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Pollo Con Especias Ras-hanout

Ingredientes: Para 4 personas 1½ Pechuga de pollo 110gr Calabacín 110gr Zanahoria 75gr Cebolla 75gr Pimiento verde 4gr Especia Ras-Hanout Ralladura de 1 Limón Aceite de oliva Sal Preparación: Limpiamos y picamos todas las verduras en ti

Gambas Al Pil-pil

Ingredientes: Para 2 personas 360gr Gambas peladas 10 Dientes de ajo 1 Guindilla grande Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos los ajos y los picamos en rodajas no muy gruesas. Ahora ponemos al fuego una sartén y cuando este caliente añadi

Patatas Libro.

Ingredientes: Para 4 personas 8 Patatas medianas 8 Lonchas de beicon 50ml Vino blanco 50ml Agua Tomillo Sal Aceite de oliva Preparación: Precalentamos el horno a 180º Pelaremos las patatas y las lavaremos, con un cuchillo iremos cortando

Bollo Revuelto.

Ingredientes: Para cuatro personas 8 Filetes de lomo “el filete tiene que cubrir el pan” 8 Lonchas de jamón de york 2 Dientes de Ajo 4 Huevos 4 Salchichas 4 Pimientos del piquillo 2 Tomates Mayonesa Salsa brava Romer

Crepes De Caramelo.

Ingredientes: Para 4 personas Para la nata: 500ml Litro nata para montar 2 Sobres estabilizante Azúcar Glass Para las crepes: Estos ingredientes son para 10 crepes. 332ml Leche 2 Huevos 166gr Harina 60gr Azúcar blanca Una pizca de c

Tosta De Esparragos.

Ingredientes: Para 4 personas 4 Rebanadas de pan redondo 2 Manojos de espárragos trigueros 4 Huevos 4 Dientes de ajo 20gr Pan 2gr Pimentón dulce 2 Cucharadas soperas de vinagre balsámico 150ml Agua 8 Lonchas de queso graso maduro 8 Lonchas

Garbanzos Salteados Con Verduras.

Ingredientes: Para 4 personas 1 Bote de garbanzos de 500gr 200gr Tomate natural 100gr Cebolla 90gr Pimiento rojo 70gr Zanahoria 1 Puerro 2 Hojas de laurel 3 Dientes de ajo 1 Chorizo 2 Ramitas de perejil 1 Huevo 1 Pimiento asado Aceite de

Quiche De Pollo Con Verduras.

Ingredientes: Para 4 personas 1 Masa quebrada. 5 Corazones de alcachofa 1 Lata champiñones 100gr Calabacín 100gr Cebolla morada 200ml Nata 2 Huevos 1 Pechuga de pollo 1 Bola mozzarella Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Pelamos

Ensalada De Pollo Y Caballa.

Ingredientes: Para 4 personas 1 Tomate 4 Filetes de pechuga de pollo adobada 1 Lata de caballa en aceite 4 Pimientos del piquillo 2 Palmitos 200gr Lechuga 60gr Cebolla 1 Huevo cocido 2 Pimientos picantes 8 Espárragos trigueros de bote 1 Di

Crema De Pollo.

Ingredientes: Para 4 personas. Para el caldo. 2 Muslos de pollo grandes 1 Hueso blanco salado 1 Puerro 2 Zanahorias 70gr Cebolla Agua Sal Para la crema. 100gr Mantequilla 100gr Harina 1200ml Caldo Pollo picado Pimienta blanca Sal Prep

Cupcake Limoncello.

Ingredientes: Para 16 o 18 unidades 175gr Mantequilla 175gr Azúcar blanca 175gr Harina 3 Huevos 30gr Sirope de limoncello 15ml Agua Raspadura de un limón Para la buttercream: 200gr Mantequilla 300gr De icing sugar o azúcar glass 20gr Sir

Costilla Salsa Barbacoa.

Ingredientes: 250ml Kétchup 250ml Refresco cola 150ml Vinagre 20gr Mostaza 20gr Azúcar 1kg Costilla de cerdo en palos largos carnuda 4 Dientes de ajo 3 Ramas de perejil Aceite Sal Preparación: Pondremos en un mortero el ajo, perejil, un poc

Mini Paprikas Rellenos

Ingredientes: Para 4 personas 16 Pimientos paprika minis 100gr Queso philadelphia 10 Pepinillos en vinagre 10 Aceitunas negras Aceite Preparación: Lavamos los pimientos y los cortaremos en redondo por la parte del tallo, reservamos. Po

Solomillos Con Salsa De Verdura.

Ingredientes: Para 4 personas 2 Solomillos de cerdo de unos 450gr cada uno 150gr Pimiento rojo 120gr Cebolla 250gr Tomate natural 200ml Vino blanco 200ml Nata cocinar 100ml Agua 2 Dientes de ajo 2gr Pimentón dulce 1 Pastilla de caldo de carn

Pollo Con Salchichas.

Ingredientes: Para 4 personas 1 Pechuga de pollo 8 Salchichas frescas 60gr Cebolla 1 Lata champiñones enteros 100ml Vino blanco 100ml Leche 8gr Harina 2 Hojas de laurel 1gr Nuez moscada 1gr Jengibre Pimienta Aceite de oliva Sal Preparaci

Solomillo Con Salsa De Trufa.

Ingredientes: Para 4 personas 400ml Nata para cocinar 200ml Vino blanco 80gr Cebolla 2 Trufas pequeñas 2 Solomillos de cerdo 20gr Mantequilla Pimienta Aceite de oliva Sal Preparación: Limpiamos los solomillos quitándole la mayor parte de gr

Batido De Fresa Y Platano.

Ingredientes: 9 Fresas 1 Plátano 500ml Leche Hielo Azúcar blanca Preparación: Este batido lo podemos preparar en cualquier época del año, las fresas no se pueden encontrar frescas todo el año pero si las podemos conseguir congeladas. Para pr

Pizza Picante

Ingredientes: Masa de pizza 220gr Harina 110ml Agua 10gr Levadura fresca 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva Una pizca de sal Ingredientes de pizza Jamón york Champiñones Pimiento morrón Orégano Pimiento picante Especias

Gelatina De Fresas.

Ingredientes: 4 Personas 400gr Fresas de temporada 333ml Agua 150gr Azúcar moreno 4gr Agar-Agar Preparación: Lavamos las fresas y le quitamos la parte de las hojas, después las ponemos en el vaso de la batidora para triturarlas lo máximo que pued

Bizcocho De Chocolate

Ingredientes: 250gr Azúcar blanca 5 Huevos 1 Vaso de leche tibia ½ Vaso aceite de oliva 250gr Chocolate en polvo 250gr Harina 1 Sobre levadura royal 1 Cucharadita de café con café soluble Papel vegetal. Preparación: Precale

Trifle.

Ingredientes: Para cuatro personas Para el relleno 200gr Fresas frescas 100gr Magdalenas o sobaos 4 Galletas napolitanas Almendras crocantes Natillas Para ver esta receta pulsa aquí. Para la mermelada de fresa 170gr Fresas frescas

Paletilla Del Cordero Al Horno.

Ya mismo tenemos esas cenas que aunque casi siempre decimos que son muy pesadas y exageradas, a todos nos gusta el ver esas mesas también preparadas, tan engalanadas y todas las personas que queremos juntas. En estas noches se suele comer mucho el cord

Pechuga De Pollo Al Ron.

Ingredientes: Para 4 personas 8 Filetes de pechuga 250ml Caldo de pollo 110ml Ron 90gr Cebolla 18gr Maicena 35gr Mantequilla Pimienta Sal Preparación: Cortamos las pechugas en filetes gruesos más o menos de 1,5 centímetro y reservamos. Pe

Pulpo Montañes.

Ingredientes: Para 4 personas 1 Pulpo de 1,5 Kilos 1 Pimiento seco 100ml Vino blanco 1 Cabeza de ajos 3 Hojas de laurel 400gr Patatas Ramas de romero Ramas de tomillo seco Unos granos de pimienta Aceite de oliva Sal Preparación: Para poder

Arroz Al Vino Tinto.

Ingredientes: Para 4 personas 300gr Arroz redondo 600ml Agua 1 Diente de ajo 100ml Vino tinto 90gr Cebolla 75gr Champiñones naturales 45gr Jamón serrano 15gr Pasas sultanas 4 Lonchas de queso gouda 2 Cucharadas de vinagre balsámico 1gr Tomi

Pollo Al Teriyaki.

Ingredientes: Para 4 personas 200gr Cebolla morada 180gr Pimiento verde 195gr Pimiento rojo 2 Pechugas de pollo 100ml Salsa teriyaki Pimientas Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos la cebolla y la picamos en cuadrados grandes, los pimient

Espárragos Con Bechamel Al Jamón.

Ingredientes: Para 2 personas 1 Manojo de espárragos trigueros 200ml Leche 40gr Mantequilla 25gr Mantequilla 6 Lonchas jamón serrano Queso Pimienta Sal Preparación: Lo primero que haremos será partir el jamón en cuadraditos. Templaremo

Bombas De Patata.

Ingredientes: Para 10 unidades 300gr Carne picada de cerdo y ternera 90gr Pimiento rojo 80gr Cebolla 800gr Patatas 50ml Leche 6gr Maicena 1 Diente de ajo 2 Huevos 1gr Especia Ras-Hanout Pan rallado Aceite de oliva Sal Pimienta Preparaci

Flan De Café.

Ingredientes: Para 4 unidades 4 Huevos 500ml Leche 170gr Azúcar blanca 6gr Café soluble Caramelo 4 Moldes metálicos. Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Nos prepararemos una bandeja donde cojan los cuatro moldes, para hacerlos al baño

Carne En Salsa.

Ingredientes: Para 8 personas 1,5kg Paletilla de cerdo 500ml Vino blanco 200ml Agua 200ml Aceite 180gr Cebolla 160gr Zanahoria 240gr Pimiento rojo 800gr Tomate triturado de lata 2 Cabezas de ajos enteras 5 Hojas de laurel 60gr Almendras crud