INGREDIENTES
No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar,
aguacates
maiz cocido
queso
nueces
jamón cocido
mayonesa
cilantro
PREPARACIÓN
Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne. Picamos y reservamos
Aguacates Rellenos
INGREDIENTES
No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar,
aguacates
maiz cocido
queso
nueces
jamón cocido
mayonesa
cilantro
PREPARACIÓN
Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne. Picamos y reservamos
Pues aqui estamos de nuevo a día 20!!, y los que me seguís habitualmente ya sabéis que este día me toca desafío... Menuda nos han tramado este mes las Boss.... Teníamos que elegir entre las constelaciones de Andrómeda, Cruz del Sur, Orión, Phoenix y Ca
Pad Thai
Pues aqui estamos de nuevo a día 20!!, y los que me seguís habitualmente ya sabéis que este día me toca desafío... Menuda nos han tramado este mes las Boss.... Teníamos que elegir entre las constelaciones de Andrómeda, Cruz del Sur, Orión, Phoenix y Ca
INGREDIENTES ( 4 personas aproximadamente)
6 yogures naturales
1/4 kilo de fresas que estén muy maduras
3 cucharadas de azúcar
una tacita de las de café, de zumo de naranja
PREPARACIÓN
Limpiamos las fresas , lavamos y secamos bien. Reservamos unas cuan
Fresas Con Yogur
INGREDIENTES ( 4 personas aproximadamente)
6 yogures naturales
1/4 kilo de fresas que estén muy maduras
3 cucharadas de azúcar
una tacita de las de café, de zumo de naranja
PREPARACIÓN
Limpiamos las fresas , lavamos y secamos bien. Reservamos unas cuan
INGREDIENTES (4 personas)
400 gr de arroz
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
langostinos o gambas
almejas
sal
pimienta
aceite
agua o caldo de pescado
PREPARACIÓN
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y los ponemos a pochar en una olla con
Arroz Meloso Con Almejas Y Langostinos
INGREDIENTES (4 personas)
400 gr de arroz
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
langostinos o gambas
almejas
sal
pimienta
aceite
agua o caldo de pescado
PREPARACIÓN
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y los ponemos a pochar en una olla con
INGREDIENTES
2 botes de melocotón grandes
200 gr de mantequilla
200 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor, polvo de hornear)
1 bote de leche condensada (370 gr)
4 huevos
mermelada de frambuesas.
2 hojas de gelatina (opcional,para dar br
Tarta De Melocotón
INGREDIENTES
2 botes de melocotón grandes
200 gr de mantequilla
200 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor, polvo de hornear)
1 bote de leche condensada (370 gr)
4 huevos
mermelada de frambuesas.
2 hojas de gelatina (opcional,para dar br
INGREDIENTES: (para 4 personas)
2 pechugas de pollo
400 gr de setas
1 vasito de Oporto
1/2 vaso de nata
1 pastilla de caldo de carne
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las picamos en trozos.
Cortamos las pechugas en filetes ,no demas
Pechugas De Pollo Al Oporto
INGREDIENTES: (para 4 personas)
2 pechugas de pollo
400 gr de setas
1 vasito de Oporto
1/2 vaso de nata
1 pastilla de caldo de carne
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las picamos en trozos.
Cortamos las pechugas en filetes ,no demas
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 gr de azúcar
4 huevos
150 gr de harina
50 gr de almendra molida
10 gr de levadura química
una cucharadita de esencia de vainilla
manzanas
uvas pasas sin semillas
un chorrito de ron
canela
Cake De Manzanas Y Uvas Pasas
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 gr de azúcar
4 huevos
150 gr de harina
50 gr de almendra molida
10 gr de levadura química
una cucharadita de esencia de vainilla
manzanas
uvas pasas sin semillas
un chorrito de ron
canela
INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gr de tallarines
1 manojo de espárragos verdes
100 gr de guisantes
2 tomates maduros
2 pimientos rojos asados
aceite de oliva
mostaza
limón
sal
pimienta
albahaca
PREPARACIÓN
Lavamos los espárragos y los cocemos en ag
Tallarines Con Verduras
INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gr de tallarines
1 manojo de espárragos verdes
100 gr de guisantes
2 tomates maduros
2 pimientos rojos asados
aceite de oliva
mostaza
limón
sal
pimienta
albahaca
PREPARACIÓN
Lavamos los espárragos y los cocemos en ag
¿Os podéis creer que esta receta la tengo anotada desde hace por lo menos 20 años en una libreta???, Me la había dado una clienta de la peluquería y es la primera tarta que hice en mi vida! Ella fué la que me introdujo un poco en esto de los post
Tarta De Queso Fria
¿Os podéis creer que esta receta la tengo anotada desde hace por lo menos 20 años en una libreta???, Me la había dado una clienta de la peluquería y es la primera tarta que hice en mi vida! Ella fué la que me introdujo un poco en esto de los post
Hoy día 12 de abril, es el cumpleaños de mi hijo... Quería hacerle una tarta, y que fuera alguna diferente a las que hago habitualmente.. No es muy amigo del dulce, y su tarta favorita es la tarta de queso fría.. pero esta vez, tenía que hacer algo di
Tarta Guinness
Hoy día 12 de abril, es el cumpleaños de mi hijo... Quería hacerle una tarta, y que fuera alguna diferente a las que hago habitualmente.. No es muy amigo del dulce, y su tarta favorita es la tarta de queso fría.. pero esta vez, tenía que hacer algo di
Creo que este bizcocho es el primero que todos aprendemos a hacer.. al menos es el que yo hice por primera vez,, y para mi sorpresa aun no había subido la receta!!!
¿por que se llama asi? pues muy fácil, para acordarse de que sus medidas son: tre
Bizcocho Tres,dos, Uno
Creo que este bizcocho es el primero que todos aprendemos a hacer.. al menos es el que yo hice por primera vez,, y para mi sorpresa aun no había subido la receta!!!
¿por que se llama asi? pues muy fácil, para acordarse de que sus medidas son: tre
Día 20 de abril,,, día de Desafío en la Cocina,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo,laurel y otras cosas de comer. Cuando llegó el email y vi lo que teníamos que hacer me quedé ,como viene siendo costumbre últimamente,, con los o
Poke Cake
Día 20 de abril,,, día de Desafío en la Cocina,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo,laurel y otras cosas de comer. Cuando llegó el email y vi lo que teníamos que hacer me quedé ,como viene siendo costumbre últimamente,, con los o
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Discos De Queso
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Esta receta la tenía pendiente de subir al blog. La encontré por internet hace bastante tiempo, y le llamaban de otra forma.. Había guardado la página donde la encontré en favoritos , pero al formatear el pc, se me borró.. y no he podido volver a en
Bolitas De Almendra
Esta receta la tenía pendiente de subir al blog. La encontré por internet hace bastante tiempo, y le llamaban de otra forma.. Había guardado la página donde la encontré en favoritos , pero al formatear el pc, se me borró.. y no he podido volver a en
INGREDIENTES: (para 4 personas)
1 conejo
sal
pimienta
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
harina
1 tomate
1 botella de sidra (yo usé sidra natural, pero vale también la sidra gasificada)
caldo de carne
dátiles sin hueso
1 hoja de laurel
aceite de o
Conejo A La Sidra Con Dátiles
INGREDIENTES: (para 4 personas)
1 conejo
sal
pimienta
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
harina
1 tomate
1 botella de sidra (yo usé sidra natural, pero vale también la sidra gasificada)
caldo de carne
dátiles sin hueso
1 hoja de laurel
aceite de o
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Tarta-pizza
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Hace un tiempo os propuse una idea de receta dulce basada en una salada,,,Una tarta-pizza, muy original,, y muy acertada para un cumpleaños infantil...Hoy os propongo otra receta similar,, una chocoburguer o lo que es lo mismo, una hamburguesa de choc
Choco-burguer
Hace un tiempo os propuse una idea de receta dulce basada en una salada,,,Una tarta-pizza, muy original,, y muy acertada para un cumpleaños infantil...Hoy os propongo otra receta similar,, una chocoburguer o lo que es lo mismo, una hamburguesa de choc
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades,dependerá un poco del tamaño de vuestro pastel,, Se pueden hacer individuales.)
masa de hojaldre
carne de pavo deshuesada
patata
bacon en taquitos
cebolla
champiñones
sal
harina
pimienta
aceite de oliva
caldo de ca
Pastel De Pavo Con Bacon Y Champiñones
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades,dependerá un poco del tamaño de vuestro pastel,, Se pueden hacer individuales.)
masa de hojaldre
carne de pavo deshuesada
patata
bacon en taquitos
cebolla
champiñones
sal
harina
pimienta
aceite de oliva
caldo de ca
INGREDIENTES
175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
150 gr de azúcar
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
3 cucharaditas de jengibre molido
3 huevos
medio kilo de peras ( aproximadamente)
1 cucharadi
Tarta De Pera Y Jengibre
INGREDIENTES
175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
150 gr de azúcar
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
3 cucharaditas de jengibre molido
3 huevos
medio kilo de peras ( aproximadamente)
1 cucharadi
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
Setas A La Plancha Con Crujiente De Jamón Ibérico
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
Cumpleaños felizzzzzzzzzz, cumpleaños felizzzzzzzzzzz, te deseamos todossssss cumpleaños felizzzzzzzzzzz.... No, no es que sea mi cumpleaños,, es el cumpleaños del grupo de cocina donde participo..... Desafio de Cocina.. Dos añitossssss,, y espero que
Streuselkuchen Con Queso Y Mandarina
Cumpleaños felizzzzzzzzzz, cumpleaños felizzzzzzzzzzz, te deseamos todossssss cumpleaños felizzzzzzzzzzz.... No, no es que sea mi cumpleaños,, es el cumpleaños del grupo de cocina donde participo..... Desafio de Cocina.. Dos añitossssss,, y espero que
Si ,otra receta dulce... y es que hoy día 24 es mi cumpleaños.. y aqui os dejo la tarta que hice en "mi honor".. buenísima!!!!!
INGREDIENTES (para unas 20 raciones)
6 huevos
240 gr de azúcar
6 cucharadas soperas de aceite (oliva o girasol)
250 gr de
Tarta De Fresas Y Vainilla
Si ,otra receta dulce... y es que hoy día 24 es mi cumpleaños.. y aqui os dejo la tarta que hice en "mi honor".. buenísima!!!!!
INGREDIENTES (para unas 20 raciones)
6 huevos
240 gr de azúcar
6 cucharadas soperas de aceite (oliva o girasol)
250 gr de
Después de unas cuantas entradas de postres, vamos a empezar con algo ligero y fresco para el verano que ya está empezando...Aunque aquí de momento el tiempo no acompaña mucho, pero ya apetece un buen plato de ensalada, y ésta con mango está buenísima
Ensalada De Mango Y Yogur
Después de unas cuantas entradas de postres, vamos a empezar con algo ligero y fresco para el verano que ya está empezando...Aunque aquí de momento el tiempo no acompaña mucho, pero ya apetece un buen plato de ensalada, y ésta con mango está buenísima
INGREDIENTES
1/2 kg de manzanas
100 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50 gr de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de canela
azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclam
Tarta De Manzana Sueca
INGREDIENTES
1/2 kg de manzanas
100 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50 gr de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de canela
azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclam
Cuando a Darío Barrio, le propusieron participar en el inicio del Festival Internacional del Aire, en el que se rendía homenaje a Alvaro Bultó, otro gran deportista y amante de estos deportes de riesgo, que murió precisamente practicando Salto de Base
Tartar De Salmón Y Aguacate ( Homenaje A Darío Barrio)
Cuando a Darío Barrio, le propusieron participar en el inicio del Festival Internacional del Aire, en el que se rendía homenaje a Alvaro Bultó, otro gran deportista y amante de estos deportes de riesgo, que murió precisamente practicando Salto de Base
Pues ya estamos a dia 20!! cómo pasa el tiempo,,Toca desafío y este es el último antes del verano.. En el mes de julio y agosto las Boss nos dan vacaciones!!!!,,
Esta vez nos tocaba desafío dulce a cargo de Maribel del blog A nadie le amarga un dulce.
Huevos A La Escocesa
Pues ya estamos a dia 20!! cómo pasa el tiempo,,Toca desafío y este es el último antes del verano.. En el mes de julio y agosto las Boss nos dan vacaciones!!!!,,
Esta vez nos tocaba desafío dulce a cargo de Maribel del blog A nadie le amarga un dulce.
En Galicia llamamos "Raxo", al lomo de cerdo cortado en trocitos , que dejamos adobado con ajo y rehogamos hasta dorarlo en un sartén con un poco de aceite.. Se suele acompañar de patatas fritas,y es una de las tapas que no pueden faltar si quieres pr
Raxo De Pollo
En Galicia llamamos "Raxo", al lomo de cerdo cortado en trocitos , que dejamos adobado con ajo y rehogamos hasta dorarlo en un sartén con un poco de aceite.. Se suele acompañar de patatas fritas,y es una de las tapas que no pueden faltar si quieres pr
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (siempre uso el de Lidl)
manzanas
mantequilla
azúcar moreno
canela
PREPARACIÓN
Doblamos la lámina de hojaldre a la mitad para que nos quede marcado el centro.
Pelamos las manzanas , quitamos el corazó
Hojaldre De Manzana Y Canela
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (siempre uso el de Lidl)
manzanas
mantequilla
azúcar moreno
canela
PREPARACIÓN
Doblamos la lámina de hojaldre a la mitad para que nos quede marcado el centro.
Pelamos las manzanas , quitamos el corazó
El cabello es ángel es un dulce que se saca de un tipo de calabaza llamada Cidra Cayote. Es una calabaza de corteza lisa y color verde y blanco. Este dulce se elabora caramelizando las fibras de la pulpa de la calabaza.. Nunca lo había hecho , pero
Cabello De Ángel
El cabello es ángel es un dulce que se saca de un tipo de calabaza llamada Cidra Cayote. Es una calabaza de corteza lisa y color verde y blanco. Este dulce se elabora caramelizando las fibras de la pulpa de la calabaza.. Nunca lo había hecho , pero
INGREDIENTES ( para 4 personas)
3 huevos
80 gr de azúcar
1 cucharada sopera de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de café soluble
1 cucharada de licor de café
250 ml de nata
virutas de chocolate
PREPARACIÓN
Separamos las yemas de las claras, echamos
Espuma De Café
INGREDIENTES ( para 4 personas)
3 huevos
80 gr de azúcar
1 cucharada sopera de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de café soluble
1 cucharada de licor de café
250 ml de nata
virutas de chocolate
PREPARACIÓN
Separamos las yemas de las claras, echamos
