Esta es mi pequeña contribución al blog hechoencocina que este mes está dedicado a los bizcochos.INGREDIENTES:- 150 gr. de almendras - 100 gr. de azucar - La piel de un limón pequeñito - 150 gr. de zanahorias peladas - 2 huevos- 30 c.c. aceite de oliva -
Bizcocho De Zanahorias Y Almendras
Esta es mi pequeña contribución al blog hechoencocina que este mes está dedicado a los bizcochos.INGREDIENTES:- 150 gr. de almendras - 100 gr. de azucar - La piel de un limón pequeñito - 150 gr. de zanahorias peladas - 2 huevos- 30 c.c. aceite de oliva -
INGREDIENTES:PASTA CHOUX- 130 gr. de harina- 3 huevos grandes- 100 gr. de mantequilla- 250 ml. de agua- Sal.- Una pizca de azúcar.RELLENO- 400 gr. de chocolate fondant- 300 gr. de azúclar glass- 175 gr. de mantequilla- 3 huevos- Cacao en polvo para espol
Relámpagos De Chocolate
INGREDIENTES:PASTA CHOUX- 130 gr. de harina- 3 huevos grandes- 100 gr. de mantequilla- 250 ml. de agua- Sal.- Una pizca de azúcar.RELLENO- 400 gr. de chocolate fondant- 300 gr. de azúclar glass- 175 gr. de mantequilla- 3 huevos- Cacao en polvo para espol
INGREDIENTES:Para la masa: - 250 gr. de harina de fuerza- 150 gr. de harina de espelta - 180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. - 70 gr. de agua - 1 huevo - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de levadura Royal Para el relleno: - 300 gr. de jamó
Empanada De Jamón, Queso Y Dátiles
INGREDIENTES:Para la masa: - 250 gr. de harina de fuerza- 150 gr. de harina de espelta - 180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. - 70 gr. de agua - 1 huevo - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de levadura Royal Para el relleno: - 300 gr. de jamó
Y para terminar con la "tanda" de higos de Isabel, aquí os dejo esta receta sacada del blog de Auro, y como todas sus recetas..... bueníiiiissiiiimaaaaaa.INGREDIENTES:- 1 lámina de hojaldre (Yo la he puesto de pasta brisa)- 400 gr de higos frescos- 6 hue
Tarta De Higos
Y para terminar con la "tanda" de higos de Isabel, aquí os dejo esta receta sacada del blog de Auro, y como todas sus recetas..... bueníiiiissiiiimaaaaaa.INGREDIENTES:- 1 lámina de hojaldre (Yo la he puesto de pasta brisa)- 400 gr de higos frescos- 6 hue
Como podéis comprobar, si tuviera que ganarme la vida despachando helados .....me moriría de hambre, las bolas y yo no nos llevamos muy bien, se me resisten totalmente, pero eso no desmerece el sabor del helado que está buenísimo.....bueno, a quien le gu
Helado De Turrón De Jijona
Como podéis comprobar, si tuviera que ganarme la vida despachando helados .....me moriría de hambre, las bolas y yo no nos llevamos muy bien, se me resisten totalmente, pero eso no desmerece el sabor del helado que está buenísimo.....bueno, a quien le gu
Otra receta dedicada a Isabel, por ser una anfitriona estupenda y mimarnos tanto cuando vamos a su casa y ...por supuesto, los higos chumbos también me los dió ella.Os animo a probarla porque la verdad es que su sabor sorprende. Está muy buena y refresca
Semifrío De Higo Chumbo
Otra receta dedicada a Isabel, por ser una anfitriona estupenda y mimarnos tanto cuando vamos a su casa y ...por supuesto, los higos chumbos también me los dió ella.Os animo a probarla porque la verdad es que su sabor sorprende. Está muy buena y refresca
A esta receta, desde que la puso Mafalda en el foro MR, le tenía muchas ganas, pero no he tenido ocasión de hacerla hasta hoy, que es el cumpleaños de mi tía Flores y se las he preparado para regalarselas. En la receta de mafalda, usaba 6 macetas de barr
Bizcochos En Maceta
A esta receta, desde que la puso Mafalda en el foro MR, le tenía muchas ganas, pero no he tenido ocasión de hacerla hasta hoy, que es el cumpleaños de mi tía Flores y se las he preparado para regalarselas. En la receta de mafalda, usaba 6 macetas de barr
INGREDIENTES:- 12 sardinas medianas- 100 gr. de anchoas en sal- 180 gr. de pan rallado- 50 gr. de piñones- 50 gr. de pasas sultanas- Zumo de un limón- 1 cucharada de azúcar- Hojal de laurel- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Dorar el pan rallado en un poco de
Sardinas Con Piñones
INGREDIENTES:- 12 sardinas medianas- 100 gr. de anchoas en sal- 180 gr. de pan rallado- 50 gr. de piñones- 50 gr. de pasas sultanas- Zumo de un limón- 1 cucharada de azúcar- Hojal de laurel- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Dorar el pan rallado en un poco de
INGREDIENTES:- 350 gr. de calamares ya limpios y cortados en aros- 200 gr. de cebolla- 150 c.c. de vino blanco - 30 c.c. de aceite- Perejil- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Picar las cebollas durante 3 segundos en velocidad 5- Añadir el aceite y sofreir dura
Calamares Al Vino
INGREDIENTES:- 350 gr. de calamares ya limpios y cortados en aros- 200 gr. de cebolla- 150 c.c. de vino blanco - 30 c.c. de aceite- Perejil- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Picar las cebollas durante 3 segundos en velocidad 5- Añadir el aceite y sofreir dura
INGREDIENTES:- 150 gr. de galletas maría- 80 gr. de mantequilla- 500 gr. de requesón- 3 yemas de huevo- 3 claras montadas a punto de nieve- 250 ml. de nata montada- 150 gr. de azúcar- 150 ml. de café fuerte- 12 hojas de gelatina- Café soluble para espolv
Pastel De Crema Al Café
INGREDIENTES:- 150 gr. de galletas maría- 80 gr. de mantequilla- 500 gr. de requesón- 3 yemas de huevo- 3 claras montadas a punto de nieve- 250 ml. de nata montada- 150 gr. de azúcar- 150 ml. de café fuerte- 12 hojas de gelatina- Café soluble para espolv
Estos bocaditos los puso alguien en el foro MR, y pido que me perdone porque no recuerdo quien fué, son muy facilitos y están muy ricos. INGREDIENTES: - 250 gr. de gambas hervidas y peladas.- 1 huevo- 60 gr. de jamón serrano- 1/2 cebolla- 8 rebanadas pan
Bocaditos De Jamón Y Gambas
Estos bocaditos los puso alguien en el foro MR, y pido que me perdone porque no recuerdo quien fué, son muy facilitos y están muy ricos. INGREDIENTES: - 250 gr. de gambas hervidas y peladas.- 1 huevo- 60 gr. de jamón serrano- 1/2 cebolla- 8 rebanadas pan
INGREDIENTES:- 1 litro de leche- 130 gr. de harina- 70 gr. de mantequilla- 20 gr. de aceite- Sal- Pimienta- Nuez moscadaPREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos temp. varoma y vel. 4- Cubrir con ella la pasta o el plat
Bechamel
INGREDIENTES:- 1 litro de leche- 130 gr. de harina- 70 gr. de mantequilla- 20 gr. de aceite- Sal- Pimienta- Nuez moscadaPREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos temp. varoma y vel. 4- Cubrir con ella la pasta o el plat
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Esta ensaladilla es una variante de la rusa y la idea me la dió Gijonesa en el foro de MR al poner ella su ensaladilla "rusa-holandesa", sólo que esta no lleva nada de verdura y sólo productos del mar. Está deliciosa.INGREDIENTES:- 3 patatas - 150 gr. de
Ensaladilla Marinera
Esta ensaladilla es una variante de la rusa y la idea me la dió Gijonesa en el foro de MR al poner ella su ensaladilla "rusa-holandesa", sólo que esta no lleva nada de verdura y sólo productos del mar. Está deliciosa.INGREDIENTES:- 3 patatas - 150 gr. de
INGREDIENTES:- 180 gr de harina- 125 gr de margarina vegetal- 8 chorritos de sacarina- 2 huevos- 3 claras montadas a punto de nieve - 100 c.c. de leche desnatada- Medio sobre de levadura Royal- Una cucharadita de canela- 4 manzanas- Almendras en laminas
Queque De Manzanas Y Almendras (apto Para Diabéitcos)
INGREDIENTES:- 180 gr de harina- 125 gr de margarina vegetal- 8 chorritos de sacarina- 2 huevos- 3 claras montadas a punto de nieve - 100 c.c. de leche desnatada- Medio sobre de levadura Royal- Una cucharadita de canela- 4 manzanas- Almendras en laminas
Estos langostinos recuerdo haberlos visto en el foro MR durante las Navidades, pero no recuerdo ni el nombre de la receta ni quién los puso (pido perdón por ello), y como eran tan facilitos se me quedaron grabados en la mente y estaba deseando hacerlos.
Langostinos Al Horno
Estos langostinos recuerdo haberlos visto en el foro MR durante las Navidades, pero no recuerdo ni el nombre de la receta ni quién los puso (pido perdón por ello), y como eran tan facilitos se me quedaron grabados en la mente y estaba deseando hacerlos.
INGREDIENTES:- 330 c.c. de cerveza- 30 c.c. de aceite- 20 gr. de levadura prensada de panadero- 250 gr. de harina integral- 250 gr. de harina de fuerza- 10 gr. de salPREPARACIÓN:- Poner la cerveza y el aceite a templar durante 1 minuto, 37º, velocidad 1.
Pan Integral Con Cerveza
INGREDIENTES:- 330 c.c. de cerveza- 30 c.c. de aceite- 20 gr. de levadura prensada de panadero- 250 gr. de harina integral- 250 gr. de harina de fuerza- 10 gr. de salPREPARACIÓN:- Poner la cerveza y el aceite a templar durante 1 minuto, 37º, velocidad 1.
Tarde de galletas para tener entretenidos a los peques, cada uno elige el modelo que quiere y así todos contentos, sobre todo cuando al salir del horno.....las devoran.INGREDIENTES:- 225 gr. de mantequilla- 200 gr. de azúcar glass- 2 cucharaditas de esen
Galletas De Cacao Y Esencia De Naranja
Tarde de galletas para tener entretenidos a los peques, cada uno elige el modelo que quiere y así todos contentos, sobre todo cuando al salir del horno.....las devoran.INGREDIENTES:- 225 gr. de mantequilla- 200 gr. de azúcar glass- 2 cucharaditas de esen
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El pasado mes de septiembre, fuí a Madrid un fin de semana por cuestiones de exámenes de mi marido y aunque tenía el tiempo justito, aproveché para ir tanto a Comercial Minguez como a Manuel Riesgo, y en éste último compré varias esencias: de naranja, ca
Galletas De Crocanti Y Esencia De Cacao
El pasado mes de septiembre, fuí a Madrid un fin de semana por cuestiones de exámenes de mi marido y aunque tenía el tiempo justito, aproveché para ir tanto a Comercial Minguez como a Manuel Riesgo, y en éste último compré varias esencias: de naranja, ca
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Este verano y de cara a las vacaciones eché un vistazo a la nevera y fuí quitando restos de aquí, de allá, y con unas gambitas congeladas, palitos de cangrejo y champiñones, me han salido estos "caramelos" que está de rechupete.INGREDIENTES:- 3 dientes d
Caramelos De Pasta Filo
Este verano y de cara a las vacaciones eché un vistazo a la nevera y fuí quitando restos de aquí, de allá, y con unas gambitas congeladas, palitos de cangrejo y champiñones, me han salido estos "caramelos" que está de rechupete.INGREDIENTES:- 3 dientes d
La receta de esta crema la he copiado del libro de repostería de thermomix, y se ha puesto últimamente muy de moda entre las foreras de MR. La idea de utilizarla para rellenar tartaletas es de Auro y la verdad es que en un plis plas tienes un postre deli
Tartaletas De Lemon Curd (crema De Limón)
La receta de esta crema la he copiado del libro de repostería de thermomix, y se ha puesto últimamente muy de moda entre las foreras de MR. La idea de utilizarla para rellenar tartaletas es de Auro y la verdad es que en un plis plas tienes un postre deli
Esta receta es en honor a Gabino, ya que los membrillos son de su cosecha. Es la primera vez que hago dulce de membrillo, ya que es "dulce prohibido" ¡la de calorías que tiene!, pero un cachito de vez en cuando no viene mal a nadie ¿no?, y como
Dulce De Membrillo
Esta receta es en honor a Gabino, ya que los membrillos son de su cosecha. Es la primera vez que hago dulce de membrillo, ya que es "dulce prohibido" ¡la de calorías que tiene!, pero un cachito de vez en cuando no viene mal a nadie ¿no?, y como
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Tenía ganas de hacer las galletas de almendra y naranja que puso Mafalda en el foro MR, y como también me apetecía hacer unas galletas ambientadas en Halloween para llevarlas a casa de Isabel el sábado, (ya que pasamos el día con ella en su casa de campo
Calabazas De Almendra Y Naranja
Tenía ganas de hacer las galletas de almendra y naranja que puso Mafalda en el foro MR, y como también me apetecía hacer unas galletas ambientadas en Halloween para llevarlas a casa de Isabel el sábado, (ya que pasamos el día con ella en su casa de campo
Esta receta es de Encarnasao, a la que agradezco la misma porque siempre voy buscando postres que no lleven leche, ya que mi suegra no la tolera y la de soja pues....como que no nos gusta mucho. Es muy sencilla y está muy rica.INGREDIENTES:- 120 gr. de a
Empanada De Almendras
Esta receta es de Encarnasao, a la que agradezco la misma porque siempre voy buscando postres que no lleven leche, ya que mi suegra no la tolera y la de soja pues....como que no nos gusta mucho. Es muy sencilla y está muy rica.INGREDIENTES:- 120 gr. de a
Esta receta la puso Alicia (Cane) en el foro MR hace ya algunos meses y desde entonces, tenía el gusanillo de hacerla, pero como casi siempre tengo problemillas con el merengue pues.....no me decidía. Ella hizo un bizcocho genovés, así que la receta os l
Corona De Gloria
Esta receta la puso Alicia (Cane) en el foro MR hace ya algunos meses y desde entonces, tenía el gusanillo de hacerla, pero como casi siempre tengo problemillas con el merengue pues.....no me decidía. Ella hizo un bizcocho genovés, así que la receta os l
Esta es una buena forma de darle salida a las pastillas de turrón una vez pasadas las Navidades y ya no nos apetece mucho. Cualquier variedad es buena.INGREDIENTES:- 200 gr. (una tableta o pastilla) de turrón de yema tostada- 3 huevos- 175 gr. de azúcar-
Bizcocho Integral De Yema Tostada
Esta es una buena forma de darle salida a las pastillas de turrón una vez pasadas las Navidades y ya no nos apetece mucho. Cualquier variedad es buena.INGREDIENTES:- 200 gr. (una tableta o pastilla) de turrón de yema tostada- 3 huevos- 175 gr. de azúcar-
INGREDIENTES:- 500 gr. de harina (yo le he puesto de fuerza, pero vale la normal)- El zumo de 2 ó 3 naranjas (según tamaño)- 180 gr. de azúcar - 70 gr. de aceite - 1 sobre de gaseosa (o los sobres de repostería de hacendado, esos que son dos colores) - R
Rollos De Naranja
INGREDIENTES:- 500 gr. de harina (yo le he puesto de fuerza, pero vale la normal)- El zumo de 2 ó 3 naranjas (según tamaño)- 180 gr. de azúcar - 70 gr. de aceite - 1 sobre de gaseosa (o los sobres de repostería de hacendado, esos que son dos colores) - R
Tenía medio paquetito de pasta filo en la nevera y pensé en cómo gastarla antes de que se me pusiera malo por lo que miré en la nevera, congelador ...a ver con qué podía gastarlo y se me ocurrieron estas cestitas. Son como una especie de mini quichés ind
Cestitas Del Mar
Tenía medio paquetito de pasta filo en la nevera y pensé en cómo gastarla antes de que se me pusiera malo por lo que miré en la nevera, congelador ...a ver con qué podía gastarlo y se me ocurrieron estas cestitas. Son como una especie de mini quichés ind
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A mi hijo le encantan, bueno y no solo a él jejejeINGREDIENTES:- La piel de medio limón (sin parte blanca)- 200 gr. de azúcar- 1 litro de leche- 1 sobre de flanin el niño y otro similar- 2 huevos- Canela en polvo (a gusto)PREPARACIÓN:- Triturar el azúcar
Natillas
A mi hijo le encantan, bueno y no solo a él jejejeINGREDIENTES:- La piel de medio limón (sin parte blanca)- 200 gr. de azúcar- 1 litro de leche- 1 sobre de flanin el niño y otro similar- 2 huevos- Canela en polvo (a gusto)PREPARACIÓN:- Triturar el azúcar
Esta es una idea para una cena rápida y sin complicaciones, y más rápido imposible, y como os he dicho, es una idea, dejar volar la imaginación y ponerle lo que más os guste que tengáis a mano: capas de patata, pimiento, tomate, cebolla......a vuestro gu
Patatas Con Chorizo
Esta es una idea para una cena rápida y sin complicaciones, y más rápido imposible, y como os he dicho, es una idea, dejar volar la imaginación y ponerle lo que más os guste que tengáis a mano: capas de patata, pimiento, tomate, cebolla......a vuestro gu
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Esta receta es del blog de Alegna"bizcochitos de canela" y comenta que son muy típicos en Portugal,(que es de donde ella es), y los venden al peso en casi todas las pastelerías siendo ideales para tomar con el té o con una buena taza de café, y como tamb
Canelitos
Esta receta es del blog de Alegna"bizcochitos de canela" y comenta que son muy típicos en Portugal,(que es de donde ella es), y los venden al peso en casi todas las pastelerías siendo ideales para tomar con el té o con una buena taza de café, y como tamb
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