Esta es una variación del famoso” tapenade” en la que en vez de usar sola aceitunas
negras le pongo también verdes. Es un aperitivo ideal para tomar con regañas,
colines o tostaditas y un acompañamiento original para el pescado; el otr
Pate De Aceitunas Negras Y Verdes
Esta es una variación del famoso” tapenade” en la que en vez de usar sola aceitunas
negras le pongo también verdes. Es un aperitivo ideal para tomar con regañas,
colines o tostaditas y un acompañamiento original para el pescado; el otr
Todos los años cuando llega la primavera me entra la "fiebre vegetariana". y es que me encantaría serlo de verdad pero me tiran demasiado los "pecados de la carne" y no puedo resistirme al jamón, al chorizo, al marisco, al pescado....... Podríamo
Patatas Asadas Con Curry
Todos los años cuando llega la primavera me entra la "fiebre vegetariana". y es que me encantaría serlo de verdad pero me tiran demasiado los "pecados de la carne" y no puedo resistirme al jamón, al chorizo, al marisco, al pescado....... Podríamo
Me encantan los mejillones, sobre todo de esta manera y además ¡son tan baratos!. Lo único malo en tener que limpiarlos, pero es más fácil haciéndolo con un estropajo verde o con el nanas y merece la pena. Yo prefiero los gallegos a los fra
Mejillones En Salsa De Tomate
Me encantan los mejillones, sobre todo de esta manera y además ¡son tan baratos!. Lo único malo en tener que limpiarlos, pero es más fácil haciéndolo con un estropajo verde o con el nanas y merece la pena. Yo prefiero los gallegos a los fra
Hay un bocadillo que me encanta, que es el "bodeguilla" de la Bodeguilla Donostiarrra, que lleva bonito en aceite, anchoas y guindillas (la cebolla y el pepinillo son incorporación mía), que también lo sirven en ración o en pintxo, algo así como el
"bodeguilla" Para Untar
Hay un bocadillo que me encanta, que es el "bodeguilla" de la Bodeguilla Donostiarrra, que lleva bonito en aceite, anchoas y guindillas (la cebolla y el pepinillo son incorporación mía), que también lo sirven en ración o en pintxo, algo así como el
Ya empiezan a crecer los calabacines en mi huerto y estoy deseando coger alguno; el año pasdo cogimos uno de kilo y medio, increíble... Pero para ir entrenándome he decidido hacer un bizcocho de calbacín, después del de zanahoria o el de plátano
Bizcocho De Calbacín
Ya empiezan a crecer los calabacines en mi huerto y estoy deseando coger alguno; el año pasdo cogimos uno de kilo y medio, increíble... Pero para ir entrenándome he decidido hacer un bizcocho de calbacín, después del de zanahoria o el de plátano
La tortilla es , sin lugar a dudas, la cena y el "pic-nic" favorito de mi familia: y es que está buena tanto caliente como fría, con o sin cebolla, con tenedor o en bocadillo, reciente o del día anterior...Le gusta a casi todo el mundo y hay mil fo
Tortilla De Patatas (paso A Paso)
La tortilla es , sin lugar a dudas, la cena y el "pic-nic" favorito de mi familia: y es que está buena tanto caliente como fría, con o sin cebolla, con tenedor o en bocadillo, reciente o del día anterior...Le gusta a casi todo el mundo y hay mil fo
Sigo con otro paté vegetal para aperitivo, que no todo va a ser jamón... Lo hago asando la berenjena en vez de freirla porque queda más ligero y el comino le da un toque oriental muy rico.
INGREDIENTES
Una berenjena grande
Un diente de ajo
Paté De Berenjenas
Sigo con otro paté vegetal para aperitivo, que no todo va a ser jamón... Lo hago asando la berenjena en vez de freirla porque queda más ligero y el comino le da un toque oriental muy rico.
INGREDIENTES
Una berenjena grande
Un diente de ajo
Según cuenta la leyenda ( es decir, mi madre),esta es la receta original del primer pastel de pescado que hizo Arzak. Lo cierto es que la receta tiene más de 30 años y sigue siendo buenísima a la vez que sencilla. Se puede hacer con diferent
Pastel De Pescado
Según cuenta la leyenda ( es decir, mi madre),esta es la receta original del primer pastel de pescado que hizo Arzak. Lo cierto es que la receta tiene más de 30 años y sigue siendo buenísima a la vez que sencilla. Se puede hacer con diferent
Ya os he contado que me gusta la comida vegetariana y además creo que tiene su propia personalidad. Aquí os dejo una "hamburguesa" que no se parece en mucho a una hamburguesa tradicional, ya que no está "compactada" pero que está buenísima.
ING
"hamburguesa" Vegetariana
Ya os he contado que me gusta la comida vegetariana y además creo que tiene su propia personalidad. Aquí os dejo una "hamburguesa" que no se parece en mucho a una hamburguesa tradicional, ya que no está "compactada" pero que está buenísima.
ING
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Espaguetis A La Española
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Me encanta este postre, es fácil, original y delicioso. Un día por casualidad di con este video, donde se explica cómo se hace y cuando terminé de verlo me dí cuenta de que tenía la boca abierta y no paraba de salivar..¡¡&
Fondant De Chocolate Como Nunca Lo Has Visto
Me encanta este postre, es fácil, original y delicioso. Un día por casualidad di con este video, donde se explica cómo se hace y cuando terminé de verlo me dí cuenta de que tenía la boca abierta y no paraba de salivar..¡¡&
Este bizcocho debe su nombre al veteado que se forma después de
hornearlo, que recuerda ala piel de una cebra o de un tigre, vamos,
un tanto selvático. Queda muy rico porque combina el sabor del
bizcocho normal con el del chocolate y su aspecto
Bizcocho Cebra
Este bizcocho debe su nombre al veteado que se forma después de
hornearlo, que recuerda ala piel de una cebra o de un tigre, vamos,
un tanto selvático. Queda muy rico porque combina el sabor del
bizcocho normal con el del chocolate y su aspecto
Ya llega el otoño y con el las calabazas, tan dulces y sabrosas, que son un ingrediente estupendo para hacer tanto platos dulces como salados. Os dejo la receta más básica con calabaza, pero una de las más deliciosas.
INGREDIENTES
Una cebolla gorda
Crema De Calabaza
Ya llega el otoño y con el las calabazas, tan dulces y sabrosas, que son un ingrediente estupendo para hacer tanto platos dulces como salados. Os dejo la receta más básica con calabaza, pero una de las más deliciosas.
INGREDIENTES
Una cebolla gorda
Este bizcocho me trae recuerdos especialmente buenos, porque era el que hacia mi tía Elvira en el pueblo, y me sabe a infancia, a verano, a campo.... a un montón de sensaciones inolvidables. Es un bizcocho esponjoso y dulce como una nube, ideal para
Bollo Maimón
Este bizcocho me trae recuerdos especialmente buenos, porque era el que hacia mi tía Elvira en el pueblo, y me sabe a infancia, a verano, a campo.... a un montón de sensaciones inolvidables. Es un bizcocho esponjoso y dulce como una nube, ideal para
Seguro que alguna vez habéis tenido un compromiso y al hacer un bizcocho se os ha estropeado en el último momento. ¡Help! Tranquil@s eso me ha pasado esta mañana y me ha dado la idea para este post.
Esto es lo que me ha pasado:
He sacado el
Como Arreglar Un Bizcocho
Seguro que alguna vez habéis tenido un compromiso y al hacer un bizcocho se os ha estropeado en el último momento. ¡Help! Tranquil@s eso me ha pasado esta mañana y me ha dado la idea para este post.
Esto es lo que me ha pasado:
He sacado el
Este es un "picoteo dulce" de esos que me gustan a mí para tomar con el café. Lo vi hace tiempo en una web americana y he decidido hacer mi propia versión. Ya os habréis dado cuenta de que me gusta que la comida además de estar buena sea bonita y cre
Morcilla De Chocolate
Este es un "picoteo dulce" de esos que me gustan a mí para tomar con el café. Lo vi hace tiempo en una web americana y he decidido hacer mi propia versión. Ya os habréis dado cuenta de que me gusta que la comida además de estar buena sea bonita y cre
Me encanta este plato, es ideal para el fin de semana después de andar toda la mañana de la "ceca a la meca", entre entrenamientos y partidos, te permite llegar a casa sabiendo que no vas a tener que manchar la cocina y aguantar el "¿ama, cua
Ternera Guisada
Me encanta este plato, es ideal para el fin de semana después de andar toda la mañana de la "ceca a la meca", entre entrenamientos y partidos, te permite llegar a casa sabiendo que no vas a tener que manchar la cocina y aguantar el "¿ama, cua
Cada vez que mi hijo pequeño va a casa su amigo Grant, que es americano, viene diciendo que su madre hace las mejores cookies del mundo. Así que el otro día le pedí la receta y ayer las hice, y la verdad es que están buenísimas, sobre todo recién hec
Cookies Con Chips De Chocolate Made In Usa
Cada vez que mi hijo pequeño va a casa su amigo Grant, que es americano, viene diciendo que su madre hace las mejores cookies del mundo. Así que el otro día le pedí la receta y ayer las hice, y la verdad es que están buenísimas, sobre todo recién hec
El viernes pasado tuve merienda en casa con unas amigas: café con tarta..., bueno y una copita de champange. Hice la tarta Reina Victoria al completo y como ya os dejé la receta del bizcocho aquí os pongo la del relleno, crema de mantequilla, que e
Merienda Entre Amigas (crema De Mantequilla)
El viernes pasado tuve merienda en casa con unas amigas: café con tarta..., bueno y una copita de champange. Hice la tarta Reina Victoria al completo y como ya os dejé la receta del bizcocho aquí os pongo la del relleno, crema de mantequilla, que e
No, este post no trata de como reciclar esos vaqueros que se nos han quedado pequeños o que hacer cuando se nos apelmaza un jersey, sino de uno de mis pintxos favoritos del bar Astelena de Donosti. Es ideal para aprovechar restos de carne del
Ropa Vieja
No, este post no trata de como reciclar esos vaqueros que se nos han quedado pequeños o que hacer cuando se nos apelmaza un jersey, sino de uno de mis pintxos favoritos del bar Astelena de Donosti. Es ideal para aprovechar restos de carne del
Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
Costillas Bbq
Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
Un clásico entre los clásicos, el pastel de los pasteles para los amantes del chocolate y no hay nada mejor para levantar el ánimo, sobre todo en compañía de amigas.
INGREDIENTES
150 gr. de nueces peladas
150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azú
Brownies
Un clásico entre los clásicos, el pastel de los pasteles para los amantes del chocolate y no hay nada mejor para levantar el ánimo, sobre todo en compañía de amigas.
INGREDIENTES
150 gr. de nueces peladas
150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azú
Las típicas tortitas de las películas, que, por cierto, siempre me han admirado esas madres americanas que se levantan pronto a hacer una montaña infinita de tortitas para su familia, sobre todo porque al principio las hacía en una sartén una a una y
Tortitas
Las típicas tortitas de las películas, que, por cierto, siempre me han admirado esas madres americanas que se levantan pronto a hacer una montaña infinita de tortitas para su familia, sobre todo porque al principio las hacía en una sartén una a una y
Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
Albóndigas Con Parmesano
Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
Un plato de verdura para faciclitarles el trabajo a los niños, ya que lleva mucha bechamel, que les encanta y el toque del jamón que lo convierte casi en una croqueta gigante con brócoli en el fondo. La combinación de los tres sabores queda muy rica y
Gratinado De Brócoli
Un plato de verdura para faciclitarles el trabajo a los niños, ya que lleva mucha bechamel, que les encanta y el toque del jamón que lo convierte casi en una croqueta gigante con brócoli en el fondo. La combinación de los tres sabores queda muy rica y
Cuando se junta bastante gente a comer o a cenar prefiero tomar el aperitivo de pie, sobre todo porque tengo una familia divida en muy puntuales y tardones, así unos se entretienen mientras vienen los otros. Además no hay
Paté Marinero
Cuando se junta bastante gente a comer o a cenar prefiero tomar el aperitivo de pie, sobre todo porque tengo una familia divida en muy puntuales y tardones, así unos se entretienen mientras vienen los otros. Además no hay
(scroll down for english version)
Esta receta me hace mucha ilusión hacerla porque es la primera colaboración, me la mandó mi amiga Izaskun después de ver las fotos del post "Ya llega el verano". Las rocas del Pico del Loro (¿o es del Oro
"roquitas" Donostiarras
(scroll down for english version)
Esta receta me hace mucha ilusión hacerla porque es la primera colaboración, me la mandó mi amiga Izaskun después de ver las fotos del post "Ya llega el verano". Las rocas del Pico del Loro (¿o es del Oro
Esta receta de trufas tiene un montón de años, recuerdo que solía llevarlas en mis primeras fiestas y eran todo un éxito. La receta se la dio a mi madre una amiga, que las hacía en su casa para una de las mejores pastelerías de San Sebastián, eso ante
Trufas
Esta receta de trufas tiene un montón de años, recuerdo que solía llevarlas en mis primeras fiestas y eran todo un éxito. La receta se la dio a mi madre una amiga, que las hacía en su casa para una de las mejores pastelerías de San Sebastián, eso ante
Este es el bizcocho preferido de mi familia tanto de niños
como de mayores y , hasta el momento, esta es la mejor receta de bizcocho de yogurt que he probado. Lleva
bastantes huevos, lo que le da una textura muy esponjosa y aceite de
Bizcocho Casero De Yogurt Perfecto
Este es el bizcocho preferido de mi familia tanto de niños
como de mayores y , hasta el momento, esta es la mejor receta de bizcocho de yogurt que he probado. Lleva
bastantes huevos, lo que le da una textura muy esponjosa y aceite de
Cuando haces dieta te dicen que tienes que tomar mucha agua y eso es algo que a mí me cuesta mucho, por lo que me he tenido que buscar alternativas "más apetitosas". Además el agua sola arrastra muchos minerales del organismo, de ahí que los deporti
Mi Infusión Multiusos
Cuando haces dieta te dicen que tienes que tomar mucha agua y eso es algo que a mí me cuesta mucho, por lo que me he tenido que buscar alternativas "más apetitosas". Además el agua sola arrastra muchos minerales del organismo, de ahí que los deporti
