Este flan de huevo me venía en las recetas de la olla pero sin café es muy fácil y rapido
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 200 g. de azúcar
- 1 corteza de limón
- medio vasito de café
-caramelo líquido
Se pone a hervir la leche con la
Flan De Huevo Y Cafe En La Olla
Este flan de huevo me venía en las recetas de la olla pero sin café es muy fácil y rapido
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 200 g. de azúcar
- 1 corteza de limón
- medio vasito de café
-caramelo líquido
Se pone a hervir la leche con la
Esta receta la saqué de algún foro de cocina, no sé de quién. Es un plato rápido y muy bueno. En esta ocasión le puse garbanzos cocidos que tenía congelados del último cocido, y níscalos frescos. Quedó mucho más rico, claro.
- Pochar 1 cebolla pi
Garbanzos Con Setas Y Beicon
Esta receta la saqué de algún foro de cocina, no sé de quién. Es un plato rápido y muy bueno. En esta ocasión le puse garbanzos cocidos que tenía congelados del último cocido, y níscalos frescos. Quedó mucho más rico, claro.
- Pochar 1 cebolla pi
Los que me seguís, sabéis que la mayoría de mis platos son muy muy fáciles; pues bien, éste lo es más todavía, lo siguiente a facilísimo, y he estado dudando si ponerlo. Es uno de los aperitivos de Navidad y es muy típico en mi casa, desde que lo poní
Salmón Ahumado Con Huevo Hilado
Los que me seguís, sabéis que la mayoría de mis platos son muy muy fáciles; pues bien, éste lo es más todavía, lo siguiente a facilísimo, y he estado dudando si ponerlo. Es uno de los aperitivos de Navidad y es muy típico en mi casa, desde que lo poní
Una crema muy suave que nos hacía mi madre. Me encanta!
- Pelar 2 ó 3 calabacines y cortar en trozos. Cocerlos en agua con sal y un cubito de caldo de carne (opcional). Batir junto con dos quesitos y servir.
Crema De Calabacín
Una crema muy suave que nos hacía mi madre. Me encanta!
- Pelar 2 ó 3 calabacines y cortar en trozos. Cocerlos en agua con sal y un cubito de caldo de carne (opcional). Batir junto con dos quesitos y servir.
Uno de los licores que más gustaron de esta Navidad. Se lo dedico a mi compañera Vicky, que lo ha preparado y ya le faltan pocos días para que termine la maceración. Espero que te guste y que la espera haya valido la pena!
- Lavar bien 250 grs. de f
Licor De Frambuesas
Uno de los licores que más gustaron de esta Navidad. Se lo dedico a mi compañera Vicky, que lo ha preparado y ya le faltan pocos días para que termine la maceración. Espero que te guste y que la espera haya valido la pena!
- Lavar bien 250 grs. de f
Hace tiempo, una buena amiga me regaló la donutera, y estos son los primeros donetes que hice con ella. Son una delicia! Gracias, amiga!
- En la batidora, poner 200 ml. de leche y las semillas de 3 cápsulas de cardamomo. Añadir 3 huevos, 5 cuch. de
Donetes Glaseados
Hace tiempo, una buena amiga me regaló la donutera, y estos son los primeros donetes que hice con ella. Son una delicia! Gracias, amiga!
- En la batidora, poner 200 ml. de leche y las semillas de 3 cápsulas de cardamomo. Añadir 3 huevos, 5 cuch. de
Este riquísimo aperitivo es del blog de Paco (Lazy blog) y es la segunda que envío para su concurso Gastronómico. Estaban deliciosos! Gracias, Paco, por tan ricas recetas como nos enseñas cada día, y por tus palabras hoy en tu blog.
- Preparar el
Empanadillas De Sobrasada Y Miel
Este riquísimo aperitivo es del blog de Paco (Lazy blog) y es la segunda que envío para su concurso Gastronómico. Estaban deliciosos! Gracias, Paco, por tan ricas recetas como nos enseñas cada día, y por tus palabras hoy en tu blog.
- Preparar el
Hace tiempo que no os ponía una pizza y hoy os traigo este clásico. A ver qué os parece:
- Estirar la masa de pizza, cubrir con 1 cuch. de tomate frito y espolvorear con orégano. Cubrir con lonchas de queso.
- Batir 150 ml. de nata líquida con
Pizza Carbonara
Hace tiempo que no os ponía una pizza y hoy os traigo este clásico. A ver qué os parece:
- Estirar la masa de pizza, cubrir con 1 cuch. de tomate frito y espolvorear con orégano. Cubrir con lonchas de queso.
- Batir 150 ml. de nata líquida con
- Precalentar el horno a 200º C.
- Mezclar bien en un bol 250 grs. de mantequilla a punto pomada con ½ taza de azúcar blanca y ½ taza de azúcar morena. Añadir 1 huevo grande y 1 cdta. de esencia de vainilla.
- Batir bien y añadir
Cookies Con M&ms
- Precalentar el horno a 200º C.
- Mezclar bien en un bol 250 grs. de mantequilla a punto pomada con ½ taza de azúcar blanca y ½ taza de azúcar morena. Añadir 1 huevo grande y 1 cdta. de esencia de vainilla.
- Batir bien y añadir
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos.
- En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bi
Albóndigas De Atún
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos.
- En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bi
- Quitar las hebras de ½ kg. de judías verdes, cortarlas por la mitad y enjuagarlas. Cocer en agua con sal hasta que estén tiernas (unos 30´). Escurrir bien.
- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo laminado; aña
Judías Verdes Con Jamón
- Quitar las hebras de ½ kg. de judías verdes, cortarlas por la mitad y enjuagarlas. Cocer en agua con sal hasta que estén tiernas (unos 30´). Escurrir bien.
- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo laminado; aña
- Salsa vizcaína: Hidratar en agua caliente durante 20´ 5-6 pimientos choriceros, sin las pepitas. En un cazo con aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados; añadir 2 cebollas rojas, 1 puerro, ½ pimiento rojo y 1 pimiento verde, todo picado,
Bacalao A La Vizcaína
- Salsa vizcaína: Hidratar en agua caliente durante 20´ 5-6 pimientos choriceros, sin las pepitas. En un cazo con aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados; añadir 2 cebollas rojas, 1 puerro, ½ pimiento rojo y 1 pimiento verde, todo picado,
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Tarta De Manzana Con Hojaldre Y Crema Pastelera
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Hoy os traigo uno de los bizcochos más buenos que he probado últimamente, receta de Sergio Fernández. A ver qué os parece:
- Merengue: Empezar a montar 3 claras de huevo, añadir poco a poco 100 grs. de azúcar moreno, y seguir batiendo hasta esté m
Pastel De Zanahoria Y Jengibre
Hoy os traigo uno de los bizcochos más buenos que he probado últimamente, receta de Sergio Fernández. A ver qué os parece:
- Merengue: Empezar a montar 3 claras de huevo, añadir poco a poco 100 grs. de azúcar moreno, y seguir batiendo hasta esté m
- Salpimentar un conejo troceado y dorar en una cacerola con aceite y 4 dientes de ajo aplastados con piel, moviéndolo hasta que se dore bien por todos lados, durante unos 15´. Retirar los ajos y añadir a la cacerola un vaso de caldo de carne o
Conejo Con Picada
- Salpimentar un conejo troceado y dorar en una cacerola con aceite y 4 dientes de ajo aplastados con piel, moviéndolo hasta que se dore bien por todos lados, durante unos 15´. Retirar los ajos y añadir a la cacerola un vaso de caldo de carne o
Fácil y muy muy sano. Ideal para comer tal cual, o en tortilla, o con pasta, o para cubrir una pizza... A ver qué os parece:
- Poner en una fuente para el horno, una capa de rodajas de tomate y 1 cebolla en juliana, cubrir con 1 berenjena, 2 calab
Verduras Asadas
Fácil y muy muy sano. Ideal para comer tal cual, o en tortilla, o con pasta, o para cubrir una pizza... A ver qué os parece:
- Poner en una fuente para el horno, una capa de rodajas de tomate y 1 cebolla en juliana, cubrir con 1 berenjena, 2 calab
Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo preparado en el plato, le he pasado el soplete a la carne, lo justo para quitarle el color roji
Carpaccio De Ternera (italia)
Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo preparado en el plato, le he pasado el soplete a la carne, lo justo para quitarle el color roji
Éste es un bizcocho muy típico de Calpe, que también nos hacía mi madre. El día de Navidad lo hizo mi hermana María y aquí tenéis la receta, que espero que os guste (Fer: ya no tienes excusa para no hacerlo!)
- Precalentar el horno a máxima temperat
Coca María (alicante)
Éste es un bizcocho muy típico de Calpe, que también nos hacía mi madre. El día de Navidad lo hizo mi hermana María y aquí tenéis la receta, que espero que os guste (Fer: ya no tienes excusa para no hacerlo!)
- Precalentar el horno a máxima temperat
O lo que es lo mismo: Arroz con habichuelas y nabos, un plato muy típico de Calpe (Alicante) que nos hacía muchas veces mi madre. Hoy es el cumpleaños de mi hermana pequeña, María José, y se lo quiero dedicar a ella (¡qué cumplas muchos más, gu
Arròs Amb Fesols I Naps (alicante)
O lo que es lo mismo: Arroz con habichuelas y nabos, un plato muy típico de Calpe (Alicante) que nos hacía muchas veces mi madre. Hoy es el cumpleaños de mi hermana pequeña, María José, y se lo quiero dedicar a ella (¡qué cumplas muchos más, gu
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita, también llamado "bienmesabe".
- Majar en el mortero una pizca de sal, 2 dientes de ajo, 1 cuch. de pimentón dulce, 1 cuch. de orégano y 1 cuch. de cominos. Volcar sobre 1/2 kg. de cazón cortado en taja
Cazón En Adobo (cádiz)
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita, también llamado "bienmesabe".
- Majar en el mortero una pizca de sal, 2 dientes de ajo, 1 cuch. de pimentón dulce, 1 cuch. de orégano y 1 cuch. de cominos. Volcar sobre 1/2 kg. de cazón cortado en taja
Hoy toca otra vez una receta de otro blog amigo. En este caso, es de Bounganvilla (Los caprichos de la Bounganvilla). Una malagueña muy "caprichosa" que prepara auténticas delicias.
- Preparar la masa de las albóndigas, formar las bolas, pasar por
Albóndigas Con Salsa De Almendras
Hoy toca otra vez una receta de otro blog amigo. En este caso, es de Bounganvilla (Los caprichos de la Bounganvilla). Una malagueña muy "caprichosa" que prepara auténticas delicias.
- Preparar la masa de las albóndigas, formar las bolas, pasar por
Los briouats son un dulce típico de origen árabe, que se pueden rellenar con distintos productos. Yo lo hice con un bote de confitura de cabello de ángel que me había enviado La Vieja Fábrica, y os aseguro que quedó un dulce absolutamente delicioso!
Briouats A La Miel Con Cabello De Ángel (marruecos)
Los briouats son un dulce típico de origen árabe, que se pueden rellenar con distintos productos. Yo lo hice con un bote de confitura de cabello de ángel que me había enviado La Vieja Fábrica, y os aseguro que quedó un dulce absolutamente delicioso!
Espero que os guste esta delicia de la cocina india.
- Cocer en agua 4 huevos, pelarlos y reservar.
- Freír ½ cebolla picada fina en un chorrito de aceite y ½ cuch. de mantequilla; cuando esté blanda, añadir 2 tomates pelados y picad
Huevos Indios
Espero que os guste esta delicia de la cocina india.
- Cocer en agua 4 huevos, pelarlos y reservar.
- Freír ½ cebolla picada fina en un chorrito de aceite y ½ cuch. de mantequilla; cuando esté blanda, añadir 2 tomates pelados y picad
A pesar de ser un plato típico de Cádiz, y, según he leído, más concretamente de El Puerto de Santa María, yo nunca había probado las panizas, ya que es una receta que se hacía antiguamente, así como en tiempos de posguerra, donde alimentos como la ha
Panizas Y Huevos De Fraile (cádiz)
A pesar de ser un plato típico de Cádiz, y, según he leído, más concretamente de El Puerto de Santa María, yo nunca había probado las panizas, ya que es una receta que se hacía antiguamente, así como en tiempos de posguerra, donde alimentos como la ha
Os traigo un emparedado italiano muy fácil y rico, que seguro que os gusta.
- Cortar rebanadas de pan de molde sin borde por la mitad. Rellenar con una loncha fina de queso mozarella, espolvorear con orégano y cerrar presionando ligeramente.
- Ba
Mozarella En Carroza (italia)
Os traigo un emparedado italiano muy fácil y rico, que seguro que os gusta.
- Cortar rebanadas de pan de molde sin borde por la mitad. Rellenar con una loncha fina de queso mozarella, espolvorear con orégano y cerrar presionando ligeramente.
- Ba
- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes, ¼ kg. de lacón, ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes por otro), todo en agua fría.
- Al día siguiente, retirar las fabes, (reservando el a
Fabada (asturias)
- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes, ¼ kg. de lacón, ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes por otro), todo en agua fría.
- Al día siguiente, retirar las fabes, (reservando el a
Así es como se cuece el marisco en Cádiz, y queda como si lo comprases en un cocedero de mariscos. Espero que os guste!
- Preparar una salmuera poniendo en un bol grande agua fría hasta la mitad de su capacidad, añadir bastante hielo y un buen pu
Cocer Gambas / Langostinos (cádiz)
Así es como se cuece el marisco en Cádiz, y queda como si lo comprases en un cocedero de mariscos. Espero que os guste!
- Preparar una salmuera poniendo en un bol grande agua fría hasta la mitad de su capacidad, añadir bastante hielo y un buen pu
- Pelar y picar 1 cebolla y rehogarla con mantequilla a fuego muy lento.
- Añadir 1 kg. de ternera para guisar, salpimentada y ligeramente enharinada. Rehogar 5'.
- Añadir pimiento verde (o rojo) en tiras y 1/2 kg. de tomate triturado. Cocer
Estofado De Ternera A La Crema
- Pelar y picar 1 cebolla y rehogarla con mantequilla a fuego muy lento.
- Añadir 1 kg. de ternera para guisar, salpimentada y ligeramente enharinada. Rehogar 5'.
- Añadir pimiento verde (o rojo) en tiras y 1/2 kg. de tomate triturado. Cocer
Hoy os enseño un plato típico del municipio gaditano de Alcalá de los Gazules. Sencillo y muy bueno.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla picada. Cuando empiece a dorarse, añadir 1 kg. de tomate
Arroz Veraniego (cádiz)
Hoy os enseño un plato típico del municipio gaditano de Alcalá de los Gazules. Sencillo y muy bueno.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla picada. Cuando empiece a dorarse, añadir 1 kg. de tomate
La referencia de James Beard en 1972 en American Cookery
describe tres pasteles de terciopelo rojo que varían en la cantidad de
manteca y mantequilla. Todos utilizan colorante rojo, pero la reacción
del vinagre ácido y el suero de leche ti
Red Velvet Cake (ee.uu.)
La referencia de James Beard en 1972 en American Cookery
describe tres pasteles de terciopelo rojo que varían en la cantidad de
manteca y mantequilla. Todos utilizan colorante rojo, pero la reacción
del vinagre ácido y el suero de leche ti
