Volvemos al lunes, lo que no es ninguna novedad porque ayer fue domingo... A mi no me deprimen los lunes porque prefiero empezar la semana pensando que ésta puede ser la buena, la definitiva, la semana en la que por fin pase algo extraordinario qu
Pechugas De Pollo Con Salsa De Naranja
Volvemos al lunes, lo que no es ninguna novedad porque ayer fue domingo... A mi no me deprimen los lunes porque prefiero empezar la semana pensando que ésta puede ser la buena, la definitiva, la semana en la que por fin pase algo extraordinario qu
No sé si sabes que les tengo paquete a las magdalenas porque no me suben como toca y eso me toca las narices, así de claro. Por eso no las hago hace años, para no desmoralizarme.
Pero hacerlas en plan salado me apetecía más y resultan un aperitivo d
Magdalenas De Bacon Y Queso
No sé si sabes que les tengo paquete a las magdalenas porque no me suben como toca y eso me toca las narices, así de claro. Por eso no las hago hace años, para no desmoralizarme.
Pero hacerlas en plan salado me apetecía más y resultan un aperitivo d
Todas las tartas de queso me gustan, son sencillas de elaborar y las puedes combinar con infinidad de ingredientes, hacerles una base de galletas o terminarla con mermelada, etc.
El pastel que te enseño hoy es lo más sencillo del mundo y lo mejo
Pastel De Yogur Y Queso
Todas las tartas de queso me gustan, son sencillas de elaborar y las puedes combinar con infinidad de ingredientes, hacerles una base de galletas o terminarla con mermelada, etc.
El pastel que te enseño hoy es lo más sencillo del mundo y lo mejo
Tenía ganas de probar estos libritos desde que los vi en una revista, por variar un poco de los clásicos de jamón y queso y porque tenían una pinta estupenda. Y no me han decepcionado para nada, todo lo contrario, están mucho mejor de lo que imagina
Libritos Rellenos De Espinacas Y Queso
Tenía ganas de probar estos libritos desde que los vi en una revista, por variar un poco de los clásicos de jamón y queso y porque tenían una pinta estupenda. Y no me han decepcionado para nada, todo lo contrario, están mucho mejor de lo que imagina
En casa tenemos la eterna discusión cada semana sobre cómo toca hacer la pasta. Si fuera por ellos no saldríamos de los macarrones con chorizo, que vale que están riquísimos pero que engordan un webo y en estos momentos no estoy por la labor.
Así que
Espaguetis Con Salsa De Almejas
En casa tenemos la eterna discusión cada semana sobre cómo toca hacer la pasta. Si fuera por ellos no saldríamos de los macarrones con chorizo, que vale que están riquísimos pero que engordan un webo y en estos momentos no estoy por la labor.
Así que
Como sabes, de vez en cuando me gusta contarte cosas curiosas que encuentro por internet, y como has visto hoy tocan guisantes. Hay muchas variedades con sus nombres científicos correspondientes, pero he encontrado una clasificación muy rara de un b
Guisantes Con Jamón
Como sabes, de vez en cuando me gusta contarte cosas curiosas que encuentro por internet, y como has visto hoy tocan guisantes. Hay muchas variedades con sus nombres científicos correspondientes, pero he encontrado una clasificación muy rara de un b
Como ya estamos a viernes y nos preparamos para el finde, te traigo un hummus para el aperitivo.
Es una de las recetas de la cocina árabe más internacionales y consumidas en todo el mundo. El hummus (??ٌ? ) es básicamente una pasta o crema de g
Hummus
Como ya estamos a viernes y nos preparamos para el finde, te traigo un hummus para el aperitivo.
Es una de las recetas de la cocina árabe más internacionales y consumidas en todo el mundo. El hummus (??ٌ? ) es básicamente una pasta o crema de g
Me encantan los postres y dulces tradicionales, y aunque no tengo mucha costumbre de hacerlos ya empiezan a dar ganas de encender el horno por la tarde y me he animado. Hoy te presento unas rosquillas típicas de la cocina castellano-manchega delic
Rosquillas De Aire
Me encantan los postres y dulces tradicionales, y aunque no tengo mucha costumbre de hacerlos ya empiezan a dar ganas de encender el horno por la tarde y me he animado. Hoy te presento unas rosquillas típicas de la cocina castellano-manchega delic
La temporada de calabaza empieza a partir de octubre, aunque hay variedades de calabaza de verano y se puede encontrar en el súper casi todo el año, incluso cortada y envasada. La calabaza de invierno es más dulce y tiene un color naranja más intens
Crema De Calabaza Al Queso
La temporada de calabaza empieza a partir de octubre, aunque hay variedades de calabaza de verano y se puede encontrar en el súper casi todo el año, incluso cortada y envasada. La calabaza de invierno es más dulce y tiene un color naranja más intens
Hoy vengo con otra adaptación de la cocina china a mi manera, los fideos chinos con cerdo que a mi me gustan más con tallarines (frescos en este caso).
Todo el mundo sabe que la comida que se sirve en los restaurantes chinos de aquí no se pare
Tallarines Fritos Con Cerdo
Hoy vengo con otra adaptación de la cocina china a mi manera, los fideos chinos con cerdo que a mi me gustan más con tallarines (frescos en este caso).
Todo el mundo sabe que la comida que se sirve en los restaurantes chinos de aquí no se pare
Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito
Rollitos De Pollo, Bacon Y Queso
Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito
El chocolate con el plátano casan de maravilla en todo tipo de postres y especialmente en los bizcochos me encanta. Éste no es ni feo ni bonito, es un bizcocho con forma de bizcocho, delicioso, redondo y oscuro (vamos, negro del todo) por el c
Bizcocho De Plátano Y Chocolate
El chocolate con el plátano casan de maravilla en todo tipo de postres y especialmente en los bizcochos me encanta. Éste no es ni feo ni bonito, es un bizcocho con forma de bizcocho, delicioso, redondo y oscuro (vamos, negro del todo) por el c
Ya tenemos el horario de invierno y resulta que a cambio de un sólo domingo de 25 horas, oscurece una hora antes... qué bien, no? ¿Alguien sabe dónde está la ganancia? En fin, un año más esperando que alguien se lo haga mirar, pero nada...
S
Muslitos De Pollo Con Salsa De Verduras Y Mostaza
Ya tenemos el horario de invierno y resulta que a cambio de un sólo domingo de 25 horas, oscurece una hora antes... qué bien, no? ¿Alguien sabe dónde está la ganancia? En fin, un año más esperando que alguien se lo haga mirar, pero nada...
S
Hasta hace poco internet me servía para navegar, mirar mi correo y poco más. Cuando empecé el blog obviamente me hice el facebook, que no termino de entender (lo siento, meto mi receta, y no sé hacer mucho más, así que si esperáis que interactúe c
Pastel De Patatas Y Jamon York
Hasta hace poco internet me servía para navegar, mirar mi correo y poco más. Cuando empecé el blog obviamente me hice el facebook, que no termino de entender (lo siento, meto mi receta, y no sé hacer mucho más, así que si esperáis que interactúe c
Hoy te enseño una receta que va a hacer las delicias de los más peques, aunque mis hijos ya son mayores y disfrutan como enanos igualmente. Este pastel está riquísimo tanto para comerlo solo como para acompañar un plato de carne o unos huevos fritos.
Pastel De Patatas Y Bacon
Hoy te enseño una receta que va a hacer las delicias de los más peques, aunque mis hijos ya son mayores y disfrutan como enanos igualmente. Este pastel está riquísimo tanto para comerlo solo como para acompañar un plato de carne o unos huevos fritos.
Hoy otro plato sencillo que siempre triunfa justamente por su sencillez.
A veces dudo en publicar este tipo de recetas porque me parecen demasiado simples, pero luego pienso que publicando varias veces a la semana, tiene que haber de todo como en boti
Sepia Con Tomate
Hoy otro plato sencillo que siempre triunfa justamente por su sencillez.
A veces dudo en publicar este tipo de recetas porque me parecen demasiado simples, pero luego pienso que publicando varias veces a la semana, tiene que haber de todo como en boti
Hace unos días recogimos ciruelas en casa de mi hermana. Como no tenemos medida nos liamos la manta a la cabeza y acabamos con 6 kilazos. Y como no hay tiempo material de que una persona normal consuma tantas ciruelas sin acabar en el hospital y par
Mermelada De Ciruelas Rojas
Hace unos días recogimos ciruelas en casa de mi hermana. Como no tenemos medida nos liamos la manta a la cabeza y acabamos con 6 kilazos. Y como no hay tiempo material de que una persona normal consuma tantas ciruelas sin acabar en el hospital y par
Es imposible saber al publicar una receta, si va a gustar o no. Algunas que a mi me parecen muy buenas han pasado desapercibidas y otras que pensé que no iban a gustar tanto, son las más vistas.
Esto lo digo porque hoy te traigo un recetón, una goz
Costillas De Cerdo Con Salsa De Ciruelas
Es imposible saber al publicar una receta, si va a gustar o no. Algunas que a mi me parecen muy buenas han pasado desapercibidas y otras que pensé que no iban a gustar tanto, son las más vistas.
Esto lo digo porque hoy te traigo un recetón, una goz
Hay días en que no estoy muy fina, y después de romperme la cabeza para intentar escribir algo sobre la receta me doy por vencida porque no se me ocurre nada. Incluso he pedido ayuda en casa (error) y han contribuído con maravillosas frases de este
Berenjenas Rellenas De Carne Con Bechamel
Hay días en que no estoy muy fina, y después de romperme la cabeza para intentar escribir algo sobre la receta me doy por vencida porque no se me ocurre nada. Incluso he pedido ayuda en casa (error) y han contribuído con maravillosas frases de este
Hace tiempo leí una encuesta sobre los motivos por los que la gente no come mucho pescado. Algunos eran normales como que tiene espinas, que es caro o que es difícil de cocinar. Pero hay uno que era lo más... un porcentaje (pongamos "x" porque
Merluza A La Crema
Hace tiempo leí una encuesta sobre los motivos por los que la gente no come mucho pescado. Algunos eran normales como que tiene espinas, que es caro o que es difícil de cocinar. Pero hay uno que era lo más... un porcentaje (pongamos "x" porque
Todos los que tenemos un blog de cocina tenemos una lista de recetas de compañeros que hemos ido guardando para hacer en algún momento. Mi lista es inmensa pero he empezado por la última que he guardado, una receta de Nines, que además de ser una per
Tarta De Calabaza
Todos los que tenemos un blog de cocina tenemos una lista de recetas de compañeros que hemos ido guardando para hacer en algún momento. Mi lista es inmensa pero he empezado por la última que he guardado, una receta de Nines, que además de ser una per
Si no fuera porque hay que limpiarlos y es un verdadero incordio, podría comer mejillones todos los días porque me encantan. Abiertos sencillamente al vapor son una auténtica delicia y uno de mis platos favoritos, pero para la receta de hoy podemos
Crema De Mejillones
Si no fuera porque hay que limpiarlos y es un verdadero incordio, podría comer mejillones todos los días porque me encantan. Abiertos sencillamente al vapor son una auténtica delicia y uno de mis platos favoritos, pero para la receta de hoy podemos
Son de dulce de leche, si. A que ya no tengo que decirte nada más? Es que no hace falta, llevan dulce de leche y nata (la gelatina es para darles consistencia) así que ya te puedes imaginar a qué saben... a gloria!!
El dulce de leche lo he comprado p
Pastelitos De Dulce De Leche
Son de dulce de leche, si. A que ya no tengo que decirte nada más? Es que no hace falta, llevan dulce de leche y nata (la gelatina es para darles consistencia) así que ya te puedes imaginar a qué saben... a gloria!!
El dulce de leche lo he comprado p
Al cerdo le encantan las manzanas. A las manzanas les encanta el vino. Y a mi me encanta esta receta porque reúne las dos cosas para convertirlo en un plato de fiesta que se hace en el horno sin ninguna complicación.
Lo único que tienes que prever
Solomillo De Cerdo Con Manzanas
Al cerdo le encantan las manzanas. A las manzanas les encanta el vino. Y a mi me encanta esta receta porque reúne las dos cosas para convertirlo en un plato de fiesta que se hace en el horno sin ninguna complicación.
Lo único que tienes que prever
Para esta tarta suave de cebolla,
necesitaremos:
-Masa para tartas saladas (o brisa u hojaldre,...)
-4 ó 5 cebolletas
-2 cucharadas de sésamo garrapiñado
-queso rallado
-aceite y sal
Picamos
Tarta De Cebolleta Y Sésamo Garrapiñado
Para esta tarta suave de cebolla,
necesitaremos:
-Masa para tartas saladas (o brisa u hojaldre,...)
-4 ó 5 cebolletas
-2 cucharadas de sésamo garrapiñado
-queso rallado
-aceite y sal
Picamos
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
Verduras Asadas Con Atún
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
Bacalao marinado:
-1 filete de bacalao congelado (evitaremos anisakis) por comensal
-Albahaca, limón, sal, aceite de oliva Descongelamos el pescado. Lo cocinamos un minuto en el microondas o cocemos en agua o al vapor, justo para que se separe e
Bacalao Marinado Con Coulis De Espárragos Verdes
Bacalao marinado:
-1 filete de bacalao congelado (evitaremos anisakis) por comensal
-Albahaca, limón, sal, aceite de oliva Descongelamos el pescado. Lo cocinamos un minuto en el microondas o cocemos en agua o al vapor, justo para que se separe e
-4 porciones de raya
-4 patatas medianas
-1 cebolleta
-2 cucharadas de leche evaporada
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de curry
-una pizca de sal
Puré de patatas al curry:
Cocemos las patatas con su piel durante
Raya Con Puré De Patatas Al Curry
-4 porciones de raya
-4 patatas medianas
-1 cebolleta
-2 cucharadas de leche evaporada
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de curry
-una pizca de sal
Puré de patatas al curry:
Cocemos las patatas con su piel durante
-300 gr. garbanzos castellanos remojados desde el día anterior
-300 gr. morcillo de ternera
-1 muslo de pollo
-200 gr. tocino
-1 rabo de cerdo
-200 gr. hueso de caña -50 g. de chorizo curado picante
- arroz redondo (la mitad que el caldo que in
Arrosetjat De Cocido
-300 gr. garbanzos castellanos remojados desde el día anterior
-300 gr. morcillo de ternera
-1 muslo de pollo
-200 gr. tocino
-1 rabo de cerdo
-200 gr. hueso de caña -50 g. de chorizo curado picante
- arroz redondo (la mitad que el caldo que in
-Base de pizza ( masa tartas saladas )
-250 g. champiñones fileteados
-5-6 cucharadas de pesto ( pesto manchego )
-1 taza de tomate frito casero
Encendemos el horno mientras preparamos la pizza.
Forramos una fuente de horno con papel vegetal y
Pizza De Champiñones Y Pesto
-Base de pizza ( masa tartas saladas )
-250 g. champiñones fileteados
-5-6 cucharadas de pesto ( pesto manchego )
-1 taza de tomate frito casero
Encendemos el horno mientras preparamos la pizza.
Forramos una fuente de horno con papel vegetal y
