Hace unos días preparé unos ricos Tacos Potosinos, y me sobró un poco de salsa, y recordé que la tenía en la nevera, así es que había que aprovecharla, y éste fue el resultado, me sacó de apuros al momento de hacer el desayuno sabatino.
Unas rica
Migas Con Salsa Roja
Hace unos días preparé unos ricos Tacos Potosinos, y me sobró un poco de salsa, y recordé que la tenía en la nevera, así es que había que aprovecharla, y éste fue el resultado, me sacó de apuros al momento de hacer el desayuno sabatino.
Unas rica
Y ya que estoy presentándoles algunas fotografías de mi bella ciudad, les mostraré un poco de su gastronomía, como estos Tacos Potosinos, Tacos Camila o Tachos Rojos, se conocen con estos nombres, son un deleite comerlos, y muy típicos de mi Ciudad,
Tacos Potosinos O Tacos Camila
Y ya que estoy presentándoles algunas fotografías de mi bella ciudad, les mostraré un poco de su gastronomía, como estos Tacos Potosinos, Tacos Camila o Tachos Rojos, se conocen con estos nombres, son un deleite comerlos, y muy típicos de mi Ciudad,
Hoy estoy un poco a la carrera, pues mañana, si Dios quiere, será un gran día, pues asistiré a un evento gastronómico en mi ciudad, estoy a la expectativa y muy ansiosa que se llegue la hora, pues hay mucho qué ver y qué aprender... de hecho vengo lle
Papas O Patatas Con Chile Rojo
Hoy estoy un poco a la carrera, pues mañana, si Dios quiere, será un gran día, pues asistiré a un evento gastronómico en mi ciudad, estoy a la expectativa y muy ansiosa que se llegue la hora, pues hay mucho qué ver y qué aprender... de hecho vengo lle
Creo que en esta publicación conjunté varios recuerdos hermosos de mi niñez, pues he de contarles que esta tetera con su azucarera y jarrita para la leche o crema, nos la regalo una Tía muy querida para mi, mi Tía Chela, ella me enseñó a lavar tras
Puré De Membrillo Y Té De Tila
Creo que en esta publicación conjunté varios recuerdos hermosos de mi niñez, pues he de contarles que esta tetera con su azucarera y jarrita para la leche o crema, nos la regalo una Tía muy querida para mi, mi Tía Chela, ella me enseñó a lavar tras
Una receta de pocos minutos con un gran sabor, hace un tiempo les compartí la forma en que preparo la pasta de membrillo para untar, un puré delicioso que aunque es dulce, y que por lo general se acostumbra comer en pan o galletas, créanme que así, co
Rollitos De Cerdo Rellenos De Membrillo
Una receta de pocos minutos con un gran sabor, hace un tiempo les compartí la forma en que preparo la pasta de membrillo para untar, un puré delicioso que aunque es dulce, y que por lo general se acostumbra comer en pan o galletas, créanme que así, co
Los bombones, qué les puedo decir, para que se den una idea, así me dicen desde pequeñita, y la madrina de mi hermana, a quien yo quería mucho, que vivía a un costado de la casa en que crecí, es quien me puso ese sobrenombre, siempre me contaba que
Paletas Y Mini Bites De Bombón Y Cereal
Los bombones, qué les puedo decir, para que se den una idea, así me dicen desde pequeñita, y la madrina de mi hermana, a quien yo quería mucho, que vivía a un costado de la casa en que crecí, es quien me puso ese sobrenombre, siempre me contaba que
Vamos a preparar una básica Salsa Bechamel, tiene una consistencia tersa y cremosa, y es deliciosa, además de que se le puede añadir el sabor que más nos guste al ser una salsa base para muchos platillos, tiene unos cuantos tips para que te quede espect
Salsa Bechamel Paso A Paso
Vamos a preparar una básica Salsa Bechamel, tiene una consistencia tersa y cremosa, y es deliciosa, además de que se le puede añadir el sabor que más nos guste al ser una salsa base para muchos platillos, tiene unos cuantos tips para que te quede espect
Y si preparamos unas ricas crepas de cajeta?, ya sabrán que son deliciosas, y no son difíciles... hace muchos años mi esposo y yo nos quedamos sin trabajo, casi al mismo tiempo, fue una época difícil, como creo que todos los matrimonios tienen, me han
Crepas De Cajeta Con Nuez
Y si preparamos unas ricas crepas de cajeta?, ya sabrán que son deliciosas, y no son difíciles... hace muchos años mi esposo y yo nos quedamos sin trabajo, casi al mismo tiempo, fue una época difícil, como creo que todos los matrimonios tienen, me han
Hace tiempo les compartí la receta para hacer crepas, y en verdad son tan ricas y fáciles, que no pude evitar compartirles otra idea más para servirlas, pero ahora salada, de una manera sumamente sencilla, que además, pueden servir en alguna reunió
Crepas De Jamón, Queso Y Crema
Hace tiempo les compartí la receta para hacer crepas, y en verdad son tan ricas y fáciles, que no pude evitar compartirles otra idea más para servirlas, pero ahora salada, de una manera sumamente sencilla, que además, pueden servir en alguna reunió
Este bizcocho es una verdadera delicia, tiene una consistencia suave y esponjosa, y además húmeda, es un poco dulzón, pero creo que vale la pena portarse un poquitín mal.
En realidad es muy sencillo y la base es yogur natural y claro está la d
Bizcocho De Mandarina
Este bizcocho es una verdadera delicia, tiene una consistencia suave y esponjosa, y además húmeda, es un poco dulzón, pero creo que vale la pena portarse un poquitín mal.
En realidad es muy sencillo y la base es yogur natural y claro está la d
El Mole de Tía Cecilia, en realidad es una receta familiar, que dudo que alguien ubique o tal vez, la haya probado fuera de la familia de mi papá, es más, yo ni siquiera conocí a la Tía Cecilia, jiji... pues es una receta muy viejita, y yo ya no estoy
Mole De Tía Cecilia (de Chipotle, Receta Familiar)
El Mole de Tía Cecilia, en realidad es una receta familiar, que dudo que alguien ubique o tal vez, la haya probado fuera de la familia de mi papá, es más, yo ni siquiera conocí a la Tía Cecilia, jiji... pues es una receta muy viejita, y yo ya no estoy
Ayer fui a comprar un poco de verduras a la frutería que está cerca de la casa, que es su casa, y encontré que tenían unas ricas cebollitas cambray limpias en unas bolsas, y se me antojaron mucho para cocinarlas a fuego lento, bien sazonada y acomp
Cebollitas A La Cazuela
Ayer fui a comprar un poco de verduras a la frutería que está cerca de la casa, que es su casa, y encontré que tenían unas ricas cebollitas cambray limpias en unas bolsas, y se me antojaron mucho para cocinarlas a fuego lento, bien sazonada y acomp
Una receta sencilla y rica, que nos sacará de apuros, con una rica salsa picante quedarán completos estos taquitos, los puedes hacer con tortilla de harina o de maíz, con o sin queso, como tú quieras, con limón, sin limón, con salsa, sin salsa, en fin
Res, Chorizo Y Salchicha Para Tacos
Una receta sencilla y rica, que nos sacará de apuros, con una rica salsa picante quedarán completos estos taquitos, los puedes hacer con tortilla de harina o de maíz, con o sin queso, como tú quieras, con limón, sin limón, con salsa, sin salsa, en fin
Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carne de res, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero en esta presentación, unos rollitos llenos de sabor, y así nos evitamos las tortillas...
Rollitos De Res Con Chorizo Y Champiñones
Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carne de res, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero en esta presentación, unos rollitos llenos de sabor, y así nos evitamos las tortillas...
Tamales dulces
Tamales Salados
Tamales en la olla de lento cocimiento
Tamales en vaporera
Rendimiento: 60 tamales aproximadamente.
Ingredientes:
2 Kilos de masa de maíz nixtamalizado (masa para tortillas)
500 gramos de manteca vege
Masa Para Tamales
Tamales dulces
Tamales Salados
Tamales en la olla de lento cocimiento
Tamales en vaporera
Rendimiento: 60 tamales aproximadamente.
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Ya está comenzando el frío, el mes de octubre ya inició, y casi como es costumbre el día 4, comenzarán los fríos, aquí le llaman "El Banderazo de San Francisco", bueno no todas las personas lo conocen con ese nombre, pero desde que era muy pequeña,
Atole De Guayaba En Masa De Maíz
Ya está comenzando el frío, el mes de octubre ya inició, y casi como es costumbre el día 4, comenzarán los fríos, aquí le llaman "El Banderazo de San Francisco", bueno no todas las personas lo conocen con ese nombre, pero desde que era muy pequeña,
Champurrado, un atole delicioso, el tradicional de masa de maíz pero con un ingrediente que lo hace aún más especial, el chocolate de mesa, completamente prehispánica esta bebida, y es una delicia!
Me han pedido recetas de atoles, ya que en estas
Champurrado (atole De Masa De Maíz Con Chocolate)
Champurrado, un atole delicioso, el tradicional de masa de maíz pero con un ingrediente que lo hace aún más especial, el chocolate de mesa, completamente prehispánica esta bebida, y es una delicia!
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Unos ricos plátanos dorados, con una capa crujiente que te encantará, los puedes comer solitos, o con una buena cantidad de leche condensada o jarabe de chocolate o mermelada o miel de abeja... qué les parece?
Este tipo de plátanos me los encuent
Plátanos Dorados
Unos ricos plátanos dorados, con una capa crujiente que te encantará, los puedes comer solitos, o con una buena cantidad de leche condensada o jarabe de chocolate o mermelada o miel de abeja... qué les parece?
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Estábamos de antojo de algo dulce, y fui a la alacena a ver qué encontraba para preparar algo, y perdida en un rincón vi que había una lata de Calabaza, y no pude resistirme y decidí hacer estos deliciosos muffins, los terminé haciendo de distintos ta
Muffins De Calabaza
Estábamos de antojo de algo dulce, y fui a la alacena a ver qué encontraba para preparar algo, y perdida en un rincón vi que había una lata de Calabaza, y no pude resistirme y decidí hacer estos deliciosos muffins, los terminé haciendo de distintos ta
Ya sé que ya no es época de preparar un postre que es más bien tradicional en los meses de noviembre y diciembre, pero no lo pude resistir, pues me encontré en la alacena con una lata de puré de calabaza que no pude dejar de cocinar, así es que par
Pie De Calabaza Especiado
Ya sé que ya no es época de preparar un postre que es más bien tradicional en los meses de noviembre y diciembre, pero no lo pude resistir, pues me encontré en la alacena con una lata de puré de calabaza que no pude dejar de cocinar, así es que par
Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para pr
Crema De Calabaza De Castilla
Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para pr
El bacalao está de moda en estas fechas, sea por cuaresma, por tradición o porque están las pescaderías a rebosar de este rico pescado vamos a aprovechar para comer rico y sano que el bacalao tiene muchas posibilidades y todas buenísimas.
Hoy
Bacalao Al Horno
El bacalao está de moda en estas fechas, sea por cuaresma, por tradición o porque están las pescaderías a rebosar de este rico pescado vamos a aprovechar para comer rico y sano que el bacalao tiene muchas posibilidades y todas buenísimas.
Hoy
A un buen solomillo de cerdo ibérico le hace falta poco para estar rico rico.
Cortado en rodajas y a la plancha bien caliente vuelta y vuelta con una pizca de sal gorda justo al salir al plato mmmm eso sí, la mesa puesta porque hay que comerlo cal
Solomillo Con Salsa De Queso A Las Finas Hierbas
A un buen solomillo de cerdo ibérico le hace falta poco para estar rico rico.
Cortado en rodajas y a la plancha bien caliente vuelta y vuelta con una pizca de sal gorda justo al salir al plato mmmm eso sí, la mesa puesta porque hay que comerlo cal
Este postre es típico de Murcia, a mí me recuerda a mis días de playa que ya van estando cada vez más cerca ;)
Es un flan que lleva una base de bizcocho, podemos utilizar algunos restos de bizcocho que tengamos, de esos que se van quedando duros po
Pan De Calatrava
Este postre es típico de Murcia, a mí me recuerda a mis días de playa que ya van estando cada vez más cerca ;)
Es un flan que lleva una base de bizcocho, podemos utilizar algunos restos de bizcocho que tengamos, de esos que se van quedando duros po
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Tarta Cerditos
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Sofía cumplía dos añitos, su mamá
quería que la tarta fuera en rosa y verde para que hiciera juego con la
invitación y con la decoración de su fiesta. En la foto de la invitación, Sofía
llevaba un vestido muy bonito con margaritas así que, de moment
Tarta Fondant Para Sofía
Sofía cumplía dos añitos, su mamá
quería que la tarta fuera en rosa y verde para que hiciera juego con la
invitación y con la decoración de su fiesta. En la foto de la invitación, Sofía
llevaba un vestido muy bonito con margaritas así que, de moment
Las galletas decoradas son muy bonitas, pero a la hora de
comerlas ocurre como con el fondant, que para algunas personas resultan
demasiado dulces.
En esta ocasión lo que he hecho ha sido teñir la masa, así
tenemos unas galletas con un color muy
Galletas De Navidad
Las galletas decoradas son muy bonitas, pero a la hora de
comerlas ocurre como con el fondant, que para algunas personas resultan
demasiado dulces.
En esta ocasión lo que he hecho ha sido teñir la masa, así
tenemos unas galletas con un color muy
La receta de torrijas de leche seguramente es la más tradicional de todas. Se pueden realizar de muchas maneras, con miel, con azúcar y canela, con vino, con chocolate y hasta con natillas liquidas. Yo las hago de la forma tradicional, con leche, azúcar
Torrijas
La receta de torrijas de leche seguramente es la más tradicional de todas. Se pueden realizar de muchas maneras, con miel, con azúcar y canela, con vino, con chocolate y hasta con natillas liquidas. Yo las hago de la forma tradicional, con leche, azúcar
El origen del Tocino del Cielo se remonta al año 1.324 en la ciudad de Jerez de la Frontera, se debe a que, como los productores de vino utilizaban las claras para la clarificación del vino, les regalaban a las monjas del Convento del Espíritu Santo las
Tocino De Cielo
El origen del Tocino del Cielo se remonta al año 1.324 en la ciudad de Jerez de la Frontera, se debe a que, como los productores de vino utilizaban las claras para la clarificación del vino, les regalaban a las monjas del Convento del Espíritu Santo las
Batir la nata, añadir la leche condensada, añadir las 4 yemas y reservar, batir las 4 claras a punto de nieve, y mezclar con lo anterior, añadirle higos muy picados, colocar en un molde de tarta y al congelador. Se hace un chocolate caliente y se cubr
Tarta Helada De Higos
Batir la nata, añadir la leche condensada, añadir las 4 yemas y reservar, batir las 4 claras a punto de nieve, y mezclar con lo anterior, añadirle higos muy picados, colocar en un molde de tarta y al congelador. Se hace un chocolate caliente y se cubr
