El postre favorito en mi casa son las natillas!!! Sí, lo más facil y rápido del mundo. Todos flipan con ellas, empezando por mi marido y terminando por mi hijo pequeño. Creo que es una cosa genética porque de otra forma no encuentro una explicación par
Natillas De Huevo Perfectas!!
El postre favorito en mi casa son las natillas!!! Sí, lo más facil y rápido del mundo. Todos flipan con ellas, empezando por mi marido y terminando por mi hijo pequeño. Creo que es una cosa genética porque de otra forma no encuentro una explicación par
Pues esta semana quiero comenzar con un aperitivo realmente sorprendente....unos PIMIENTOS CHERRY RELLENOS DE QUESO, una delicia de bocado que no os dejará indiferentes.
La verdad es que estos pimientos los descubría en un viaje a Italia, y en un ape
Pimientos Cherry Rellenos De Queso
Pues esta semana quiero comenzar con un aperitivo realmente sorprendente....unos PIMIENTOS CHERRY RELLENOS DE QUESO, una delicia de bocado que no os dejará indiferentes.
La verdad es que estos pimientos los descubría en un viaje a Italia, y en un ape
Bizcocho de manzana rallada
Mi primera publicación en el blog y con esta foto que me muero de risa cada vez que la veo... :)
Ingredientes:
1 yogur natural de soja.
2 medidas del yogur de azúcar. (Reducir la cantidad si el yogur viene azuca
Bizcocho De Manzana Y Naranja
Bizcocho de manzana rallada
Mi primera publicación en el blog y con esta foto que me muero de risa cada vez que la veo... :)
Ingredientes:
1 yogur natural de soja.
2 medidas del yogur de azúcar. (Reducir la cantidad si el yogur viene azuca
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Arroz Con Champiñones A La Riojana
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Croquetas de legumbres
Croquetas de paella de verduras
Este tipo de croquetas las hago muchas veces con los cocidos de legumbres que me sobran del día anterior. Da igual que sean lentejas, garbanzos o alubias. Casi todos llevan en común pat
Croquetas Rápidas Y Con Truco
Croquetas de legumbres
Croquetas de paella de verduras
Este tipo de croquetas las hago muchas veces con los cocidos de legumbres que me sobran del día anterior. Da igual que sean lentejas, garbanzos o alubias. Casi todos llevan en común pat
Pudding de fresa
Hoy traigo un postre de fresas, fácil, rápido y muy ligero. A mí en invierno hay frutas que me cuesta comer aunque me gusten, pero no me apetecen y de esta forma como la fruta que haga falta.
Ingredientes:
5 fresones
4 cu
Pudding De Fresas
Pudding de fresa
Hoy traigo un postre de fresas, fácil, rápido y muy ligero. A mí en invierno hay frutas que me cuesta comer aunque me gusten, pero no me apetecen y de esta forma como la fruta que haga falta.
Ingredientes:
5 fresones
4 cu
Paté vegano de frutos secos
Este paté no tiene reglas fijas, ni receta concreta. Yo lo hago dependiendo de los frutos secos que tenga en casa y que en crudo a veces no me apetece comerlos por no masticar, pero sí debo por los nutrientes necesarios
Paté De Frutos Secos Con Sabor Ahumado
Paté vegano de frutos secos
Este paté no tiene reglas fijas, ni receta concreta. Yo lo hago dependiendo de los frutos secos que tenga en casa y que en crudo a veces no me apetece comerlos por no masticar, pero sí debo por los nutrientes necesarios
Arroz con guisantes
A mí, que antes los guisantes no me hacían gracia ninguna, ahora les he cogido el punto y los utilizo muchísimo.
El plato de hoy tiene muy pocos ingredientes, es muy sencillo. Lo peculiar es que la salsa de tomate no la eché
Arroz Rojo Con Guisantes Y Cilantro
Arroz con guisantes
A mí, que antes los guisantes no me hacían gracia ninguna, ahora les he cogido el punto y los utilizo muchísimo.
El plato de hoy tiene muy pocos ingredientes, es muy sencillo. Lo peculiar es que la salsa de tomate no la eché
Sandwich de paté vegano
Con el paté de frutos secos que os enseñé el otro día y que podéis ver la receta aquí, hice un sandwich muy sencillo.
Os lo traigo porque lo especial que tiene es la forma de tostarlo, con margarina sobre la que espolvoreé
Sandwich De Paté Tostado Con Hierbas Provenzales
Sandwich de paté vegano
Con el paté de frutos secos que os enseñé el otro día y que podéis ver la receta aquí, hice un sandwich muy sencillo.
Os lo traigo porque lo especial que tiene es la forma de tostarlo, con margarina sobre la que espolvoreé
Arroz blanco con guarnición de setas
Este plato os lo enseño más que nada para que veáis cómo quedan las setas hechas con el alioli de vino y un chorrito de cognac, que no quedan igual que si se hacen al ajillo, no sé por qué aunque sean los mismo
Setas Al Ajillo Con Arroz Blanco
Arroz blanco con guarnición de setas
Este plato os lo enseño más que nada para que veáis cómo quedan las setas hechas con el alioli de vino y un chorrito de cognac, que no quedan igual que si se hacen al ajillo, no sé por qué aunque sean los mismo
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
Macarrones Con Vinagreta De Zanahorias Al Comino
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Sandwich De Pizza Hecho En La Gofrera
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Crema de champiñones sin leche y con avena
Esta crema de champiñones es la primera que hago sin lácteos ni natas ni margarinas, para probar cómo sabe una crema vegetal con los mínimos alimentos procesados. Y el resultado es que está muy bien así,
Crema De Champiñones Y Avena
Crema de champiñones sin leche y con avena
Esta crema de champiñones es la primera que hago sin lácteos ni natas ni margarinas, para probar cómo sabe una crema vegetal con los mínimos alimentos procesados. Y el resultado es que está muy bien así,
Cazuelita de basmati con garbanzos y tallarines de calabacín
Los garbanzos fritos es un plato que está muy bueno, pero que es muy calórico y denso para mi gusto. Cuando los hago prefiero convertirlos en plato único añadiéndoles más ingredientes pa
Garbanzos Fritos Con Arroz Basmati Y Fideos De Calabacín
Cazuelita de basmati con garbanzos y tallarines de calabacín
Los garbanzos fritos es un plato que está muy bueno, pero que es muy calórico y denso para mi gusto. Cuando los hago prefiero convertirlos en plato único añadiéndoles más ingredientes pa
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
Bizcocho De Mandarinas Y Tres Harinas
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
Veganesa
Esta mayonesa la hago a menudo con hierbas frescas, más que nada porque algunas se estropean muy pronto y ésta es una buena manera de conservarlas.
Si se quiere mayonesa vegetal sin añadidos sólo hay que prescindir del perejil en este ca
Mayonesa Vegetal De Perejil
Veganesa
Esta mayonesa la hago a menudo con hierbas frescas, más que nada porque algunas se estropean muy pronto y ésta es una buena manera de conservarlas.
Si se quiere mayonesa vegetal sin añadidos sólo hay que prescindir del perejil en este ca
Pastel de puerros servido con lechuga,
tomate y mayonesa vegetal
El pastel de puerros es un plato que hacía muchas veces y que no concebía sin nata ni huevos. Pues estaba equivocada porque me ha salido algo muy similar con avena y harina de maíz y
Pastel De Puerros
Pastel de puerros servido con lechuga,
tomate y mayonesa vegetal
El pastel de puerros es un plato que hacía muchas veces y que no concebía sin nata ni huevos. Pues estaba equivocada porque me ha salido algo muy similar con avena y harina de maíz y
Puerros guisados con alubias pintas
Este plato en principio iba a ser una porrusalda, pero le empecé a añadir cosas para hacer un plato único más completo y al final lo que me salió es un guiso de puerros y alubias que os recomiendo probar. El sab
Guiso De Puerros Y Alubias Pintas
Puerros guisados con alubias pintas
Este plato en principio iba a ser una porrusalda, pero le empecé a añadir cosas para hacer un plato único más completo y al final lo que me salió es un guiso de puerros y alubias que os recomiendo probar. El sab
Tarta vegana de leche de coco y zanahoria
Esta tarta pretendía ser un bizcocho de zanahoria sin huevos pero no sé por qué se me ocurrió utilizar un molde redondo muy amplio y la cantidad de masa que había hecho era más bien pequeña. Total, que subi
Tarta De Zanahoria Y Leche De Coco
Tarta vegana de leche de coco y zanahoria
Esta tarta pretendía ser un bizcocho de zanahoria sin huevos pero no sé por qué se me ocurrió utilizar un molde redondo muy amplio y la cantidad de masa que había hecho era más bien pequeña. Total, que subi
Pudding de azukis decorado con guindas, nueces y pipas de calabaza
Los azukis son unas judías rojas provenientes del Himalaya y que se utilizan mucho en Japón para hacer postres porque tienen un sabor más dulce y suave que otras judías. En España
Pudding De Azukis A La Hierbabuena
Pudding de azukis decorado con guindas, nueces y pipas de calabaza
Los azukis son unas judías rojas provenientes del Himalaya y que se utilizan mucho en Japón para hacer postres porque tienen un sabor más dulce y suave que otras judías. En España
Lasaña vegana con bechamel de tomate
Esta lasaña, muy equilibrada nutricionalmente en cuanto a proteínas, carbohidratos, grasas y proporción de vegetales, es un formato distinto de comer el arroz con verduritas y legumbres más atractivo, sobre tod
Lasaña De Repollo Y Arroz Bañada Con Bechamel De Tomate
Lasaña vegana con bechamel de tomate
Esta lasaña, muy equilibrada nutricionalmente en cuanto a proteínas, carbohidratos, grasas y proporción de vegetales, es un formato distinto de comer el arroz con verduritas y legumbres más atractivo, sobre tod
Arroz con leche de coco
Hace tiempo que tenía ganas de hacer arroz con leche pero no sabía bien por cuál decidirme entre las leches vegetales (soja, avena, arroz, coco, almendras...) hasta que una chica a la que sigo en Tumblr presentó un arroz co
Arroz Con Leche Oriental
Arroz con leche de coco
Hace tiempo que tenía ganas de hacer arroz con leche pero no sabía bien por cuál decidirme entre las leches vegetales (soja, avena, arroz, coco, almendras...) hasta que una chica a la que sigo en Tumblr presentó un arroz co
Trigo bulgur con frutas y hortalizas
El trigo bulgur es un cereal muy similar al arroz integral, tanto en textura como en sabor. Lo venden en tiendas de productos árabes, turcos o de importación en general. A mí me gusta mucho por el juego que da
Bulgur Agridulce
Trigo bulgur con frutas y hortalizas
El trigo bulgur es un cereal muy similar al arroz integral, tanto en textura como en sabor. Lo venden en tiendas de productos árabes, turcos o de importación en general. A mí me gusta mucho por el juego que da
Puerros, lentejas rojas, patatas y zanahorias al comino
Otra vez me ha pasado lo de hace unas semanas, que iba a hacer porrusalda pero se me cruzó por el camino una legumbre que no pude evitar dejar en el mueble de la cocina y acabó en la cazuela
Puerros Caldosos Con Lentejas Rojas Y Comino
Puerros, lentejas rojas, patatas y zanahorias al comino
Otra vez me ha pasado lo de hace unas semanas, que iba a hacer porrusalda pero se me cruzó por el camino una legumbre que no pude evitar dejar en el mueble de la cocina y acabó en la cazuela
Fideuá de setas al ajillo con guarnición de brócoli
La fideuá es un plato hecho con ingredientes varios y de base fideos normales de sémola de trigo. Pueden utilizarse de todos los tamaños, los habituales en fideuás son unos especiales gorditos y
Fideuá De Setas Con Guarnición De Brócoli Caramelizado Con Sésamo
Fideuá de setas al ajillo con guarnición de brócoli
La fideuá es un plato hecho con ingredientes varios y de base fideos normales de sémola de trigo. Pueden utilizarse de todos los tamaños, los habituales en fideuás son unos especiales gorditos y
Bizcocho de fresas
Es otro bizcocho sin huevos ni lácteos y con la técnica del yogur (de soja) que salen jugosísimos! Quería que me quedase rosita, por lo que sólo utilicé harina blanca de trigo, y no de maíz como otras veces para que no amarillea
Bizcocho De Fresas
Bizcocho de fresas
Es otro bizcocho sin huevos ni lácteos y con la técnica del yogur (de soja) que salen jugosísimos! Quería que me quedase rosita, por lo que sólo utilicé harina blanca de trigo, y no de maíz como otras veces para que no amarillea
Sandwich vegetal doble de seitán, calabacín
y tofu ahumado, con mayonesa vegetal
Esta vez, en lugar de texto, he preferido hacer una receta gráfica de un sandwich, porque es algo sencillo y sin grandes complicaciones a la hora de cocinarlo.
La
Sandwich De Seitán Con Calabacín Y Tofu Ahumado
Sandwich vegetal doble de seitán, calabacín
y tofu ahumado, con mayonesa vegetal
Esta vez, en lugar de texto, he preferido hacer una receta gráfica de un sandwich, porque es algo sencillo y sin grandes complicaciones a la hora de cocinarlo.
La
Plato de guiso de habas ya servido
Parece que me ha gustado el formato de explicar las recetas más gráficamente, así que esta vez vengo con un guiso o potaje de legumbres clásico, sin carne ni nada de origen animal, y hecho en la olla exprés con u
Cocido De Alubias Repeladas En Olla A Presión. Receta Con Fotos
Plato de guiso de habas ya servido
Parece que me ha gustado el formato de explicar las recetas más gráficamente, así que esta vez vengo con un guiso o potaje de legumbres clásico, sin carne ni nada de origen animal, y hecho en la olla exprés con u
Brownie vegano de avellanas y algarroba
Nunca he sido muy chocolatera, si acaso bombones con praliné de avellanas y poco más, pero una cosa que sí me encantaba cuando comía de todo era el brownie de chocolate caliente.
Pasó que, sin querer, el
Brownie De Avellanas Con Harina De Algarroba
Brownie vegano de avellanas y algarroba
Nunca he sido muy chocolatera, si acaso bombones con praliné de avellanas y poco más, pero una cosa que sí me encantaba cuando comía de todo era el brownie de chocolate caliente.
Pasó que, sin querer, el
Ensalada colorida de patatas y garbanzos
Empieza a hacer más calor y también a apetecer las legumbres en formatos más frescos, como el de una ensalada con las hortalizas crudas, crujientes, jugosas... Para que fuese un plato único la acompañé con
Ensalada De Patatas Y Garbanzos
Ensalada colorida de patatas y garbanzos
Empieza a hacer más calor y también a apetecer las legumbres en formatos más frescos, como el de una ensalada con las hortalizas crudas, crujientes, jugosas... Para que fuese un plato único la acompañé con
