INGREDIENTES
500 gr. filetes de ternera, media cabeza de ajos, una cucharada de romero, perejil picado, una cucharadita de pimentón dulce, dos hojas de laurel, una cucharadita de orégano, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml de vinagre de vino, sal.
PREP
Filete De Ternera En Adobo
INGREDIENTES
500 gr. filetes de ternera, media cabeza de ajos, una cucharada de romero, perejil picado, una cucharadita de pimentón dulce, dos hojas de laurel, una cucharadita de orégano, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml de vinagre de vino, sal.
PREP
INGREDIENTES
Un kg. champiñones Portobello, 300 gr. queso semicurado, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Iniciamos la receta de Champiñones Portobello Rellenos de Queso precalentando el
Champiñones Portobello Rellenos De Queso
INGREDIENTES
Un kg. champiñones Portobello, 300 gr. queso semicurado, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Iniciamos la receta de Champiñones Portobello Rellenos de Queso precalentando el
INGREDIENTES
2 pargos medianos, 500 gr. patatas 2 hojas de laurel, una cebolla, 2 tomates, 200 gr. guisantes, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. vino blanco, 150 ml. aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓ
Pescado Guisado
INGREDIENTES
2 pargos medianos, 500 gr. patatas 2 hojas de laurel, una cebolla, 2 tomates, 200 gr. guisantes, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. vino blanco, 150 ml. aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓ
INGREDIENTES
Una paleta de cerdo deshuesada, 3 cebollas, 6 dientes de ajo, perejil picado, 100 ml. brandy, 100 ml. aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lo mejor es pedirle al carnicero que deshuese la paleta y que le dé unos cortes profundos para
Paleta De Cerdo Al Horno
INGREDIENTES
Una paleta de cerdo deshuesada, 3 cebollas, 6 dientes de ajo, perejil picado, 100 ml. brandy, 100 ml. aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lo mejor es pedirle al carnicero que deshuese la paleta y que le dé unos cortes profundos para
INGREDIENTES
500 gr. garbanzos, 500 gr. chocos, media cebolla, una cabeza de ajos, un tomate, un pimiento verde, una cucharadita pimentón dulce (mejor Pimentón de La Vera), una hoja de laurel, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Ponemos los
Choco Con Garbanzos
INGREDIENTES
500 gr. garbanzos, 500 gr. chocos, media cebolla, una cabeza de ajos, un tomate, un pimiento verde, una cucharadita pimentón dulce (mejor Pimentón de La Vera), una hoja de laurel, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Ponemos los
INGREDIENTES
1 kg. champiñones, 700 gr. carne de cerdo, 500 gr. patatas, una cebolla, media cabeza de ajos, perejil picado, 200 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos los champiñones y cortamos el extremo del tallo, escurri
Champiñones Con Carne Al Vino Blanco
INGREDIENTES
1 kg. champiñones, 700 gr. carne de cerdo, 500 gr. patatas, una cebolla, media cabeza de ajos, perejil picado, 200 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos los champiñones y cortamos el extremo del tallo, escurri
INGREDIENTES
Un kg. de jureles, una cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, 100 gr. harina, 1/2 vaso de vinagre, un vaso de aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos y limpiamos bien los jureles (si son pequeños se puede
Jureles En Escabeche
INGREDIENTES
Un kg. de jureles, una cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, 100 gr. harina, 1/2 vaso de vinagre, un vaso de aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos y limpiamos bien los jureles (si son pequeños se puede
INGREDIENTES
Un kg. almejas, 300 gr. gambas, 2 tazas arroz grano largo, una cebolla, un pimiento rojo mediano, un tomate, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, una cucharadita colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva
Arroz Caldoso Con Almejas Y Gambas
INGREDIENTES
Un kg. almejas, 300 gr. gambas, 2 tazas arroz grano largo, una cebolla, un pimiento rojo mediano, un tomate, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, una cucharadita colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva
Ingredientes
125 gr. de kéfir, 300 gr. harina de arroz, 150 gr. azúcar, 100 ml. aceite de oliva, 3 huevos, un sobre de levadura en polvo, ralladura de un limón.
Preparación
Pre-calentamos el horno a 180º C.
Mientras se va calentando el horno, cog
Bizcocho De Kéfir Y Harina De Arroz
Ingredientes
125 gr. de kéfir, 300 gr. harina de arroz, 150 gr. azúcar, 100 ml. aceite de oliva, 3 huevos, un sobre de levadura en polvo, ralladura de un limón.
Preparación
Pre-calentamos el horno a 180º C.
Mientras se va calentando el horno, cog
Ingredientes
Un kg. patatas, un trozo pequeño de jamón, 200 ml. tomate triturado, una cebolla, 2 dientes de ajo, dos unidades de pimienta cayena, una cucharada pimentón dulce, una cucharadita pimentón picante (al gusto), una cucharada harina, una
Patatas Bravas A La Madrileña
Ingredientes
Un kg. patatas, un trozo pequeño de jamón, 200 ml. tomate triturado, una cebolla, 2 dientes de ajo, dos unidades de pimienta cayena, una cucharada pimentón dulce, una cucharadita pimentón picante (al gusto), una cucharada harina, una
Ingredientes
500 gr. patatas, 6 huevos, 100 gr. queso, un calabacín, un pimiento verde, una cebolla, aceite de oliva, perejil, eneldo, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas. Lavamos el calabacín
Tortilla De Verduras Y Queso
Ingredientes
500 gr. patatas, 6 huevos, 100 gr. queso, un calabacín, un pimiento verde, una cebolla, aceite de oliva, perejil, eneldo, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas. Lavamos el calabacín
Ingredientes
2 pan pita, una pechuga de pollo, una cebolla, un pimiento rojo mediano, 4 hojas lechuga, aceite de oliva, sal.
Salsa de yogur: un yogur griego, 2 cucharadas mayonesa, aceite de oliva, hierbabuena, albahaca, pimienta negra molida
Pan Pita De Pollo
Ingredientes
2 pan pita, una pechuga de pollo, una cebolla, un pimiento rojo mediano, 4 hojas lechuga, aceite de oliva, sal.
Salsa de yogur: un yogur griego, 2 cucharadas mayonesa, aceite de oliva, hierbabuena, albahaca, pimienta negra molida
Pues ya no queda nada de nada y tenemos aquí otro fin de semana más. Mañana ya es viernes. A algunos les importará un pepino, o un espárrago ya que estamos. Ya estarán en ese modo en el que da igual que sea lunes, martes viernes o sábado: ¡¡
Lomos De Atún Con Pesto Rojo Y Espárragos Trigueros
Pues ya no queda nada de nada y tenemos aquí otro fin de semana más. Mañana ya es viernes. A algunos les importará un pepino, o un espárrago ya que estamos. Ya estarán en ese modo en el que da igual que sea lunes, martes viernes o sábado: ¡¡
Sí, yo lo he puesto con b, porque lo veo con b y con v. A peruanos y a no peruanos. Creo que por lo que he podido leer las dos formas son correctas.
En este caso lo he hecho de merluza porque es el pescado blanco que tenía más a mano. Y la receta está ba
Cebiche De Merluza
Sí, yo lo he puesto con b, porque lo veo con b y con v. A peruanos y a no peruanos. Creo que por lo que he podido leer las dos formas son correctas.
En este caso lo he hecho de merluza porque es el pescado blanco que tenía más a mano. Y la receta está ba
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday.
Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday.
Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Por fin viernes y tocaba cena especial. Yo ya lo tenía todo pensado y comprado, pero ¡¡horror!! estuvimos de parque y más parque toda la tarde y llegamos a las tantas, así que casi me tiro al sandwich vegetal. Pero lo que tenía pensado tenía ta
Vieiras En Caldo De Jamón Con Raviolis De Guisantes
Por fin viernes y tocaba cena especial. Yo ya lo tenía todo pensado y comprado, pero ¡¡horror!! estuvimos de parque y más parque toda la tarde y llegamos a las tantas, así que casi me tiro al sandwich vegetal. Pero lo que tenía pensado tenía ta
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica.
INGREDIENTES
(2pax)
Timbal
190 g de salmón ahumado
1 manzana golden
130 g de foie micuit
Azúcar moreno
Brochetas
8 langostinos
30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica.
INGREDIENTES
(2pax)
Timbal
190 g de salmón ahumado
1 manzana golden
130 g de foie micuit
Azúcar moreno
Brochetas
8 langostinos
30g de cebolla
Qué ganas tenía de volver a compartir una de mis recetas con vosotros. No os vayáis a pensar que he dejado de celebrar los viernes, eso nunca. Tampoco he dejado de cocinar. Pero a lo que no me he podido dedicar es a escribir. Hoy estoy logrando no desmay
Pulpo A La Plancha Con Espuma De Patata Y Aceite De Pimentón
Qué ganas tenía de volver a compartir una de mis recetas con vosotros. No os vayáis a pensar que he dejado de celebrar los viernes, eso nunca. Tampoco he dejado de cocinar. Pero a lo que no me he podido dedicar es a escribir. Hoy estoy logrando no desmay
He vuelto como El Almendro, menos mal que he logrado llegar antes de Navidad. Entre las vacaciones y la vuelta al cole ha sido difícil recuperar las cenas de los viernes. Pero todo llega y espero que, aunque hayan pasado unos cuantos días, estéis ahí con
Tastybocata De Atún Rojo
He vuelto como El Almendro, menos mal que he logrado llegar antes de Navidad. Entre las vacaciones y la vuelta al cole ha sido difícil recuperar las cenas de los viernes. Pero todo llega y espero que, aunque hayan pasado unos cuantos días, estéis ahí con
Buscando, buscando, qué hacer este viernes para cenar me encontré en la pescadería con unos clamares, pequeños y muy monos ellos. A su lado había otros un poco más grandes, que me iban a dar menos trabajo, por eso de limpiar menos cantidad y ser más fáci
Calamares Rellenos
Buscando, buscando, qué hacer este viernes para cenar me encontré en la pescadería con unos clamares, pequeños y muy monos ellos. A su lado había otros un poco más grandes, que me iban a dar menos trabajo, por eso de limpiar menos cantidad y ser más fáci
Lo prometido es deuda y aquí vengo yo a saldar la mía. Tenía pendiente contaros lo que hice con los calamares que me sobraron en mi anterior post. Un día, buscando y buscando algo diferente por este maravilloso mundo de internet, lleno de recetarios y
Tastyaperitivo: Calamares A La Andaluza Con Lima
Lo prometido es deuda y aquí vengo yo a saldar la mía. Tenía pendiente contaros lo que hice con los calamares que me sobraron en mi anterior post. Un día, buscando y buscando algo diferente por este maravilloso mundo de internet, lleno de recetarios y
Es verdad que no se debe hacer un plato, así de primeras sin haberlo "probado - ensayado" antes para una ocasión especial. Para mí las cenas de los viernes son todas ocasiones especiales, pero también es donde, con mi particular conejillo de indias llama
Solomillo De Pavo Con Níscalos Y Vermut
Es verdad que no se debe hacer un plato, así de primeras sin haberlo "probado - ensayado" antes para una ocasión especial. Para mí las cenas de los viernes son todas ocasiones especiales, pero también es donde, con mi particular conejillo de indias llama
¡Cómo me gusta que llegue el viernes! Cocinar, charlar, cenar, hacer planes, unas risas, pensar en el futuro, brindar, acercarse... Unas horas mágicas a la semana que merece la pena disfrutar. Y que os recomiendo pongáis en práctica si todavía no lo
Magret De Pato Con Salsa De Berenjena Y Manzana Caramelizada
¡Cómo me gusta que llegue el viernes! Cocinar, charlar, cenar, hacer planes, unas risas, pensar en el futuro, brindar, acercarse... Unas horas mágicas a la semana que merece la pena disfrutar. Y que os recomiendo pongáis en práctica si todavía no lo
Bueno- Nutritivo- Barato
Tiempo de preparación 7 minutos.
Tiempo de coción unos 20 aproximadamente con lentejas precocidas.
INGREDIENTES
1.- Bote lentejas cocidas. (Para 2/3 personas) Sirven lentejas secas para cocinar Ver receta mas abajo.
1 taza de arro
Lentejas Estofadas Con Arroz
Bueno- Nutritivo- Barato
Tiempo de preparación 7 minutos.
Tiempo de coción unos 20 aproximadamente con lentejas precocidas.
INGREDIENTES
1.- Bote lentejas cocidas. (Para 2/3 personas) Sirven lentejas secas para cocinar Ver receta mas abajo.
1 taza de arro
Ingredientes
1 kilo de carrillada es para 4 personas.
Las de buey o cerdo también sirven.
1 cebolla
1 puerro 1
rama de apio
8 aceitunas verdes sin hueso picadas en pequeño
1 hoja de laurel
2 o 3 clavos de olor
1 diente de ajo.
Pimienta
Unas bolitas de c
Carrillada Estofada Con Aceitunas
Ingredientes
1 kilo de carrillada es para 4 personas.
Las de buey o cerdo también sirven.
1 cebolla
1 puerro 1
rama de apio
8 aceitunas verdes sin hueso picadas en pequeño
1 hoja de laurel
2 o 3 clavos de olor
1 diente de ajo.
Pimienta
Unas bolitas de c
Ingredientes :
tagliatelli frescos al huevo. Se puede sustituir por espaguetis (sin huevo )
1 puerro. Mediano y un trozo de apio, un diente de ajo y 3 setas en tiritas.
unos 50 gms de mantequilla (se puede sustituir por margarina)
jengibre en polvo alb
Tagliatelli Frescos Con Salsa De Setas Y Nueces
Ingredientes :
tagliatelli frescos al huevo. Se puede sustituir por espaguetis (sin huevo )
1 puerro. Mediano y un trozo de apio, un diente de ajo y 3 setas en tiritas.
unos 50 gms de mantequilla (se puede sustituir por margarina)
jengibre en polvo alb
Ingredientes
1 Diente de Ajo picado
1 Cucharada rasa de harina
1¡ Taza de caldo casero mejor que concentrado de carne o pollo.
Esta salsa sirve para completar platos de pasta, pero así mismo para gratinados como coliflor, berengenas, o patatas sin importa
Salsa Bechamel Ligera
Ingredientes
1 Diente de Ajo picado
1 Cucharada rasa de harina
1¡ Taza de caldo casero mejor que concentrado de carne o pollo.
Esta salsa sirve para completar platos de pasta, pero así mismo para gratinados como coliflor, berengenas, o patatas sin importa
Los patés son una solución sencillisma que nos alegra el estomago en situaciones en las que quizás no supieramos que tomar sin romper nuestra dieta alimentaría. Prepara una seleccion de los que aqui te proponermos e invita a tus amigos a merendar . Te
Pates Caseros
Los patés son una solución sencillisma que nos alegra el estomago en situaciones en las que quizás no supieramos que tomar sin romper nuestra dieta alimentaría. Prepara una seleccion de los que aqui te proponermos e invita a tus amigos a merendar . Te
Se puede usar indistintamente la clase de pasta, tortellini, o tagliatellli, o fusini.
Esta receta es una variación light de los espaguietti carbonara, porque suprime leche nata y reduce muchisimo las calorias.
Aunque parezca mentira la cocina con microho
Super Light Y En Microhondas Espaguettis Con Cebolla
Se puede usar indistintamente la clase de pasta, tortellini, o tagliatellli, o fusini.
Esta receta es una variación light de los espaguietti carbonara, porque suprime leche nata y reduce muchisimo las calorias.
Aunque parezca mentira la cocina con microho
INGREDIENTES
Dos cebollas
Dos Puerros
Dos Zanahorias
Dos ramas de Apio con las hojas
Un trocito de calabaza
Un puñado de judías verdes
Una lata de tomate entero pelado
Una lata de tomate concentrado
Un litro de caldo de pollo
Agua para rellenar la cazuel
Sopa Arcoiris Para Hoy…
INGREDIENTES
Dos cebollas
Dos Puerros
Dos Zanahorias
Dos ramas de Apio con las hojas
Un trocito de calabaza
Un puñado de judías verdes
Una lata de tomate entero pelado
Una lata de tomate concentrado
Un litro de caldo de pollo
Agua para rellenar la cazuel
