Ingredientes:
- 1 kilo de patatas.
- 4 lonchas de bacon.
- 100 gr de queso Gruyère.
- 3 huevos
- 2 decilitros de nata líquida
- 2 decilitros de leche
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
Modo de hacerlo:
Pelar las patatas en juliana no m
Corona De Patatas Con Queso Y Bacon
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas.
- 4 lonchas de bacon.
- 100 gr de queso Gruyère.
- 3 huevos
- 2 decilitros de nata líquida
- 2 decilitros de leche
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
Modo de hacerlo:
Pelar las patatas en juliana no m
Ingredientes:
- 50 gramos de gambas peladas.
- 3 rodajas de merluza.
- 6 palitos de mar.
- 3 rebanadas de pan de molde.
- Medio litro de leche.
- 1/4 de litro de nata.
- 8 huevos.
- Sal.
- Pimienta.
Modo de hacerlo:
Batir los huevos
Budín De Pescado
Ingredientes:
- 50 gramos de gambas peladas.
- 3 rodajas de merluza.
- 6 palitos de mar.
- 3 rebanadas de pan de molde.
- Medio litro de leche.
- 1/4 de litro de nata.
- 8 huevos.
- Sal.
- Pimienta.
Modo de hacerlo:
Batir los huevos
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas.
- 100 gramos de mantequilla
- 1 decilitro de leche.
- Sal.
- Para el relleno: 250 gramos de atún, 1/4 de litro de salsa de tomate, 1 cebolla, 1/4 de litro de mayonesa, sal.
Modo de hacerlo:
Pelar las patatas
Brazo De Puré Con Atún
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas.
- 100 gramos de mantequilla
- 1 decilitro de leche.
- Sal.
- Para el relleno: 250 gramos de atún, 1/4 de litro de salsa de tomate, 1 cebolla, 1/4 de litro de mayonesa, sal.
Modo de hacerlo:
Pelar las patatas
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz.
- 1 cebolla tierna.
- 2 tomates.
- 200 gramos de atún en aceite.
- 2 huevos cocidos.
- 100 gramos de aceitunas sin hueso.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 decilitro de aceite de oliva.
- Sal.
Modo de
Arroz De Verano
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz.
- 1 cebolla tierna.
- 2 tomates.
- 200 gramos de atún en aceite.
- 2 huevos cocidos.
- 100 gramos de aceitunas sin hueso.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 decilitro de aceite de oliva.
- Sal.
Modo de
Esta receta sólo sé hacerla con Thermomix, aunque todo es probarlo sin ella. La pasta para enfriar la he puesto en un molde en forma de pescado, y también he puesto spray para que se desmolde fácilmente.
Ingredientes:
- 400 gramos de pal
Pudding De Pescado
Esta receta sólo sé hacerla con Thermomix, aunque todo es probarlo sin ella. La pasta para enfriar la he puesto en un molde en forma de pescado, y también he puesto spray para que se desmolde fácilmente.
Ingredientes:
- 400 gramos de pal
Ingredientes (para unas 6 personas):
- 1 kilo de bonito fresco.
- Aceite.
- 2 o 3 pimientos verdes para freír.
- Una cebolla.
- Una lata de tomate triturado grande.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Bonito Con Tomate
Ingredientes (para unas 6 personas):
- 1 kilo de bonito fresco.
- Aceite.
- 2 o 3 pimientos verdes para freír.
- Una cebolla.
- Una lata de tomate triturado grande.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Ingredientes:
- Un cochinillo.
- Aceite y sal.
- Un horno moruno.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Cochinillo Segoviano
Ingredientes:
- Un cochinillo.
- Aceite y sal.
- Un horno moruno.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Ingredientes:
- Un pulpo entero fresco.
- Pimentón.
- Patatas hervidas cortadas en rodajas.
- Sal.
Modo de hacerlo:
Congelar el pulpo fresco nada más comprarlo. Descongelarlo antes de prepararlo. Esto se hace para que quede más bla
Pulpo A La Gallega
Ingredientes:
- Un pulpo entero fresco.
- Pimentón.
- Patatas hervidas cortadas en rodajas.
- Sal.
Modo de hacerlo:
Congelar el pulpo fresco nada más comprarlo. Descongelarlo antes de prepararlo. Esto se hace para que quede más bla
Ingredientes (16 raciones aproximadamente):
- Para la masa:
- 250 gramos de harina.
- 50 gramos de aceite de oliva virgen.
- 1 huevo.
- 40 gramos de agua.
- Para el relleno:
- 700 gramos de cebolla troceada.
- 3 o 4 dientes de
Pissaladière
Ingredientes (16 raciones aproximadamente):
- Para la masa:
- 250 gramos de harina.
- 50 gramos de aceite de oliva virgen.
- 1 huevo.
- 40 gramos de agua.
- Para el relleno:
- 700 gramos de cebolla troceada.
- 3 o 4 dientes de
Esta receta es la primera vez que la hago y ha sido con Thermomix. Así que no se como resultará sin ella. Aunque como siempre digo, hay que probarlo. Sale exquisita.
Ingredientes: Para unas 8 raciones:
1ª Capa:
- 100 gramos de nueces
Postre Tres Capas (o Cuatro)
Esta receta es la primera vez que la hago y ha sido con Thermomix. Así que no se como resultará sin ella. Aunque como siempre digo, hay que probarlo. Sale exquisita.
Ingredientes: Para unas 8 raciones:
1ª Capa:
- 100 gramos de nueces
Receta elaborada con Thermomix.
Ingredientes (para 24 raciones):
Bizcocho:
- 2 naranjas de zumo con piel y lavadas.
- 200 gramos de nata.
- 3 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
Pastel Tricolor
Receta elaborada con Thermomix.
Ingredientes (para 24 raciones):
Bizcocho:
- 2 naranjas de zumo con piel y lavadas.
- 200 gramos de nata.
- 3 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
Coca de calabaza (ver receta)
Coca de calabaza (ver receta)
Coca De Calabaza
Coca de calabaza (ver receta)
Coca de calabaza (ver receta)
Ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis cocidos y fríos (si se hacen antes de hacer la tortilla, enfriarlos con un chorro de agua fría).
- Unas rodajas de salchichón, fuet o salami.
- Un poco de queso rallado especial para pizzas o de cualqui
Tortilla De Espaguetis
Ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis cocidos y fríos (si se hacen antes de hacer la tortilla, enfriarlos con un chorro de agua fría).
- Unas rodajas de salchichón, fuet o salami.
- Un poco de queso rallado especial para pizzas o de cualqui
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KASUTERA
Ingredientes:
- 2 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido.
- 4 huevos.
- Una taza de harina.
- Una taza de azúcar.
- Medio sobre de levadura en polvo.
Modo de hacerlo:
Precalentar el horno a
Kasutera (bizcocho Japonés)
KASUTERA
Ingredientes:
- 2 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido.
- 4 huevos.
- Una taza de harina.
- Una taza de azúcar.
- Medio sobre de levadura en polvo.
Modo de hacerlo:
Precalentar el horno a
Bizcocho de zanahoria:
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 250 gramos de zanahorias peladas y ralladas.
- 150 gramos de azúcar.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 200 gramos de harina.
- Un paquete de levadura en polvo.
- Ralladura de nara
Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria
Bizcocho de zanahoria:
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 250 gramos de zanahorias peladas y ralladas.
- 150 gramos de azúcar.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 200 gramos de harina.
- Un paquete de levadura en polvo.
- Ralladura de nara
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadrados.
- 3 limones.
- 1 cucharada y media de orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta molida.
Modo de hacerlo:
Limpiamos bien la pechuga de nervios y de grasa si la hub
Lágrimas De Pollo
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadrados.
- 3 limones.
- 1 cucharada y media de orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta molida.
Modo de hacerlo:
Limpiamos bien la pechuga de nervios y de grasa si la hub
Pumpkin Pie (ver receta)
Pumpkin Pie (ver receta)
Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza
Pumpkin Pie (ver receta)
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Galette des Rois (ver receta)
Galette des Rois (ver receta)
Galette des Rois (ver receta)
Galette Des Rois O Tarta De Reyes
Galette des Rois (ver receta)
Galette des Rois (ver receta)
Galette des Rois (ver receta)
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta)
Mermelada de cebolla (ver receta)
Mermelada de calabaza (ver receta)
Mermelada de fresa (ver receta)
Mermeladas Con Thermomix Tm31
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta)
Mermelada de cebolla (ver receta)
Mermelada de calabaza (ver receta)
Mermelada de fresa (ver receta)
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 350 gramos de azúcar.
- 160 gramos de mantequilla o margarina.
- 250 gramos de harina.
- 100 gramos de cerveza.
- Medio sobre de levadura de repostería.
Modo de hacerlo:
Encender el horno a unos 180º.
Bizcocho De Cerveza
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 350 gramos de azúcar.
- 160 gramos de mantequilla o margarina.
- 250 gramos de harina.
- 100 gramos de cerveza.
- Medio sobre de levadura de repostería.
Modo de hacerlo:
Encender el horno a unos 180º.
Continuamos con el Taller de Galletas en su segunda sesión. Esta vez hemos experimentado con el relleno de masa de galleta y la elaboración de cookies pops. Las participantes se esmeraron en elaborar bonitos diseños. Felicidades.
Taller de ga
Taller De Galletas 2
Continuamos con el Taller de Galletas en su segunda sesión. Esta vez hemos experimentado con el relleno de masa de galleta y la elaboración de cookies pops. Las participantes se esmeraron en elaborar bonitos diseños. Felicidades.
Taller de ga
Ingredientes para unas 40 unidades:
- 120 gramos de azúcar.
- 400 gramos de harina.
- 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
Modo de hacerlo:
Mezclar todos los ingredientes, integrándolos bien. Mejor si nos ayudamos de al
Masa Para Galletas
Ingredientes para unas 40 unidades:
- 120 gramos de azúcar.
- 400 gramos de harina.
- 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
Modo de hacerlo:
Mezclar todos los ingredientes, integrándolos bien. Mejor si nos ayudamos de al
Tarta de Lacasitos (ver receta)
Tarta de Lacasitos (ver receta)
Tarta De Lacasitos
Tarta de Lacasitos (ver receta)
Tarta de Lacasitos (ver receta)
Ingredientes:
-1 taza de harina ( 110 gramos)
-260 gramos de azúcar
-1 pizca de sal
-Entre 10 y 12 claras de huevo
-Unas gotas de vinagre
-Se puede aromatizar con azúcar vainillado, agua de azahar, esencia de almendras....
Angel Food Cake O Pastel De Angel
Ingredientes:
-1 taza de harina ( 110 gramos)
-260 gramos de azúcar
-1 pizca de sal
-Entre 10 y 12 claras de huevo
-Unas gotas de vinagre
-Se puede aromatizar con azúcar vainillado, agua de azahar, esencia de almendras....
Hace tiempo que tengo ganas de hacer este dulce pero hasta ahora no había tenido tiempo y hoy que estaba un poco más desahogada me he puesto manos a la masa...
Para ser los primeros creo que no me han quedado nada mal, aunque eso mejor lo juzgais v
Mis Primeros Cake Pops
Hace tiempo que tengo ganas de hacer este dulce pero hasta ahora no había tenido tiempo y hoy que estaba un poco más desahogada me he puesto manos a la masa...
Para ser los primeros creo que no me han quedado nada mal, aunque eso mejor lo juzgais v
con ajo, pimentón y coliflor
Esta vez vengo con una sopa muy completa a base de legumbre y "cereal" (lo pongo entre comillas porque la quinoa no se considera exactamente así, sino más bien un pseudocereal, aunque realmente lo solemos utilizar c
Sopa De Azukis Con Quinoa
con ajo, pimentón y coliflor
Esta vez vengo con una sopa muy completa a base de legumbre y "cereal" (lo pongo entre comillas porque la quinoa no se considera exactamente así, sino más bien un pseudocereal, aunque realmente lo solemos utilizar c
INGREDIENTES
Un gallo de corral de 3 kg., 500 gr. patatas, una cebolla grande, un pimiento verde, 4 dientes de ajo, un manojo de perejil, una copa de brandy, 1/2 vaso de agua, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
En primer lugar lavamos el gallo y
Gallo De Corral A La Cazuela
INGREDIENTES
Un gallo de corral de 3 kg., 500 gr. patatas, una cebolla grande, un pimiento verde, 4 dientes de ajo, un manojo de perejil, una copa de brandy, 1/2 vaso de agua, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
En primer lugar lavamos el gallo y
INGREDIENTES
Un congrio en rodajas, 3 huevas de merluza (opcional), una cebolla, un pimiento rojo mediano, 100 gr. de guisantes, perejil picado, una hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, una cuchara
Congrio Guisado Estilo Carmen
INGREDIENTES
Un congrio en rodajas, 3 huevas de merluza (opcional), una cebolla, un pimiento rojo mediano, 100 gr. de guisantes, perejil picado, una hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, una cuchara
INGREDIENTES
Un bocinegro de un kilo, medio kilo de patatas, una cebolla grande, un pimiento verde mediano, un tomate, media cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, un manojo de cilantro, hebras de azafrán, dos cucharillas de pimentón dulce, harina, aceit
Caldo De Pescado Canario
INGREDIENTES
Un bocinegro de un kilo, medio kilo de patatas, una cebolla grande, un pimiento verde mediano, un tomate, media cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, un manojo de cilantro, hebras de azafrán, dos cucharillas de pimentón dulce, harina, aceit
INGREDIENTES
200 gr. de fideos, 500 gr. de gambas, una cebolla mediana, un pimiento verde, un tomate, 3 dientes de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, colorante, 100 ml. de vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos las g
Fideos Con Gambas
INGREDIENTES
200 gr. de fideos, 500 gr. de gambas, una cebolla mediana, un pimiento verde, un tomate, 3 dientes de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, colorante, 100 ml. de vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos las g
