¿EndiVias o endiBias? Los dos términos son aceptados por la Real Academia de la Lengua Española,aunque viendo lo que hacen últimamente,las faltas de ortografía pasarán a la historia....El caso es que nunca había probado las endivias, y por el d
Ensalada De Endibias Y Salmón Ahumado
¿EndiVias o endiBias? Los dos términos son aceptados por la Real Academia de la Lengua Española,aunque viendo lo que hacen últimamente,las faltas de ortografía pasarán a la historia....El caso es que nunca había probado las endivias, y por el d
INGREDIENTES
Para el helado:
350 gr de queso en crema
2 yogures naturales
200 gr de azúcar
2 vasos de leche (medidos por el vaso de yogurt)
Para la cobertura de chocolate:
125 ml de nata
100 gr de chocolate negro
25 gr de mantequilla
PREPARACIÓN
En
Helado De Queso Con Chocolate Caliente
INGREDIENTES
Para el helado:
350 gr de queso en crema
2 yogures naturales
200 gr de azúcar
2 vasos de leche (medidos por el vaso de yogurt)
Para la cobertura de chocolate:
125 ml de nata
100 gr de chocolate negro
25 gr de mantequilla
PREPARACIÓN
En
Pues ha llegado el día 20!! y como siempre toca Desafío!!!,Esta vez le tocaba a Mari Luz, del blog Trasteando en mi cocina.
Cuando dijo que sería una tarta de calabaza, me puse un poco nerviosa,ya que en nuestra gastronomia gallega,no se suele usar mu
Pumpkin Pie (tarta De Calabaza Americana)
Pues ha llegado el día 20!! y como siempre toca Desafío!!!,Esta vez le tocaba a Mari Luz, del blog Trasteando en mi cocina.
Cuando dijo que sería una tarta de calabaza, me puse un poco nerviosa,ya que en nuestra gastronomia gallega,no se suele usar mu
Tenía ganas de probar la tempura. La había probado en algún restaurante y me gustó, pero en casa aún no la había hecho..
En el mercado tenéis varias marcas de harina que venden el preparado para hacer la tempura,y que sólo hay que mezclarlo con agua y
Verduras En Tempura
Tenía ganas de probar la tempura. La había probado en algún restaurante y me gustó, pero en casa aún no la había hecho..
En el mercado tenéis varias marcas de harina que venden el preparado para hacer la tempura,y que sólo hay que mezclarlo con agua y
INGREDIENTES (para 4 tartaletas como estas)
para la pasta sablé o masa quebrada:
125 gr de harina
40 gr de azúcar glas
75 gr de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yema de huevo
1 cucharada de agua fría
una pizca de sal
para el relleno:
Tartaletas De Fresas
INGREDIENTES (para 4 tartaletas como estas)
para la pasta sablé o masa quebrada:
125 gr de harina
40 gr de azúcar glas
75 gr de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yema de huevo
1 cucharada de agua fría
una pizca de sal
para el relleno:
Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros.
INGREDIENTES: (las cantidades serán seg
Emparedados De Queso Y Membrillo
Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros.
INGREDIENTES: (las cantidades serán seg
INGREDIENTES:
4 huevos
240 gr de harina
medio sobre de levadura en polvo
50 ml de zumo de naranja
50 ml de zumo de limón
ralladura de naranja y limón
100 ml de aceite de girasol
200 gr de azúcar
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el azúcar hasta que e
Bizcocho De Cítricos
INGREDIENTES:
4 huevos
240 gr de harina
medio sobre de levadura en polvo
50 ml de zumo de naranja
50 ml de zumo de limón
ralladura de naranja y limón
100 ml de aceite de girasol
200 gr de azúcar
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el azúcar hasta que e
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 pimientos de piquillo
1 diente de ajo
150 gr de gambas peladas
100 gr de pescado ( podeis usar el que más os guste, yo usé unas colas de rape que tenía en el congelador)
1 cebolla
250 ml de nata
aceite
sal
queso rall
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Gambas
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 pimientos de piquillo
1 diente de ajo
150 gr de gambas peladas
100 gr de pescado ( podeis usar el que más os guste, yo usé unas colas de rape que tenía en el congelador)
1 cebolla
250 ml de nata
aceite
sal
queso rall
INGREDIENTES
1 pollo
media cebolla
un diente de ajo
una hoja de laurel
una zanahoria
sal
harina
huevo
pan rallado
PREPARACIÓN
Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y
Pollo Villeroy
INGREDIENTES
1 pollo
media cebolla
un diente de ajo
una hoja de laurel
una zanahoria
sal
harina
huevo
pan rallado
PREPARACIÓN
Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y
Hace unos días llegó a mis manos una receta de pan que me llamó la atención.Mi amiga Blanca, me la enviaba,y como me encanta que me manden recetas la guardé en pendientes.Hoy le ha tocado el turno..¿que decir de este pan??
Lo primero que cuando l
Pan Con Cebolla Frita
Hace unos días llegó a mis manos una receta de pan que me llamó la atención.Mi amiga Blanca, me la enviaba,y como me encanta que me manden recetas la guardé en pendientes.Hoy le ha tocado el turno..¿que decir de este pan??
Lo primero que cuando l
¡Cómo me gusta el pescado al horno! y la lubina y la dorada son mis pescados favoritos para hacerlos asi..Os dejo una receta sencilla y muy rica!!!
INGREDIENTES
1 lubina de ración por comensal
patatas
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
ajo
acei
Lubina Al Horno Con Ajada
¡Cómo me gusta el pescado al horno! y la lubina y la dorada son mis pescados favoritos para hacerlos asi..Os dejo una receta sencilla y muy rica!!!
INGREDIENTES
1 lubina de ración por comensal
patatas
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
ajo
acei
INGREDIENTES
1 entrecot por persona
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
medio vasito de coñac
150 ml de nata (aproximadamente)
pimienta en grano
caldo de carne
maicena (opcional)
sal
aceite o mantequilla
PREPARACIÓN:
Hacemos los entrecots en una sartén
Entrecot A La Pimienta
INGREDIENTES
1 entrecot por persona
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
medio vasito de coñac
150 ml de nata (aproximadamente)
pimienta en grano
caldo de carne
maicena (opcional)
sal
aceite o mantequilla
PREPARACIÓN:
Hacemos los entrecots en una sartén
Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo.
INGREDIENTES
6 claras de huevo
u
Bizcocho De Claras De Huevo
Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo.
INGREDIENTES
6 claras de huevo
u
La primera vez que probé estos bollitos fué una total sorpresa. Habíamos ido con mis suegros al Santuario de Nuestra Señora de Covadonga en Asturias. Era el día de la Virgen y llevamos la comida de casa para comer cerca del Santuario.. A la hora de co
Bollitos Preñados (bollinos Preñaos)
La primera vez que probé estos bollitos fué una total sorpresa. Habíamos ido con mis suegros al Santuario de Nuestra Señora de Covadonga en Asturias. Era el día de la Virgen y llevamos la comida de casa para comer cerca del Santuario.. A la hora de co
INGREDIENTES
1 conejo
2 cebollas
una hoja de laurel
un puñado de uvas pasas
harina
vinagre
azúcar
vino tinto
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN
Cortamos el conejo en trozo, lo lavamos y lo secamos. Lo colocamos en una cazuela.
Ponemos a hervir durante 5
Conejo Agridulce Con Uvas Pasas
INGREDIENTES
1 conejo
2 cebollas
una hoja de laurel
un puñado de uvas pasas
harina
vinagre
azúcar
vino tinto
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN
Cortamos el conejo en trozo, lo lavamos y lo secamos. Lo colocamos en una cazuela.
Ponemos a hervir durante 5
Llegó el día 20!!! Los que me seguís sabéis que todos los días 20 de cada mes, los blogs del grupo Desafío en la cocina, publicamos una misma receta, que se corresponde al desafío que nos han puesto en ese mes..
Este mes de marzo le tocaba el turno a
Bacalao Con Grelos
Llegó el día 20!!! Los que me seguís sabéis que todos los días 20 de cada mes, los blogs del grupo Desafío en la cocina, publicamos una misma receta, que se corresponde al desafío que nos han puesto en ese mes..
Este mes de marzo le tocaba el turno a
En francés Soufflé,, es un plato hecho a base de claras de huevo batidas batidas a punto de nieve a las que se le pueden añadir otros ingredientes...
En esta caso es un postre delicioso..
INGREDIENTES
galletas
mantequilla (unos 100 gr)
un bote de 370
Tarta Suflé De Limón
En francés Soufflé,, es un plato hecho a base de claras de huevo batidas batidas a punto de nieve a las que se le pueden añadir otros ingredientes...
En esta caso es un postre delicioso..
INGREDIENTES
galletas
mantequilla (unos 100 gr)
un bote de 370
El Galicia se le llama Xarda, pero también es conocida como caballa. Es un pescado con alto contenido en grasa, y en omega 3,,y está dentro de las variedades llamadas "pescado azul".
Durante su juventud , se alimenta de restos orgánicos pero en cua
Xarda (caballa) A La Plancha
El Galicia se le llama Xarda, pero también es conocida como caballa. Es un pescado con alto contenido en grasa, y en omega 3,,y está dentro de las variedades llamadas "pescado azul".
Durante su juventud , se alimenta de restos orgánicos pero en cua
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
Torrijas De Anís Y Miel (de Kira-luna)
Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas.
En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo
¡¡ Como me gusta el bacalao!!!, pero en mi casa me lo tengo que comer yo sola..... y la verdad aunque me da pereza hacerlo, cuando al final me siento a comerlo ya es otra cosa....
INGREDIENTES (4 personas)
4 trozos de bacalao salado
2 ceboll
Bacalao En Cazuela
¡¡ Como me gusta el bacalao!!!, pero en mi casa me lo tengo que comer yo sola..... y la verdad aunque me da pereza hacerlo, cuando al final me siento a comerlo ya es otra cosa....
INGREDIENTES (4 personas)
4 trozos de bacalao salado
2 ceboll
INGREDIENTES
4 huevos
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
1/2 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
150 gr de harina
una pizca de sal
melocotones (yo usé de bote)
cointreau (opcional)
crema pastelera (receta aqui: crema pastelera)
PREPARA
Brazo De Gitano Con Crema Y Melocotón
INGREDIENTES
4 huevos
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
1/2 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
150 gr de harina
una pizca de sal
melocotones (yo usé de bote)
cointreau (opcional)
crema pastelera (receta aqui: crema pastelera)
PREPARA
Después de unos días de reformas en casa, por fin ya se van terminando. Aún quedan algunos retoques pero me han dado un respiro para poder publicar una nueva receta.. Asì que vamos con ella!!
INGREDIENTES
hojaldre
gambas peladas
champiñones
puerro
pere
Hojaldre De Gambas Y Champiñones Al Curry
Después de unos días de reformas en casa, por fin ya se van terminando. Aún quedan algunos retoques pero me han dado un respiro para poder publicar una nueva receta.. Asì que vamos con ella!!
INGREDIENTES
hojaldre
gambas peladas
champiñones
puerro
pere
INGREDIENTES
3 huevos
1 bote pequeño de leche condensada (370 gr)
1 bote y medio de leche (medida por le bote de la leche condensada)
PREPARACION
Caramelizamos un molde.Batimos los huevos, añadimos la leche condensada, y la leche liquida. Batimos
Flan De Leche Condensada
INGREDIENTES
3 huevos
1 bote pequeño de leche condensada (370 gr)
1 bote y medio de leche (medida por le bote de la leche condensada)
PREPARACION
Caramelizamos un molde.Batimos los huevos, añadimos la leche condensada, y la leche liquida. Batimos
¡¡¡¡Cómo me gustan los flanes!!!!
Hace unos días una amiga venezolana me envió la receta de un postre típico de allí,, se llama Quesillo. Cuando leí la receta es pràcticamente igual que la del Flan de leche condensada, que tengo pu
Quesillo
¡¡¡¡Cómo me gustan los flanes!!!!
Hace unos días una amiga venezolana me envió la receta de un postre típico de allí,, se llama Quesillo. Cuando leí la receta es pràcticamente igual que la del Flan de leche condensada, que tengo pu
Ayer dia 12, fué el cumpleaños de mi hijo. Este año,, tuvo dos dias de celebración,, uno con los abuelos y otro con algunos amigos...Que decir,,, dos dias.. dos tartas... Una de ella tenía que ser del Deportivo, asi que hubo que acudir a la pastelería
Tarta De Chocolate Y Queso
Ayer dia 12, fué el cumpleaños de mi hijo. Este año,, tuvo dos dias de celebración,, uno con los abuelos y otro con algunos amigos...Que decir,,, dos dias.. dos tartas... Una de ella tenía que ser del Deportivo, asi que hubo que acudir a la pastelería
Y llegó el dia 20!!!, y como cada dia 20 de mes,, toca desafío.. Volvemos con el dulce.. y esta vez tocaba desafiar a Carmen, Mila, y Nina, del blog La cocina de Camilni...
Cuando leí el correo con lo que había que hacer, no me lo podía creer,, una Ta
Tarta Dobos
Y llegó el dia 20!!!, y como cada dia 20 de mes,, toca desafío.. Volvemos con el dulce.. y esta vez tocaba desafiar a Carmen, Mila, y Nina, del blog La cocina de Camilni...
Cuando leí el correo con lo que había que hacer, no me lo podía creer,, una Ta
INGREDIENTES
un paquete de pasta para canelones
2 calabacines
2 berenjenas
100 gr de setas (aproximadamente)
200 ml de leche
300 gr de queso crema
queso rallado
aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocemos las pasta en agua con sal, según las instrucci
Canelones De Setas,berenjena Y Calabacín
INGREDIENTES
un paquete de pasta para canelones
2 calabacines
2 berenjenas
100 gr de setas (aproximadamente)
200 ml de leche
300 gr de queso crema
queso rallado
aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocemos las pasta en agua con sal, según las instrucci
Me encanta el pescado,y como mi familia política se dedica al mar, tengo la suerte de que de vez en cuando me consiguen el pescado a un precio de lonja que mejor no os digo, porque yo lo agradezco, pero por otro lado me da pena, que se pasen los trabaj
Merluza En Salsa
Me encanta el pescado,y como mi familia política se dedica al mar, tengo la suerte de que de vez en cuando me consiguen el pescado a un precio de lonja que mejor no os digo, porque yo lo agradezco, pero por otro lado me da pena, que se pasen los trabaj
Hola!! ¿Cómo estáis? Llevo unos días sin publicar nada y es que no ando muy bien de ánimos,,Problemillas que van surgiendo me tienen un poco desanimada. Espero poco a poco ir recuperando fuerzas!.
Quiero ,primero, pedir disculpas a los blogs que
Rollitos De Primavera
Hola!! ¿Cómo estáis? Llevo unos días sin publicar nada y es que no ando muy bien de ánimos,,Problemillas que van surgiendo me tienen un poco desanimada. Espero poco a poco ir recuperando fuerzas!.
Quiero ,primero, pedir disculpas a los blogs que
Si, hoy os dejo otro postre, y es que hace unos días recibí unas muestras de galletas, que la Empresa Galletas Coral, me ha enviado..Cuando recibí el paquete, me hizo una ilusión enorme, y cuando lo abrí ya ni os cuento.. A parte de la variedad de gall
Dulce De Frambuesas
Si, hoy os dejo otro postre, y es que hace unos días recibí unas muestras de galletas, que la Empresa Galletas Coral, me ha enviado..Cuando recibí el paquete, me hizo una ilusión enorme, y cuando lo abrí ya ni os cuento.. A parte de la variedad de gall
