Hola Cuchariter@:
Esta semana, además de una receta, te traigo un remedio contra el estrés. No sé si a ti te funcionará, pero para mí es mano de santo. Y es que no hay nada como amasar con tus propias manos una pieza de bollería. Las primeras veces, cua
Brioche De Chocolate Y Avellanas / Hazelnut And Chocolate Brioche
Hola Cuchariter@:
Esta semana, además de una receta, te traigo un remedio contra el estrés. No sé si a ti te funcionará, pero para mí es mano de santo. Y es que no hay nada como amasar con tus propias manos una pieza de bollería. Las primeras veces, cua
Empezamos la semana con algo dulce??? Aquí os dejo un rico bizcocho de manzanas para la merienda.
Espero que os guste!! :)
Ingredientes:130gr mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)200gr harina de repostería (y
Bizcocho De Manzanas En Thermomix
Empezamos la semana con algo dulce??? Aquí os dejo un rico bizcocho de manzanas para la merienda.
Espero que os guste!! :)
Ingredientes:130gr mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)200gr harina de repostería (y
Hoy es Lunes, un día perfecto para endulzarnos la vida.
A estas alturas estoy segura que todo el mundo ha comido alguna vez un Brownie. Nombre dado por el color que lo caracteríza, es un postre típico de la cocina de Estados Unidos, y bastant
Brownie Con Nueces
Hoy es Lunes, un día perfecto para endulzarnos la vida.
A estas alturas estoy segura que todo el mundo ha comido alguna vez un Brownie. Nombre dado por el color que lo caracteríza, es un postre típico de la cocina de Estados Unidos, y bastant
Ingredientes:
Para hervir los garbanzos:
500 grs. Garbanzos remojados.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita de cúrcuma.
2 L. Agua.
Para el hummus:
400 grs. Garbanzos cocidos.
60 grs.
Hummus De Garbanzos.
Ingredientes:
Para hervir los garbanzos:
500 grs. Garbanzos remojados.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita de cúrcuma.
2 L. Agua.
Para el hummus:
400 grs. Garbanzos cocidos.
60 grs.
Ingredientes:
Tortitas.
Nutella.
Coco Rallado.
Canela molida.
Nueces.
Elaboración:
Yo he usado estas que son bastante grandes.
Extendemos la tortita.
Untamos con nutella.
Espolvoreamos el coco rallado.
Empezamos a enrollar apretando la t
Wraps De Nutella Y Coco.
Ingredientes:
Tortitas.
Nutella.
Coco Rallado.
Canela molida.
Nueces.
Elaboración:
Yo he usado estas que son bastante grandes.
Extendemos la tortita.
Untamos con nutella.
Espolvoreamos el coco rallado.
Empezamos a enrollar apretando la t
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
40 grs. Aceite de oliva.
40 grs. Harina de maíz Maicena.
500 grs. Leche.
3 grs. Sal rosa del Himalaya.
Pimienta negra molida.
Nuez moscada.
Elaboración:
Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix.
Picamos 5 se
Salsa Bechamel.
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
40 grs. Aceite de oliva.
40 grs. Harina de maíz Maicena.
500 grs. Leche.
3 grs. Sal rosa del Himalaya.
Pimienta negra molida.
Nuez moscada.
Elaboración:
Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix.
Picamos 5 se
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
50 grs. Agua.
Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.
Para el relleno
Quiche De Brocoli, Huevo Y Jamón De Pavo.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
50 grs. Agua.
Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.
Para el relleno
Ingredientes:
500 gr. de setas variadas.
1 cebolla.
el zumo de 1/2 limón.
6 cucharadas de almendras sin piel.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Orégano.
Albahaca.
Perejil.
Pimienta.
Sal.
Preparación:
Picamos la cebolla y los champiñones en trozo
Paté De Setas Con Almendras
Ingredientes:
500 gr. de setas variadas.
1 cebolla.
el zumo de 1/2 limón.
6 cucharadas de almendras sin piel.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Orégano.
Albahaca.
Perejil.
Pimienta.
Sal.
Preparación:
Picamos la cebolla y los champiñones en trozo
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
Este puré lo usé para acompañar el plato de salmón con sésamo y verduras al horno. Eso sí, este puré es sin mantequilla ni lácteos, apto para alérgicos a la leche.
INGREDIENTES
Puré De Patata Con Zanahoria: Apto Para Alérgicos A La Lactosa
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
Este puré lo usé para acompañar el plato de salmón con sésamo y verduras al horno. Eso sí, este puré es sin mantequilla ni lácteos, apto para alérgicos a la leche.
INGREDIENTES
Pues vamos a comenzar la semana con este PASTEL DE POLLO Y HUEVO, una receta sana y ligera, que las navidades se aproximan y hay que ir cuidándose para lo que viene.....
La verdad es que este pastel quería hacerlo hace tiempo y ya no lo podía dej
Pastel De Pollo Y Huevo
Pues vamos a comenzar la semana con este PASTEL DE POLLO Y HUEVO, una receta sana y ligera, que las navidades se aproximan y hay que ir cuidándose para lo que viene.....
La verdad es que este pastel quería hacerlo hace tiempo y ya no lo podía dej
Pues vamos hoy con estas riquísimas CROQUETAS DE BOLETUS, una delicia de aperitivo que no dejará indiferente a nuestro comensales, y si no, haced la prueba.....
A mí es que me encanta el otoño, por los colores, los paisajes y, sobre todo, por ser
Croquetas De Boletus
Pues vamos hoy con estas riquísimas CROQUETAS DE BOLETUS, una delicia de aperitivo que no dejará indiferente a nuestro comensales, y si no, haced la prueba.....
A mí es que me encanta el otoño, por los colores, los paisajes y, sobre todo, por ser
Pues vamos a terminar una semanita más.... y hoy con unas GALLETAS FRITAS, todo un clásico en muchos hogares..... que siiii....que ya se que es un bomba, pero un día es un día, no????
Esta receta la tenía pendiente de hacer desde los comienzos de
Galletas Fritas Rellenas De Crema
Pues vamos a terminar una semanita más.... y hoy con unas GALLETAS FRITAS, todo un clásico en muchos hogares..... que siiii....que ya se que es un bomba, pero un día es un día, no????
Esta receta la tenía pendiente de hacer desde los comienzos de
Me encanta la tortilla de patata, y en Pamplona es tipico ver en la mayoría de bares varias tortillas de patata rellenas de todo lo inimaginable. Así que cada vez que voy a visitar a la familia me pongo las botas. Y entre viaje y viaje suelo acostumbrar a
Tortilla De Patata Con Pimiento Verde, Jamón E Idiazabal (gm F)
Me encanta la tortilla de patata, y en Pamplona es tipico ver en la mayoría de bares varias tortillas de patata rellenas de todo lo inimaginable. Así que cada vez que voy a visitar a la familia me pongo las botas. Y entre viaje y viaje suelo acostumbrar a
Hoy le toca el turno a unos garbanzos salteados que se hacen en apenas 10 minutos. Son muy faciles y una opción rapida para cuando se anda escaso de tiempo para cocinar.
Garbanzos Salteados Con Bacon Y Cuscus
Hoy le toca el turno a unos garbanzos salteados que se hacen en apenas 10 minutos. Son muy faciles y una opción rapida para cuando se anda escaso de tiempo para cocinar.
La buena acogida que ha tenido nuestra primera recopilación de dulces populares nos ha animado ha rebuscar en la red y preparar una segunda edición. Empezaremos con un poco de historia, muy breve. Dos párrafos para conocer qué influencias nos aportar
Seis Recetas Repostería Tradicional Y Popular 2ª Parte
La buena acogida que ha tenido nuestra primera recopilación de dulces populares nos ha animado ha rebuscar en la red y preparar una segunda edición. Empezaremos con un poco de historia, muy breve. Dos párrafos para conocer qué influencias nos aportar
Bizcocho de dulce de leche
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
La medida del yogurt de aceite de oliva suave.
La medida del yogurt de azúcar.
Tres medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura en polvo.
220 gr. de dulce de leche.
Azúcar gl
Bizcocho De Dulce De Leche
Bizcocho de dulce de leche
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
La medida del yogurt de aceite de oliva suave.
La medida del yogurt de azúcar.
Tres medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura en polvo.
220 gr. de dulce de leche.
Azúcar gl
Macarrones al horno. Macarrones gratinados
Ingredientes:
400 gr. de macarrones.
1 pimiento rojo grande.
8-10 espárragos verdes.
1 cebolla.
200 gr. de bacon.
200 ml. de nata para cocinar.
3 huevos.
200 gr. de queso rallado.
2 cucharadas de perejil
Macarrones Al Horno. Macarrones Gratinados
Macarrones al horno. Macarrones gratinados
Ingredientes:
400 gr. de macarrones.
1 pimiento rojo grande.
8-10 espárragos verdes.
1 cebolla.
200 gr. de bacon.
200 ml. de nata para cocinar.
3 huevos.
200 gr. de queso rallado.
2 cucharadas de perejil
Souffle de chocolate El souffle de chocolate es un postre clásico, de dificultad tirando a alta y con reputación de ser muy exigente. El secreto del éxito está en seguir las instrucciones paso a paso y no abrir la puerta del horno en ningún momento mie
Souffle De Chocolate
Souffle de chocolate El souffle de chocolate es un postre clásico, de dificultad tirando a alta y con reputación de ser muy exigente. El secreto del éxito está en seguir las instrucciones paso a paso y no abrir la puerta del horno en ningún momento mie
Mejillones en salsa picante
Siguiendo la receta de nuestra amiga de RECETAS DE CASA, Paloma Menéndez García.
Ingredientes:
2 kg. de mejillones.
1 cebolla picada.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco.
1/2 de tomate frito.
1 gu
Mejillones En Salsa Picante
Mejillones en salsa picante
Siguiendo la receta de nuestra amiga de RECETAS DE CASA, Paloma Menéndez García.
Ingredientes:
2 kg. de mejillones.
1 cebolla picada.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco.
1/2 de tomate frito.
1 gu
Seis recetas de mejillones
Los mejillones no sólo están ricos los preparemos como los preparemos; si no que además son una tremenda fuente de vitaminas. Por ejemplo, 80 gramos de mejillones aportan el triple de la vitamina B12 necesaria para nues
Seis Recetas De Mejillones
Seis recetas de mejillones
Los mejillones no sólo están ricos los preparemos como los preparemos; si no que además son una tremenda fuente de vitaminas. Por ejemplo, 80 gramos de mejillones aportan el triple de la vitamina B12 necesaria para nues
Vaya dia esta haciendo por aqui. Lluvioso y ventoso, como para salir a la calle. Lo mejor es quedarse en casa (si puedes). Yo para alegrar el dia traigo unas magdalenas muy esponjosas y ricas. Aprovechando de otra receta que tenia en pendientes de hacer
Magdalenas Con Miel Th
Vaya dia esta haciendo por aqui. Lluvioso y ventoso, como para salir a la calle. Lo mejor es quedarse en casa (si puedes). Yo para alegrar el dia traigo unas magdalenas muy esponjosas y ricas. Aprovechando de otra receta que tenia en pendientes de hacer
Un postre rico que gustara a los amantes del baileys. Es una crema muy fácil y rápida de preparar. Para los dias que vais con prisas o no os apetece calentaros mucho la cabeza. Si lo sirves en vasos o copas bonitas os pueden venir muy bien para presentar
Crema Al Baileys Th
Un postre rico que gustara a los amantes del baileys. Es una crema muy fácil y rápida de preparar. Para los dias que vais con prisas o no os apetece calentaros mucho la cabeza. Si lo sirves en vasos o copas bonitas os pueden venir muy bien para presentar
Ingredientes
8 carrilleras
3 puerros
1 cebolla
6 zanahorias
3 dientes de ajo
300 gr de tomate rallado
150 ml de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal
Quitamos la telilla blanca que tienen, con un cuchillo muy afilado, salpimentamos.
Carrilleras Guisadas
Ingredientes
8 carrilleras
3 puerros
1 cebolla
6 zanahorias
3 dientes de ajo
300 gr de tomate rallado
150 ml de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal
Quitamos la telilla blanca que tienen, con un cuchillo muy afilado, salpimentamos.
Ingredientes
Lomos de bacalao desalados.
Patatas
Pimienta molida
Ajos liofilizado
Alioli o mayonesa
Cebolla caramelizas sin azúcar.
Ensalada para acompañar
Una bolsa de hojas variadas
Aguacate
Cebolla
Tomate rosa
Cortamos las patatas en rodajas,
Bacalao Gratinado, Con Cebolla Caramelizada
Ingredientes
Lomos de bacalao desalados.
Patatas
Pimienta molida
Ajos liofilizado
Alioli o mayonesa
Cebolla caramelizas sin azúcar.
Ensalada para acompañar
Una bolsa de hojas variadas
Aguacate
Cebolla
Tomate rosa
Cortamos las patatas en rodajas,
Ingredientes
1 barra de pan.
Beicon.
Salmon ahumado.
Salsa, comprada de Ricotta e nací.
Cortamos un trozos, un poco grande el beicon, y lo freímos, dejamos escurrir, sobre papel de cocina.
Cortamos el pan en rebanadas, no muy gruesas.
Salmón Con Beicon
Ingredientes
1 barra de pan.
Beicon.
Salmon ahumado.
Salsa, comprada de Ricotta e nací.
Cortamos un trozos, un poco grande el beicon, y lo freímos, dejamos escurrir, sobre papel de cocina.
Cortamos el pan en rebanadas, no muy gruesas.
De los recuerdos de mi infancia me viene siempre a la mente la tarta de galletas. Esa tarta de galletas que todo el mundo preparaba para los cumpleaños antes de que llegaran las nuevas modas culinarias. El incluir galletas en la elaboración de un post
Dulces Con Galletas.
De los recuerdos de mi infancia me viene siempre a la mente la tarta de galletas. Esa tarta de galletas que todo el mundo preparaba para los cumpleaños antes de que llegaran las nuevas modas culinarias. El incluir galletas en la elaboración de un post
Esta semana en el grupo de Cocinar con thermomix nos han puesto un reto dulce y encima con premio. Unos moldes de repostería preciosos que se llevarán las tres mejores tartas presentadas.
El nivel es muy alto y la gente se lo curra mucho, así que
Tarta De Queso Y Caramelos Werther
Esta semana en el grupo de Cocinar con thermomix nos han puesto un reto dulce y encima con premio. Unos moldes de repostería preciosos que se llevarán las tres mejores tartas presentadas.
El nivel es muy alto y la gente se lo curra mucho, así que
¿A quién le gusta las empanadillas? Creo que muy poca gente se quejaría de este plato, tan socorrido para las cenas infantiles y con posibilidades infinitas.
Hoy os traigo varias propuestas diferentes al clásico relleno de atún, tomate y hu
¡a La Rica Empanadilla!
¿A quién le gusta las empanadillas? Creo que muy poca gente se quejaría de este plato, tan socorrido para las cenas infantiles y con posibilidades infinitas.
Hoy os traigo varias propuestas diferentes al clásico relleno de atún, tomate y hu
Ya he contado muchas veces lo delicado que son mis hijos para comer. Y ya no son unos niños, pero hay que ir disimulando las verduras en platos de los que les gustan y aún así hay cosas por las que no pasan.
Con los potajes pasa igual. Se comen l
Puchero
Ya he contado muchas veces lo delicado que son mis hijos para comer. Y ya no son unos niños, pero hay que ir disimulando las verduras en platos de los que les gustan y aún así hay cosas por las que no pasan.
Con los potajes pasa igual. Se comen l
Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada básica en pastelería e ideal para tartas dulces.
A diferencia de la mas quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, are
Receta De Masa Sablé, Shortbread O Pasta Frolla
Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada básica en pastelería e ideal para tartas dulces.
A diferencia de la mas quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, are
