Con la pasta casera que os enseñé el último día, preparé este plato con salsa genovesa, que es similar a la boloñesa, pero sin tomate. A ver qué os parece esta versión:
- Pochar en una cacerola con aceite 1 cebolla cortada en juliana fina, 2 zanaho
Tallarines A La Genovesa (italia)
Con la pasta casera que os enseñé el último día, preparé este plato con salsa genovesa, que es similar a la boloñesa, pero sin tomate. A ver qué os parece esta versión:
- Pochar en una cacerola con aceite 1 cebolla cortada en juliana fina, 2 zanaho
- El día anterior poner a remojo en agua caliente con sal, ½ kg de garbanzos.
- Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla junto con 1 zanahoria entera pelada, ½ cebolla, ½ cabeza de ajos, 1 tomate entero pelado y 1 hoja
Garbanzos Con Sepia Y Langostinos (olla Gm)
- El día anterior poner a remojo en agua caliente con sal, ½ kg de garbanzos.
- Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla junto con 1 zanahoria entera pelada, ½ cebolla, ½ cabeza de ajos, 1 tomate entero pelado y 1 hoja
- Poner un chorro de aceite en la cubeta, menú sofreír a 140º, y dorar 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo, todo picado. Cuando empiece a dorar, añadir 200 grs de jamón en taquitos, dar unas vueltas, incorporar 1 cta. de pimentón dulce y ½ vasit
Guisantes Con Jamón (olla Gm)
- Poner un chorro de aceite en la cubeta, menú sofreír a 140º, y dorar 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo, todo picado. Cuando empiece a dorar, añadir 200 grs de jamón en taquitos, dar unas vueltas, incorporar 1 cta. de pimentón dulce y ½ vasit
- Poner en la olla 300 grs. de espirales de colores, encima 3 ó 4 huevos enteros lavados, y cubrir con agua. Añadir sal y un chorrito de aceite.
- Cerrar la olla, válvula cerrada, menú Turbo, 4´.
- Despresurizar, abrir, escurrir, enjuag
Ensalada De Pasta (olla Gm)
- Poner en la olla 300 grs. de espirales de colores, encima 3 ó 4 huevos enteros lavados, y cubrir con agua. Añadir sal y un chorrito de aceite.
- Cerrar la olla, válvula cerrada, menú Turbo, 4´.
- Despresurizar, abrir, escurrir, enjuag
El nombre roullade proviene del verbo "rouler" en francés, que significa enrollar. Ésta es otra de las recetas de las cajas de kukit que os comenté.
- Precalentar el horno a 180º.
- Pelar 1 patata, cortarla en cuadraditos y poner en una fuente de c
Roullades De Pollo Con Mozarella Y Pesto De Crackers
El nombre roullade proviene del verbo "rouler" en francés, que significa enrollar. Ésta es otra de las recetas de las cajas de kukit que os comenté.
- Precalentar el horno a 180º.
- Pelar 1 patata, cortarla en cuadraditos y poner en una fuente de c
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Bizcocho De Mermelada
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Deliciosa receta de Ana Sevilla.
- Batir 3 huevos, 120 ml. de leche, 100 ml. de nata, 50 grs. de mantequilla, 50 grs. de queso rallado, 1 cta. de sal, 2 ctas. de levadura en polvo, 120 grs. de harina, pimienta y nuez moscada.
- Engrasar la cubet
Coca De Jamón Y Queso (olla Gm)
Deliciosa receta de Ana Sevilla.
- Batir 3 huevos, 120 ml. de leche, 100 ml. de nata, 50 grs. de mantequilla, 50 grs. de queso rallado, 1 cta. de sal, 2 ctas. de levadura en polvo, 120 grs. de harina, pimienta y nuez moscada.
- Engrasar la cubet
- En la cubeta, con un chorrito de aceite y menú sofreír, pochar 1 cebolla, 1 pimiento verde y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir 2 tomates maduros pelados y picados, y pochar.
- Añadir 1 cdta. de Ras el hanout, 1 cdta. de pimentón dulce, 1/2
Garbanzos Al Ras El Hanout (olla Gm)
- En la cubeta, con un chorrito de aceite y menú sofreír, pochar 1 cebolla, 1 pimiento verde y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir 2 tomates maduros pelados y picados, y pochar.
- Añadir 1 cdta. de Ras el hanout, 1 cdta. de pimentón dulce, 1/2
- Pochar en una sartén con aceite 1 cebolla en juliana fina y 2 calabacines cortados a cuadraditos con o sin piel, durante 15´.
- Batir 4 huevos con sal, pimienta y 2 cuch. de queso rallado.
- Cuando esté rehogada la verdura, quitar e
Tortilla De Calabacín
- Pochar en una sartén con aceite 1 cebolla en juliana fina y 2 calabacines cortados a cuadraditos con o sin piel, durante 15´.
- Batir 4 huevos con sal, pimienta y 2 cuch. de queso rallado.
- Cuando esté rehogada la verdura, quitar e
- Salpimentar 1 pechuga de pollo en filetes finos, y sofreír por tandas en la cubeta, con un chorrito de aceite, que se doren ligeramente.
- Meter todos los filetes en la olla, 2 patatas medianas cortadas en cubitos, 1 sobre de sopa de cebolla
Filetes De Pollo Con Salsa De Cebolla (olla Gm)
- Salpimentar 1 pechuga de pollo en filetes finos, y sofreír por tandas en la cubeta, con un chorrito de aceite, que se doren ligeramente.
- Meter todos los filetes en la olla, 2 patatas medianas cortadas en cubitos, 1 sobre de sopa de cebolla
- Poner en la cubeta un chorrito de aceite de girasol o de sésamo, una pizca de jengibre picado y 1 ajo picado. Sofreír en menú plancha moviendo a menudo.
- Añadir 2 vasitos de arroz basmati y remover junto con un chorrito de salsa de soja y unas
Arroz Frito (olla Gm)
- Poner en la cubeta un chorrito de aceite de girasol o de sésamo, una pizca de jengibre picado y 1 ajo picado. Sofreír en menú plancha moviendo a menudo.
- Añadir 2 vasitos de arroz basmati y remover junto con un chorrito de salsa de soja y unas
- En la cubeta, menú Sofreír a 140º con ½ vasito de aceite, pochar 2 cebollas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, 1 berenjena y 4 tomates (todo pelado y picado). Cuando esté pochado, añadir ¼ litro de tomate frito, 1 cta. y
Pisto (olla Gm)
- En la cubeta, menú Sofreír a 140º con ½ vasito de aceite, pochar 2 cebollas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, 1 berenjena y 4 tomates (todo pelado y picado). Cuando esté pochado, añadir ¼ litro de tomate frito, 1 cta. y
Os deseo a todos un FELIZ AÑO 2017 con esta rica receta! A ver qué os parece.
- Poner en la cubeta 2 cebollas grandes cortadas en juliana, un chorrito de aceite, 1 cta. de mantequilla, ½ vasito medidor de vino Pedro Ximénez, 3 cuch. de azúcar mo
Cebolla Caramelizada (olla Gm)
Os deseo a todos un FELIZ AÑO 2017 con esta rica receta! A ver qué os parece.
- Poner en la cubeta 2 cebollas grandes cortadas en juliana, un chorrito de aceite, 1 cta. de mantequilla, ½ vasito medidor de vino Pedro Ximénez, 3 cuch. de azúcar mo
- En la olla, menú freír, poner ½ vasito de salsa de soja, ¼ vasito de vino de arroz, ¼ vaso de sake, 2 cuch. de azúcar moreno y una pizca de jengibre rallado. Dejar reducir unos minutos sin dejar de mover, hasta que empiece a espesar
Pollo Teriyaki (olla Gm) (japón)
- En la olla, menú freír, poner ½ vasito de salsa de soja, ¼ vasito de vino de arroz, ¼ vaso de sake, 2 cuch. de azúcar moreno y una pizca de jengibre rallado. Dejar reducir unos minutos sin dejar de mover, hasta que empiece a espesar
- Poner en la cubeta 1 kg de atún troceado, 3 dientes de ajo con piel y aplastados, ½ cebolla en juliana fina, 2 hojas de laurel, sal, 1 cdta. de pimienta en grano, orégano, tomillo y un chorrito de vino fino. Cubrir con aceite de oliva.
- T
Atún Confitado (olla Gm)
- Poner en la cubeta 1 kg de atún troceado, 3 dientes de ajo con piel y aplastados, ½ cebolla en juliana fina, 2 hojas de laurel, sal, 1 cdta. de pimienta en grano, orégano, tomillo y un chorrito de vino fino. Cubrir con aceite de oliva.
- T
Plato típico de la cocina colombiana, más concretamente de Antioquía. Es un plato abundante, tanto en cantidad como en variedad de ingredientes. El término "paisa" es un vocablo utilizado para referirse a los habitantes de Antioquía y gran parte de su
Bandeja Paisa (colombia)
Plato típico de la cocina colombiana, más concretamente de Antioquía. Es un plato abundante, tanto en cantidad como en variedad de ingredientes. El término "paisa" es un vocablo utilizado para referirse a los habitantes de Antioquía y gran parte de su
Receta de Mari Orellana.
- Mezclar en un bol un vasito de refresco de cola, 3 cuch. de salsa barbacoa, 2 cuch. de kétchup, 1 cuch. de caramelo líquido y 2 cuch. de azúcar morena.
- En la olla, menú sofreír, dorar con un chorrito de aceite 2 pe
Pechugas De Pollo A La Barbacoa (olla Gm)
Receta de Mari Orellana.
- Mezclar en un bol un vasito de refresco de cola, 3 cuch. de salsa barbacoa, 2 cuch. de kétchup, 1 cuch. de caramelo líquido y 2 cuch. de azúcar morena.
- En la olla, menú sofreír, dorar con un chorrito de aceite 2 pe
- Hervir 1/2 litro de leche con un trozo de cáscara de limón y una ramita de canela. Dejar enfriar un poco y añadir azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.).
- Empapar rebanadas de pan para torrijas cortadas finas en la leche, escurrir, rebozar en 4 huevo
Pastel De Torrijas (olla Gm)
- Hervir 1/2 litro de leche con un trozo de cáscara de limón y una ramita de canela. Dejar enfriar un poco y añadir azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.).
- Empapar rebanadas de pan para torrijas cortadas finas en la leche, escurrir, rebozar en 4 huevo
- Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite. Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas. Dorar ligeramente y añadir ½ vasito medidor de vino blanco; dejar que reduzca el alcohol y retirar las
Fideuá Con Salchichas Frescas (olla Gm)
- Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite. Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas. Dorar ligeramente y añadir ½ vasito medidor de vino blanco; dejar que reduzca el alcohol y retirar las
- Lavar y triturar 200 grs. de frutos rojos (frambuesas y fresas).
- En un cazo a fuego lento poner 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 sobre de azúcar avainillado, 300 ml. de leche y 2 cuch. de harina de maíz. Remover sin parar con varillas.
Natillas De Frutos Rojos
- Lavar y triturar 200 grs. de frutos rojos (frambuesas y fresas).
- En un cazo a fuego lento poner 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 sobre de azúcar avainillado, 300 ml. de leche y 2 cuch. de harina de maíz. Remover sin parar con varillas.
- El día anterior, desalar en agua 200 grs. de migas de bacalao.
- Picar y dorar en un chorrito de aceite 2 dientes de ajo y ½ cebolla. Añadir 150 grs. de pimientos del piquillo picados y el bacalao, y dejar a fuego suave unos 5´.
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Revuelto De Bacalao Y Piquillos
- El día anterior, desalar en agua 200 grs. de migas de bacalao.
- Picar y dorar en un chorrito de aceite 2 dientes de ajo y ½ cebolla. Añadir 150 grs. de pimientos del piquillo picados y el bacalao, y dejar a fuego suave unos 5´.
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- Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas.
- Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún desmigado, 100 grs. de bacalao desalado y picado, unas aceitunas negras picadas, ½ pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla y
Empedrat (cataluña)
- Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas.
- Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún desmigado, 100 grs. de bacalao desalado y picado, unas aceitunas negras picadas, ½ pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla y
Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece:
- Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo de pimiento verde, 1 diente de ajo, unas ramitas de cebollino, sal, pimienta,
Gazpacho Verde
Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece:
- Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo de pimiento verde, 1 diente de ajo, unas ramitas de cebollino, sal, pimienta,
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
Sepia En Su Tinta
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
- Poner a remojo en abundante agua 2 tazas de copos de avena y 1 rama de canela troceada en un bol, y dejar reposar 2 horas.
- Escurrir, enjuagar bien, y poner en el vaso de la batidora con 2 tazas de agua y batir 2´. Añadir otras 2 tazas de
Leche De Avena
- Poner a remojo en abundante agua 2 tazas de copos de avena y 1 rama de canela troceada en un bol, y dejar reposar 2 horas.
- Escurrir, enjuagar bien, y poner en el vaso de la batidora con 2 tazas de agua y batir 2´. Añadir otras 2 tazas de
- Pinchar ½ kg. de salchichas frescas por varios sitios con un cuchillo.
- Poner en una cacerola 1 cebolla cortada en rodajas finas, encima las salchichas, 1 lata de cerveza y 100 ml. de agua, y dejar cocer a fuego suave unos 5´.
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Salchichas Frescas Asadas A La Cerveza
- Pinchar ½ kg. de salchichas frescas por varios sitios con un cuchillo.
- Poner en una cacerola 1 cebolla cortada en rodajas finas, encima las salchichas, 1 lata de cerveza y 100 ml. de agua, y dejar cocer a fuego suave unos 5´.
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- En una sartén amplia con un chorrito de aceite, dorar 2 pechugas de pollo troceadas a dados, con sal y pimienta negra molida. Cubrir con 2 bricks pequeños de nata y 1 cuch. de granos de pimienta verde. También se puede hacer con pimienta seca en gr
Pollo Con Salsa De Pimienta
- En una sartén amplia con un chorrito de aceite, dorar 2 pechugas de pollo troceadas a dados, con sal y pimienta negra molida. Cubrir con 2 bricks pequeños de nata y 1 cuch. de granos de pimienta verde. También se puede hacer con pimienta seca en gr
- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar.
- En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito.
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Crema De Garbanzos Con Chistorra
- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar.
- En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito.
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- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una fuente para el horno, pincelarla ligeramente con aceite y colocar los ramitos de brócoli cocidos, ½ cebolla pi
Pastel De Brócoli
- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una fuente para el horno, pincelarla ligeramente con aceite y colocar los ramitos de brócoli cocidos, ½ cebolla pi
Muy buenos días!!!!
Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se tra
Salsa Pomodoro Y Macarrones Boloñesa.
Muy buenos días!!!!
Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se tra
