recetas de cocina

Brazo Fácil De Puré De Patatas Relleno

Si me gusta esta forma para recetas dulces y saladas, quedan muy ricas y muy monas y los invitados o la propia familia nunca dice que no quiere un trozo ¿A que no? No tengo mucho tiempo de redactar hoy ni que decir así que como lo que os interesa en...

Carrilleras De Ternera En Olla Gm

Valentina Rodriguez Grupo Adict@s a las ollas GM Ingredientes: 2 carrilleras 80 ml aceite 1 anahoria 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos 2 tomates 2 dientes ajo perejil picado 1 vaso vino blanco Sofreímos las carrilleras en la oll...

Barritas De Limón (lemon Bars)

Hoy no tenía pensado publicar ninguna receta, pero no he podido resistirme a enseñaros las deliciosas barritas de limón que hice el fin de semana pasado. Otra deliciosa receta de mi archiconocido libro “Las recetas de la pastelería HummingbirdR...

Patatas Con Salsa Strogonoff.

En Alicante hay un pub llamado Flamingo, ambientado como un pub inglés que ya es una referencia en nuestra ciudad. Desde los 16 años y ya tengo cincuenta, voy de vez en cuando por allí y sigue exactamente igual, las mismas pinturas en las paredes, ...

Pastel De Jamon York Y Pan De Molde

Soy fan de los pasteles salados, me parecen ideales para fiestas, cumpleaños, para llevar a la playa , al campo , o para comerlos en casa cuando lleguemos del paseo, o de donde quiera que vengamos, ya tengo publicados algunos pasteles con pan de mo...

Brownie Cheesecake

[ [ ¿Os gusta el brownie? ¿Y la tarta de queso? Pues si os gustan los dos postres como a mi, no tenemos que renunciar a...

Tarta De Galletas Oreo Casera

Ver el video de esta receta Tarta de galletas Oreo casera, fácil y rápida de preparar que queda deliciosa!! Los mayores y sobre todo los pequeños te la pedirán sin parar!! Ingredientes: . 3 Paquetes de 150 g de galletas Oreo 400 ml Nata ...

Pizza De Hojaldre (paso A Paso)

Como ya os comenté a los que me seguís por facebook...de vez en cuando nos encontramos con vídeos preciosos en los que hacen recetas maravillosas, originales y que aparentemente son muy sencillas. En este caso vi esta pizza que realmente no se si e...

Azúcar Humedecida

Una receta sencilla que podemos poner encima de cualquier masa tipo bollo suizo, roscón...., que mejora y endulza un poco más, su presentación. Las medidas de esta receta son aproximadas, porque van a depender de la cantidad que necesites. Yo la suelo h...

Alcachofas Rellenas De Carne

Hace muy poco mostré unas ALCACHOFAS RELLENAS DE TORTILLA DE PATATAS y el año pasado ya había probado a hacer 'varias versiones' de ALCACHOFAS RELLENAS, pero cuando en el blog Recetas de cocina con sabor tradicional las vi rellenas de carne, los ojos se...

Bizcochitos Negros

Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva. Esta receta me la pidió un amigo de facebook, y estuve investigando mucho...

Asado De Estornino

Para hacer este asado se necesita : -1 estornino grande -6 patatas medianas -4dientes de ajos -2 tomates -perejil -aceite -sal -pimienta Calentamos el horno a 180º.Mientras pelamos y cortamos las patatas en trozos,se lo echamos a la rustid...

Pudin De Croissant Con Nutella

Ver el video de esta receta El sabor del clásico pudin con el añadido de los cruasanes rellenos de nutella hace de este postre algo exquisito que hará las delicias de pequeños y mayores, lo podemos preparar con antelación así que no tendremos e...

Arroz Con Leche Ligero

Estamos en el último domingo del mes y este día, durante todo el año, publicamos el reto Asaltablogs que se terminó en Mayo, estamos en Julio y no hay reto hasta Septiembre, pero las organizadoras nos han propuesto seguir asaltando en el primer torneo...

Berenjenas En Escabeche (fácil Y Rápido)

Ariel Rodriguez Palacios es mi maestro en la cocina. Creo que es uno de los mejores maestros, ya que explica todo, en detalle y es muy didáctico. Sabe mucho y comparte su saber sin egoísmos. De su programa "Qué mañana!" tomé esta receta que modifiqu...

Receta De Roscos De Anís

Hola a tod@s, hoy traigo una receta dulce típica de estas fiestas que se acercan de Semana Santa, roscos fritos con anís, bien ricos, en casa nos gustan mucho y en estas fiestas siempre me gusta hacerlos y en Navidad también. Es un dulce trad...

Pastel De Arroz

Este dulce es típico de Bilbao y, aunque se llama pastel de arroz, no lleva arroz. Se cree que en su origen se elaboraba con harina de arroz y que de ahí viene su nombre. Aunque también se dice que antiguamente este pastel se hacía con el arroz con ...

Ensalada De Patata Alemana (kartoffelsalat)

A pesar de que las temperaturas han bajado considerablemente y hemos tenido lluvias torrenciales, no creo que el verano nos haya abandonado todavía. Estoy segura de que en cualquier momento aparecerá el Sr "Don Lorenzo" otra vez y se quedará con nosotro...

Tarta De Queso Y Yogur

Montar en la lancha del Puntal y sacar las piernas por fuera de las barandilla era todo uno, la brisa golpeándonos la cara y revolviéndonos el pelo. El olor del aceite de los motores se mezclaba con el del salitre del mar, con el olor del verano. La...

Huevos Escoceses O Huevos A La Escocesa

Ver el video de esta receta Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u...

Espaguetis Con Atún

Hoy os traigo un plato de pasta muy rápido y fácil de hacer, pero no por eso menos bueno. Estoy segura de que acabará siendo uno de los platos favoritos de los niños. Y ahora que con la calor solo apetecen platos ligeros, estos espaguetis son una buen...

Rosquillas De Leche Condensada

Pues que me compré un bote grande de leche condensada y claro, hay que gastarlo antes de que empiece a meter la cuchara y acabármelo así, a cucharadas, por lo que voy a preparar unos cuantos postres con ella antes de caer en la tentación. Y tení...

Patatas Rellenas De Jamón Y Queso

Ingredientes para 4 patatas 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos 100 g de jamón dulce 80 g de queso parmesano rallado Queso que funda para gratinar 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de leche o nata para cocinar Sal y pimienta Un poco ...

Tarta De Queso Con Naranja

Nos preparamos para el fin de semana con una tentadora Tarta de queso con naranja.De nuevo una tarta de queso,pero en esta ocasión con un agradable sabor a naranja. Una tarta espectacular que os va a gustar si sois amantes de las tartas de que...

Huevos Encapotados

Esta receta me la dio la madre de mi amiga Olga (Hilando fino) y están buenísimos, aunque son una bomba calórica. Tener cuidado y dejar bien espesa la bechamel, para que sea más fácil manejarlos. Por supuesto se los dedico tanto a su madre como a O...

Croquetas De Carne Y Puré De Patata

Unas croquetas muy buenas y originales al sustituir la bechamel por puré de patata de bolsa. A ver qué os parece: - Pochar en una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite ½ cebolla mediana y 1 diente de ajo, todo picado. Añadir 200 grs...

Pollo En Salsa De Nata Para Cocinar

Una receta deliciosa con pocos ingredientes para preparar en un momentito, es perfecta si no tienes mucho tiempo y quieres preparar algo rápido pero delicioso, una receta con la que sorprenderás a tus invitados en cualquier ocasión y además te resultará...

Arroz Con Choco(sepia)

Ingredientes para dos personas: 200gr de arroz redondo, 1tomate rojo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de pimenton dulce, 1 choco mediano, una pizca de colorante amarillo, 1 zanahoria, 1/2 copa de vino fino, 100gr de judias verdes, 1/2...

Tarta De Crema Catalana ¡por Menos De 3€!

Hoy os traigo una deliciosa tarta de crema catalana que hemos preparado para el ya conocidísimo reto de la tarta por menos de 3€. Un reto de Youtube en el cual han participado ya muchísimos blog y que consiste, como el propio nombre dice en hac...