Este es un plato que solemos pedir cuando vamos a nuestro restaurante argentino favorito.
Una carne que entra sola y que sorprende, no sólo por su sabor, también por lo sencillo que es y más cuando lo preparas en casa y te das cuenta que es una f
Vitello Tonnato O Vitel Toné
Este es un plato que solemos pedir cuando vamos a nuestro restaurante argentino favorito.
Una carne que entra sola y que sorprende, no sólo por su sabor, también por lo sencillo que es y más cuando lo preparas en casa y te das cuenta que es una f
Un guiso que llevamos o mejor dicho lleva haciendo mi marido desde hace años.
Mas fácil y ligero no puede ser.
No hay ninguna verdura frita, todo en crudo, pero no por ello deja de estar sabroso, esto hace que sea apto para los que estamos a diet
Estofado De Calamares Al Vermouth
Un guiso que llevamos o mejor dicho lleva haciendo mi marido desde hace años.
Mas fácil y ligero no puede ser.
No hay ninguna verdura frita, todo en crudo, pero no por ello deja de estar sabroso, esto hace que sea apto para los que estamos a diet
Hay que aprovechar que todavía es temporada de mejillones y comerlos.
Es algo tan sencillo de hacer que no da nada de pereza ponerse a cocinarlos y más cuando ves el resultado.
INGREDIENTES:
Dos kilos de mejillones.
Una cebolla pe
Mejillones Al Vino Blanco.
Hay que aprovechar que todavía es temporada de mejillones y comerlos.
Es algo tan sencillo de hacer que no da nada de pereza ponerse a cocinarlos y más cuando ves el resultado.
INGREDIENTES:
Dos kilos de mejillones.
Una cebolla pe
Esta pizza tiene pocos ingredientes pero no por ello ha de estar falta de gusto, os digo unos trucos para que salga crujiente y deliciosa.
Es la preferida de los niños , a estos les suele gustar con bacon o con jamón de york pero eso ya va a
Pizza Básica, Tomate, Orégano Y Mozzarella
Esta pizza tiene pocos ingredientes pero no por ello ha de estar falta de gusto, os digo unos trucos para que salga crujiente y deliciosa.
Es la preferida de los niños , a estos les suele gustar con bacon o con jamón de york pero eso ya va a
Una tortilla que no deja indiferente a nadie y una buena forma de comer esta verdura que no gusta a todo el mundo.
INGREDIENTES:
300g de espinacas.
5 huevos.
5 dientes de ajos.
2 lonchas de jamón serrano picadas.
Aceite de oliva virgen extra.
Tortilla De Espinacas Y Jamón Serrano. ¿cómo Se Hace?
Una tortilla que no deja indiferente a nadie y una buena forma de comer esta verdura que no gusta a todo el mundo.
INGREDIENTES:
300g de espinacas.
5 huevos.
5 dientes de ajos.
2 lonchas de jamón serrano picadas.
Aceite de oliva virgen extra.
¿Quién no conoce el gazpacho andaluz?
Creo que todo el mundo, es más, aunque le preguntes a alguien de fuera, seguro que lo conoce.
Otra cosa es el gazpacho manchego o gazpacho, sin más.
Es una comida en toda regla, con su carne de pol
Gazpacho Manchego
¿Quién no conoce el gazpacho andaluz?
Creo que todo el mundo, es más, aunque le preguntes a alguien de fuera, seguro que lo conoce.
Otra cosa es el gazpacho manchego o gazpacho, sin más.
Es una comida en toda regla, con su carne de pol
En Alicante hay un pub llamado Flamingo, ambientado como un pub inglés que ya es una referencia en nuestra ciudad.
Desde los 16 años y ya tengo cincuenta, voy de vez en cuando por allí y sigue exactamente igual, las mismas pinturas en las paredes,
Patatas Con Salsa Strogonoff.
En Alicante hay un pub llamado Flamingo, ambientado como un pub inglés que ya es una referencia en nuestra ciudad.
Desde los 16 años y ya tengo cincuenta, voy de vez en cuando por allí y sigue exactamente igual, las mismas pinturas en las paredes,
La lasaña es un plato perfecto para aprovechar ese fondo de nevera que tenemos y que combinandolo formam un plato completo y rico.
Con este fondo de nevera he hecho dos preparaciones, una para calabacines luna que tenía y otra para la lasaña.
Apr
Lasaña De Verdura Y Carne. Calabacines Rellenos Y Halloween.
La lasaña es un plato perfecto para aprovechar ese fondo de nevera que tenemos y que combinandolo formam un plato completo y rico.
Con este fondo de nevera he hecho dos preparaciones, una para calabacines luna que tenía y otra para la lasaña.
Apr
Una forma distinta de comer las berejenas.
Resulta ideal para dietas o simplemente porque estamos un poco hartos de tanto frito.
Hechas al vapor, dejándolas al dente, combinamos el suave sabor de la berejena con el de la cebolla, cilantro
Berenjenas Al Vapor Con Salsa De Yogurt Griega
Una forma distinta de comer las berejenas.
Resulta ideal para dietas o simplemente porque estamos un poco hartos de tanto frito.
Hechas al vapor, dejándolas al dente, combinamos el suave sabor de la berejena con el de la cebolla, cilantro
Una de nuestras mejores compañeras blogueras esta siendo acosada con
comentarios indebidos en su blog. Por lo que algunas blogueras le
mostramos nuestro apoyo haciendo su receta, solidarizándonos con ella
ante los comentarios hechos por una person
Churros Solidarios Cocina Con Catalina
Una de nuestras mejores compañeras blogueras esta siendo acosada con
comentarios indebidos en su blog. Por lo que algunas blogueras le
mostramos nuestro apoyo haciendo su receta, solidarizándonos con ella
ante los comentarios hechos por una person
Con esta receta participo en el concurso III Concurso de Recetas con Granadas.
Aunque un poco tarde no quería dejar pasar la oportunidad de participar.
Este año habrá tres finalistas y como tal podremos cocinar nuestro plato en la cocina del Restaura
Verduras Templadas De La Huerta De Elche Con Reducción De Granadas.
Con esta receta participo en el concurso III Concurso de Recetas con Granadas.
Aunque un poco tarde no quería dejar pasar la oportunidad de participar.
Este año habrá tres finalistas y como tal podremos cocinar nuestro plato en la cocina del Restaura
Esta ensalada empecé a hacerla cuando vivía en Marruecos, nos juntábamos amigas e íbamos inventado entre risas y cotilleos.
Hace ya más quince años, luego la he ido adaptando más a mi gusto, es un agridulce pero no tapa para nada el sabor del bogavant
Ensalada De Bogavante Para Fiestas.
Esta ensalada empecé a hacerla cuando vivía en Marruecos, nos juntábamos amigas e íbamos inventado entre risas y cotilleos.
Hace ya más quince años, luego la he ido adaptando más a mi gusto, es un agridulce pero no tapa para nada el sabor del bogavant
Este es el típico pollo que se compra en las tiendas llamadas del "Pollastre Alicantí".
Recuerdo de pequeña y de esto ya hace años , lo encargaba mi padre antes de ir a la playa .
Cuando volvíamos a medio día , lo recogíamos y en un momento comíamos.
Pollo Al Horno, Receta Típica De Alicante.
Este es el típico pollo que se compra en las tiendas llamadas del "Pollastre Alicantí".
Recuerdo de pequeña y de esto ya hace años , lo encargaba mi padre antes de ir a la playa .
Cuando volvíamos a medio día , lo recogíamos y en un momento comíamos.
Camarrojas o Cichorium intybus.
Según Wilkipedia una planta silvestre que procede del viejo mundo , se reproduce en los campos de barbecho y en la vera de los caminos.
No hace falta irse tan lejos para encontrarla, si prestáis atención por aq
Ensalada De Camarrojas Con Aliño De Ajo Y Pimentón.
Camarrojas o Cichorium intybus.
Según Wilkipedia una planta silvestre que procede del viejo mundo , se reproduce en los campos de barbecho y en la vera de los caminos.
No hace falta irse tan lejos para encontrarla, si prestáis atención por aq
Ya sabéis lo negada que soy para las magdalenas, vamos, hasta el día de hoy no me habían salido y siguiendo los pasos de Conchi y sus recomendaciones lo he conseguido.
Conchi de El puchero de la bruja y yo queríamos agradecer de alguna manera a Sil
Magdalenas Caseras.
Ya sabéis lo negada que soy para las magdalenas, vamos, hasta el día de hoy no me habían salido y siguiendo los pasos de Conchi y sus recomendaciones lo he conseguido.
Conchi de El puchero de la bruja y yo queríamos agradecer de alguna manera a Sil
Cuando estaba haciendo este cordero al horno y cerré los ojos y el olor que salía del horno me recordó a mi casa, cuando todavía estábamos todos.
Esta forma de hacerlo tan sencilla y con tan pocos ingredientes la ha hecho mi abuela desde siempre,
Cordero Al Horno. Receta Tradicional De Mi Casa
Cuando estaba haciendo este cordero al horno y cerré los ojos y el olor que salía del horno me recordó a mi casa, cuando todavía estábamos todos.
Esta forma de hacerlo tan sencilla y con tan pocos ingredientes la ha hecho mi abuela desde siempre,
Un pescado al horno, que no esté en su punto, que quede seco, es de los platos más horribles que hay, por lo menos en mi casa.
Para conseguir que nos quede perfecto tampoco es muy difícil, con unos cuantos trucos os saldrá jugoso, con la c
Pescado Al Horno Perfecto. ¿cómo Se Hace?
Un pescado al horno, que no esté en su punto, que quede seco, es de los platos más horribles que hay, por lo menos en mi casa.
Para conseguir que nos quede perfecto tampoco es muy difícil, con unos cuantos trucos os saldrá jugoso, con la c
Hay que aprovechar que estamos en plena temporada de la alcachofa y una de las mejores maneras de comerlas es a la plancha.
Con un poco de sal , aceite y limón son una delicia.
Os voy a explicar como hacerlas para que no se os quemen , queden tier
Alcachofas A La Plancha. Técnica Con Papel De Horno.
Hay que aprovechar que estamos en plena temporada de la alcachofa y una de las mejores maneras de comerlas es a la plancha.
Con un poco de sal , aceite y limón son una delicia.
Os voy a explicar como hacerlas para que no se os quemen , queden tier
Estamos en plena temporada de alcachofas, a un precio que hay que aprovechar.
Las estoy encontrando en mercadillos de la calle a unos 0.75 céntimos el kilo y con una calidad muy aceptable, por eso hay que comprar cantidad y congelarlas o envasarlas.
Técnica: Blanquear Y Ablandar Alcachofas
Estamos en plena temporada de alcachofas, a un precio que hay que aprovechar.
Las estoy encontrando en mercadillos de la calle a unos 0.75 céntimos el kilo y con una calidad muy aceptable, por eso hay que comprar cantidad y congelarlas o envasarlas.
Tenía muchas ganas de hacer la masa de la pasta fresca.
He visto muchos blogs y recetas por you tube y al final me he decidido por esta que es la que casi todos proponen
Como la hace mi amiga Catalina del blog COCINA CON CATALINA es perfecta.
Hay
Pasta Fresca Hecha En Casa.
Tenía muchas ganas de hacer la masa de la pasta fresca.
He visto muchos blogs y recetas por you tube y al final me he decidido por esta que es la que casi todos proponen
Como la hace mi amiga Catalina del blog COCINA CON CATALINA es perfecta.
Hay
La primera vez que lo probé lo hizo mi marido al poco de casarnos, no lo había probado nunca.
Como me encanta la mezcla de sabores de dulce y salado enseguida fue uno de mis platos favoritos.
La combinación del tomate con el huevo y el plátano fr
Arroz Salvaje A La Cubana
La primera vez que lo probé lo hizo mi marido al poco de casarnos, no lo había probado nunca.
Como me encanta la mezcla de sabores de dulce y salado enseguida fue uno de mis platos favoritos.
La combinación del tomate con el huevo y el plátano fr
Esta es de las comidas que gustan a todos, de las de toda la vida y para estos tiempos de crisis muy económica.
Un guisado de pollo con productos de temporada y que normalmente tenemos en casa.
Para muchas o casi todas las comidas de cuchara suelo
Guisado De Pollo.
Esta es de las comidas que gustan a todos, de las de toda la vida y para estos tiempos de crisis muy económica.
Un guisado de pollo con productos de temporada y que normalmente tenemos en casa.
Para muchas o casi todas las comidas de cuchara suelo
Cuando los veo en la panadería se me hace la boca agua y dije, esto tengo que hacerlo yo y ....aquí están.
Para ello me he basado en el blog de una buena amiga, Silvia de LA CUINETA DIVERTIDA.
Con estas cantidades han quedado muy esponjosos, pero no
Bollos Dulces.
Cuando los veo en la panadería se me hace la boca agua y dije, esto tengo que hacerlo yo y ....aquí están.
Para ello me he basado en el blog de una buena amiga, Silvia de LA CUINETA DIVERTIDA.
Con estas cantidades han quedado muy esponjosos, pero no
Este tipo de arroz necesita un poco más de caldo para quede meloso pero el grano igualmente suelto.
Os dejo como lo explica la wilkipedia que lo hace muy bien:
El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción queda en
Arroz Meloso Con Costillas Y Pollo.
Este tipo de arroz necesita un poco más de caldo para quede meloso pero el grano igualmente suelto.
Os dejo como lo explica la wilkipedia que lo hace muy bien:
El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción queda en
Una receta muy sencilla y económica para una cena con amigos o un día especial.
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo cortadas a filetes de un centímetro.
10 champiñones limpios y fileteados.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 cebol
Pechuga De Pollo Salteada Con Salsa De Champiñones
Una receta muy sencilla y económica para una cena con amigos o un día especial.
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo cortadas a filetes de un centímetro.
10 champiñones limpios y fileteados.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 cebol
A mi hija y a mí nos encantan los sabores agridulces y una cocina que lo domina a la perfección es la china y japonesa.
Esta receta no está cogida de ningún libro pero si basada en todos ellos.
Anoche nos apetecía mucho un plato así y con lo que
Pollo Con Col Y Otras Verduras Al Estilo Chino.
A mi hija y a mí nos encantan los sabores agridulces y una cocina que lo domina a la perfección es la china y japonesa.
Esta receta no está cogida de ningún libro pero si basada en todos ellos.
Anoche nos apetecía mucho un plato así y con lo que
En casa consumimos avena desde hace muchos años, normalmente el copo grande. Os explico el porqué.
Cuando se hierve queda perfecta, el copo pequeño al hervirlo se queda como una papilla.
También si lo dejamos a remojo en la leche una media hora
Galletas De Avena Con Chocolate Y Desayuno Con Leche Y Avena
En casa consumimos avena desde hace muchos años, normalmente el copo grande. Os explico el porqué.
Cuando se hierve queda perfecta, el copo pequeño al hervirlo se queda como una papilla.
También si lo dejamos a remojo en la leche una media hora
El repollo o la col la había comido en ensaladas , en cous cous o en otras comidas, pero nunca en sopa y como principal ingrediente.
Tanto la col , como la cebolla dos de los ingredientes de esta receta tienen multitud de propiedades, vitaminas y m
Sopa De Repollo De Armenia.
El repollo o la col la había comido en ensaladas , en cous cous o en otras comidas, pero nunca en sopa y como principal ingrediente.
Tanto la col , como la cebolla dos de los ingredientes de esta receta tienen multitud de propiedades, vitaminas y m
Una buena forma de cocinarlo, guisado, con su salsa y unas verduras.
Un acompañamiento sencillo: un arroz blanco en su punto.
Es una receta ideal para llegar a casa y tener la comida dispuesta, solo a falta de calentar y servir.
INGREDIENTES:
Un
Conejo Guisado Al Vino Tinto.
Una buena forma de cocinarlo, guisado, con su salsa y unas verduras.
Un acompañamiento sencillo: un arroz blanco en su punto.
Es una receta ideal para llegar a casa y tener la comida dispuesta, solo a falta de calentar y servir.
INGREDIENTES:
Un
Esta fue la cena de anoche, con lo que había en la nevera y la verdad que no hacía falta más.
Salió un revuelto de verduras de invierno que estaba muy rico y que se hace en medía hora.
Desde luego podéis añadir o quitar la verdura a vuestro gusto
Revuelto De Verduras De Invierno Y Panceta.
Esta fue la cena de anoche, con lo que había en la nevera y la verdad que no hacía falta más.
Salió un revuelto de verduras de invierno que estaba muy rico y que se hace en medía hora.
Desde luego podéis añadir o quitar la verdura a vuestro gusto
