Hoy se celebra el día de la castañada, esta noche toca comer castañas, boniatos y como no panellets, típicos aquí en Cataluña os explico como los hago yo, la receta la tenemos en casa hace ya mas de veinte años y continuamos preparándola cada año, bu
Panellets
Hoy se celebra el día de la castañada, esta noche toca comer castañas, boniatos y como no panellets, típicos aquí en Cataluña os explico como los hago yo, la receta la tenemos en casa hace ya mas de veinte años y continuamos preparándola cada año, bu
La semana pasada fuimos como todo los fines de semana por estas fechas a coger setas al campo, pero con estas calores esta todo seco, después de hacer tres paradas y nada nos paramos debajo de un castaño a desayunar puesto que es lo mejor que podíam
Castañas Del Montseny
La semana pasada fuimos como todo los fines de semana por estas fechas a coger setas al campo, pero con estas calores esta todo seco, después de hacer tres paradas y nada nos paramos debajo de un castaño a desayunar puesto que es lo mejor que podíam
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Una crema muy suave y llena de vitaminas.
INGREDIENTES:
3 calabacines medianos
3 puerros
4 zanahorias
3 patatas medianas
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Nata líquida (opcional)
Sal y pimienta negra
Pan del
Crema De Calabacines, Puerros Y Zanahorias
Una crema muy suave y llena de vitaminas.
INGREDIENTES:
3 calabacines medianos
3 puerros
4 zanahorias
3 patatas medianas
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Nata líquida (opcional)
Sal y pimienta negra
Pan del
Otra de las recetas que hicimos con las frambuesas de La Vera que me regaló mi compañera Pilar Muñoz, de su cosecha propia. Un sorbete delicioso y refrescante.
INGREDIENTES:
500 g de frambuesas
250 g de azúcar
2 cucharaditas de zumo de
Sorbete De Frambuesas
Otra de las recetas que hicimos con las frambuesas de La Vera que me regaló mi compañera Pilar Muñoz, de su cosecha propia. Un sorbete delicioso y refrescante.
INGREDIENTES:
500 g de frambuesas
250 g de azúcar
2 cucharaditas de zumo de
Por fin llego la época de las acelgas, qué ganas teníamos. El pasado miércoles por fin llegó mi padre a casa con sus primeras acelgas, muy contento por cierto. Enseguida se puso a cocerlas para comerlas al día siguiente revueltas con patatas, y reservó
San Jacobos De Pencas De Acelgas
Por fin llego la época de las acelgas, qué ganas teníamos. El pasado miércoles por fin llegó mi padre a casa con sus primeras acelgas, muy contento por cierto. Enseguida se puso a cocerlas para comerlas al día siguiente revueltas con patatas, y reservó
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
114 – Croquetas De Salmón Y Philadelphia
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
Hace tiempo que tenia ganas de hacer un bizcocho con una figura en el centro y como tenia calabaza y cortador adecuado preparé este doble bizcocho de calabaza.
Ingredientes para el bizcocho de calabaza amarillo.
Ingredientes:
150 gr de calabaza cocida
Bizcocho De Calabaza Y Chocolate
Hace tiempo que tenia ganas de hacer un bizcocho con una figura en el centro y como tenia calabaza y cortador adecuado preparé este doble bizcocho de calabaza.
Ingredientes para el bizcocho de calabaza amarillo.
Ingredientes:
150 gr de calabaza cocida
Como todos los meses aquí estamos con un a nueva receta para el Reto Tia Alia del mes de octubre,este mes la anfitriona es Bea de Sin salir de mi cocina de las dos recetas que nos ha propuesto yo elegí la dulce como siempre.
Una receta muy fácil y
Plato De Bizcocho Y Vino-reto Tia Alia De Octubre
Como todos los meses aquí estamos con un a nueva receta para el Reto Tia Alia del mes de octubre,este mes la anfitriona es Bea de Sin salir de mi cocina de las dos recetas que nos ha propuesto yo elegí la dulce como siempre.
Una receta muy fácil y
En estos días el blog Manzana y canela cumple dos años,y para celebrarlo nos propone un concurso con unos premios geniales.
Y ademas ella está un poco triste por falta de participantes,haber si aunque queda poco tiempo alguien mas se anima a participar.
Bizcocho De Chocolate En Taza Al Microondas
En estos días el blog Manzana y canela cumple dos años,y para celebrarlo nos propone un concurso con unos premios geniales.
Y ademas ella está un poco triste por falta de participantes,haber si aunque queda poco tiempo alguien mas se anima a participar.
Aunque no soy de celebrar halloween siempre hago algo para mis nietos,en este caso unas cajitas de galleta que vi aqui y me gustaron mucho.
Ademas en la masa tambien utilicé calabaza,que como todos los años tengo mucha en casa.
Ingredientes:
125 gr de
Cajitas De Galleta De Calabaza Rellenas De Lacasitos
Aunque no soy de celebrar halloween siempre hago algo para mis nietos,en este caso unas cajitas de galleta que vi aqui y me gustaron mucho.
Ademas en la masa tambien utilicé calabaza,que como todos los años tengo mucha en casa.
Ingredientes:
125 gr de
Es un plato 100% típico de nuestra comarca, la Vega Baja del Segura, veis que solo se emplean verduras, legumbres y productos de la huerta.
Es una receta que los vegetarianos (si no la conocen) van a disfrutar de lo lindo porque de verdad que esta r
Arroz Clarico De Vigilia (o De Los Tres “puñaos”)
Es un plato 100% típico de nuestra comarca, la Vega Baja del Segura, veis que solo se emplean verduras, legumbres y productos de la huerta.
Es una receta que los vegetarianos (si no la conocen) van a disfrutar de lo lindo porque de verdad que esta r
Ingredientes que encontramos en
cualquier comercio o mercado, facilidad y rapidez en su preparación y, por
supuesto, un coste realmente económico.
De nuevo, con conceptos sencillos
logramos un plato realmente exquisito que sorprenderá a tu familia o i
Muslos De Pollo Con Patatas Y Manzana
Ingredientes que encontramos en
cualquier comercio o mercado, facilidad y rapidez en su preparación y, por
supuesto, un coste realmente económico.
De nuevo, con conceptos sencillos
logramos un plato realmente exquisito que sorprenderá a tu familia o i
La
lubina es un pescado con una carne de un sabor estupendo, muy apreciada en
gastronomía, es muy habitual en la cocina española. No necesita de mucho
acompañamiento para que obtengamos un plato exquisito.
Por
otra parte, estamos en época de setas, n
Lubina En Papillote Con Setas Estofadas
La
lubina es un pescado con una carne de un sabor estupendo, muy apreciada en
gastronomía, es muy habitual en la cocina española. No necesita de mucho
acompañamiento para que obtengamos un plato exquisito.
Por
otra parte, estamos en época de setas, n
No
conocía el xató, es mas no había oído hablar de este plato jamás. Sin embargo todos
sus ingredientes son utilizados habitualmente en casa: escarola, tomate,
cebolla, pimiento (ñora), anchoas, atún, bacalao…., todo el mundo conoce todos
estos pr
Xató
No
conocía el xató, es mas no había oído hablar de este plato jamás. Sin embargo todos
sus ingredientes son utilizados habitualmente en casa: escarola, tomate,
cebolla, pimiento (ñora), anchoas, atún, bacalao…., todo el mundo conoce todos
estos pr
Hoy venía a casa una de mis hijas a la que no hay postre que le guste. Los de leche ninguno, ni flanes, arroces, tiramisú, gelatinas, pudines… Algunas frutas ni verlas como los mangos o los kiwis. Le gustan los hojaldres con crema y poco más.
A
Tortitas De Manzana
Hoy venía a casa una de mis hijas a la que no hay postre que le guste. Los de leche ninguno, ni flanes, arroces, tiramisú, gelatinas, pudines… Algunas frutas ni verlas como los mangos o los kiwis. Le gustan los hojaldres con crema y poco más.
A
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Ingredientes
3 berenjenas medianas
150 gr. de carne picada de ternera
100 gr. de magro de cerdo
1 copita de jerez
30 gr. (2 cucharadas9 de pate ibérico
1 taza de tomate frito (mejor casero)
1 cebolla
1 cucharada de harina
½ taza de leche
1 copit
Berenjenas Rellenas Al Aroma De Jerez
Ingredientes
3 berenjenas medianas
150 gr. de carne picada de ternera
100 gr. de magro de cerdo
1 copita de jerez
30 gr. (2 cucharadas9 de pate ibérico
1 taza de tomate frito (mejor casero)
1 cebolla
1 cucharada de harina
½ taza de leche
1 copit
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Ingredientes
½ kg de champiñones laminados
1 litro de caldo de pollo casero
8 cucharadas de puré de patatas
1 cucharada de perejil
3 dientes de ajo
4 cucharadas de nata
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos bajo el grifo los
Crema De Champiñones
Ingredientes
½ kg de champiñones laminados
1 litro de caldo de pollo casero
8 cucharadas de puré de patatas
1 cucharada de perejil
3 dientes de ajo
4 cucharadas de nata
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos bajo el grifo los
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 60 min
Raciones: 8
Ingredientes Nata Montada:
500 ml de Nata de Soja.
80 gramos de Azúcar.
Cacao puro en polvo.
Fideos de colores.
Buenos días a tod@s.
Lo primero de todo, tenemos que pedir
tarta De Nata Sin Lactosa Ni Plv
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 60 min
Raciones: 8
Ingredientes Nata Montada:
500 ml de Nata de Soja.
80 gramos de Azúcar.
Cacao puro en polvo.
Fideos de colores.
Buenos días a tod@s.
Lo primero de todo, tenemos que pedir
Hola Cuchariter@:
Hace unas semanas se puso en contacto conmigo El Arma Secreta. Son una pareja de hermanas de Alicante, Rosana y Elena, que se dedican a organizar eventos, mesas dulces, ambientación para todo tipo de celebraciones y con las que ya había
Cupcakes Nupciales De Champagne Y Fresa / Champagne And Strawberry Wedding Cupcakes
Hola Cuchariter@:
Hace unas semanas se puso en contacto conmigo El Arma Secreta. Son una pareja de hermanas de Alicante, Rosana y Elena, que se dedican a organizar eventos, mesas dulces, ambientación para todo tipo de celebraciones y con las que ya había
Hola Cuchariter@:
Supongo que no, pero por si estuvieras ya hasta el gorro de tanto cupcake, esta semana te traigo un postre delicioso, rápido de preparar, fácil de hacer, ideal para rematar cualquier comida o cena con amigos en casa: COULANT DE CHOCOLA
Coulant De Chocolate Blanco Con Coulis De Mango Y Azafrán / White Chocolate Coulant With Mango And Saffron Coulis
Hola Cuchariter@:
Supongo que no, pero por si estuvieras ya hasta el gorro de tanto cupcake, esta semana te traigo un postre delicioso, rápido de preparar, fácil de hacer, ideal para rematar cualquier comida o cena con amigos en casa: COULANT DE CHOCOLA
Hola Cuchariter@:
¿Pensabas que me iba a olvidar de la fiesta de Halloween? Pues para nada. De hecho llevo semanas pensando qué receta preparar y, después de encontrarme muchas calabazas, fantasmas, arañas, gorros de bruja por la red, he decidido q
Halloween 2014: Cupcakes De Calabaza Y Naranja / Pumpkin And Orange Cupcakes
Hola Cuchariter@:
¿Pensabas que me iba a olvidar de la fiesta de Halloween? Pues para nada. De hecho llevo semanas pensando qué receta preparar y, después de encontrarme muchas calabazas, fantasmas, arañas, gorros de bruja por la red, he decidido q
Ya sé que parece un simple café con leche
pero doy fé de que no lo es :D
En vista de que ya he inaugurado la temporada de constipados y gripes con mi remedio para la tos, no quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros otro de los remedios de
Requemao
Ya sé que parece un simple café con leche
pero doy fé de que no lo es :D
En vista de que ya he inaugurado la temporada de constipados y gripes con mi remedio para la tos, no quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros otro de los remedios de
Seguramente que os ocurre más de una vez, que os levantais de la cama más cansados que cuando os acostais. Pues a mí me pasa la mayor parte del tiempo.
Además, como estamos en época de empezar con los resfriados y las gripes, y éstas sí que dejan
Batido Energizante
Seguramente que os ocurre más de una vez, que os levantais de la cama más cansados que cuando os acostais. Pues a mí me pasa la mayor parte del tiempo.
Además, como estamos en época de empezar con los resfriados y las gripes, y éstas sí que dejan
Hoy os tengo una recetita para acompañar cualquier plato... carnes, pescados,verduras, ensaladas... es una guarnición perfecta!! Los garbanzos son ricos en proteínas vegetales, fibra y minerales.Es una fuente de energía saludable, previene el estreñ
Garbanzos Fritos
Hoy os tengo una recetita para acompañar cualquier plato... carnes, pescados,verduras, ensaladas... es una guarnición perfecta!! Los garbanzos son ricos en proteínas vegetales, fibra y minerales.Es una fuente de energía saludable, previene el estreñ
Ingredientes:Hígado de Ternera
Papa (patata)CebollaPimienta blanca
Pimentón agridulceSalPerejilAceite de olivaPreparación:Cortamos en juliana la cebolla, la sofreímos en una sarten y reservamos. Troceamos el hígado y le ponemos un poquito de sal
Hígado De Ternera Acompañado
Ingredientes:Hígado de Ternera
Papa (patata)CebollaPimienta blanca
Pimentón agridulceSalPerejilAceite de olivaPreparación:Cortamos en juliana la cebolla, la sofreímos en una sarten y reservamos. Troceamos el hígado y le ponemos un poquito de sal
Para empezar la semanita os traigo este riquísimo pan de chocolate!!! :D
Ingredientes:500gr de harina de fuerza
300 ml de agua
5gr de sal
3gr de levadura de panadería
75gr de chocolate con leche
canela
jengibre
Preparación:Primero ha
Pan De Chocolate
Para empezar la semanita os traigo este riquísimo pan de chocolate!!! :D
Ingredientes:500gr de harina de fuerza
300 ml de agua
5gr de sal
3gr de levadura de panadería
75gr de chocolate con leche
canela
jengibre
Preparación:Primero ha
Me encantan las tortillas de trigo porque se pueden rellenar de lo que quieras... y hoy toca rellenarlas de pollo mechado...rico, rico, rico :)
Ingredientes:
Tortillas de TrigoQueso en loncha
300gr de pechuga de pollo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimie
Tortilla De Trigo Rellenas De Pollo Mechado
Me encantan las tortillas de trigo porque se pueden rellenar de lo que quieras... y hoy toca rellenarlas de pollo mechado...rico, rico, rico :)
Ingredientes:
Tortillas de TrigoQueso en loncha
300gr de pechuga de pollo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimie
Ingredientes:200gr de Pasta Mafalde150gr de Carne molida(mitad ternera,mitad cerdo)1/2 cebolla1/2 Pimiento rojo1 Tomate200ml de tomate frito2 Hojas frescas de albahacaAzúcarAceite de olivaPimienta blanca molidaSalPreparación:Ponemos un caldero al f
Mafalde Con Carne Y Albahaca
Ingredientes:200gr de Pasta Mafalde150gr de Carne molida(mitad ternera,mitad cerdo)1/2 cebolla1/2 Pimiento rojo1 Tomate200ml de tomate frito2 Hojas frescas de albahacaAzúcarAceite de olivaPimienta blanca molidaSalPreparación:Ponemos un caldero al f
FELIZ SÁBADO!!! :)
Ingredientes:
Tortillas de trigo250gr de Pechuga de Pollo1/2 cebolla1/2 Pimiento ROJORas Hanout (Sal, Cúrcuma, Cilantro, Harina de maíz, Cayena, Comino, Pimienta negra y Jengibre)
Lechugas variadas
Tomate
JalapeñosSalAceite de
Fajitas Rellenas De Pollo Con Un Toque Picante
FELIZ SÁBADO!!! :)
Ingredientes:
Tortillas de trigo250gr de Pechuga de Pollo1/2 cebolla1/2 Pimiento ROJORas Hanout (Sal, Cúrcuma, Cilantro, Harina de maíz, Cayena, Comino, Pimienta negra y Jengibre)
Lechugas variadas
Tomate
JalapeñosSalAceite de
Hoy quería traer un plato de Otoño y que más otoñal que una coca de setas. A mí particularmente me encantan y el toque del queso de cabra con las anchoas es fabuloso, o por lo menos a mí me ha gustado mucho, así que espero que también os guste a vo
Coca De Setas Con Anchoas Y Queso De Cabra
Hoy quería traer un plato de Otoño y que más otoñal que una coca de setas. A mí particularmente me encantan y el toque del queso de cabra con las anchoas es fabuloso, o por lo menos a mí me ha gustado mucho, así que espero que también os guste a vo
