Chuletas de Puerco
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de salsa soya
Aceite
Preparación:
Mezclar mostaza y soya en un recipiente.
En una tabla acomoda las chuletas y con ay
Chuletas De Puerco
Chuletas de Puerco
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de salsa soya
Aceite
Preparación:
Mezclar mostaza y soya en un recipiente.
En una tabla acomoda las chuletas y con ay
Chuletas de Puerco Agridulces
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
4 ½ cucharaditas de mermelada de chabacano o de piña
6 cucharaditas de salsa soya
2 ½ cucharaditas de vinagre de manzana
sal
pimienta
Prep
Chuletas De Puerco Agridulces
Chuletas de Puerco Agridulces
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
4 ½ cucharaditas de mermelada de chabacano o de piña
6 cucharaditas de salsa soya
2 ½ cucharaditas de vinagre de manzana
sal
pimienta
Prep
Chuletas de Puerco con Chipotle
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
1 cucharada y ½ cucharadita de chipotle
½ ajo
1 cucharadita de vinagre de manzana o blanco
Pizca de orégano
Preparación:
Precalentar
Chuletas De Puerco Con Chipotle
Chuletas de Puerco con Chipotle
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
5 chuletas de puerco
1 cucharada y ½ cucharadita de chipotle
½ ajo
1 cucharadita de vinagre de manzana o blanco
Pizca de orégano
Preparación:
Precalentar
Salchicha Rellena de Queso
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 salchichas de pavo
4 a 8 tiras de tocino
2 o 4 rebanadas de queso amarillo o el de su elección
Preparación:
Realizar un corte horizontal a la salchicha y ponerle el queso
Salchicha Rellena De Queso
Salchicha Rellena de Queso
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 salchichas de pavo
4 a 8 tiras de tocino
2 o 4 rebanadas de queso amarillo o el de su elección
Preparación:
Realizar un corte horizontal a la salchicha y ponerle el queso
Carnita Estilo “Kiosco Fina”
Porciones: 6 a 8 personas
Tradición desde 1964, Kiosco Fina es un restaurante ubicado en el centro de la ciudad (calle Serdán) de Hermosillo, Sonora. En mi familia es una tradición escuchar de ellos y co
Carnita Estilo “kiosco Fina”
Carnita Estilo “Kiosco Fina”
Porciones: 6 a 8 personas
Tradición desde 1964, Kiosco Fina es un restaurante ubicado en el centro de la ciudad (calle Serdán) de Hermosillo, Sonora. En mi familia es una tradición escuchar de ellos y co
Hoy cumplimos nuestros primeros 2 años de casados, se han ido muy rápido y han sido lo mejor!!!
Muchas gracias mi flaco por darme la bendición de acompañarte en este caminar, por aguantar mis momentos de locuras, ser un gran apoyo y más por endulza
Panko-salmón
Hoy cumplimos nuestros primeros 2 años de casados, se han ido muy rápido y han sido lo mejor!!!
Muchas gracias mi flaco por darme la bendición de acompañarte en este caminar, por aguantar mis momentos de locuras, ser un gran apoyo y más por endulza
De gran tradición, historia y sabor hoy se me antojó cocinar una receta práctica, gracias a la venta del mole ya hecho, ya sea en tetra pak o en frasco de vidrio.
Nos podemos remontar a la época precolombina a estar preparando el mole con base de cho
Mole ... El Facilito
De gran tradición, historia y sabor hoy se me antojó cocinar una receta práctica, gracias a la venta del mole ya hecho, ya sea en tetra pak o en frasco de vidrio.
Nos podemos remontar a la época precolombina a estar preparando el mole con base de cho
Una rica receta que es un éxito en los cafés, fue compartida por mi tía Ana Lourdes.
Espero la disfruten!!!
Garnachas
Porciones: 6-8 personas
Ingredientes:
1 kg de gusano o pecho de res
Para cocer carne:
1 litro de agua
½ ceb
Garnachas
Una rica receta que es un éxito en los cafés, fue compartida por mi tía Ana Lourdes.
Espero la disfruten!!!
Garnachas
Porciones: 6-8 personas
Ingredientes:
1 kg de gusano o pecho de res
Para cocer carne:
1 litro de agua
½ ceb
Milanesas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 bistecs para milanesas
½ taza de harina de trigo
2 huevos de huevo
1 tza de panko o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite
Preparaci
Milanesas
Milanesas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 bistecs para milanesas
½ taza de harina de trigo
2 huevos de huevo
1 tza de panko o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite
Preparaci
Entomatadas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
1 diente de ajo
aceite
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
Crema agria
Lechuga, picada finamente
Salsa:
1 puré de tomate
Entomatadas
Entomatadas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
1 diente de ajo
aceite
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
Crema agria
Lechuga, picada finamente
Salsa:
1 puré de tomate
Receta 100% Sonorense compartida por y aprendida de mi Nana Irene y Nana Vicky, una delicia y fácil de hacer para tenerla siempre a la mano.
Chile Colorado . . . Sonora Querida!
Porciones: 1 litro de salsa
Ingredientes:
20 chiles colorados
Chile Colorado . . . Sonora Querida!
Receta 100% Sonorense compartida por y aprendida de mi Nana Irene y Nana Vicky, una delicia y fácil de hacer para tenerla siempre a la mano.
Chile Colorado . . . Sonora Querida!
Porciones: 1 litro de salsa
Ingredientes:
20 chiles colorados
Carne con Chile Colorado
Ya que preparé la salsa, aproveché para hacer otro de mis platillos favoritos. Este lo pueden hacer en base a carne de res o de puerco.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
1 Kg de carne de res o puerco, en cubos
Sal
Carne Con Chile Colorado
Carne con Chile Colorado
Ya que preparé la salsa, aproveché para hacer otro de mis platillos favoritos. Este lo pueden hacer en base a carne de res o de puerco.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
1 Kg de carne de res o puerco, en cubos
Sal
Machaca de Res con Verdura
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
100 gr de machaca de res
¼ cebolla blanca
1 papa blanca
1 o 2 chiles serrano
Aceite
Preparación:
Pelar papa y cortar en cubos pequeños. Freírla en un sartén caliente
Machaca De Res Con Verdura
Machaca de Res con Verdura
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
100 gr de machaca de res
¼ cebolla blanca
1 papa blanca
1 o 2 chiles serrano
Aceite
Preparación:
Pelar papa y cortar en cubos pequeños. Freírla en un sartén caliente
Enmoladas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada (opcional)
Mole:
125 gr de mole
2 ½ a 3 tazas de caldo de pollo o agua hervida
Cons
Enmoladas
Enmoladas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada (opcional)
Mole:
125 gr de mole
2 ½ a 3 tazas de caldo de pollo o agua hervida
Cons
Recetas de familiares, amigas y personales.
Carnes Frias:
ë 3 salchichas picadas, mezclar con 1 lata de elotitos, salsa soya, sazonador liquido, chile y limón.
ë Salchichas con chile chipotle: ½ kg de salchichas cocteleras, 2 limones,
Botanas. . . Unas Cuantas Ideas
Recetas de familiares, amigas y personales.
Carnes Frias:
ë 3 salchichas picadas, mezclar con 1 lata de elotitos, salsa soya, sazonador liquido, chile y limón.
ë Salchichas con chile chipotle: ½ kg de salchichas cocteleras, 2 limones,
Salsa Italiana Casera
Porciones: 300 ml
Ingredientes:
6 tomates roma/ saladett
1 diente de ajo
¼ taza de cebolla, picada finamente
3 cucharadas de aceite de oliva
¼ barra de mantequilla
4 hojas de albahaca fresca
2 hojas de la
Salsa Italiana Casera
Salsa Italiana Casera
Porciones: 300 ml
Ingredientes:
6 tomates roma/ saladett
1 diente de ajo
¼ taza de cebolla, picada finamente
3 cucharadas de aceite de oliva
¼ barra de mantequilla
4 hojas de albahaca fresca
2 hojas de la
Lasagna
Porciones: 9 a 10 personas
Ingredientes:
1 paquete de pasta para lasagna
Mantequilla (para engrasar refractario)
Relleno:
1 kg de carne molida
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cebolla blanca rallada
2 diente de ajo
1 t
Lasagna
Lasagna
Porciones: 9 a 10 personas
Ingredientes:
1 paquete de pasta para lasagna
Mantequilla (para engrasar refractario)
Relleno:
1 kg de carne molida
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cebolla blanca rallada
2 diente de ajo
1 t
Les dejo esta receta que de seguro los sacará de apuros si tienen alguna reunión con la familia y/o amigos (as), y más que ya se acercan las fechas de las posadas.
Espero la disfruten!!!
Pastel Azteca
Porciones: 6 a 8 personas
Ingredientes
Pastel Azteca
Les dejo esta receta que de seguro los sacará de apuros si tienen alguna reunión con la familia y/o amigos (as), y más que ya se acercan las fechas de las posadas.
Espero la disfruten!!!
Pastel Azteca
Porciones: 6 a 8 personas
Ingredientes
Albóndigas en Salsa Chipotle
Porciones: 3 - 4 personas
Muy rica receta y de gusto de todos.
Al hacer la receta, por el tamaño que yo hice las albóndigas me salieron 12 piezas (el tamaño lo pueden ver en la foto), pero el número de piezas pued
Albóndigas En Salsa Chipotle
Albóndigas en Salsa Chipotle
Porciones: 3 - 4 personas
Muy rica receta y de gusto de todos.
Al hacer la receta, por el tamaño que yo hice las albóndigas me salieron 12 piezas (el tamaño lo pueden ver en la foto), pero el número de piezas pued
Pollo a la naranja
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo enteras o en cubos
½ taza de harina de trigo
sal y pimienta
aceite
Salsa
½ taza de azúcar
1 ½ taza de jugo de naranja (también puede hacerse con j
Pollo A La Naranja
Pollo a la naranja
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo enteras o en cubos
½ taza de harina de trigo
sal y pimienta
aceite
Salsa
½ taza de azúcar
1 ½ taza de jugo de naranja (también puede hacerse con j
Salmón en salsa pimiento morrón
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
sal y pimienta
aceite
Salsa de Pimiento Morrón
1 pimiento morrón grande o 2 medianos (el color que gustes)
Sal
Pimienta
1 cucharadita de aceite
Salmón En Salsa Pimiento Morrón
Salmón en salsa pimiento morrón
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
sal y pimienta
aceite
Salsa de Pimiento Morrón
1 pimiento morrón grande o 2 medianos (el color que gustes)
Sal
Pimienta
1 cucharadita de aceite
Muffin de… Chorizo, Tocino & Queso, etc.
Es impresionante la cantidad de blogs con los que uno se topa en internet, cada uno con su toque especial e información muy interesante. Gracias al desarrollo de este eh aprendido nuevas técnicas y
Muffin De… Chorizo, Tocino & Queso, Etc.
Muffin de… Chorizo, Tocino & Queso, etc.
Es impresionante la cantidad de blogs con los que uno se topa en internet, cada uno con su toque especial e información muy interesante. Gracias al desarrollo de este eh aprendido nuevas técnicas y
Camarones Rock & Roll, Roca o Bang Bang
No saben cómo estuve buscando esta receta, es una entrada en base a camarón que me encanta pedir y probar en los restaurantes con tema asiático, y bueno di con la receta en el blog Fake Ginger quien la a
Camarones Rock & Roll, Roca O Bang Bang… Deliciosos!
Camarones Rock & Roll, Roca o Bang Bang
No saben cómo estuve buscando esta receta, es una entrada en base a camarón que me encanta pedir y probar en los restaurantes con tema asiático, y bueno di con la receta en el blog Fake Ginger quien la a
Rica guarnición para diferentes platillos, les encantará para su próxima reunión.
Tomates Parmesanos
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
2 tomates medianos
50 gr de queso parmesano, fresco y rallado
1 cucharada de aceite oliva
Orégano fr
Tomates Parmesanos
Rica guarnición para diferentes platillos, les encantará para su próxima reunión.
Tomates Parmesanos
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
2 tomates medianos
50 gr de queso parmesano, fresco y rallado
1 cucharada de aceite oliva
Orégano fr
Cómo
hay maneras de preparar las papas!!! Y
con ellas obtener un rico platillo ya sea como entrada, plato fuerte o
guarnición. Y hoy mi cocina desprendía un olor delicioso por la combinación de
guisar cebolla en una buena cantidad de mantequilla y papas,
Papas Parisinas
Cómo
hay maneras de preparar las papas!!! Y
con ellas obtener un rico platillo ya sea como entrada, plato fuerte o
guarnición. Y hoy mi cocina desprendía un olor delicioso por la combinación de
guisar cebolla en una buena cantidad de mantequilla y papas,
Les comparto 4 opciones de ¿Cómo prepara barbacoa?, los ingredientes varían un poco, y son recetas de mi Abuela, Nana Irene y Tías.
Barbacoa
Porciones: 8 a 10 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
1 kg de pierna de puer
Barbacoa
Les comparto 4 opciones de ¿Cómo prepara barbacoa?, los ingredientes varían un poco, y son recetas de mi Abuela, Nana Irene y Tías.
Barbacoa
Porciones: 8 a 10 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
1 kg de pierna de puer
Tortas Ahogadas
Les comparto 3 opciones para preparar una deliciosa torta ahogada, un delicioso platillo creado en el Estado de Jalisco, México.
La primera opción es práctica ya que es solo combinación de jugos en tetra pak, la segunda y tercera
Tortas Ahogadas . . . Al Estilo "jalisco" (algo Parecido)
Tortas Ahogadas
Les comparto 3 opciones para preparar una deliciosa torta ahogada, un delicioso platillo creado en el Estado de Jalisco, México.
La primera opción es práctica ya que es solo combinación de jugos en tetra pak, la segunda y tercera
Camarones Aguachile
Porciones: 4 a 6 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
24 a 30 piezas de camarón crudo
1 taza de jugo de limón
2 piezas de chile serrano
1 pieza de pepino, en rebanadas redondas y delgadas
¼ de cebol
Camarones Aguachile
Camarones Aguachile
Porciones: 4 a 6 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
24 a 30 piezas de camarón crudo
1 taza de jugo de limón
2 piezas de chile serrano
1 pieza de pepino, en rebanadas redondas y delgadas
¼ de cebol
Galletas con Choco Chips
Porciones: de 24 a 60 galletas (depende de la cantidad a utilizarse para cada galleta)
Ingredientes:
2 ¼ taza de harina
1 cucharadita de bircabonato (“baking soda”)
1 cucharadita de sal
1 taza de mant
Galletas Con Choco Chips… Y Algo Más!
Galletas con Choco Chips
Porciones: de 24 a 60 galletas (depende de la cantidad a utilizarse para cada galleta)
Ingredientes:
2 ¼ taza de harina
1 cucharadita de bircabonato (“baking soda”)
1 cucharadita de sal
1 taza de mant
Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
Pollo En Crema De Salsa Verde
Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
