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Merluza Al Albatros (versión De Cris)

Merluza Al Albatros (versión De Cris)

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En mi ciudad hay un restaurante que se llama Albatros donde ponen una merluza que está buenísima. Exactamente no se cuales son los ingredientes pero esta es mi versión que también está muy buena. Ingredientes: - Lomo de merluza sin piel y limpio de esp...

 
 
2011-08-03

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Recetas de Cocina de:

Merluza Al Albatros (versión De Cris)

Otras Recetas

Fabes Verdinas Con Centolla Y Langostinos

Fabes Verdinas Con Centolla Y Langostinos

Ingredientes: - 250gr. de fabes verdinas. - 8 o 10 langostinos. - 1 centolla. - Cebolla. - Tomate. - 1 zanahoria. - 2 dientes de ajo. - 1 hoja de laurel. - 1 cucharada de pan rallado. - Pimentón. - Sal. Ponemos a ablandar las ...

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Pollo De Corral Con Cigalas

Pollo De Corral Con Cigalas

Ingredientes: - 1 pollo de corral troceado en trozos grandes. - 1 zanahoria. - 1 cebolla. - Harina. - 1 tomate grande. - Brandy. - Vino blanco. - Almendras (un puñadito) - 3 dientes de ajo y perejil. - Pimentón. - Agua. Hacemos u...

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Tarta 50 Sombras De Grey

Tarta 50 Sombras De Grey

Una manera distinta de sorprender a una novia en su despedida de soltera. La tarta está hecha de bizcocho de yogur de coco y rellena de crema de queso, todo un clasico. Tanto la novia como las amigas quedaron encantadas. ...

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Sardinas En Escabeche

Sardinas En Escabeche

Ingredientes: - 6 sardinas. - 2 hojas de laurel. - 1/2 cabeza de ajo. - Harina. - 400 ml. de aceite. - 1 cucharadas de pimentón. - 100 ml. de vinagre. - 100 ml. de agua. - Sal. Limpiamos las sardinas y las sazonamos. Las...

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Tarta Patrulla Canina

Tarta Patrulla Canina

Esta tarta es de bizcocho genoves rellena de chocolate. Los personajes están hechos en fondant, pintados a mano sobre una galleta de mantequilla. La decoración de la tarta es de buttercream de vainilla ya que no les gusta mucho el fondant. ...

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Tarta Valencia

Tarta Valencia

Comienzo pidiendo perdón porque tengo el blog muy abandonado pero todo tiene una explicación y es que me estoy centrando en algo que acabo de descubrir hace no mucho y que me encanta y no es otra cosa que la repostería creativa. Le dedico mucho tie...

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Tarta Patrulla Canina

Tarta Patrulla Canina

Esta tarta es de bizcocho genoves rellena de chocolate. Los personajes están hechos en fondant, pintados a mano sobre una galleta de mantequilla. La decoración de la tarta es de buttercream de vainilla ya que no les gusta mucho el fondant. ...

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Bacalao A La Vizcaina

Bacalao A La Vizcaina

Ingredientes ( para 2 personas) : - 1 buen lomo de bacalao desalado. - 1/2 cebolla. - 1 pimiento rojo. - 1 diente de ajo - 1 cucharada de ñora en polvo. - Aceite de oliva. - Perejil picado. - Sal. Cortamos el lomo de ...

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Tarta Caballo

Tarta Caballo

Creo que este es uno de los mejores trabajos (si no el mejor) de los que he hecho hasta ahora. El bizcocho es de plátano (que queda muy jugoso) con relleno de ganache de chocolate con leche. Realmente he disfrutado mucho haciendo esta tarta, ca...

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Magdalenas De Naranja Y Agua De Azahar

Magdalenas De Naranja Y Agua De Azahar

Ingredientes: - 220 gr. de harina. - 200 gr. de azúcar. - 200 ml. de aceite. - 4 huevos. - 1 sobre de levadura. - El zumo y la ralladura de una naranja. - 1 pizca de sal. - 1 tapón de agua de azahar. Batimos los huevos, el azúcar y el...

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Rabo De Ternera Estofado

Rabo De Ternera Estofado

Ingredientes (para 4 personas): - 1 rabo de ternera troceado. - 2 zanahorias. - 1 cebolla. - 1 pimiento rojo. - 1 puerro - 2 dientes de ajo. - 1 vaso de caldo de carne. - 1 pastilla de estarlux. - 1 vaso de vino blanco. ...

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Tarta Fondant Ramo De Novia

Tarta Fondant Ramo De Novia

Esta semana pasada me encargaron hacer una tarta, la que yo quisiera y como yo quisiera pero con la condición de que en ella aparecieran las flores que llevó la chica para la que iba a ser la tarta el día de su boda. Me mandaron una foto y el ramo ...

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Tarta Bici

Tarta Bici

Este fin de semana se ha organizado en mi pueblo el día de la bici con un récord de asistencia!! 177 participantes. Al final de la ruta que hacemos todos juntos se realiza un sorteo de regalos que donan los diferentes patrocinadores y este año que ...

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Pastelitos De Bizcocho Y Crema Pastelera

Pastelitos De Bizcocho Y Crema Pastelera

Ingredientes: Para el bizcocho: - 4 huevos. - 100 gramos de harina bizcochona. - 100 gramos de azúcar. - Colorante alimenticio rojo. Para la crema: - 250 ml. de leche. - 50 gr. de azúcar. - 2 yemas de huevo. - 20 gr. de harina ...

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Almendrados Con Crema De Café.

Almendrados Con Crema De Café.

Ingredientes: - 175 g. de almendra molida. -2 claras de huevo. - 225 g. de azúcar glas. - 60 g. de crocanti de almendra. Para el relleno: - 150 g. de queso de huntar. - Café soluble. - 100 g. de azúcar glas. - 100 g. de mantequilla. Pr...

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Jardin De Cupcakes

Jardin De Cupcakes

Esta es la ùltima tarta que he hecho. Se trata de un jardín de cupcakes de limón decorados con buttercream de vainilla. La base de la tarta es una plancha de bizcocho genovés (el que se usa para hacer los brazos de gitano) decorado con ganache...

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Paté De Jamón Y Paté De Atún

Paté De Jamón Y Paté De Atún

Ingredientes para el paté de atún: - 2 latas de atún al natural. - 1 huevo cocido. - 1 cucharada de queso de untar. - 1 cucharada de mayonesa. - 1 cucharadita de ketchup. Escurrimos las latas de atún y pelamos y troceamos ...

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Paté De Salami Y Paté De Queso Con Nueces

Paté De Salami Y Paté De Queso Con Nueces

Ingredientes para el paté de salami: - 200 gr. de salami. - 100 gr. de jamón de york. - 40 gr. de mantequilla. Picamos el salami y el jamón de york. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta que estén bien integ...

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Galletas Con Virutas De Chocolate

Galletas Con Virutas De Chocolate

Ingredientes: - 150 gr. de chocolate. - 200 gr. de harina. - 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. - 5 cucharadas de leche condensada. - 2 huevos. - 1 cucharadita de levadura. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. Tamizamos l...

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Fideua De Bacalao Y Gambas

Fideua De Bacalao Y Gambas

Me encanta la fideua y una de las mejores que he comido ha sido en un restaurante en Castellón. Allí fue donde descubrí el buen acompañamiento que resulta el alioli con este plato. Ingredientes: - Fideo (podéis usar el especial para fideua, a mi ...

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Tarta Gato

Tarta Gato

Esta semana me propuse hacer un regalo sorpresa a una amiga para su cumpleaños. Le gustan mucho los gatos y pensé en hacerle una tarta en 3 dimensiones. Es la primera vez que la hacia y creo que el resultado no ha sido del todo malo. ...

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Almejas Rojas A La Marinera.

Almejas Rojas A La Marinera.

Ingredientes: -1/2 kilo de almejas rojas. - Aceite de oliva. - 1/2 cebolla. - 1 diente de ajo. - 1/2 tomate. - 1 chorro de vino blanco. - 1/2 vaso de caldo de pescado. - 1 guindilla. - 1 cucharada de harina. - Sal. - Perejil. ...

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Mini Tarta Selva Negra

Mini Tarta Selva Negra

Ingredientes (para 16 mini tartas): - 24 cerezas. - Aguardiente de frambuesa. Para el bizcocho: - 55 gr de mantequilla. - 85 gr de harina. - 35 gr de cacao en polvo. - 4 huevos. - 115 gr de azúcar. - 1 cucharada de extracto de vainilla. ...

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Tarta De Café Y Nueces

Tarta De Café Y Nueces

Ingredientes: Para el bizcocho: - 175 ml de aceite de oliva suave. - 200 gr de azúcar moreno. - 3 huevos. - 175 gr de harina. - 2 cucharaditas de levadura química. - 100 gr. de nueces picadas. - 2 cucharadas de café instantá...

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