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Me encantan los bocadillos!!, cenaría todos los días con ellos, pero no se puede,, Eso sí , de vez en cuando.. alguno cae acompañado de una cervecita,, Estrella Galicia, por supuesto!! INGREDIENTES pan queso en lonchas filetes de pollo pimiento morrón
Bocadillo De Pollo Crujiente
Bocadillo De Pollo Crujiente
Me encantan los bocadillos!!, cenaría todos los días con ellos, pero no se puede,, Eso sí , de vez en cuando.. alguno cae acompañado de una cervecita,, Estrella Galicia, por supuesto!! INGREDIENTES pan queso en lonchas filetes de pollo pimiento morrón
Bocadillo De Pollo Crujiente
INGREDIENTES 1 merluza ( la mía pesaba sobre dos kilos) 1 cebolla aceite de oliva uvas pasas 2 tomates una copita de Pedro Ximenez. (también vale cualquier vino dulce) langostinos almejas sal pimienta PREPARACION Como veis en las fotos yo utilicé la c
Merluza Al Pedro Ximénez
Merluza Al Pedro Ximénez
INGREDIENTES 1 merluza ( la mía pesaba sobre dos kilos) 1 cebolla aceite de oliva uvas pasas 2 tomates una copita de Pedro Ximenez. (también vale cualquier vino dulce) langostinos almejas sal pimienta PREPARACION Como veis en las fotos yo utilicé la c
Merluza Al Pedro Ximénez
Cuando mi amiga bloguera Mayca del blog Mi Oasis, me habló del grupo Desafío en la cocina, me entró curiosidad por saber como era..Ya he estado en varios grupos de cocina pero al final siempre había algún mal rollo que me hacía perder la ilusión y deja
Tarta Selva Negra Con Fresas (para El Cumple Del Desafio)
Tarta Selva Negra Con Fresas (para El Cumple Del Desafio)
Cuando mi amiga bloguera Mayca del blog Mi Oasis, me habló del grupo Desafío en la cocina, me entró curiosidad por saber como era..Ya he estado en varios grupos de cocina pero al final siempre había algún mal rollo que me hacía perder la ilusión y deja
Tarta Selva Negra Con Fresas (para El Cumple Del Desafio)
INGREDIENTES 5 huevos 300 gr de azúcar 150 ml de aceite de girasol 250 de harina 100 ml de cerveza 1/2 sobre de levadura en polvo frutas escarchadas (opcional) esencia de naranja PREPARACIÓN Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a pun
Bizcocho Con Frutas Y Aroma De Naranja
Bizcocho Con Frutas Y Aroma De Naranja
INGREDIENTES 5 huevos 300 gr de azúcar 150 ml de aceite de girasol 250 de harina 100 ml de cerveza 1/2 sobre de levadura en polvo frutas escarchadas (opcional) esencia de naranja PREPARACIÓN Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a pun
Bizcocho Con Frutas Y Aroma De Naranja
Hoy dia 24 es mi cumpleaños. Un año más que me cae, y aunque ya van pesando lo importante es cumplirlos estando bien, y sobre todo , poder celebrarlo rodeada de la gente que quiero. Me gustaría poder compartir un trocito de tarta con cada uno de los q
Tarta De Frutas Rojas Y Mascarpone
Tarta De Frutas Rojas Y Mascarpone
Hoy dia 24 es mi cumpleaños. Un año más que me cae, y aunque ya van pesando lo importante es cumplirlos estando bien, y sobre todo , poder celebrarlo rodeada de la gente que quiero. Me gustaría poder compartir un trocito de tarta con cada uno de los q
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Ya sé que mis últimas recetas han sido muy dulces,, pero entre el cumpleaños del grupo de cocina donde participo, el de mi madre, y mi propio cumpleaños,, estos dias no doy a basto a hacer tartas! Es lo que tiene que tu cumpleaños caiga a fin de seman
Tarta De Bizcochos Con Nata
Tarta De Bizcochos Con Nata
Ya sé que mis últimas recetas han sido muy dulces,, pero entre el cumpleaños del grupo de cocina donde participo, el de mi madre, y mi propio cumpleaños,, estos dias no doy a basto a hacer tartas! Es lo que tiene que tu cumpleaños caiga a fin de seman
Tarta De Bizcochos Con Nata
Hace unos días , me encontré con esta pasta al hacer la compra en el Eroski.. Me llamó la atención por su forma y colorido y como me gusta probar cosas nuevas, y la pasta suele gustarme toda, me vine con un paquete para casa.. No tenía mucha idea de
Conchiglie Ai Cinque Colori A La Marinera
Conchiglie Ai Cinque Colori A La Marinera
Hace unos días , me encontré con esta pasta al hacer la compra en el Eroski.. Me llamó la atención por su forma y colorido y como me gusta probar cosas nuevas, y la pasta suele gustarme toda, me vine con un paquete para casa.. No tenía mucha idea de
Conchiglie Ai Cinque Colori A La Marinera
Ayer sábado, jugaba el Deportivo de La Coruña, un partido muy importante. Asi que nos juntamos con un matrimonio amigo para verlo juntos. No queríamos pasar mucho tiempo en la cocina, con lo cual nos decidimos por una cena de picoteo.. fiambres, queso
Guacamole
Guacamole
Ayer sábado, jugaba el Deportivo de La Coruña, un partido muy importante. Asi que nos juntamos con un matrimonio amigo para verlo juntos. No queríamos pasar mucho tiempo en la cocina, con lo cual nos decidimos por una cena de picoteo.. fiambres, queso
Guacamole
INGREDIENTES lámina de hojaldre cabello de ángel azúcar glas PREPARACIÓN Estiramos la lámina de hojaldre,y cortamos unos círculos con un vaso Los colocamos en unos moldes de madalenas, haciendo que nos cubra un poco los bordes.Rellenamos con cabel
Cestitas De Cabello De Ángel
Cestitas De Cabello De Ángel
INGREDIENTES lámina de hojaldre cabello de ángel azúcar glas PREPARACIÓN Estiramos la lámina de hojaldre,y cortamos unos círculos con un vaso Los colocamos en unos moldes de madalenas, haciendo que nos cubra un poco los bordes.Rellenamos con cabel
Cestitas De Cabello De Ángel
INGREDIENTES (para 4 personas,aproximadamente) 20 langostinos grandes ( si son pequeños podéis echar algunos más) 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 copita de coñac 1 cucharada de harina 1/2 litro de caldo de pescado aceite sal PREPARACIÓN Pelamos lo
Ragout De Langostinos
Ragout De Langostinos
INGREDIENTES (para 4 personas,aproximadamente) 20 langostinos grandes ( si son pequeños podéis echar algunos más) 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 copita de coñac 1 cucharada de harina 1/2 litro de caldo de pescado aceite sal PREPARACIÓN Pelamos lo
Ragout De Langostinos
Una tarta típica de la cocina francesa. Cuentan que la inventaron las hermanas Stéphanie y Caroline Tatín, Querían hacer una tarta de manzana y se equivocaron, Se les pasaron las manzanas ,asi que decidieron ponerle una masa encima y hornearla asi...
Tarta Tatín De Manzana
Tarta Tatín De Manzana
Una tarta típica de la cocina francesa. Cuentan que la inventaron las hermanas Stéphanie y Caroline Tatín, Querían hacer una tarta de manzana y se equivocaron, Se les pasaron las manzanas ,asi que decidieron ponerle una masa encima y hornearla asi...
Tarta Tatín De Manzana
INGREDIENTES 1 trucha de ración por persona 1 limón, por trucha aceite, sal pimienta orégano ajo romero PREPARACIÓN Podemos hacer la truchas enteras, o en filetes, como nosotros queramos. Como veis yo la hice en filete, y era una trucha asalmonada, per
Trucha Al Limón
Trucha Al Limón
INGREDIENTES 1 trucha de ración por persona 1 limón, por trucha aceite, sal pimienta orégano ajo romero PREPARACIÓN Podemos hacer la truchas enteras, o en filetes, como nosotros queramos. Como veis yo la hice en filete, y era una trucha asalmonada, per
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Cuando era pequeña, no comía nada. Nada me gustaba y lo que me gustaba, tardaba siglos en masticarlo y tragarlo.... Eso sí los dulces , me encantaban, las golosinas,,, etc,,En Galicia a eso le llamamos "larpeiradas", y a la persona que le gustan las l
Larpeira Gallega
Larpeira Gallega
Cuando era pequeña, no comía nada. Nada me gustaba y lo que me gustaba, tardaba siglos en masticarlo y tragarlo.... Eso sí los dulces , me encantaban, las golosinas,,, etc,,En Galicia a eso le llamamos "larpeiradas", y a la persona que le gustan las l
Larpeira Gallega
Hace poco que descubrí las endivias. La primera vez que las probé, me resultaron amargas, y es que no sabía que no se pueden lavar, y claro, yo y mi manía de lavar bien las verduras,, las refregué y refregué debajo del grifo,, pero alguien me dijo...
Endivias Con Champiñones
Endivias Con Champiñones
Hace poco que descubrí las endivias. La primera vez que las probé, me resultaron amargas, y es que no sabía que no se pueden lavar, y claro, yo y mi manía de lavar bien las verduras,, las refregué y refregué debajo del grifo,, pero alguien me dijo...
Endivias Con Champiñones
A mi hijo no le gustan mucho los dulces, pero las tartas de queso, se las come sin protestar. Es casi el único postre que le gusta. Hace unos días me comentó que en el Mercadona vendían un helado de tarta de queso, que quería probar.. pero como soy de
Helado De Tarta De Queso Con Fresas
Helado De Tarta De Queso Con Fresas
A mi hijo no le gustan mucho los dulces, pero las tartas de queso, se las come sin protestar. Es casi el único postre que le gusta. Hace unos días me comentó que en el Mercadona vendían un helado de tarta de queso, que quería probar.. pero como soy de
Helado De Tarta De Queso Con Fresas
Y llegó el día 20!!!!, nuestro último desafío antes del descanso veraniego... ohhhhhhhh que pena!!!!!,,Serán dos meses julio y agosto en el que no tendremos reto, y se va a echar de menos!, pero por otro lado, tampoco está mal un poco de descanso.. En
Ensalada En Pan Kinder
Ensalada En Pan Kinder
Y llegó el día 20!!!!, nuestro último desafío antes del descanso veraniego... ohhhhhhhh que pena!!!!!,,Serán dos meses julio y agosto en el que no tendremos reto, y se va a echar de menos!, pero por otro lado, tampoco está mal un poco de descanso.. En
Ensalada En Pan Kinder
Un aperitivo super fácil INGREDIENTES 100 gr de queso de untar una lata de atún ( de las pequeñas) cebolla picada (opcional) PREPARACIÓN Solo tenemos que mezclar los tres ingredientes, y tendremos un aperitivo, rico y fácil. La cebolla si no os gusta
Aperitivo De Atún Y Queso
Aperitivo De Atún Y Queso
Un aperitivo super fácil INGREDIENTES 100 gr de queso de untar una lata de atún ( de las pequeñas) cebolla picada (opcional) PREPARACIÓN Solo tenemos que mezclar los tres ingredientes, y tendremos un aperitivo, rico y fácil. La cebolla si no os gusta
Aperitivo De Atún Y Queso
Hola!!!! ¿Cómo llevais las vacaciones????,, nosotros ya estamos de vuelta, aunque de momento seguimos con los días libres..Tenía pensado no publicar hasta el mes de septiembre, pero al final, no podía estar más tiempo sin el blog.....Asi que mano
Vichyssoise De Zanahoria
Vichyssoise De Zanahoria
Hola!!!! ¿Cómo llevais las vacaciones????,, nosotros ya estamos de vuelta, aunque de momento seguimos con los días libres..Tenía pensado no publicar hasta el mes de septiembre, pero al final, no podía estar más tiempo sin el blog.....Asi que mano
Vichyssoise De Zanahoria
La salsa caramelo es una salsa dulce ideal para acompañar vuestros postres.Es una salsa de sabor y color como el tofe..Podemos guardarla en la nevera en un bote.Tiende a ponerse dura ,pero cuando la vayamos a usar la calentamos un poquito en el microo
Salsa De Caramelo
Salsa De Caramelo
La salsa caramelo es una salsa dulce ideal para acompañar vuestros postres.Es una salsa de sabor y color como el tofe..Podemos guardarla en la nevera en un bote.Tiende a ponerse dura ,pero cuando la vayamos a usar la calentamos un poquito en el microo
Salsa De Caramelo
Venga que se termina el verano!!!!,Aunque áun nos queda un mes por delante, aquí en Galicia, ya empieza a refrescar por las noches.. pero de momento aún apetece un buen helado y si es casero y tan rico como éste ,.. mejor aún!!! INGREDIENTES 250 ml d
Helado De Nata Y Nueces
Helado De Nata Y Nueces
Venga que se termina el verano!!!!,Aunque áun nos queda un mes por delante, aquí en Galicia, ya empieza a refrescar por las noches.. pero de momento aún apetece un buen helado y si es casero y tan rico como éste ,.. mejor aún!!! INGREDIENTES 250 ml d
Helado De Nata Y Nueces
INGREDIENTES 16 alitas 6 dientes de ajo 200 ml de cerveza aceite de oliva sal pimienta perejil 1 cucharadita de tomillo Para el guacamaole 2 aguacates 1 tomate 1 cebolla dulce 1 limón 1 cucharadita de cilantro picado aceite de oliva tabasco sal PREPAR
Alitas De Pollo Asadas Con Guacamole
Alitas De Pollo Asadas Con Guacamole
INGREDIENTES 16 alitas 6 dientes de ajo 200 ml de cerveza aceite de oliva sal pimienta perejil 1 cucharadita de tomillo Para el guacamaole 2 aguacates 1 tomate 1 cebolla dulce 1 limón 1 cucharadita de cilantro picado aceite de oliva tabasco sal PREPAR
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¿Quién no recuerda los dibujos animados con una tarta de manzana en la ventana? Creo recordar que en Tom y Jerry, siempre había una!!..Pues aqui tenéis una tarta que os aconsejo no dejeis en la ventana ya que volará!!! INGREDIENTES para la masa:
Tarta De Manzana Americana
Tarta De Manzana Americana
¿Quién no recuerda los dibujos animados con una tarta de manzana en la ventana? Creo recordar que en Tom y Jerry, siempre había una!!..Pues aqui tenéis una tarta que os aconsejo no dejeis en la ventana ya que volará!!! INGREDIENTES para la masa:
Tarta De Manzana Americana
¿os gusta el queso de cabra?, a mi no mucho pero a la plancha y acompañado, me parece un bocado exquisito! INGREDIENTES tomate rulo de queso de cabra sal pimienta aceite perejil PREPARACIÓN Cortamos los tomates en rodajas un poco gruesas y los pa
Rulo De Queso De Cabra Con Tomate
Rulo De Queso De Cabra Con Tomate
¿os gusta el queso de cabra?, a mi no mucho pero a la plancha y acompañado, me parece un bocado exquisito! INGREDIENTES tomate rulo de queso de cabra sal pimienta aceite perejil PREPARACIÓN Cortamos los tomates en rodajas un poco gruesas y los pa
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Se acabó el verano!!!, y después de un parón de 2 meses en el grupo Desafío en la cocina,, por fin hemos vuelto..Ya tenía ganas de volver a sentir los nervios del dia 1 esperando el email, con el reto del mes, y después el día 20 para ver las fotos y
Coxinhas De Pollo
Coxinhas De Pollo
Se acabó el verano!!!, y después de un parón de 2 meses en el grupo Desafío en la cocina,, por fin hemos vuelto..Ya tenía ganas de volver a sentir los nervios del dia 1 esperando el email, con el reto del mes, y después el día 20 para ver las fotos y
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INGREDIENTES Para la masa podéis ver alguna receta en la etiqueta Pizzas de este blog, o utilizar ,como hice yo en este caso una harina de las que ya viene preparadas para pizza. pulpo cocido queso de arzúa.. El queso de Arzúa es un queso hecho e
Pizza De Pulpo Y Queso De Arzúa
Pizza De Pulpo Y Queso De Arzúa
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Siempre digo que el carnicer@ y pescader@, tienen que formar parte de tus buenos amigos... y es que tener una carnicería y una pescadería de mano, nos garantiza que probablemente no nos engañarán en el producto.. Por eso a mi me gusta comprar en la pla
Sanmartiño Al Horno (pez San Pedro)
Sanmartiño Al Horno (pez San Pedro)
Siempre digo que el carnicer@ y pescader@, tienen que formar parte de tus buenos amigos... y es que tener una carnicería y una pescadería de mano, nos garantiza que probablemente no nos engañarán en el producto.. Por eso a mi me gusta comprar en la pla
Sanmartiño Al Horno (pez San Pedro)
Curioso nombre ¿verdad?, Esta receta la vi en el programa "La cocina natural de Annabel Langbein".. Me pareció curioso el nombre, según ella , se llama así porque quien lo prueba te amará para siempre,( por lo rico que sale). Es un bizcocho ideal
Bizcocho "ámame Eternamente"
Bizcocho "ámame Eternamente"
Curioso nombre ¿verdad?, Esta receta la vi en el programa "La cocina natural de Annabel Langbein".. Me pareció curioso el nombre, según ella , se llama así porque quien lo prueba te amará para siempre,( por lo rico que sale). Es un bizcocho ideal
Bizcocho "ámame Eternamente"
INGREDIENTES 1 conejo 2 o 3 cebollas pimiento verde 4 dientes de ajo 2 tomates 100 ml de salsa de soja 100 ml de miel 1/2 copita de pedro ximenez aceite sal pimienta PREPARACIÓN Calentamos la miel, pero muy poco y la mezclamos con la salsa de soja.
Conejo Con Soja Y Miel
Conejo Con Soja Y Miel
INGREDIENTES 1 conejo 2 o 3 cebollas pimiento verde 4 dientes de ajo 2 tomates 100 ml de salsa de soja 100 ml de miel 1/2 copita de pedro ximenez aceite sal pimienta PREPARACIÓN Calentamos la miel, pero muy poco y la mezclamos con la salsa de soja.
Conejo Con Soja Y Miel
INGREDIENTES (no pongo cantidades, dependerá de la cantidad de cuscús a preparar) cuscús zanahoria calabacín pimiento rojo sal pimienta salsa de soja vinagre de módena aceite tomillo romero orégano PREPARACIÓN Lavamos las verduras y las cortamos en ta
Cuscús Con Verduras
Cuscús Con Verduras
INGREDIENTES (no pongo cantidades, dependerá de la cantidad de cuscús a preparar) cuscús zanahoria calabacín pimiento rojo sal pimienta salsa de soja vinagre de módena aceite tomillo romero orégano PREPARACIÓN Lavamos las verduras y las cortamos en ta
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Me encanta trabajar con el hojaldre, y rellenarlo tanto de dulce como de salado..Esta vez con una lámina de hojaldre,unas manzanas y unas ciruelas, podemos hacer un postre muy fácil y rico INGREDIENTES una lámina de hojaldre manzanas ciruelas pasas a
Trenza De Hojaldre Con Manzanas Y Ciruelas
Trenza De Hojaldre Con Manzanas Y Ciruelas
Me encanta trabajar con el hojaldre, y rellenarlo tanto de dulce como de salado..Esta vez con una lámina de hojaldre,unas manzanas y unas ciruelas, podemos hacer un postre muy fácil y rico INGREDIENTES una lámina de hojaldre manzanas ciruelas pasas a
Trenza De Hojaldre Con Manzanas Y Ciruelas
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