muy vistoso y sencillo. Sólo necesitáis un sifón.
Ingredientes (para dos personas):
100 gr de nata montada (mat. grasa mín 35%)
1 cucharadita de café de pasta de violeta
pétalos de violeta caramelizados
1 cucharada sopera de azúcar gla
Espuma De Violeta Con Chocolate Negro
Un postre muy vistoso y sencillo. Sólo necesitáis un sifón.
Ingredientes (para dos personas):
100 gr de nata montada (mat. grasa mín 35%)
1 cucharadita de café de pasta de violeta
pétalos de violeta caramelizados
1 cucharada sopera de azúcar gla
He utilizado de nuevo las tartaletas Krustader de Ikea que tanto me gustan pero podéis ponerlo en un bol y acompañarlo de unas tostaditas.
Ingredientes:
2 latas pequeñas redondas de atún en aceite
3 tomates secos en aceite
pimienta molida
1 cuch
Tartaletas De Paté De Atún
He utilizado de nuevo las tartaletas Krustader de Ikea que tanto me gustan pero podéis ponerlo en un bol y acompañarlo de unas tostaditas.
Ingredientes:
2 latas pequeñas redondas de atún en aceite
3 tomates secos en aceite
pimienta molida
1 cuch
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
Sorbete De Limón
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo:
Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he preparado con un codillo, una zanahoria, un puerro, una cebolla y unas hojas de laurel. Lo h
Risotto De Pimientos Y Azafrán
Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo:
Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he preparado con un codillo, una zanahoria, un puerro, una cebolla y unas hojas de laurel. Lo h
Las podéis hacer del tamaño que más os guste. Tened en cuenta que, cuanto más pequeñas sean, menos tiempo de horno necesitarán.
Ingredientes (para 4 tartitas):
40 gr de agua
7 gr de albúmina en polvo
40 gr de almendra molid
Tartitas De Almendra Y Pistacho
Las podéis hacer del tamaño que más os guste. Tened en cuenta que, cuanto más pequeñas sean, menos tiempo de horno necesitarán.
Ingredientes (para 4 tartitas):
40 gr de agua
7 gr de albúmina en polvo
40 gr de almendra molid
Ingredientes:
1 pollo entero
1/2 limón
1 diente de ajo
un poco de sal
4 ciruelas pasas
1 cucharada sopera de piñones
1 cucharada sopera de pasas de corinto
3 cebollas medianas
aceite de oliva
1 lata de cerveza
Ponemos el horno a 200 grados. En un
Pollo A La Cerveza
Ingredientes:
1 pollo entero
1/2 limón
1 diente de ajo
un poco de sal
4 ciruelas pasas
1 cucharada sopera de piñones
1 cucharada sopera de pasas de corinto
3 cebollas medianas
aceite de oliva
1 lata de cerveza
Ponemos el horno a 200 grados. En un
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Bizcocho De Cacao Y Almendras
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
Falsa Lasaña De Calabaza
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
Blondie De Mini-oreo
Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
BROCHETA DE POLLO, TOMATE CHERRY Y PIMIENTO
INGREDIENTES
1 kg de pechuga de pollo
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolla
3 CS ó 50 gr de Aceite
1 CS ó 15 gr de la mezcla de especias para pinchos, receta aqui.( FULFUL BHAR )
Palillos para broc
Brocheta De Pollo, Tomate Cherry Y Pimiento
BROCHETA DE POLLO, TOMATE CHERRY Y PIMIENTO
INGREDIENTES
1 kg de pechuga de pollo
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolla
3 CS ó 50 gr de Aceite
1 CS ó 15 gr de la mezcla de especias para pinchos, receta aqui.( FULFUL BHAR )
Palillos para broc
Si es que de vez en cuando los tomates se me ponen flamencos!No te rías del nombre (seguro que lo estás haciendo), pero es que… a ver que nombre le ponía a estos tomates que parece que van de boda. Cuando los planté en el plato pensé que parecían pa
Tomates A La Peineta De Anchoa
Si es que de vez en cuando los tomates se me ponen flamencos!No te rías del nombre (seguro que lo estás haciendo), pero es que… a ver que nombre le ponía a estos tomates que parece que van de boda. Cuando los planté en el plato pensé que parecían pa
La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Lubina Al Horno
La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Mejillones En Salsa De Tomate Picante
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Ingredientes:
- Un pelin de Aceite
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Diente de Ajo
- 2 Hamburguesas de Pavo (Las use porque estaban a punto de ponerse malas, pero se puede usar cualquier tipo de carne picada)
- 1/2 Lata de Pate
- 100 gr. Macarrones
- 150 gr. de T
Macarrones A La Boloñesa En Olla gm
Ingredientes:
- Un pelin de Aceite
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Diente de Ajo
- 2 Hamburguesas de Pavo (Las use porque estaban a punto de ponerse malas, pero se puede usar cualquier tipo de carne picada)
- 1/2 Lata de Pate
- 100 gr. Macarrones
- 150 gr. de T
