recetas de cocina

Melva Al Horno

Este pescado es la primera vez que lo preparo. Lo encontré bien de precio en la pescadería y lo preparé así sencillo al horno. Con una ensaladita mixta os aseguro que ya no podía con nada mas. INGREDIENTES Melva Mucho ajo Pimienta negra Perej...

Quiche De Pollo

Cuando voy al Mercadona y veo un cartel amarillo de "Nuevo", me lanzo sobre el producto como si se me fuese la vida. Y me da igual lo que sea, yo lo meto en el carro, tengo que probarlo todo. Hace unos meses fui y compré un nuevo fiambre de pechuga de p...

Tarta De Limón Sin Horno

¡¡¡Hola de nuevo cocineros!!! Hoy os traigo una tarta fácil de hacer, que no lleva muchos ingredientes y que queda super refrescante. Ideal para el verano aunque a mi me gusta en cualquier época, muy recomendable si os gusta el limón. ...

Tarta De Turrón Y Chocolate

Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días. Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archi...

Borrachinos Asturianos

Desde lo más profundo de Asturias y no siendo tan conocidos como las casadiellas nos llegan estos borrachinos hechos con mimo y con esmero como los hacían las abuelas antes. Representativos son de la cocina de aprovechamiento ya que su base es pan...

Arvejas Compuestas Estilo Canario Ó Guisantes Compuestos

Un plato canario lleno de sabor , dependiendo de cada casa varían algunos ingredientes de la receta, aunque el sabor de las especies es común en todos ellos. Ingredientes: 500 gramos de guisantes congelados 3 huevos 2 contramuslos de pollo ...

Tarta De Galletas María. (mega Galleta)

Esta es la clásica tarta de galleta que nos hacían nuestras madres para celebrar que ya teníamos un añito más. Hoy he querido rendir un homenaje al ingrediente fundamental de esta rica tarta, LA GALLETA MARÍA. INGREDIENTES...

Borrachinos Asturianos

Los borrachinos es un postre tradicional del Principado de Asturias, se hace para aprovechar el pan duro, es un postre barato y nada tiene que envidiar a los caros. En casa prefiero no hacer borrachinos ... que por que ?? porque no puedes para de comer h...

Arroz En Caldero Del Mar Menor

¿Quién no ha oído hablar de los famosos calderos del Mar Menor? Los privilegiados que hayan visitado esa maravilla del Mediterráneo seguro que si y los que no tengan esa suerte que no se preocupen, yo os lo explico paso a paso y cuando lo cocin...

Cazuela Malagueña De Fideos, Almejas Y Gambas

En la cocina tradicional malagueña son muy importantes las cazuelas. Quizás esta sea la cazuela malagueña por excelencia aunque las hacemos de muchos tipos utilizando siempre los ingredientes de temporada como las verduras o el pescado. También tenem...

Patatas Rebozadas Rellenas De Sobrasada O Chorizo

PATATAS REBOZADAS RELLENAS DE SOBRASADA O CHORIZO Si quieres sorprender con un irresistible y original aperitivo, entrante o guarnición .., no dejes de probar estás sabrosas chips de patatas rellenas y con un apetitoso rebozado; .. que podrás ...

Ensaladilla De Marisco Ó Pastel De Patata Y Marisco

[ Hoy cocinamos Ensaladilla de Marisco en forma de Pastel elaborada con Patata y Marisco. Una receta muy fácil y resultona. Ideal para tenerla preparada con antelación. Esta receta contiene in...

Patatas Aplastadas Y Crujientes

Los ingredientes son: -1kg de patatas pequeñas -dientes de ajos -perejil -hierbas provenzales -aceite -sal -pimienta -agua -Lavamos bien las patatas. -Cocemos al fuego hasta que estén tiernas. -Mientras, en un mortero echamos los ajos, sal, especias ...

Bizcocho Esponjoso De Limón

INGREDIENTES: 150 gr de harina bizcochona ( la que trae levadura incorporada . También podéis usar harina normal , pero entonces tenéis que incorporar la levadura o impulsor, sobre una cucharadita de postre) 175 gr de mantequilla 175 gr de azúcar gla...

Tarta De Flan Con Piña (sin Horno)

[ [ Hoy cocinamos Tarta de Flan con Piña sin horno. Un postre delicioso y fresco, ideal para rematar el Menú del día. Esta Tarta, ...

Tronquito Salado De Salmón (con Y Sin Thermomix)

El tronquito de salmón son de esos platos especiales que se hacen imprescindible en cualquier celebración. La diferencia con los sandwiches o con los rollitos hechos de pan de molde, es abismal. Ya que al ser bizcocho el sabor y la consistencia no tiene...

Tartaletas De Pan De Molde Con Beicon Y Huevo

Hola a tod@s, Quedan escasas horas para que coja las esperadas vacaciones de Semana Santa, pero no quería marcharme antes sin publicar una receta muy facilita, ideal como entrante en estas fechas en las que nos reunimos con amigos, familiares… ...

Lasaña De Berenjenas O Mousaka

Esta receta es de mis preferidas, me encanta la lasaña, con pasta o solo de verduras, pero para mi es un plato muy bueno y completo. Pero tiene muchas calorías si la hacemos con pasta y cubierta de bechamel, aunque está riquísima. Pero de esta ma...

Tarta Sueca De Manzana

Hace tiempo vi en el blog Cocinando entre olivos esta receta y como la tarta de manzana es una de mis preferidas, decidí guardarme la receta para hacerla algún día. Pues bien, la tarta no me ha defraudado en absoluto, está muy buena. Es una especie d...

Tarta De Navidad

Ver el video de esta receta Una deliciosa tarta de Navidad con sabor a naranja y cobertura de chocolate que sorprenderemosgratamente a toda la familia porque además de bonita esta ¡¡¡Súper deliciosa!!! Ingredient...

Tarta De Chocolate, Galletas Y Flan

Hoy os traigo la típica tarta de galletas, flan y chocolate. Muy simple y rápida de hacer, toooodo el mundo la conoce, es la típica que nuestras mamas o abuelas preparaban para los cumpleaños. Un clásico que a todos nos encanta. Ingredientes Galletas ...

Pastel Fácil Con Pan De Molde

Hola, hace unos días fuimos a comer a casa de mi amiga Alex y ella había preparado un pastel salado con pan de molde que estaba riquísimo y recordé que hacía muuuuuuchos años que no lo preparaba, así que a los dos o tres días hice mi versión tratando ...

Merluza Con Calabacín, Patatas Y Gambas En Olla Gm

Autor: Elena Tamara Cordero Almendral Grupo: Adict@s a las Ollas GM INGREDIENTES. Merluza Calabacín Cebolla Patatas Gambas Vino Sal Pimienta Blanca Perejil PREPARACIÓN Sofreimos la cebolla en aros en menu freir ,doramos y incorporam...

Pastel De Chocolate Y Coca Cola.

Unir mis dos grandes vicios en un pastel es algo que no tiene precio. Y eso, que este pastel de chocolate y coca cola, no sabe a coca cola, pero el sabor intenso a chocolate lo compensa, porque me imagino que la coca cola lo único que hace es potenc...

Tarta De La Abuela

TARTA DE LA ABUELA INGREDIENTES Galletas de las rectangulares 750 ml de leche 3 yemas 5 cucharadas de azúcar 3 cucharadas soperas harina de maíz (maizena) 1 Cs de cacao puro ó 200 gr de chocolate negro moscatel o mistela (opcional) leche pa...

Azúcar Humedecida

Una receta sencilla que podemos poner encima de cualquier masa tipo bollo suizo, roscón...., que mejora y endulza un poco más, su presentación. Las medidas de esta receta son aproximadas, porque van a depender de la cantidad que necesites. Yo la suelo h...

Cheesecake De Turrón (receta Navideña #3)

¡Buenos días y... FELIZ NAVIDAD! Espero que anoche pasarais todos una noche estupenda, que disfrutéis el día de hoy con vuestras familias y amigos y que las fiestas estén llenas de cosas buenas para vosotros. De cosas buenas como ésta... P...

Pastel De Tortilla De Patata Y Bacon

Llevaba meses viendo esta receta por la red, con bacon, sin bacon, con jamón y queso, con carne picada, con pimientos rojos... La he visto de todas las maneras posibles. Finalmente me decidí por ésta, pensé que el bacon le tenía que dar un sabor muy ric...

Queso Catupiry Casero

INGREDIENTES 375 ml de leche desnatada 2 cucharadas de Maizena 100 gr. de queso Parmesano rallado 30 gr. de mantequilla Sal PREPARACIÓN Diluir la maizena con la leche en un cazo y poner al fuego. Agregar el Parmesano y remover para mez...