recetas de cocina

Tarta De Queso Y Melocotón

Esta refrescante tarta la vi por primera vez en un blog de repostería precioso, mi toque en la cocina, que lo mantiene una paisana que no tengo el gusto de conocer en persona, aquí les dejo el enlace. Era un postre tan bonito y tan fácil que adelantó...

Pechuga De Pollo Envuelta En Hojaldre

Este plato fue el resultado de ver una receta de Solomillo vestido de hojaldre, en el blog de mi amigo Paco. Era la primera vez que yo compraba un hojaldre en más de 20 años. A partir de este dia, ya he perdido la cuenta de los hojaldres y quebradas que ...

Natillas De Chocolate Y Nutella (sin Huevo)

Es un postre 10 que se hace en un periquete, más fácil no puede ser. Es un postre casero sin colorantes ni conservantes, que tanto los peques como los mayores van a disfrutar!! Este postre es tomarse un batido a cucharadas, bien fresquito y con una gall...

Cocina Fácil, Tiramisú Con Bizcochos De Soletilla

Cocina fácil, tiramisú con bizcochos de soletilla Desde siempre consideré hacer tiramisú como demasiado complicado y mentalmente le otorgué un lugar privilegiado dentro de las recetas caseras difíciles, pues nunca pensé que su elaboración pudiera co...

Tarta De Avellana Al Horno

Receta asturiana de tarta de avellana. A todos nos gustan las avellanas y también las tartas, esta jugosa combinación no puede fallar. Nosotros le ponemos un poco de licor de avellana pero podemos usar cualquier otro que nos guste con o sin alcohol...

Rollitos De Pollo Con Queso Azul

Empezamos el año de nuevo con una receta fácil, muy fácil, de las que no admiten disculpas. Ya se que siempre digo los mismo pero ya veréis como es verdad. Solo son 3 pasos para prepararla, ingredientes sencillísimos de encontrar, de los de andar por ca...

Leche Frita. Paso A Paso

Leche Frita Buenas dulcer@s hoy vamos hacer Leche Frita, un postre muy sencillo de preparar con pocos ingredientes y de los de toda la vida, vamos, como a mi me gustan. Mientras que la preparáis os dejara un olor rico rico en toda la casa. Y ahora ...

Puñetas De Bacalao {receta Portuguesa}

Que razón tenia mi amiga Noemí que es de Portugal al decirme que este plato estaba riquísimo, que lo tenia que hacer. Me encanta que mis amigas portuguesas me enseñen recetas de allí y esta me ha encantado. Solo son estos ingredientes: -200gr de baca...

Donuts O Donas Tradicionales Caseros

Ver el video de esta receta Donuts o donas tradicionales caseros, a quien no le apetece un riquísimo y tierno donut recién hecho y casero, madre mía no se puede pedir más. Prepararlo es sencillo y no necesitamos ningún utensilio especial de rep...

Mousse Rápida De Limón

Ayer salí de cuentas y la pequeña Daniela se resiste a salir, debe ser que nos ha salido tímida, así que tendremos que atajar la dulce espera con deliciosos placeres como el que os traigo hoy, una mousse rápida de limón, una de esas recetas que se prepar...

Pollo Chino Al Limón

Receta muy típica de los restaurantes chinos, y que hecha en casa también queda muy buena. A ver qué os parece: - Poner ½ kg. de filetes de pollo cortados a tiras, en un bol y mezclarlo con 2 cuch. de salsa de soja y ½ cdta. de sal. Reserv...

Arroz Con Leche De Coco Y Piña.

Vamos a comenzar la semana con un divertido postre, que es una versión diferente al típico arroz con leche. Porque sinceramente ¿A quien con estos calores nos apetece un contundente arroz con leche? pues a mi no. Pero si en lugar de leche usamos...

Tocinetas

Un postre tan fácil de realizar como sabroso; esta entrada se la dedico a Nati, que ha sido quien me dio la receta. El bizcocho esponjoso y suave con la tocineta es una combinación perfecta. Ingredientes: Se elabora en dos partes: 3 cucharas grandes...

Receta De Pastel De Calabacín

Este es un pastel tradicional y muy fácil de elaborar, además es una de las muchas formas de preparar esta gran verdura que es el calabacín. Además este es un pastel muy saludable, ya que no es de los que engorda y tiene un sabor insuperable. ...

Canapés Navidad 2015

Cuando llegan estas fiestas en las que las familias se reúnen en torno a una mesa es difícil unificar gustos culinarios, unos prefieren pescado, otros carne, otros marisco…en los que hay unanimidad es cuando pones una bandeja de canapés en la mesa, ...

Flan De Turrón Sencillo

Ya estan aquí de nuevo los turrones, yo no es que los haya echado de menos puesto que por estas fechas compro abundante turrón y lo congelo, asi tengo todo el año para hacer los dulces que se me antojen, ahora me toca reponer porque me he quedado sin nad...

Magret De Pato A La Brasa Con Arándanos

En el mismo corazón de Barcelona encontramos el restaurante Brasserie du Gothique. Una cocina de mercado mezcla de francesa y mediterránea ofrece en su carta una serie de platos para hacer honor a nuestro país vecino. Foie gras, foundies de queso, canelo...

Pollo Con Aletria

Otro guiso murciano,aunque estemos en verano,de vez en cuando apetece un guiso,y este a los niños les encantan ,queda muy rico con la carne de pollo,Los ingredientes son : -Medio pollo en trozos -medio pimiento rojo -medio pimiento verde -una ce...

Napolitanas De Jamón Y Queso

Son muy sencillas y están buenísimas!!! Por si tenéis alguna duda de como montar la napolitana abajo de la receta os dejo el vídeo!!! Ingredientes: 1 masa de hojaldre 6 lochas de jamón 6 lochas de queso Queso rayado Huevo batido Preparaci...

Merluza En Salsa Con Gambas Almejas Y Mejillones

Ingredientes: 8 rodajas de merluza Gambas 3 o 4 por persona 16 mejillones Un puñado de almejas Una cebolla Un diente de ajo 100 ml de vino blanco Harina Perejil Aceite de oliva Pimienta Sal En una olla con un litro de agua mas o menos y sal hervimos...

Potarros Guisados

Pota, lura, potarro,..y quizás más nombres sirvan para llamar a este molusco marino parecido al calamar. Muy rico guisado..con su salsita...para mojar pan...mmmm. Ingredientes y receta: (hice para dos veces) 2 kilos de potarros 2 cebollas medianas ...

Papas Arrugás Con Mojo Picón

Buenos días, La semana pasada estuve viendo fotos del primer viaje que hicimos Isma y yo a Canarias (concretamente a Lanzarote y Fuerteventura) y de los buenos platos típicos que comimos allí. Si hay una receta por antonomasia de las Islas Canarias, és...

Postre De Yogurt Y Fresas

Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta. Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa. Podemo...

Cañas Fritas Gallegas (carballiño) Rellenas De Crema

Estas cañas son finitas, crujientes, rellenas de crema pastelera, y están hechas sin moldes!! Se pueden guardar bien cerradas, pero vacías, sin relleno, y unos momentos antes de comerlas, se rellenan, porque el relleno ablanda la corteza. Un truco ...

Huevitos A La Escocesa

Esta receta la ví por la red pero con huevos de gallina. Yo he querido hacer mi propia versión en chiquitito con huevitos de codorniz. Salen extrarricos y es un aperitivo muy atrayente para una mesa de invitados. ¿No os parece? La salsa de acompañam...

Rollitos De Salmón Y Pan De Molde

ROLLITOS DE SALMÓN Y PAN DE MOLDE Todos sabemos lo importantes que resultan los aperitivos o pequeñas entradas, en nuestras reuniones con la familia o amigos. Aparte por supuesto de que estén muy ricos y sean cómodos de tomar aunque se esté de ...

Buñuelos De Calabaza

¡¡A quien no le apetece unos buñuelos de calabaza por San José!!, Riquísimos con azúcar o una buena taza de chocolate, ¡¡Una delicia!!. Si hay algo típico en Las Fallas de Valencia son los buñuelos de calabaza que no pue...

bizcocho De Chocolate En 5 Minutos (microondas)

Comentario previo:Este bizcocho es lo más sencillo y rápido que existe en repostería. Ya lo había visto en distintos blogs y me había llegado por diferentes conductos. Pero el último en hacérmelo llegar fue mi compañero Miguel Juan, que ahora se encuentr...

Croquetas De Tortilla

Si nos gusta la tortilla de patata, y también las croquetas .. ¿ por qué no probar a hacer unas croquetas de tortilla???? Pues vamos a ello.. Lo primero será hacer una tortilla de patata a nuestro gusto , con cebolla, sin cebolla, etc. Una vez...