PANOLI de les Terres de l'Ebre
INGREDIENTES:
1 vaso de aceite de oliva
la piel de medio limón
200 gr de azúcar
400 gr de harina
3 cucharadas de anís en grano
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º
Mezclamos el acei
Coques De Panoli
PANOLI de les Terres de l'Ebre
INGREDIENTES:
1 vaso de aceite de oliva
la piel de medio limón
200 gr de azúcar
400 gr de harina
3 cucharadas de anís en grano
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º
Mezclamos el acei
En los meses de verano unas
de las cosas más importantes de hacer es mantener el cuerpo
hidratado. Las infusiones frías con frutas verduras y hierbas son
una buena solución para hidratarse con “gusto”. Bebidas
frescas y sabrosas que te
Infusíon Fria De Moras Y Menta Receta
En los meses de verano unas
de las cosas más importantes de hacer es mantener el cuerpo
hidratado. Las infusiones frías con frutas verduras y hierbas son
una buena solución para hidratarse con “gusto”. Bebidas
frescas y sabrosas que te
Hay ocasiones en las que una receta lleva varias elaboraciones y cada una de ellas merecería un post aparte. Eso es lo que ocurrió con los Tortellini con crema de parmesano de Massimo Bottura.Esta receta de tortellini incluye como hacer la pasta fresca,
Crema De Parmesano
Hay ocasiones en las que una receta lleva varias elaboraciones y cada una de ellas merecería un post aparte. Eso es lo que ocurrió con los Tortellini con crema de parmesano de Massimo Bottura.Esta receta de tortellini incluye como hacer la pasta fresca,
Hoy toca verdurita! Un pastel suave y muy sano.
- Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar c
Pastel De Calabacín
Hoy toca verdurita! Un pastel suave y muy sano.
- Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar c
Receta del foro de KN, de Villamarín_Eterno. Una carne muy tierna con un sabor espectacular.
- Cortar en rodajas 2 solomillos de cerdo, salpimentar y dorar ligeramente en una sartén con aceite. Retirar.
- En el mismo aceite, pochar cebolla en julia
Solomillo Al Whisky
Receta del foro de KN, de Villamarín_Eterno. Una carne muy tierna con un sabor espectacular.
- Cortar en rodajas 2 solomillos de cerdo, salpimentar y dorar ligeramente en una sartén con aceite. Retirar.
- En el mismo aceite, pochar cebolla en julia
Me encantan los champiñones, hechos de cualquier manera. Aquí os traigo estos rellenos y gratinados.
- Limpiar ¼ kg. de champiñones y separar el rabito.
- Rehogar en una chispa de aceite ½ cebolla picada; añadir 100 grs. de jamón serrano
Champiñones Rellenos Con Nata
Me encantan los champiñones, hechos de cualquier manera. Aquí os traigo estos rellenos y gratinados.
- Limpiar ¼ kg. de champiñones y separar el rabito.
- Rehogar en una chispa de aceite ½ cebolla picada; añadir 100 grs. de jamón serrano
Hoy no os voy a poner una receta, creo que no es necesario, pero mi hijo Diego me ha pedido que ponga esta foto, dice que no puedo tener un blog de cocina y no poner este plato. Estamos de acuerdo, ¿no? Lo más sencillo casi siempre es lo más r
Huevos Fritos Con Patatas
Hoy no os voy a poner una receta, creo que no es necesario, pero mi hijo Diego me ha pedido que ponga esta foto, dice que no puedo tener un blog de cocina y no poner este plato. Estamos de acuerdo, ¿no? Lo más sencillo casi siempre es lo más r
Tengo apuntada una receta de pollo con Coca-cola mucho más elaborada, para hacer en el horno que queda muy bien, pero cuando le vi ésta tan rápida a Chris, decidí probarla: Qué rica!!!! Gracias, Chris.
- Poner una lata de Coca-cola en un bol y añadi
Pollo Con Coca-cola Exprés
Tengo apuntada una receta de pollo con Coca-cola mucho más elaborada, para hacer en el horno que queda muy bien, pero cuando le vi ésta tan rápida a Chris, decidí probarla: Qué rica!!!! Gracias, Chris.
- Poner una lata de Coca-cola en un bol y añadi
Otro rico licor de estas Navidades. Es muy parecido, aunque no exactamente igual, al famoso Tía María. Reconozco que no soy muy cafetera, y aún así me gustó. Espero que a vosotros también. Se lo voy a dedicar a Trini Altea (Mis recetas), que hace poco
Licor De Café
Otro rico licor de estas Navidades. Es muy parecido, aunque no exactamente igual, al famoso Tía María. Reconozco que no soy muy cafetera, y aún así me gustó. Espero que a vosotros también. Se lo voy a dedicar a Trini Altea (Mis recetas), que hace poco
Otro rico licor de estas Navidades, que me habían recomendado varias amigas. Se lo voy a dedicar a Ana Sevilla (La Juani de Ana Sevilla) por el premio "Arte y pico" que me ha otorgado. Espero que te guste, Ana y gracias por acordarte de mí!
- Fundir
Licor De Chocolate Negro
Otro rico licor de estas Navidades, que me habían recomendado varias amigas. Se lo voy a dedicar a Ana Sevilla (La Juani de Ana Sevilla) por el premio "Arte y pico" que me ha otorgado. Espero que te guste, Ana y gracias por acordarte de mí!
- Fundir
- Mezclar bien en un bol 250 grs. de harina Harimsa para magdalenas, 105 ml. de aceite de oliva o girasol, 115 ml. de agua templada y 1 cuch. de esencia de vainilla. Poner en los moldes hasta la mitad, espolvorear la superficie con azúcar y hornear
Magdalenas "harimsa"
- Mezclar bien en un bol 250 grs. de harina Harimsa para magdalenas, 105 ml. de aceite de oliva o girasol, 115 ml. de agua templada y 1 cuch. de esencia de vainilla. Poner en los moldes hasta la mitad, espolvorear la superficie con azúcar y hornear
- Para 9 unidades: Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25 cm., aproximadamente.
- En un bol mezclar 150 grs. de queso provolone o mozarella rallado, ½ cuch. de menta fresca picada, ½ cuch. de perejil fresco picado, sal y pimienta.
Rollitos De Queso Árabes (rqaqat Jibneh)
- Para 9 unidades: Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25 cm., aproximadamente.
- En un bol mezclar 150 grs. de queso provolone o mozarella rallado, ½ cuch. de menta fresca picada, ½ cuch. de perejil fresco picado, sal y pimienta.
Qué salsa tan rica! Seguro que os gustará.
- Cortar 2 solomillos de cerdo en medallones o filetes finos y salpimentar.
- Calentar a fuego fuerte una sartén con un chorrito de aceite de oliva, y dorar los medallones por los dos lados para sellar la carn
Solomillo A La Naranja Y Pedro Ximénez
Qué salsa tan rica! Seguro que os gustará.
- Cortar 2 solomillos de cerdo en medallones o filetes finos y salpimentar.
- Calentar a fuego fuerte una sartén con un chorrito de aceite de oliva, y dorar los medallones por los dos lados para sellar la carn
Receta muy vista en distintos blogs, y ahora que he empezado a hacer helados, la he preparado. Os cuento lo que dice Wikipedia de este azúcar:
"El azúcar invertido es la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rot
Azúcar Invertido
Receta muy vista en distintos blogs, y ahora que he empezado a hacer helados, la he preparado. Os cuento lo que dice Wikipedia de este azúcar:
"El azúcar invertido es la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rot
Si os gusta el té, probarlo. Yo me tomo el primero caliente y el resto lo dejo enfriar. Ambos, deliciosos. Feliz domingo a tod@s!
- Poner en una tetera al fuego 1 litro y medio de agua, 2 clavos de olor, 1 vaina de vainilla y 1 rama de canela. Dej
Té Especiado Con Cítricos
Si os gusta el té, probarlo. Yo me tomo el primero caliente y el resto lo dejo enfriar. Ambos, deliciosos. Feliz domingo a tod@s!
- Poner en una tetera al fuego 1 litro y medio de agua, 2 clavos de olor, 1 vaina de vainilla y 1 rama de canela. Dej
Un pollo muy rápido y delicioso que tenía copiado hace tiempo. Una buena manera para darle utilidad al microondas. Espero que os guste!
- Hacer unos cortes en 4 muslos de pollo sin piel, salpimentar, espolvorear con especias para carne o para po
Pollo Asado Exprés
Un pollo muy rápido y delicioso que tenía copiado hace tiempo. Una buena manera para darle utilidad al microondas. Espero que os guste!
- Hacer unos cortes en 4 muslos de pollo sin piel, salpimentar, espolvorear con especias para carne o para po
Estas magdalenas tan buenas son del blog de Ranger (Olor a Jazmín).
- Lavar y poner ½ naranja de zumo con piel en el vaso de la batidora y triturarla. Añadir 4 huevos, 180 grs. de azúcar y 20 grs. de azúcar invertido. Batir bien y añadir 200
Magdalenas De Naranja
Estas magdalenas tan buenas son del blog de Ranger (Olor a Jazmín).
- Lavar y poner ½ naranja de zumo con piel en el vaso de la batidora y triturarla. Añadir 4 huevos, 180 grs. de azúcar y 20 grs. de azúcar invertido. Batir bien y añadir 200
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
Arroz Con Calamares En Su Tinta "calvo"
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
- Mezclar en un bol 1 taza de nata líquida y 1 taza de azúcar hasta que quede bien integrado.
- Añadir 2 yemas de huevo, 1 cdta. de bicarbonato y un chorrito de esencia de frambuesa, y mezclar todo bien.
- Ir echando harina hasta que que
Galletas De Nata Y Aroma De Frambuesa
- Mezclar en un bol 1 taza de nata líquida y 1 taza de azúcar hasta que quede bien integrado.
- Añadir 2 yemas de huevo, 1 cdta. de bicarbonato y un chorrito de esencia de frambuesa, y mezclar todo bien.
- Ir echando harina hasta que que
- Calentar aceite en una sartén y freír 1 cebolla picada, con sal.
- Cuando esté dorada, añadir 100 grs. de beicon cortado en dados. Añadir 2 cuch. de salsa de tomate, dejar cocer todo junto y añadir 1 bote de judías blancas cocidas y escurridas
Judías Blancas Con Queso
- Calentar aceite en una sartén y freír 1 cebolla picada, con sal.
- Cuando esté dorada, añadir 100 grs. de beicon cortado en dados. Añadir 2 cuch. de salsa de tomate, dejar cocer todo junto y añadir 1 bote de judías blancas cocidas y escurridas
Esta receta surgió hace muchos años como consecuencia de una despensa casi vacía, y resultó un plato delicioso. El picante..., ya sabéis, al gusto de cada cual.
- Hervir los espaguetis en agua con sal, 3 hojas de laurel, 1 diente de ajo, 2 cuch. de
Espaguetis Picantes
Esta receta surgió hace muchos años como consecuencia de una despensa casi vacía, y resultó un plato delicioso. El picante..., ya sabéis, al gusto de cada cual.
- Hervir los espaguetis en agua con sal, 3 hojas de laurel, 1 diente de ajo, 2 cuch. de
Endivias o endibias, ambas palabras admitidas por la R.A.E. La salsa hacerla al gusto, con más o menos queso, más líquida o más espesa, como prefiráis.
- Separar las hojas de las endivias y dejar en remojo en agua durante media hora. Escurrir y seca
Endivias Al Roquefort
Endivias o endibias, ambas palabras admitidas por la R.A.E. La salsa hacerla al gusto, con más o menos queso, más líquida o más espesa, como prefiráis.
- Separar las hojas de las endivias y dejar en remojo en agua durante media hora. Escurrir y seca
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
Paté De Jamón York
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
Hoy os enseño unas ricas tartaletas que preparé el día de Navidad. Espero que os gusten!
- Preparar una salsa tártara con mayonesa, añadiéndole ketchup y mostaza al gusto. Mezclar con media cebolleta y 6 pepinillos picados.
- Picar 200 grs. de s
Tartar De Salmón
Hoy os enseño unas ricas tartaletas que preparé el día de Navidad. Espero que os gusten!
- Preparar una salsa tártara con mayonesa, añadiéndole ketchup y mostaza al gusto. Mezclar con media cebolleta y 6 pepinillos picados.
- Picar 200 grs. de s
Con este delicioso y original postre del blog de Mary (Cuchillito y tenedor) me despido por este año 2012, deseándoos toda la felicidad del mundo para el próximo. Yo puse un relleno distinto al de Mary (la nata rosa que ya os enseñé), y aunque no me
Tronco Rosa De Navidad
Con este delicioso y original postre del blog de Mary (Cuchillito y tenedor) me despido por este año 2012, deseándoos toda la felicidad del mundo para el próximo. Yo puse un relleno distinto al de Mary (la nata rosa que ya os enseñé), y aunque no me
Sigo con mi dieta con Relief y estoy perdiendo unos 300 grs a la semana, una pérdida constante y sin efecto rebote. Estoy encantada! A ver qué os parece esta sana receta:
- Cocer un manojo de acelgas picadas en agua hirviendo con sal (o un taco de
Acelgas Con Gambas
Sigo con mi dieta con Relief y estoy perdiendo unos 300 grs a la semana, una pérdida constante y sin efecto rebote. Estoy encantada! A ver qué os parece esta sana receta:
- Cocer un manojo de acelgas picadas en agua hirviendo con sal (o un taco de
- Freír en abundante aceite 2 patatas medianas cortadas en cuadraditos. Reservar sobre papel absorbente.
- En una cacerola aparte con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo y 1 cebolla, todo picado fino.
- Añadir 100 grs de chorizo a
Guisantes Con Chorizo Y Patatas
- Freír en abundante aceite 2 patatas medianas cortadas en cuadraditos. Reservar sobre papel absorbente.
- En una cacerola aparte con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo y 1 cebolla, todo picado fino.
- Añadir 100 grs de chorizo a
Deliciosa receta de mi amiga Patricia, ligeramente modificada. Contarme qué os parece!
- Cebolla caramelizada exprés: Poner al fuego un bote de cebolla frita con un chorrito de brandy y un buen chorro de Pedro Ximénez, y dejar cocer a fuego suave; a
Cous Cous Con Cebolla Caramelizada, Arándanos Y Pollo Teriyaki
Deliciosa receta de mi amiga Patricia, ligeramente modificada. Contarme qué os parece!
- Cebolla caramelizada exprés: Poner al fuego un bote de cebolla frita con un chorrito de brandy y un buen chorro de Pedro Ximénez, y dejar cocer a fuego suave; a
Otro pastel fresco muy bueno con un intenso sabor a limón que preparé este verano a mi familia. A ver qué os parece:
- Poner en un cazo al fuego 200 ml de agua y 100 ml de zumo de limón. Antes de que empiece a hervir, añadir 2 sobres de gelatina
Pastel De Limón Y Leche Condensada
Otro pastel fresco muy bueno con un intenso sabor a limón que preparé este verano a mi familia. A ver qué os parece:
- Poner en un cazo al fuego 200 ml de agua y 100 ml de zumo de limón. Antes de que empiece a hervir, añadir 2 sobres de gelatina
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