Para que fuera un plato que ejerciera de “primero”, he añadido unos trozos de ventresca de bonito natural que traje de Asturias. De un trozo de lomo he ido sacando lascas un poco gruesas que han dado más cuerpo a la ensalada y han aportado un
Menú De Navidad 2014. Ensalada Tibia De Verduras Con Vinagreta De Naranja
Para que fuera un plato que ejerciera de “primero”, he añadido unos trozos de ventresca de bonito natural que traje de Asturias. De un trozo de lomo he ido sacando lascas un poco gruesas que han dado más cuerpo a la ensalada y han aportado un
Se puede comprar con antelación, ahora que los precios todavía no están por las nubes, congelar y utilizar más adelante. La receta es fácil, sencilla, lleva poco tiempo prepararla pero, eso sí, recomiendo hacer y comer, para que el pescado tenga un buen
Menú De Navidad 2013. Lubina Al Horno Con Majado De Ajo Y Perejil Y Acompañada De Salsa Holandesa
Se puede comprar con antelación, ahora que los precios todavía no están por las nubes, congelar y utilizar más adelante. La receta es fácil, sencilla, lleva poco tiempo prepararla pero, eso sí, recomiendo hacer y comer, para que el pescado tenga un buen
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
Menú De Navidad Ii. Solomillos De Cerdo Ibérico Rellenos Con Salsa Pedro Ximenez.
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
Es verdad que con cada magret pueden comer dos/tres personas, por lo que si somos muchos se nos puede pasar de presupuesto. En este caso, en el de ser muchos comensales, podemos sustituir este tipo de carne por otra como el pavo o el pollo teniendo en cu
Menú De Navidad 2013. Magret De Pato A La Mostaza Con Guarnición De Patatas
Es verdad que con cada magret pueden comer dos/tres personas, por lo que si somos muchos se nos puede pasar de presupuesto. En este caso, en el de ser muchos comensales, podemos sustituir este tipo de carne por otra como el pavo o el pollo teniendo en cu
Pero también es cierto que el sentido común debe estar por encima de modas y pretensiones inútiles y adecuarse a un presupuesto que, cada uno en su casa sabe cual es, puede y debe ser acorde a lo que realmente podemos adquirir. A veces, con relativa imag
Menú De Navidad 2014. Canelones De Boletus Con Cebolla Caramelizada Y Jamón Ibérico
Pero también es cierto que el sentido común debe estar por encima de modas y pretensiones inútiles y adecuarse a un presupuesto que, cada uno en su casa sabe cual es, puede y debe ser acorde a lo que realmente podemos adquirir. A veces, con relativa imag
La naranja, también reina de la fruta de invierno, me ha ayudado a decidir y con su presencia y su excelente zumo he elaborado un postre que espero sea del gusto de todos. El resultado se ve en las fotos, bonito, elegante y exquisito, por su delicadeza,
Menú De Navidad 2014. Postre Frío De Naranja
La naranja, también reina de la fruta de invierno, me ha ayudado a decidir y con su presencia y su excelente zumo he elaborado un postre que espero sea del gusto de todos. El resultado se ve en las fotos, bonito, elegante y exquisito, por su delicadeza,
Mientras leía sobre el cabracho y el pastel que se prepara, he sabido que J. Mari Arzak ha sido un gran impulsor de este plato, precisamente para dar a conocer el cabracho como pez habitual en las aguas del norte de España sobre todo Asturias y País Vasc
Pastel De Cabracho
Mientras leía sobre el cabracho y el pastel que se prepara, he sabido que J. Mari Arzak ha sido un gran impulsor de este plato, precisamente para dar a conocer el cabracho como pez habitual en las aguas del norte de España sobre todo Asturias y País Vasc
Ingredientes: - lentejas, mejor pardinas - agua - 1 bote - servilletas de papel - 1 plato liso
Brotes De Lenteja
Ingredientes: - lentejas, mejor pardinas - agua - 1 bote - servilletas de papel - 1 plato liso
.jpg)
Me gusta tener recetas que pueda memorizar fácilmente para recurrir a ellas en caso de emergencia. Después de haber hecho varias tartas de queso, unas mejores que otras, he decido que me quedaré con la base de ésta que os presento, con la que además podr
Tarta De Queso Horneada Básica. Receta Infalible.
Me gusta tener recetas que pueda memorizar fácilmente para recurrir a ellas en caso de emergencia. Después de haber hecho varias tartas de queso, unas mejores que otras, he decido que me quedaré con la base de ésta que os presento, con la que además podr
El otro día estuvimos en casa de CATALINA, nos invitó a comer unas albóndigas que quitan el hipo,nos hizo unas croquetas deliciosas y dos tartas una de plátano y otra de chocolate, todavía me relamo!! no he probado cosa tan rica. También nos regaló un
Albóndigas Plegueras {en Salsa Casera}
El otro día estuvimos en casa de CATALINA, nos invitó a comer unas albóndigas que quitan el hipo,nos hizo unas croquetas deliciosas y dos tartas una de plátano y otra de chocolate, todavía me relamo!! no he probado cosa tan rica. También nos regaló un
Con la receta de hoy participo en la propuesta de "La Cocina Typical Spanish" que nos ha hecho para el mes de Enero. Cuando leí cuál era me encantó porque se pueden hacer de tantas maneras, aparte de lo bien que vienen en muchas ocasiones para aprovecha
Croquetas Ligh - #croqueteandots
Con la receta de hoy participo en la propuesta de "La Cocina Typical Spanish" que nos ha hecho para el mes de Enero. Cuando leí cuál era me encantó porque se pueden hacer de tantas maneras, aparte de lo bien que vienen en muchas ocasiones para aprovecha
Imagino que la creación de una croqueta, fue una forma de aprovechar restos.
Yo desde luego todo lo que me sobra va para eso, además de encantarme comerlas, me encanta hacerlas, son dificultosas, lo sé, pero creo que como me gustan tanto , no me da pe
Croquetas De Gambones Y Puerros
Imagino que la creación de una croqueta, fue una forma de aprovechar restos.
Yo desde luego todo lo que me sobra va para eso, además de encantarme comerlas, me encanta hacerlas, son dificultosas, lo sé, pero creo que como me gustan tanto , no me da pe
Buenos días, ya, ya, no estamos en semana santa, ya, pero es que el cumpleaños de mi hermano es después de semana santa y además fue dos día después de la comunión de mi sobrina y no me dio tiempo hacerle nada, con el lío de la comunión.
El año pasad
Tarta Nazareno Para Mi Hermano
Buenos días, ya, ya, no estamos en semana santa, ya, pero es que el cumpleaños de mi hermano es después de semana santa y además fue dos día después de la comunión de mi sobrina y no me dio tiempo hacerle nada, con el lío de la comunión.
El año pasad
Ya de comuniones y yo sigo con la semana santa. Otra tarta que hice para un enamorado de la cofradía del Soberano poder, una cofradía con todos sus miembros muy jóvenes, que están desde que eran niños con una ilusión, formar su propia cofradía, y así
Tarta Tambor Soberano
Ya de comuniones y yo sigo con la semana santa. Otra tarta que hice para un enamorado de la cofradía del Soberano poder, una cofradía con todos sus miembros muy jóvenes, que están desde que eran niños con una ilusión, formar su propia cofradía, y así
Hola, ya estamos aquí como todos los lunes, un fin de semana entretenido en casa como todos, y eso que se supone que los fines de semana es para descansar, pero en mi caso rara vez, siempre hay algo, pero la verdad que estuve un rato, vamos a decirlo co
Tarta Escudo Soberano Poder
Hola, ya estamos aquí como todos los lunes, un fin de semana entretenido en casa como todos, y eso que se supone que los fines de semana es para descansar, pero en mi caso rara vez, siempre hay algo, pero la verdad que estuve un rato, vamos a decirlo co
Hoooola, vamos que nos vamos de cofradía, y esta vez también con el Soberano Poder, la cofradía del barrio.
A través del Facebook de mi hermano como comparto cosas con el, se puso en contacto conmigo una conocida, y me pidió un costal con su faja, zap
Tarta Para Un Costalero Del Soberano
Hoooola, vamos que nos vamos de cofradía, y esta vez también con el Soberano Poder, la cofradía del barrio.
A través del Facebook de mi hermano como comparto cosas con el, se puso en contacto conmigo una conocida, y me pidió un costal con su faja, zap
Mirad que hamburguesas de buey preparan los jueves en el súper de al lado del convento…, increíblemente apetitosas…, pero hay días que no tienes el estómago para las cosas convencionales, de todos los días…, que estás caprichoso vaya&#
Hamburguesa Tuneada…., Que Somos Caprichosillos!!
Mirad que hamburguesas de buey preparan los jueves en el súper de al lado del convento…, increíblemente apetitosas…, pero hay días que no tienes el estómago para las cosas convencionales, de todos los días…, que estás caprichoso vaya&#
Si hay una cosa que odio cuando acaban las Navidades es abrir la nevera y encontrarme una montaña de restos de alimentos que se han ido acumulando cena tras comida en estos días. Así que, aprovechando la convocatoria de las chicas de La cocina Typica
Croquetas De Quesos Y Nueces #croqueteandots
Si hay una cosa que odio cuando acaban las Navidades es abrir la nevera y encontrarme una montaña de restos de alimentos que se han ido acumulando cena tras comida en estos días. Así que, aprovechando la convocatoria de las chicas de La cocina Typica
Imagen: www.thegutsygourmet.net
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde troceado previamente.
2 zanahorias limpias y cortadas en tacos
100 gramos de tomate natural triturado
800-1000 gr
Pollo En Salsa Coca Cola
Imagen: www.thegutsygourmet.net
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde troceado previamente.
2 zanahorias limpias y cortadas en tacos
100 gramos de tomate natural triturado
800-1000 gr
Imagen: lyncott.mx
Necesitamos
200 gramos salmón ahumado
200 gramos nata liquida de cocinar
100 gramos queso mascarpone
1 cucharadita de ralladura de limón
2 hojas gelatina
1 cucharadita tomate frito
sal
Pimienta
Preparamos
1. Montamos la nata. Co
Mousse De Salmón
Imagen: lyncott.mx
Necesitamos
200 gramos salmón ahumado
200 gramos nata liquida de cocinar
100 gramos queso mascarpone
1 cucharadita de ralladura de limón
2 hojas gelatina
1 cucharadita tomate frito
sal
Pimienta
Preparamos
1. Montamos la nata. Co
Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate
Este atún encebollado lleva una salsa de pimientos con un poco de tomate que le da un sabor espectacular, muy suave y lleno de matices. Me han levantado el veto con el tomate y comienzo a consumirlo
Atún Encebollado En Salsa De Pimientos Y Tomate
Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate
Este atún encebollado lleva una salsa de pimientos con un poco de tomate que le da un sabor espectacular, muy suave y lleno de matices. Me han levantado el veto con el tomate y comienzo a consumirlo
Pues vamos con la primera receta dulce del año, un SOBAO PASIEGO, un dulce típico de Cantabria, de esas recetas tradicionales, que no se por qué, traen muchos recuerdos.
Como no quería equivocarme a la hora de escoger la receta, me he id
Sobao Pasiego
Pues vamos con la primera receta dulce del año, un SOBAO PASIEGO, un dulce típico de Cantabria, de esas recetas tradicionales, que no se por qué, traen muchos recuerdos.
Como no quería equivocarme a la hora de escoger la receta, me he id
ENSALADA TIBIA COOL DE NARANJA Y ALMENDRAS
Ingredientes para 4 personas:
1 lechuga roble rojo
1 rama de apio
2 naranjas
40 gr de almendra laminada
95 ml aceite de oliva virgen extra
45 ml vinagre de manzana
40 gr azúcar moreno
Una pizca de per
Receta De Ensalada Tibia Con Fruta Fresca Y Frutos Secos
ENSALADA TIBIA COOL DE NARANJA Y ALMENDRAS
Ingredientes para 4 personas:
1 lechuga roble rojo
1 rama de apio
2 naranjas
40 gr de almendra laminada
95 ml aceite de oliva virgen extra
45 ml vinagre de manzana
40 gr azúcar moreno
Una pizca de per
TARTA DE NARANJA CON SESAMO
Ingredientes para 10 personas:
200 gr mantequilla
½ taza zumo de naranja natural
½ yogurt natural estilo Griego
Un puñadito de semillas de sésamo
270 gr de azúcar moreno
2 cucharadas soperas de ralladura de
Receta De Repostería Con Fruta Y Semillas
TARTA DE NARANJA CON SESAMO
Ingredientes para 10 personas:
200 gr mantequilla
½ taza zumo de naranja natural
½ yogurt natural estilo Griego
Un puñadito de semillas de sésamo
270 gr de azúcar moreno
2 cucharadas soperas de ralladura de
RECETA DE NARANJA Y CEBOLLA
Ingredientes para 2 personas:
· 1 Naranja
· ½ Cebolla (normal o dulce al gusto)
· Aceite de oliva
· Sal
· Vinagre (al gusto)
Aprende a preparar la ensalada de naranja y cebolla
Receta De Ensalada Con Frutas Y Verduras
RECETA DE NARANJA Y CEBOLLA
Ingredientes para 2 personas:
· 1 Naranja
· ½ Cebolla (normal o dulce al gusto)
· Aceite de oliva
· Sal
· Vinagre (al gusto)
Aprende a preparar la ensalada de naranja y cebolla
ZANAHORIAS GLASEADAS CON ZUMO DE NARANJA
Ingredientes para 4 personas:
½ Kg de zanahorias tiernas
El zumo de 1 naranja
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
2 cucharaditas de mantequilla
1 pizca de sal
1 ramita de menta
Aprende a prepara
Receta De Hortalizas Con Frutas
ZANAHORIAS GLASEADAS CON ZUMO DE NARANJA
Ingredientes para 4 personas:
½ Kg de zanahorias tiernas
El zumo de 1 naranja
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
2 cucharaditas de mantequilla
1 pizca de sal
1 ramita de menta
Aprende a prepara
MADALENAS DE ARÁNDANOS Y MANDARINA
Ingredientes para 12 magdalenas:
1 taza de arándanos secos
Un cuarto de taza de zumo de mandarina fresca
2 tazas de harina para pasteles
2 cucharaditas de levadura
Una pizca de sal
1/2 taza de mantequilla de
Receta De Repostería Con Frutas
MADALENAS DE ARÁNDANOS Y MANDARINA
Ingredientes para 12 magdalenas:
1 taza de arándanos secos
Un cuarto de taza de zumo de mandarina fresca
2 tazas de harina para pasteles
2 cucharaditas de levadura
Una pizca de sal
1/2 taza de mantequilla de
PECHUGA DE POLLO O PAVO EN SALSA DE NARANJA
Ingredientes para 2 personas:
4 o 6 filetes de pollo o pavo (según tamaño y hambre)
2 naranjas
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal (una pizca al gusto)
Pimienta (una pizca al gusto)
PAprende a prep
Receta De Carne Con Frutas
PECHUGA DE POLLO O PAVO EN SALSA DE NARANJA
Ingredientes para 2 personas:
4 o 6 filetes de pollo o pavo (según tamaño y hambre)
2 naranjas
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal (una pizca al gusto)
Pimienta (una pizca al gusto)
PAprende a prep
TARTA DE MANDARINA CON NUECES CRUJIENTES Y MERENGUE
Ingredientes para 8 personas:
Para el relleno:
100 gr de azúcar
1 sobre de gelatina sin sabor
4 huevos
1 cucharada sopera de cáscara de mandarina recién rallada
zumo de 2 mandarinas recién exp
Receta De Repostería Con Frutas Y Merengue
TARTA DE MANDARINA CON NUECES CRUJIENTES Y MERENGUE
Ingredientes para 8 personas:
Para el relleno:
100 gr de azúcar
1 sobre de gelatina sin sabor
4 huevos
1 cucharada sopera de cáscara de mandarina recién rallada
zumo de 2 mandarinas recién exp
LUBINA A LA PLANCHA CON RELLENO DE MANDARINA Y MENTA
Ingredientes para 2 personas:
1 lubina entera de unos 500 gr sin cabeza y limpia pero con la piel.
2 mandarinas.
Sal gorda y pimienta negra recién molida al gusto.
8 ramitas de menta fresca, m
Receta De Pescado Con Fruta Y Hierbas
LUBINA A LA PLANCHA CON RELLENO DE MANDARINA Y MENTA
Ingredientes para 2 personas:
1 lubina entera de unos 500 gr sin cabeza y limpia pero con la piel.
2 mandarinas.
Sal gorda y pimienta negra recién molida al gusto.
8 ramitas de menta fresca, m
