INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 50 gr. de fécula de patata (he puesto maicena)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 25 gr. de semillas de anís en grano
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 170º y prepara
Crujientes De Anís
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 50 gr. de fécula de patata (he puesto maicena)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 25 gr. de semillas de anís en grano
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 170º y prepara
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Llevo algún tiempo viendo este pastel en diferentes blog y al final no he podido resistir la tentación de hacerlo también...está delicioso.
INGREDIENTES:
(todos a temperatura ambiente)
- 8 huevos y separar las claras de las yemas .
- 1 litr
Pastel Inteligente
Llevo algún tiempo viendo este pastel en diferentes blog y al final no he podido resistir la tentación de hacerlo también...está delicioso.
INGREDIENTES:
(todos a temperatura ambiente)
- 8 huevos y separar las claras de las yemas .
- 1 litr
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas la Cocinera
- 125 gr. de jamón serrano en taquitos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- 100 gr. de tomate frito
- 2 huevos duros
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Sal
- 1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
-
Empanadillas De Jamón Serrano
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas la Cocinera
- 125 gr. de jamón serrano en taquitos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- 100 gr. de tomate frito
- 2 huevos duros
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Sal
- 1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
-
.JPG)
INGREDIENTES:
- 250 gr. de mantequilla
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de nata
- 500 gr. de harina
- 4 yemas de huevo
- Mantequilla blanda para pincelar
- Azúcar y canela para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Amasar todos l
Galletas Ligeras
INGREDIENTES:
- 250 gr. de mantequilla
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de nata
- 500 gr. de harina
- 4 yemas de huevo
- Mantequilla blanda para pincelar
- Azúcar y canela para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Amasar todos l
INGREDIENTES:
- 1 litro de caldo de pescado
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 400 gr. de bacalao desalado cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucharadita d
Arroz Con Bacalao, Patatas Y Garbanzos
INGREDIENTES:
- 1 litro de caldo de pescado
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 400 gr. de bacalao desalado cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucharadita d
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INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 200 gr. de colacao
- 50 gr. de azúcar
- 15 galletas tipo María
- 1 sobre de cuajada
PREPARACIÓN:
- Poner las galletas troceadas y el azúcar en el vaso y programar 30 segundos vel. 10.
- Echar el resto de ingr
Yogur De Chocolate Y Galletas
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 200 gr. de colacao
- 50 gr. de azúcar
- 15 galletas tipo María
- 1 sobre de cuajada
PREPARACIÓN:
- Poner las galletas troceadas y el azúcar en el vaso y programar 30 segundos vel. 10.
- Echar el resto de ingr
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INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 200 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 gr. de champiñones
- 70 gr. de aceite
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 huevos
- 500 c.c. de nata
- 150 gr. de queso enmenta
Quiché De Pollo, Jamón Y Champiñones
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 200 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 gr. de champiñones
- 70 gr. de aceite
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 huevos
- 500 c.c. de nata
- 150 gr. de queso enmenta
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INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina con levadura incorporada
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 180 gr. de zanahorias
- 2 huevos
- 90 gr. de azúcar moreno
- 80 ml. de aceite girasol
- Una pizca de nuez moscada
- 12 m
Muffins De Zanahorias Vestidos De Hallowen
INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina con levadura incorporada
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 180 gr. de zanahorias
- 2 huevos
- 90 gr. de azúcar moreno
- 80 ml. de aceite girasol
- Una pizca de nuez moscada
- 12 m
Con esta receta participo en la 1ª Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada" http://www.tiendeo.com/Cartagena, espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de almendras crudas
- 200 gr. de puerros (sólo la parte blanca)
- 1
Crema De Almendras
Con esta receta participo en la 1ª Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada" http://www.tiendeo.com/Cartagena, espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de almendras crudas
- 200 gr. de puerros (sólo la parte blanca)
- 1
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INGREDIENTES:
Para el marinado:
- 150 gr. de harina
- 50gr. de maicena
- 1 cucharadita (tamaño café) de ajo en polvo
- 1 " de cebolla en polvo
- 1 " de pimentón dulce
- 1 " de sal
- 1/2 " de cayena molida
- 1/2 " de estragón
- 1/
Pollo Estilo Kentuky
INGREDIENTES:
Para el marinado:
- 150 gr. de harina
- 50gr. de maicena
- 1 cucharadita (tamaño café) de ajo en polvo
- 1 " de cebolla en polvo
- 1 " de pimentón dulce
- 1 " de sal
- 1/2 " de cayena molida
- 1/2 " de estragón
- 1/
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INGREDIENTES:
- 300 gr. de azúcar moreno
- 225 gr. de mantequilla
- 2 Huevos
- 450 gr. de harina
- 2 cucharadas de esencia de naranja
- 85 gr. de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
- Blanquear la
Galletas De Chocolate Y Esencia De Naranja
INGREDIENTES:
- 300 gr. de azúcar moreno
- 225 gr. de mantequilla
- 2 Huevos
- 450 gr. de harina
- 2 cucharadas de esencia de naranja
- 85 gr. de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
- Blanquear la
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INGREDIENTES:
- Mini tartaletas
Ganaché:
- 400 mililitros de nata líquida para montar
- 250 gr. de chocolate al 70%
- 150 gr. de chocolate al 56%
- 70 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de cacao
- 75 mililitros de whisky
PREPARACION:
- Poner a cale
Tartaletas Con Ganaché De Chocolate Al Whisky
INGREDIENTES:
- Mini tartaletas
Ganaché:
- 400 mililitros de nata líquida para montar
- 250 gr. de chocolate al 70%
- 150 gr. de chocolate al 56%
- 70 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de cacao
- 75 mililitros de whisky
PREPARACION:
- Poner a cale
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
Pizza Calzone
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de pizza (de venta en mercadona)
- 250 ml. de agua- 80 gr. de aceite de oliva- 10 gr. de sal
- Medio kilo de carne picada
- Media lorza de chorizo dulce
- Media lorza de chorizo picante- Orégano
- 2 huev
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INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
Pastelitos De Dulce De Leche
INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
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INGREDIENTES:
- 600 gr. de harina de fuerza
- 25 gr. de levadura fresca de panadero
- 230 gr. de leche
- 170 gr. de azúcar
- 4 gr. de sal
- 40 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos.
Para glasear
- Mantequilla
- Azúcar
Para rellenar
Berlinas Rellenas
INGREDIENTES:
- 600 gr. de harina de fuerza
- 25 gr. de levadura fresca de panadero
- 230 gr. de leche
- 170 gr. de azúcar
- 4 gr. de sal
- 40 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos.
Para glasear
- Mantequilla
- Azúcar
Para rellenar
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INGREDIENTES:
- 2 yogures naturales.
- 500 gramos de nata.
- 10 galletas tipo maría
- El zumo de un limón.
- Un trocito de corteza de limón (solo lo amarillo) (yo no lo puse, eché el zumo de 2 limones)
- 90 gramos de
Yogurt De Limón Y Galletas María
INGREDIENTES:
- 2 yogures naturales.
- 500 gramos de nata.
- 10 galletas tipo maría
- El zumo de un limón.
- Un trocito de corteza de limón (solo lo amarillo) (yo no lo puse, eché el zumo de 2 limones)
- 90 gramos de
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INGREDIENTES:
- 400 gr. de almendra
- 250 gr. de azúcar
- 40 gr. de miel
PREPARACIÓN:
- Hornear las almendras con el gratinador unos 10 minutos aproximadamente con cuidado de que no se quemen y no amarguen, dejar enfriar y reservar.
- Poner el
Turrón De Jijona Con Miel
INGREDIENTES:
- 400 gr. de almendra
- 250 gr. de azúcar
- 40 gr. de miel
PREPARACIÓN:
- Hornear las almendras con el gratinador unos 10 minutos aproximadamente con cuidado de que no se quemen y no amarguen, dejar enfriar y reservar.
- Poner el
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INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
Turròn De Chocolate Con Naranja Confitada
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
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INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 200 gr. de patata hervida
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 50 gr. de leche
- 25 gr. de levadura fresca
- 550 gr. de harina de fuerza
- 30 gr.de aceite de girasol
- Dulce de leche
PRE
Cocas De Valldemosa Rellenas De Dulce De Leche
INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 200 gr. de patata hervida
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 50 gr. de leche
- 25 gr. de levadura fresca
- 550 gr. de harina de fuerza
- 30 gr.de aceite de girasol
- Dulce de leche
PRE
INGREDIENTES:
Masa madre
- 150 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche tibia
- 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- 1 cucharadita de azúcar
Masa del roscón
- 650 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche entera tibia
-
Roscón De Reyes 6
INGREDIENTES:
Masa madre
- 150 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche tibia
- 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- 1 cucharadita de azúcar
Masa del roscón
- 650 gr. de harina de fuerza
- 100 ml. de leche entera tibia
-
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INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
Pao Do Ló (bizcocho Portugués)
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
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INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
Torta Sbriciolata Con Nutella Y Baci Perugina
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
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INGREDIENTES:
- Champiñones laminados
- Ajo picado
- Perejil picado
- 3 lonchas de jamón serrano cortadito
- 3 huevos
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Echar en la sartén un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agreg
Revuelto De Champiñones, Jamón Serrano Y Huevo
INGREDIENTES:
- Champiñones laminados
- Ajo picado
- Perejil picado
- 3 lonchas de jamón serrano cortadito
- 3 huevos
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Echar en la sartén un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agreg
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INGREDIENTES:
- 1 bote de pimientos del piquillo al ajillo
- 2 latas de ventresca de atún
- Mahonesa a gusto (unos 50 gr.)
PREPARACIÓN:
- Poner todo junto en el vaso de la batidora o un bol y triturar hasta obtener una pasta homogénea y se in
Salsa De Pimientos Asados Al Ajillo
INGREDIENTES:
- 1 bote de pimientos del piquillo al ajillo
- 2 latas de ventresca de atún
- Mahonesa a gusto (unos 50 gr.)
PREPARACIÓN:
- Poner todo junto en el vaso de la batidora o un bol y triturar hasta obtener una pasta homogénea y se in
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INGREDIENTES:
- 170 gr. de leche
- 75 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 40 gr. de levadura fresca de panadero
- 3 huevos L
- 550 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para pincelar:
- 1 huevo batido
- Azúcar
- Un poco de agua
Bollos Suizos
INGREDIENTES:
- 170 gr. de leche
- 75 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 40 gr. de levadura fresca de panadero
- 3 huevos L
- 550 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para pincelar:
- 1 huevo batido
- Azúcar
- Un poco de agua
INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
Solomillo De Cerdo Con Costra Al Chimichurri
INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
.JPG)
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
Tronco De Navidad Relleno De Mousse De Turrón
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
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Esta receta está sacada del blog de Alegna o Ángela, lacasitaverde.blogspot.com, pero cualquier parecido con el suyo...es pura coincidencia jajajaja ¡qué manos tiene esta chica!!!, eso sí, os puedo asegurar que está delicioso.
INGREDIENTES:
Brazo Para San Valentín
Esta receta está sacada del blog de Alegna o Ángela, lacasitaverde.blogspot.com, pero cualquier parecido con el suyo...es pura coincidencia jajajaja ¡qué manos tiene esta chica!!!, eso sí, os puedo asegurar que está delicioso.
INGREDIENTES:
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INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
Arroz Con Atún, Garbanzos Y Patatas
INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
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INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
Rollos De Pascua
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
-
330 c.c. de aceite de oliva
- 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
-
80 gr. de matalauva (anís en grano)
-
80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
-
300 gr. de azúcar moreno
-
1 huevo
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